让粉丝凉粉更安全淀粉制品新国标9月22日起实施
金秋十月，国庆黄金长假即将来临。假日休闲，少不了美景，更少不了美食。在游览祖国大好河山的同时，来上一碗可口的粉丝汤、酸辣粉等小吃，更是开心惬意。值得注意的是，对于制作此类小吃的原料——淀粉制品，我国《食品安全国家标准 淀粉制品》（GB 2713-2015）于9月22日正式实施，新标准的实施会让老百姓吃到的淀粉制品更安全。 据了解，《食品安全国家标准 淀粉制品》（GB 2713-2015）替代了《淀粉制品》（GB 2713-2003），与旧标准相比之下，除在适用范围、术语和定义方面进行修改外，重点对淀粉制品的理化指标及微生物限量做了修改。其中理化指标由原来的标准内订立修改为按照GB 2760、GB 2762以及GB 14880执行，微生物指标中的菌落总数以及大肠菌群的采样方式修改为三级采样，致病菌限量按照GB 29921执行。 江苏吴江检验检疫局提醒淀粉制品生产企业，《食品安全国家标准 淀粉制品》（GB 2713-2015......阅读全文
《食用淀粉及淀粉制品生产管理规范》国家标准征求意见
近日，中国商业联合会发布《食用淀粉及淀粉制品生产管理规范》（征求意见稿）国家标准征求意见稿。全文如下： 根据国家标准化管理委员会《关于下达2010年国家标准制修订计划的通知》（国标委综合【2010】87号），国家标准《食用淀粉及其制品生产管理规范》由我会和江南大学负责组织相关单位起草。经广泛收
豆制品食品安全国家标准征求意见
各有关单位： 中华人民共和国《豆制品》食品安全国家标准征求意见稿已起草完毕，现向广大调味品生产企业公示。 请各有关单位，特别是腐乳、豆豉生产单位认真审阅，明确阅读征求意见稿“前言”和有关“技术要求”，将反馈意见于12月24日前反馈至中国调味品协会科技部(《豆制品》食品安全国家标准征求意见稿、意见
卫生部公布《速冻面米制品》食品安全国家标准
卫生部公布《速冻面米制品》(GB19295-2011)食品安全国家标准 速冻面米制品是我国居民日常消费的重要食品。为规范速冻面米制品生产经营，确保速冻面米制品安全，保护消费者健康，根据《食品安全法》及其实施条例规定，卫生部在原《速冻预包装面米食品卫生标准》(GB19295-2003)实施基
河北通报3批次问题食品，涉及淀粉及淀粉制品、蔬菜制品
9月16日，河北省市场监督管理局发布2019年第20号食品安全抽检信息，组织炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、酒类、食用农产品、蔬菜制品、调味品等6类136批次样品，抽样检验合格样品133批次，不合格样品3批次。不合格食品涉及淀粉及淀粉制品不合格样品2批次；蔬菜制不合格样品1批次。 其中，有
《食品安全国家标准－乳制品企业良好生产规范》等标准发布
近日，根据卫计委2017年食品安全国家标准制修订计划，中国食品发酵工业研究院、中国乳制品工业协会、中国食品科学技术学会、龙岩出入境、国家食品安全风险评估中心等单位承担了《食品安全国家标准 乳制品企业良好生产规范》《食品安全国家标准 粉状婴幼儿配方食品良好生产规范》、《食品安全国家标准 食品微生物
让粉丝凉粉更安全－淀粉制品新国标9月22日起实施
金秋十月，国庆黄金长假即将来临。假日休闲，少不了美景，更少不了美食。在游览祖国大好河山的同时，来上一碗可口的粉丝汤、酸辣粉等小吃，更是开心惬意。值得注意的是，对于制作此类小吃的原料——淀粉制品，我国《食品安全国家标准 淀粉制品》（GB 2713-2015）于9月22日正式实施，新标准的实施会让老
《食用变性淀粉》国家标准通过审定
3月12日，经国家标准委批复，由中国商业联合会提出、诸城市兴贸玉米开发有限公司等11家单位负责起草的《食用变性淀粉》国家标准在诸城通过审定。 变性淀粉是原淀粉经过某种方法处理，不同程度地改变其原来的物理或化学特性后的产品。由于变性淀粉具有许多优良的性能，所以被广泛应用于食品、纺织、造
国家卫生健康委征求4项食品安全国家标准意见
各有关单位： 根据《食品安全法》规定，我委组织拟订了《食品安全国家标准 调味面制品》等4项食品安全国家标准（征求意见稿），现向社会公开征求意见。请于2018年7月10日前登录食品安全国家标准管理信息系统（http://bz.cfsa.net.cn/cfsa_aiguo）在线提交反馈意见。 附
重庆5批次不合格食品情况的通告，涉及铜绿假单胞菌等
近期，重庆市市场监督管理局组织抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、可可及焙烤咖啡产品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、糖果制品、饮料等20类食品459批次样品。抽样检验项目合格样品454批次，不
安徽淮南公布2024年食品安全监督抽检信息
淮南市市场监督管理局关于公布2024年食品安全监督抽检信息的通告（2024年第47期） 近期，淮南市市场监督管理局组织抽检蛋制品、豆制品、酒类、糕点、淀粉及淀粉制品、速冻食品、饮料、粮食加工品、肉制品、罐头、食糖、调味品、食用油、油脂及其制品、乳制品、炒货食品及坚果制品、餐饮食品共123批次样品。
卫生部公开征集四项食品安全国家标准意见
根据《食品安全法》规定，卫生部组织制(修)订了《饮料》(征求意见稿)等4项食品安全国家标准。现公开征求意见，请于2011年7月5日前按以下方式反馈意见： 传真010-67711813或电子信箱foodsafetystandards@gmail.com。 附件： 1.食品安全国家
山西市场监管局食品安全抽检发现6批次不合格食品
11月8日，山西省市场监管局发布最新一期食品安全监督抽检信息公告，6批次产品因菌落总数、大肠菌群、铝的残留量等不符合食品安全国家标准上黑榜。图片来源于网络 本期公布了154批次监督抽检结果，涉及粮食加工品、乳制品、肉制品、酒类、茶叶及相关制品、糖果制品、水果制品、蔬菜制品等20大类。其中不合格
卫生部就《饮料》等4项食品安全国家标准征求意见
关于公开征求《饮料》(征求意见稿)等4项食品安全国家标准意见的函 根据《食品安全法》规定，我部组织制(修)订了《饮料》(征求意见稿)等4项食品安全国家标准。现公开征求意见，请于2011年7月5日前按以下方式反馈意见： 传真010-67711813或电子信箱foodsafetystanda
河北最新食品安全抽检结果：抽检38次样品－不合格3批次
近期，河北省食药监局对茶叶及相关制品，炒货食品及坚果制品，淀粉及淀粉制品，罐头，酒类，食用农产品，食用油、油脂及其制品，蔬菜制品，水果制品，饮料等10类食品38批次样品进行抽检，16日，抽检结果出炉，3批次样品检出不合格。 其中，食用油、油脂及其制品占1批次，为石家庄市丸京干果有限公司生产的核桃油
黑龙江省市场监督管理局2019年第29期食品安全
近期，省市场监管局组织对粮食加工品、食用油（油脂及其制品）、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、罐头、冷冻饮品、薯类和膨化食品、酒类、水果制品、蛋制品、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、特殊膳食食品、餐饮食品、食用农产品等20大类食品501批次样品进行了监督抽检。其中：抽样检验合格样品
12批次食品抽检不合格！涉食用农产品、饮料、餐饮食品等
北京市市场监管局网站消息，日前，该局组织抽检13类食品884批次样品，其中合格样品872批次，不合格样品12批次。图片来源于网络 北京市市场监管局介绍，13类食品包括粮食加工品、蔬菜制品、调味品、豆制品、淀粉及淀粉制品、方便食品、饼干、食糖、食用农产品、饮料、糕点、餐饮食品、炒货食品及坚果制品
食药总局：粮食抽检合格率98.7％－56批次产品上黑榜
昨日，国家食品药品监督管理总局公布了2015年第二期食品安全监督抽检信息。在粮食及粮食制品抽检结果中，共抽检2467家企业的4276批次产品，合格率为98.7%,有56批次产品不合格。 据了解，本次抽检的粮食及粮食制品主要包括小麦粉、大米、玉米粉、挂面等产品，生湿面制品、发酵面制品、米粉制品
研究总结缓解淀粉制品老化的多种方法
近日，中国热带农业科学院香料饮料研究所（以下简称香饮所）加工与工程技术研究团队发表了淀粉制品老化机制及缓解策略的研究综述，为深入揭示淀粉制品老化的内在机理及其调控策略提供了科学依据，为推动行业技术创新、提升产品质量与市场竞争力提供了重要的理论支持。相关成果发表于《国际生物大分子》（Interna
青海省市场监督管理局关于1批次食品不合格情况的通告
近期，青海省市场监督管理局组织开展的2019年省局本级食品安全监督抽检任务中，抽检餐饮食品、豆制品、淀粉及淀粉制品、糕点、乳制品、酒类、蜂产品共7类食品80批次样品，其中1批次乳制品不合格，具体检验项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下：
杭州拱墅7批次食品抽检不合格，涉及毒死蜱、噻虫胺超标等
据杭州市拱墅区市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告(2025年第2期)，近期，杭州市拱墅区市场监督管理局组织抽检餐饮食品、食用农产品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、调味品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、食糖、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、糖果制品、饮料等15类食品203
淀粉粘度计符合下列的国家标准
转子和数据处理软件，可方便快速地测定包括玉米淀粉、马铃薯淀粉、魔芋淀粉、红薯淀粉、豆类淀粉在内各种淀粉和变性淀粉、以及米粉的粘度和糊化曲线。淀粉粘度计完全符合下列的国家标准：.GB/T 22427.7-2008 《淀粉粘度测定》.GB/T 14490-1993 谷物及淀粉糊化特性测定法 粘度仪法根据
市监局抽检鲈鱼，铅不符合食品安全国家标准规定
据西安市长安区人民政府网站发布的《西安市长安区市场监督管理局关于100批次食品监督抽检情况的通告（2019年第12号）》，近期，西安市长安区市场监督管理局组织抽检调味品、乳制品、饮料、方便食品、冷冻饮品、薯类和膨化食品、茶叶及相关制品、水果制品、水产制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、餐饮食品、食用农
一款红薯仟润粉丝被检出铝
2014年广州市质量技术监督局对本市生产领域淀粉及淀粉制品产品进行了本年度第二批日常抽样检验，共抽取24家企业生产的26批次产品，不合格的3批次，不合格产品发现率为11.5%。 本次抽样检验依据为：GB/T 8883-2008《食用小麦淀粉》、GB/T 8884-2007《马铃薯淀粉》、G
新疆8批不合格食品信息通告，涉食品添加剂、苯并[a]芘等
近期，新疆维吾尔自治区市场监督管理局组织抽检粮食加工品，食用油、油脂及其制品，调味品，肉制品，乳制品，水果制品，炒货食品及坚果制品，食糖，淀粉及淀粉制品和食用农产品10类食品347批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品339批次、不合格样品8批次（见附件），不合格食品
豆制品食品安全令人担忧
在沙东农贸综合市场，曹鉴燎要求相关部门对一家蛋糕房的自产豆浆进行严格检测。 粤超市食品抽检 非发酵性豆制品合格率不足七成 昨日(24日)，广州市副市长曹鉴燎对天河及白云区进行了国庆中秋节前检查工作。本次检查的重点落在了公共场所的消防安全和食品安全方面。
贵州省市场监管局关于2批次食品不合格情况的通告
近期，贵州省市场监管局组织抽检淀粉及淀粉制品、方便食品、蜂产品、酒类、肉制品、乳制品、食用农产品、蔬菜制品、水产制品、水果制品、速冻食品11类食品428批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品426批次，不合格样品2批次（见附件）。不合格食品涉及防腐剂混合使用时各自用量
浙江临海3批次食品抽检不合格，涉及食品添加剂超标等
据浙江省临海市市场监督管理局食品安全监督抽检信息，近期，临海市市场监督管理局组织抽检粮食加工品、食用农产品、餐饮食品、糖果制品、豆制品、淀粉及淀粉制品、酒类等8类食品98批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定：抽样检验合格95批次、不合格3批次。不合格项目涉及食品添加剂超标、农兽药残留超标等。
食品安全国家标准乳和乳制品中黄曲霉毒素M1－的测定
针对近日来国家质检总局公布了的蒙牛乳业(眉山)和福建长富纯牛奶抽查的产品被检出黄曲霉毒素M1超标的问题。蒙牛乳业对此向民众进行了致歉申明，反应了民族企业的责任心和对食品安全的重视。对于黄曲霉毒素M1的限量，在之前的相关食品卫生标准中有明确规定，其中：鲜乳及其乳制品(折算为鲜乳汁)不得超过0.5u
食品安全国家标准乳和乳制品中黄曲霉毒素M1－的测定
针对近日来国家质检总局公布了的蒙牛乳业(眉山)和福建长富纯牛奶抽查的产品被检出黄曲霉毒素M1超标的问题。蒙牛乳业对此向民众进行了致歉申明，反应了民族企业的责任心和对食品安全的重视。对于黄曲霉毒素M1的限量，在之前的相关食品卫生标准中有明确规定，其中：鲜乳及其乳制品(折算为鲜乳汁)不得超过0.5
国家食药总局抽检粮食及其制品37批次－仅1批样品不合格
中国网8月19日讯 近期，国家食品药品监督管理总局抽检了6类粮食及其制品，主要包括大米、粉丝粉条等淀粉制品、生湿面制品和速冻面米食品（水饺、汤圆、元宵、馄饨、包子、馒头等）。抽检的粮食及其制品覆盖10个生产省份的31家企业。 其中，粮食及粮食制品共抽检37批次样品，不合格样品1批次；抽检粉丝粉