青岛水果抽检合格率95％杀虫剂成重灾户
早报讯 根据市民最关注的十大食品专项抽检活动民意调查，水果位列受关注程度第3位。昨日，市食品药品监管局发布水果抽检结果分析报告。本次共抽检水果100批次，其中5批次水果因杀虫剂残留超标被测不合格，整体抽检合格率95%，同时本次所有水果均未检测出高毒剧毒农药。 瓜果类水果抽检全部合格 本次抽检仁果类31批次、核果类22批次、柑橘类12批次、瓜果类9批次、热带和亚热带水果5批次、浆果和其他小型水果21批次；样品主要采样于大型商场超市、中小型商场超市、批发市场和农贸市场。 经检测，本次抽检100批次水果样品中合格95批次，不合格5批次，合格率为95.00%。其中，瓜果类水果、热带和亚热带水果共计抽检14批次，全部合格；仁果类水果抽检31批次，2批次不合格，合格率为93.55%；核果类水果抽检22批次，1批次不合格，合格率为95.45%；柑橘类水果抽检12批次，1批次不合格，合格率为91.67%；浆果和其他小型水果抽检2......阅读全文
青岛水果抽检合格率95％－杀虫剂成重灾户
早报讯 根据市民最关注的十大食品专项抽检活动民意调查，水果位列受关注程度第3位。昨日，市食品药品监管局发布水果抽检结果分析报告。本次共抽检水果100批次，其中5批次水果因杀虫剂残留超标被测不合格，整体抽检合格率95%，同时本次所有水果均未检测出高毒剧毒农药。 瓜果类水果抽检全部合格 本次
青岛抽检农产品－羊肉检出瘦肉精水果农残超标
3月10日-16日，青岛市食品药品监督管理局组织各区、市局开展了第二期食用农产品监督抽检。本次共抽检蔬菜、水产品、生鲜肉、水果等4大类530批次，涉及全市批发、农贸市场26家。经实验室检测，合格527批次，不合格样品3批次，合格率99.4%。 据了解，抽检发现1批次生羊肉检出瘦肉精，2批次水
青岛市民吃西瓜疑似磷中毒－水果如何做好农残检测？
据媒体报道，青岛市12位市民吃西瓜三分钟后出现两眼发花，舌头发麻的症状，疑似磷中毒。据介绍，有机磷农药是我国使用广泛、用量最大的杀虫剂,主要包括敌敌畏、乐果、敌百虫等。有机磷农药短时大量进入人体后会造成以神经系统损害为主的一系列伤害。 平度明村的西瓜种植户吴先生表示，西瓜的毒性来源于瓜农施用过
哪种形式水果吃起来更健康？新鲜水果vs果干vs冷冻水果
当我们被鼓励健康饮食时，“多吃水果和蔬菜”就是最常见的建议之一，但当我们真正摄入较多水果时，关于水果到底对机体有多健康我们往往会得到一些比较混杂的信息。很多专家认为，含糖量或许就意味着水果对机体并不是那么健康。 而其他研究人员则认为，正因为水果细胞中含有天然的糖分，所以才会使其对机体健康比较有
杀虫剂影响智商？！
最近在Environment International杂志上发表的一篇研究中，来自法国雷恩环境与健康研究所的研究人员同发展与教育心理学实验室的研究者合作，发现了广泛使用在各种产品和用途的拟除虫菊酯杀虫剂对人类有神经毒素的新证据。两种拟除虫菊酯代谢物（3-PBA和顺式DBCA）在儿童尿液的水平增
水果无损糖酸怎么判断水果甜不甜？
甜不甜？酸不酸？大多数人买水果时都会习惯性地问这样的问题。可见，水果的甜度是影响人们购买行为的一个关键要素。香甜爽口的水果是人们的日常所需，在满足口腹之欲的同时，也给生活带来了必不可少的点缀。 爱拓水果无损糖酸水果的甜度是什么? 水果甜度的定义需要参考糖度的定义来进行理解，糖度是
水果超市里的秘密：霉烂水果“美容”后更好卖
号称水果品类繁多、价格低廉……近段时间，一种专门销售水果、干果的连锁超市在济南兴起，吸引不少人气。要付房租、水电费，还要支付十几名员工的工资，为何他们敢与水果摊打价格战？水果超市是否真如看上去那么美好？3·15来临之际，记者以学徒工身份卧底一家名为福满佳的果品超市，发现在其光鲜背后，存在着不少
水果样品的制备
试验过程从打开的包装(即未经消毒)中取出样品，立即转移到具玻塞的容器中，置于低温处。为避免发酵的影响，应尽快测定乙醇、总酸、挥发性酸、固形物和糖分，尤其对于果汁和新鲜水果更应如此。(如果加入在测量中所需的略过量的中性Pb(OAc)2液，则用于测定蔗糖及还原糖的那部分样品可在称量后放置几天也不致发酵。
水果胡萝卜、蛇皮果－“网红”水果跨界受捧
时间：2017-6-19 10:23:51 来源： 水果胡萝卜、蛇皮果、红心芭乐、火参果、释迦果……正是夏季时令水果上市的时候，京城一些水果店内和超市的进口水果货架上，名字新鲜、模样“古怪”、价格不菲的新奇水果越来越多地出现。和已经“红”了许久的牛油果一样，它们也成了“网红水果”。 近日
水果冷冻干燥机原理，水果冻干技术（一）
前期有三篇对食品冷冻干燥预冻阶段的文章，FZG冷冻干燥机接下来对干燥阶段的分析讨论和分享。大部分水果结晶温度在-30~-15℃之间，根据水果含多糖量的比例不一样结晶温度不一样，相应的预冻温度调整。因为结晶温度的差异，干燥工艺也需要做出调整。 FZG冷冻干燥过程包括三个过程：1)预冻，2)一次
便携式水果检测仪对水果检测的效率
水果糖酸度的检测方法很多，通过对水果样品进行研磨、捣碎处理，提取果汁进行测定，这 显然是一种有损检测方法，这样方法不仅制样烦琐、费时费力，而且检测成本高、效率低。为了取得一种快速、简便的快速检测水果糖酸度的方法，国内外学者曾进 行了一些相关研究高效液相色谱法由高效液相色谱仪对水果果汁样品进行分析，分
新杀虫剂仍可毒害蜜蜂
全球蜜蜂深陷困境，而很多科学家担心，一种常见农药要承担部分责任。如今，研究人员证实，一种被誉为潜在替代产品的化学物质产生了类似的有害影响，减少了大黄蜂群体中新蜂王和雄性蜜蜂的数量。此项发现或迫使农民寻求替代解决方案，以减少害虫造成的作物损失。 所谓的新烟碱类杀虫剂通过阻止害虫大脑中的受体（令其
韩国召回杀虫剂超标鸡蛋
9月12日，据韩媒报道，韩国政府9月11日表示：位于江原道铁原的西山农场中生产销售的鸡蛋因杀虫剂成分氟虫腈的代谢物质（fipronil sulfone）超标，判定其为不合格。 被判定不合格的鸡蛋蛋壳代码为PLN4Q4，保质期至2018年10月5日，其中检出氟虫腈代谢物质（fipronil s
水果型蔬菜怎么选择？
你有没有在市场上看到“水果玉米”“水果胡萝卜”“水果黄瓜”“水果番茄”等很多贴上水果标签的蔬菜呢？从健康角度考虑，水果型蔬菜到底好不好呢？ 蔬菜是维生素和矿物质的主要来源，还含有较多的纤维素、果胶和有机酸，能刺激胃肠蠕动和消化液的分泌，因此能促进人们的食欲和帮助消化。新鲜水果也是维生素和矿物质
AMAMFSAc20001－水果－采样
试验过程:(a)箱装果干——就便打开箱子的盖、底或一个侧面，按以下方法从箱子一角取出占箱子容量1/8的样品：用利刀自箱子两邻边的中点至顶面中心竖直下切，切至距底部一半处；再从有箱子切口的两侧面交接棱边的中点至箱子平面的中心切割，切至距底部一半处，直到与第一个切面会合。取出由这两个切面所成角内的全部水
果汁不能代替水果蔬菜
水果和蔬菜都是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源。两者营养价值优势不同。蔬菜尤其是深色蔬菜，所含的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的含量都高于水果，因此水果不能代替蔬菜。图片来源于网络 蔬菜也无法代替水果。水果中的碳水化合物、有机酸、芳香物质比新鲜蔬菜多，且食用方便、不需烹调加
水果不宜空腹吃
眼下正是吃荔枝的季节，然而，最近一篇《空腹吃荔枝10个孩子死亡！医生的呼吁为所有人敲响警钟》的文章刷爆朋友圈，引发不少市民的恐慌和疑问，空腹吃荔枝真的能致死？荔枝到底还能不能吃了？对此，黑龙江省哈尔滨市一院、省医院等多家医院专家均表示没有收治过因空腹食用荔枝而致死的患者。专家提醒，长时间空腹，未按时
潍坊：水果味月饼与水果月饼有区别－购买时应先甄别
中秋节临近，近期网上流传的“水果味月饼是冬瓜馅做成”一事引发热议，不少市民难以接受吃了多年的水果味月饼竟然是蔬菜馅。水果味月饼到底有没有水果？网传“所有水果味月饼全是冬瓜馅”是否属实？9月19日，记者对此进行了调查采访。 记者探访 不少馅料中有冬瓜 当天上午，记者来到城区佳乐家超市北宫店，
水果硬度计的测定原理？水果硬度计如何测量的？
水果硬度计也 叫果实硬度计，是测量苹果、梨等水果硬度的专业仪器。水果硬度计的用途非常广泛，在培育良种、收获储存、出品运输和加工等领域，都需要对水果的硬度进行检 测。因为水果硬度是比较抽象的东西，如果不能够具体表示，那么就无法利用此信息来指导水果的生产、加工、储藏等，因此现代水果硬度是通过公式计算而得
Gut：亚马逊水果—卡姆果有望成为人类的减肥水果！
近日，一项刊登在国际杂志Gut上的研究报告中，来自拉瓦尔大学等机构的研究人员通过研究发现，原产于亚马逊的水果—卡姆果中的提取物能够有效抑制高糖分和高脂肪饮食小鼠变胖，研究者发现，卡姆果中所含的植物素（phytochemicals）在抵御机体肥胖和代谢性疾病上扮演着关键角色。图片来源：common
水果有多甜？用水果糖度计测测就知道！
水果有多甜用水果糖度计测测就知道 我们都有过这样的精力，明明觉得自己千辛万苦挑到了好吃的水果，结果回到家以后发现跟想象的味道完全不一样！这说明挑水果是一个技术活，不仅要学习很多技巧，要熟记并认真观察各种细节，但是现在有了水果糖度计之后，想要挑选香甜的水果就没有那么难了。经过水果糖度计测定的水果
加拿大拟定杀虫剂残留限量
近日，加拿大发出一些通报，对杀虫剂丙苯磺隆(Propoxycarbazone-sodium)及丙环唑(Propiconazole)制定最大残留限量法规。法规规定：杀虫剂丙苯磺隆在小麦中的最大残留限量为0.02ppm；杀虫剂丙环唑在干大豆中的最大残留限量为0.25ppm，以此取代目前规定的0.2p
欧盟变更杀虫剂最大残留标准
近日，欧盟发出通报(通报号为G/SPS/N/EU/42)，欧委会健康与消费者总司规定了杀虫剂2，4-D、氟丁酰草胺(beflubutamid)、环丙酰草胺(cyclanilide)、烯唑醇(Diniconazole)、氟虫腈(Fipronil)、双氟磺草胺(Florasulam)、异丙甲草胺(M
家用杀虫剂对防治蟑螂无效
蟑螂是一种常见害虫。图片来源：LELACHANOK/Shutterstock购买杀虫喷雾来对付蟑螂其实是浪费钱，因为蟑螂已经对喷雾中的关键成分产生了抗药性。这一情况引发了人们要求美国监管机构加强防螂产品测试的呼声。与人类共生的约30种蟑螂中，遍布全球的德国小蠊是最有可能大批出没于建筑物的一种。此前的
新型杀虫剂亚砜亚胺存在危害
中国科技网·科技日报北京8月20日电 英国《自然》杂志近日在线发表的一项生态学报告称，用于替代新烟碱类杀虫剂的一类主要新型杀虫剂，可能存在危害——其对大黄蜂群具有亚致死影响。 亚砜亚胺（sulfoximine）类杀虫剂，被证实对有新烟碱类杀虫剂抗性的靶标物种具有杀伤力。目前，亚砜亚胺类杀虫
新型杀虫剂亚砜亚胺存在危害
中国科技网·科技日报北京8月20日电 英国《自然》杂志近日在线发表的一项生态学报告称，用于替代新烟碱类杀虫剂的一类主要新型杀虫剂，可能存在危害——其对大黄蜂群具有亚致死影响。 亚砜亚胺（sulfoximine）类杀虫剂，被证实对有新烟碱类杀虫剂抗性的靶标物种具有杀伤力。目前，亚砜亚胺类杀虫
水环境中杀虫剂的分析
草甘膦及相似极性杀虫剂的HPLC分析 采用液相色谱串联质谱建立了水环境中草甘膦、草氨膦在内的四种强极性农药的测定方法。样品直接过滤进样，在HILIC柱下得到良好的保留效果。质谱检测采用电喷雾负离子化模式和多反应检测模式。结果表明，四种化合物在1~500ng/mL范围内线性良好，线性相关系
家用杀虫剂对防治蟑螂无效
购买杀虫喷雾来对付蟑螂其实是浪费钱，因为蟑螂已经对喷雾中的关键成分产生了抗药性。这一情况引发了人们要求美国监管机构加强防螂产品测试的呼声。 与人类共生的约30种蟑螂中，遍布全球的德国小蠊是最有可能大批出没于建筑物的一种。此前的研究表明，德国小蠊已经对常见的拟除虫菊酯杀虫剂产生了广泛的抗药性。
－基因杀虫剂，是福还是祸？
科学家和生物技术公司正在开发的一种技术，有可能成为人类与害虫战争中的下一个强大武器。这项技术应用了一个获得诺贝尔奖的发现，可以通过让害虫和病原菌的基因失效来杀灭它们。 通过打击某个物种的一个独特基因序列，该技术具有既杀灭害虫，又不伤害益虫的潜力。相对于化学农药而言，这是一个巨大的进步。
数显式水果硬度计介绍
数显式水果硬度计具有高精度、易操作、携带方便等优点。更具有各种测试模式，方便测试者使用，且可将测试数据储存并输入到电脑作统计分析。并可与试验台配合使用,以提高测量精度。特别说明：水果硬度计有很多规格供用户选用，用户可根据所需测试产品的力值大小，选择相应规格的仪器。科学的使用测量范围为满量程的10%～