新研究称吃盐多是天生的由基因决定改不了
据国外媒体报道，新研究指出，人们对食物咸度偏好不同并不是后天养成的习惯，而是先天基因的影响。 一项新研究表明，特定的基因会使部分人的味蕾对苦味特别敏感，从而导致这部分日常消耗的食盐量是建议摄入食盐量的两倍。 研究人员指出，人体摄入过多的钠会导致高血压、心脏病和中风等疾病发生的风险增加。此前有研究指出，携带TAS2R38基因共同变异体的人会排斥诸如西兰花以及黑叶蔬菜等健康食品，因为这些人对苦味特别敏感。 而近期在美国心脏协会会议上发表的新研究指出，这些人摄入的钠含量是推荐水平的1.9倍。 目前英国建议成年人每天摄入钠不超过4.5克，这大致相当于一茶匙的食盐。 首席研究员珍妮弗·史密斯（Jennifer Smith）指出，“影响味蕾的遗传因素对人们的影响没有那么直接，但依旧可以通过影响人们对食物的选择从而影响到生理健康。研究表明，味觉更重的人也更加嗜盐，从而导致其钠摄入量超标。” 科学家表示，对苦味更敏感......阅读全文
基因结构变化影响草原田鼠择偶偏好
据《自然—神经科学》上的一项研究显示，雌性草原田鼠的择偶偏好牵涉到其体内基因结构的一些变化，这些变化不涉及DNA序列，但会影响遗传表达。这些所谓的表观遗传学变化会伴随着交配而发生—— 一旦交配，则意味着草原田鼠这种一夫一妻制的动物有了终身配对。 Mohamed Kabbaj等人采用
盘子颜色影响挑食者口味
挑食组感知食物咸度和偏好受到颜色影响。 图片来源：INGIMAGE先前研究表明，食物气味和质地会影响挑食者的口味，但人们对其他感官对于偏好的影响知之甚少。英国科学家的一项新研究表明，餐具的颜色也会影响偏好。这是首次考察颜色对挑食者和非挑食者影响的研究。相关论文11月23日发表于《食物质量与偏好》。
－Nature－Neuroscience:基因结构变化影响草原田鼠择偶偏好
据7月《自然—神经科学》上的一项研究显示，雌性草原田鼠的择偶偏好牵涉到其体内基因结构的一些变化，这些变化不涉及DNA序列，但会影响遗传表达。这些所谓的表观遗传学变化会伴随着交配进行而发生——一旦交配，则意味着草原田鼠这种一夫一妻制的动物有了终身配对。 Mohamed Kabbaj等人采
新研究称吃盐多是天生的－由基因决定－改不了
据国外媒体报道，新研究指出，人们对食物咸度偏好不同并不是后天养成的习惯，而是先天基因的影响。 一项新研究表明，特定的基因会使部分人的味蕾对苦味特别敏感，从而导致这部分日常消耗的食盐量是建议摄入食盐量的两倍。 研究人员指出，人体摄入过多的钠会导致高血压、心脏病和中风等疾病发生的风险增加。此
揭示哺乳动物两性存在性别偏好性的基因表达
在一项新的研究中，来自来自美国怀特黑德研究所、麻省理工学院和哈佛医学院的研究人员发现了雄性和雌性哺乳动物在基因表达上的全基因组差异。相关研究结果发表在2019年7月19日的Science期刊上，论文标题为“Conservation, acquisition, and functional imp
“第一学历偏好”还能破除吗
高校毕业生就业问题一直都是社会关注的焦点。近来，有关“第一学历偏好”的话题再次引发热议。 所谓“第一学历偏好”，指的是在劳动力市场中，一些用人单位将求职者的第一学历毕业院校是否属于“双一流”或者“985”“211”高校作为筛选门槛的现象。在这一偏好下，一些第一学历为普通院校的毕业生尽管拥有更符
电影偏好揭示大脑情绪反应模式
你喜欢动作片、喜剧片还是纪录片？德国马丁路德·哈勒维腾贝格大学科学家开展的一项新研究表明，从一个人喜欢的电影类型可揭示出他们的大脑是如何运作的：动作片和喜剧片的爱好者，对负面情绪刺激的反应非常强烈；而喜欢纪录片或犯罪电影、惊悚片的人，反应明显减弱。研究结果发表在最新一期《行为神经科学前沿》杂志上
婴儿食物偏好或与社会身份存在联系
一项研究发现，成年人对饮食的选择或来源于婴儿时期的食物与社会群体身份之关联。相关成果8月9日发表于美国《国家科学院院刊》。 人类饮食选择取决于诸如安全、营养、热量摄入以及健康等因素。尽管进食动力普遍存在，个体嗜好可能取决于个人经历和文化规范。 美国加州大学圣塔芭芭拉分校Zoe Liberma
电影偏好揭示大脑情绪反应模式
示大脑情绪反应模式 犯罪电影爱好者大脑对情绪刺激的反应要小得多。图片来源：神经科学新闻网 科技日报北京8月28日电（记者张梦然）你喜欢动作片、喜剧片还是纪录片？德国马丁路德·哈勒维腾贝格大学科学家开展的一项新研究表明，从一个人喜欢的电影类型可揭示出他们的大脑是如何运作的：动作片和喜剧片的爱好者，对负
研究发现光偏好行为神经环路机制
中科院神经科学研究所杜久林研究组发现，通过视网膜神经节细胞和隆凸丘脑组成的非对称性视觉通路，左边背侧缰核介导了斑马鱼的光偏好行为。该研究揭示了缰核介导光偏好行为的新功能，并首次在脊椎动物中发现了光偏好行为的神经环路机制。相关成果2月9日在线发表于《神经元》。 杜久林告诉《中国科学报》记者，光偏
基因组所设计开发出检测密码子使用偏好的新算法
近日，中国科学院北京基因组研究所基因组科学与信息重点实验室“百人计划”章张研究员带领其团队，成功设计开发出检测密码子使用偏好（Codon Usage Bias，简称CUB）的新算法：密码子偏差系数模型（Codon Deviation Coefficient，简称CDC）。该研
新生儿普遍的音节偏好研究概要
一项研究发现，新生儿的大脑会对常见于各种语言中的音节做出了与罕见音节不同的反应，这提示某些音节类型的语言偏好可能是一个普遍的、天生的原则。无论什么语言，与诸如lbif等音节相比，人们能更容易地感知诸如blif这样的音节。这种偏好反应在了在心理学实验中成年说话者更频繁地把lbif感知成了bli
Science子刊：消除测序偏好的有效方法
苏黎世联邦理工学院（ETH Zurich）的研究人员开发了确保测序质量的有效方法，并在此基础上获得了全面且准确的抗体图谱。这项研究发表在最近的Science Advances杂志上。 为了跟踪免疫系统激活后的抗体生成情况，研究人员对携带抗体生产指令的mRNA进行了测序分析。“近年来测序技术取得
考研、升学、就业...－如何扭转“第一学历”偏好
“不歧视第一学历，复试比较公平的院校盘点”“考研院校白名单！保护一志愿”……记者在社交平台上简单搜索，这类总结归纳的学校名单就映入眼帘。不论这些信息是否准确，如何“避坑”——尽量避开带着“第一学历偏好”之“有色眼镜”的学校报考，成了不少考研人的无奈“试错史”。 前不久，北大教授胡俊因第一学历被
Science子刊：消除测序偏好的有效方法
苏黎世联邦理工学院（ETH Zurich）的研究人员开发了确保测序质量的有效方法，并在此基础上获得了全面且准确的抗体图谱。这项研究发表在最近的Science Advances杂志上。 为了跟踪免疫系统激活后的抗体生成情况，研究人员对携带抗体生产指令的mRNA进行了测序分析。“近年来测序技术取得
为啥有人偏好咸味？“超级味觉者”有“苦”衷
正所谓众口难调，有人偏好清淡饮食，有人觉得少盐食物难以下咽。美国研究人员发现，受遗传因素影响，一些人对味觉敏感，因此偏好咸味以遮盖食物原本苦味。 这一研究结果由《生理学与行为》（Physiology & Behavior）杂志6月16日发表。 有“苦”衷 研究人员选择87名年龄
全程氨氧化菌环境分布与偏好研究获进展
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/7/504695.shtm中国热带农业科学院环境与植物保护研究所（以下简称环植所）农业环境研究团队在陆地生态系统中全程氨氧化菌环境分布与偏好的机器学习预测研究方面取得新进展。针对前人研究只考虑非生物性预测因子（
生物物理所研究发现决定偏好行为的神经基础
近日，Science在线发表了中国科学院生物物理研究所刘力课题组龚哲峰副研究员等人关于发现果蝇幼虫中央脑的两对神经元足以调节果蝇幼虫对于不同光强条件的偏好行为的研究成果。他们发现，增加这两对神经元的活性会促进幼虫的避光行为，而抑制这两对神经元的活性则能够逆转幼虫的避光行为为趋光行为
揭示阿尔茨海默氏症发病性别偏好遗传机制
近日，中科院昆明动物所姚永刚课题组对阿尔茨海默氏症（AD）发病性别偏好的潜在遗传机制进行了进一步揭示，相关研究成果近期发表于《老年神经生物学》期刊上。 AD的发生有一定的性别偏好，女性患者数量多于男性患者，但其中具体机制目前仍然不是很清楚。脑源性神经营养因子BDNF是一个受到雌激素调控的神经营
古脊椎所发现雌性偏好引领长鼻类性别异时进化
生物进化的原因和内在动力是什么？这是一个从古至今争论不休的问题。时至今日，虽然承认进化的存在学术界已经占据了绝对的主流，但对于进化的过程的解释，却处于非常含混的阶段。新达尔文主义者结合遗传学和自然选择学说，对这一问题做出了一个看起来能够自圆其说的解释。但是这一观点也招致了大量的反对意见。其中的重
Nature：H10N8病毒更偏好感染禽类细胞
H10N8是最新感染人类的禽流感病毒。5月29日在网上发表的一篇英国《自然》杂志上的研究显示，虽然这种病毒能够感染人类细胞，但它对于禽类受体的结合能力比对人类的要强150倍—和禽类细胞的结合及对禽类细胞的感染都有更高的偏好。现在不认为H10N8病毒可以在人与人之间传播。如果要在人群中大范围传播，
plos－one：减脂手术导致的口味偏好变化会影响体重
根据来自伯明翰大学的研究人员做出的一项新研究，接受RYGB（一种减肥手术）之后，许多患者对甜味和脂肪类食物的口味偏好会有所降低，尽管这种影响可能只是暂时的。 肥胖症是世界范围内日益增长的流行病，并且是因心脏病和吸烟导致死亡的主要原因。减肥手术，特别是RYGB，是治疗肥胖最有效的方法。 作者认
根据嗅觉偏好，科学家有望诊断自闭症
来自以色列雷霍沃特魏兹曼科学研究所的博士研究生里隆•罗森克兰兹和诺姆•索贝尔教授表示，或可根据自闭症儿童对特别好闻或恶心气味的物理反应来对他们进行诊断。 这项名为“嗅觉与自闭症谱系障碍机制联系”的研究重点研究了内部活动模式（IAMs），即大脑内协调多种行为的感官运动调节模板。 研究人员对18
独立通讯作者，山大在健康偏好研究领域有新进展
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/9/507715.shtm近日，山东大学公共卫生学院卫生管理与政策研究中心、山东大学健康偏好研究中心李顺平教授团队在健康偏好研究领域取得新进展，为健康管理与卫生政策制定提供了循证决策依据，研究成果分别发表在JA
徐彦辉等《自然》揭示TET蛋白底物偏好性机制
今天，国际顶级学术期刊《自然》（Nature）在线发表了复旦大学生物医学研究院徐彦辉教授课题组的论文。该项研究成果揭示了TET蛋白底物偏好性机制，对研究多种疾病的发病机制，尤其对血液肿瘤（如髓系白血病）治疗性药物开发有重大意义。 这 篇题为“晶体结构揭示TET蛋白介导的氧化反应底物偏好性机制”
90后养生偏好枸杞和生姜－“医生”成年度热词黑马
11月21日，由今日头条、生命时报联合主办的“2018算数健康大会”上，国人健康关注度大数据新鲜出炉。 面对健康资讯需求旺盛与健康信息良莠不齐并存的现状，为去浊扬清，今日头条发布激励计划——“清风计划”，并由著名演员周海媚担任形象大使。 据悉，“清风计划”将扶持健康领域优质创作者，全年投入
《科学》发表我国科学家关于果蝇幼虫光偏好行为成果
人类有爱有恨，有欢喜有厌恶，儿童爱不释手的玩具可能被成人不屑一顾。然而，这种喜好并不是人类的ZL，低等动物同样会有抉择。成语“飞蛾扑火”诠释了昆虫为求光明甚至不惜牺牲，然而，昆虫幼虫恰恰喜欢茫茫黑暗却往往不为人知。 近日，中国科学院生物物理研究所研究员刘力、副研究员龚哲峰等初步揭示了
土壤添加生物质炭影响白蚁微生境偏好性获揭示
广东省科学院动物研究所研究团队研究揭示土壤添加生物质炭影响台湾乳白蚁微生境偏好性。相关研究发表于Ecotoxicology and Environmental Safety。广东省科学院动物研究所陈勇博士为论文第一作者，曾文慧和李志强为通讯作者。生物质炭（biochar）是作物秸秆、厨余垃圾等有机物
PNAS：饶毅实验室发现五羟色胺控制雌性动物性偏好
哪些分子可以控制性偏好这一基本行为决策?这是理解异性恋的必要基础。 2011年，饶毅实验室刘琰、蒋云爱等在《自然》发表文章，他们发现脑内的5-羟色胺(5-HT)控制雄鼠的性偏好行为：缺乏脑内5-HT的雄鼠丧失偏好、同等追求雌鼠和雄鼠，提示脑内神经递质5-HT是雄性哺乳动物脑中对其性偏好至关
南京土壤所揭示玉米铵偏好特性对其氮肥利用率的贡献
施用氮肥是保障作物高产的重要途径，但是作物氮肥利用率很低，施入土壤的氮肥仅有1/3被作物吸收利用，剩余的2/3损失到环境或者残留在土壤，这不仅会对水和大气环境质量造成负面影响，也浪费了肥料，降低了经济效益。提高氮肥利用率对于保障粮食安全、保护生态环境、提高经济效益均具有重要意义。铵态氮和硝态氮是