珠海六批食用油黄曲霉毒素超标为小作坊散装加工油
广东省食药监局15日发布2016年对食用植物油生产加工小作坊、油品生产企业的监督抽检结果，显示珠海有五家小作坊类生产经营店的六个批次散装花生油检出黄曲霉毒素超标，被判定为不合格产品；企业类未检出不合格产品。 记者从省级公告中了解到，省食药监局近期对粤东、粤西、粤北等地的食用植物油生产加工小作坊监督抽检283批次，不合格104批次，不合格率为36.7%；对植物油生产企业监督抽检21批次，检出不合格3批次。不合格批次中，涉及企业类的经营主体没有珠海企业；小作坊类门店涉及珠海的则有六家。 这五家及产品分别为：金湾区大众粮油店，批号“2016-08-16”的散装花生油；珠海市金湾区清香花生油店，批号“2016-08-16”的散装花生油；斗门区乾务镇李森压榨花生油厂，批号“2016-08-10”的散装花生油；斗门区井岸天德食用油店，批号“2016-08-08”的散装花生油；高栏港区平沙镇茂仔公粮油店的两批次散装花生油，被判定为不合......阅读全文
乳品中黄曲霉毒素检测（一）
核心提示：国家质检总局24日公布了近期对200种液体乳产品质量的抽查结果。抽查发现蒙牛、长富纯牛奶两种产品黄曲霉毒素M1项目不符合标准的规定。其中，蒙牛乳业(眉山)有限公司生产的一批次产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%。对此，蒙牛在其官网承认这一检测结果并解释造成产品不合格的原因，是当地奶牛
哪些食物容易感染黄曲霉毒素
黄曲霉毒素喜欢污染哪些食物 自蒙牛被曝检测出黄曲霉毒素M1超标后，大家对这种致癌物也有一定程度的恐惧。怎样才能避免误食被黄曲霉毒素污染的食物呢?首先，应该知道哪些食物容易被其污染。 黄曲霉毒素对人体的危害 黄曲霉毒素是黄曲霉菌属黄曲霉菌、寄生曲霉菌产生的代谢物，有剧毒，是目前发
黄曲霉毒素解毒酶的特性
黄曲霉毒素解毒酶为一种加氧酶，用重组技术构建基因在毕赤酵母中高密度发酵表达，酶占总蛋白量56%，表达量达814.5 mg/L。将酶突变基因重组质粒引入E. coli扩增转入酿酒酵母，建立突变文库，突变体A1773酶活提高5倍。突变体A1242耐高温性提高了3.5倍。突变体DS1474酶比活力56 U
黄曲霉毒素超标“致命”怎么破？
日前，黄曲霉毒素超标事件再度引起人们的关注。韩国食品药品安全处近日发表消息称，韩国食品生产加工企业WOONONG食品生产销售的Rice Peanut（食品类别：花生制品）产品中检出总黄曲霉毒素超标，命令其停止销售并召回相关产品。 不久前，河南省食品药品监督管理局也发布消息称，在近期的食品抽
概述黄曲霉毒素的检测方法
AF的检测方法从最初以薄层层析法为主，发展到高效液相色谱法、微柱法、酶联免疫吸附法等多种方法普遍应用，其进展与新的化学检测手段和新仪器的出现密不可分。这些新方法、新手段的快速应用，为黄曲霉毒素的检测提供了更广泛的选择余地，适应了不同的检测目的和要求。
黄曲霉毒素对食品的污染
我国于1972、1973、1974及1981年先后在全国进行食品中AFB1的普查工作，结果发现黄曲霉毒素的污染有地区和食品种类的差别。长江及长江以南地区黄曲霉毒素污染严重，北方各省污染较轻。在各类食品中，花生、花生油、玉米污染最严重，大米、小麦、面粉污染较轻，豆类很少受到污染。有专家学者在199
黄曲霉毒素的检出限
1我国标准 (1)玉米、花生、花生油、坚果和干果(核桃、杏仁) ≤ 20 ug/kg (2)大米、其他食用油(香油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油、棉籽油) ≤ 10 ug/kg (3)其他粮食(麦类、面粉、薯干)、发酵食品(酱油、食用醋、豆豉、
黄曲霉毒素中毒的治疗介绍
本品中毒无特效解毒剂，以对症、保肝等综合治疗为主。 1.彻底清除毒物 早期中毒者，可催吐、洗胃或导泻，必要时可灌肠，以促进毒素的排出。 2.保护肝肾功能 对急性中毒者，给与大剂量维生素C及B族维生素、能量合剂、肝泰乐等药物治疗。 3.对症治疗 解痉镇痛、利尿、纠正水电解质紊乱，必要时
黄曲霉毒素介绍及检测方法
黄曲霉毒素主要由黄曲霉菌产生，其他曲霉菌和青霉菌也可产生少许，这些真菌主要寄生于花生、玉米、大米、小麦等谷物及油料。1993年黄曲霉毒素被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为1类致癌物，是一种毒性极强的剧毒物质。 黄曲霉毒素检测通用方法 薄膜层析法和液相色谱法是目前国
黄曲霉毒素中毒的相关介绍
黄曲霉毒素主要由黄曲霉菌产生，其他曲霉菌和青霉菌也可产生少许，这些真菌主要寄生于花生、玉米、大米、小麦等谷物及油料。1993年黄曲霉毒素被世界卫生组织（WHO）的癌症研究机构划定为1类致癌物，是一种毒性极强的剧毒物质。黄曲霉毒素是一组化学结构类似的化合物，其基本结构中都含有二呋喃环和香豆素，主要
黄曲霉毒素荧光检测器
成果简介 该检测器为我国首台高灵敏黄曲霉毒素专用荧光检测器，检测灵敏度达到了国际上高灵敏度荧光检测器岛津 RF-20Axs（脉冲氙灯光源）的灵敏度指标，对 B1检测限可低至 0.02 ppb，线性范围不小于 3个数量级。该检测器使用 LED光源的寿命是 20000小时，等于 10 支脉冲氙灯
黄曲霉毒素对人体危害巨大
国家质检总局24日公布了近期对200种液体乳产品质量的抽查结果。抽查发现蒙牛、长富纯2种产品黄曲霉毒素M1项目不符合标准的规定。 名词解释：黄曲霉毒素 1993年黄曲霉毒素被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为1类致癌物，是一种毒性极强的剧毒物质。黄曲霉毒素的危害性在于对人及动
广东20家油企产品查出黄曲霉超标－为1类致癌物
广东省质监局18日通报，在近期组织的食用油生产企业专项检查中，被检查的727家食用油、油脂及其制品企业中，发现20家小型企业的食用油产品中致癌物质黄曲霉毒素B1超出标准限量值。 据国家糖业质量监督检验中心有关专家介绍，黄曲霉毒素被世界卫生组织的癌症研究机构划定为1类致癌物，是一种毒性极强的
黄曲霉毒素b1特性及黄曲霉毒素b1检测仪介绍
黄曲霉毒素b1黄曲霉毒素b1是二氢呋喃氧杂萘邻酮的衍生物，含有一个双呋喃环和一个氧杂萘邻酮（香豆素）。黄曲霉毒素B1是已知的化学物质中致癌性最强的一种。黄曲霉毒素B1对包括人和若干动物具有强烈的毒性，其毒性作用主要是对肝脏的损害。在天然食物中以黄曲霉毒素B1最为多见，危害性也最强，国家质检总局规定黄
花生油黄曲霉素检测仪的特点和作用
仪器小巧便携，有成套快检箱可供选择，既可用于实验室检测，也可用于现场检测，检测结果直接显示在液晶屏幕上，可通过内置热敏打印机直接打印，也可电子档导出，还可上传数据云管理平台，实现数据的远程联网检测；可保存超过10万条检测数据，包括检测项目，检测浓度、阴阳性判断，参考范围、检测人员、检测时间等，方
海南通报10批次不合格食品－水产品、鸡蛋中检出违规药物
2月22日，海南省食药监局公布春节后首批不合格食品抽检信息，食用农产品，食用油、油脂及其制品，餐饮食品，冷冻饮品，水产制品五类产品202批次样品中有10批次检出不合格。 水产品、鸡蛋中检出违规药物 通报显示，有4批次水产品检出氯霉素，为：海口秀英农贸市场王玉华水产品摊位销售的指甲螺；文昌文城
自榨花生油无添加未必安全－致癌物或严重超标
近年来，食用油屡现食品安全负面事件，不少消费者转而购买号称“无添加、纯正”的散装鲜榨花生油。然而，这些号称“无添加、纯正”的自榨花生油却隐患重重，有消费者向记者报料称，最近其在粤西市场随机购买了三份散装花生油样本，并送往广东省质量监督食品检验站检测，结果显示，这三份样本高致癌物黄曲霉
广东三水“穗生”食用油黄曲霉素超标－可致癌
●长期服用含低浓度黄曲霉毒素的食物易诱发肝癌、胃癌、肠癌等疾病 ●涉事企业承认有一批次食用油不合格，该厂目前仍在停产整改 昨日，记者获得消息称广东三水西南老牌油厂已停工整顿，原因是该厂一批次食用油被检出黄曲霉毒素严重超标。昨天下午，广东三水区食品安全委员会发布消
国标中黄曲霉素的标准含量是多少
中国对食品中黄曲霉毒素的最高允许含量1、玉米花生，花生油,坚果和干果（核桃杏仁）：20ug/kg（黄曲霉毒素B1）；2、玉米，花生仁制品（按原料折算）：20ug/kg（黄曲霉毒素B1）；3、大米其他食用油（香油，菜籽油大豆油，葵花油胡麻油，茶油麻油，玉米胚芽油米糠油，棉籽油）：10ug/kg（黄曲霉
超市促销员避谈蒙牛致癌门－网友关注黄曲霉毒素
超市里的蒙牛产品还没看出销量变化 调查 超半消费者不会买蒙牛 昨晚记者在双井附近某大型连锁超市随机调查，超半数消费者表示，已经获知蒙牛纯牛奶黄曲霉毒素M1超标，近期不会再选购该品牌的任何产品。 在牛奶销售区堆放着很多箱利乐枕包装的蒙牛纯牛奶。记者看到，在箱体外包装上印着的
黄曲霉毒素检测仪的性能
1、安卓智能操作系统，采用更加高效和人性化操作，仪器具有网线连接、wifi联网上传、GPRS无线远传功能，快速上传数据。 2、智能化程度高，仪器具有自检功能：具有开机自检和调零功能，具有自动检测重复性功能。 3、新一代高速热敏打印机，检测完成可自动打印检测报告和二维码。 4、仪器带有监管
黄曲霉毒素检测仪的应用
黄曲霉毒素检测仪广泛应用于免疫病理、微生物抗原及抗体检测、寄生虫病诊断、血液病诊断、植物病虫研究等领域和粮食、食品、饲料、油脂、乳制品、药物、饮料、酒等产品的毒素的检测，该仪器使用简单方便，检测快捷。
黄曲霉毒素检测仪的性能
1、安卓智能操作系统，采用更加高效和人性化操作，仪器具有网线连接、wifi联网上传、GPRS无线远传功能，快速上传数据。 2、智能化程度高，仪器具有自检功能：具有开机自检和调零功能，具有自动检测重复性功能。 3、新一代高速热敏打印机，检测完成可自动打印检测报告和二维码。 4、仪器带有监管平
黄曲霉毒素最大的来源在哪里
日前，针对消费者关心的黄曲霉素问题，来自中国农业大学食品科学与营养工程的专家罗云波指出，在我国平均消费人群中，大米和玉米两种主食才是我国大众膳食中黄曲霉毒素的最大来源，占到90%以上，应理性对待。 黄曲霉是常见霉菌不要轻视食物贮藏技术 罗云波提出，黄曲霉素的污染目前还是人类共同面对的
黄曲霉毒素AF的快速检测技术
黄曲霉毒素：AF是一类化学结构类似的化合物，均为二氢呋喃环和香豆素的衍生物。目前已发现20多种。B1是最危险的致癌物，荧光特性 ： 紫外线下 B1B2 发蓝色荧光，G1G2发绿色荧光。 黄曲霉毒素AF的快速检测技术：免疫亲和柱-荧光分光光度计法和免疫亲和柱-HPLC法 。(1)分析原理：免疫
薄层分析法检测黄曲霉毒素
TLC法是检测黄曲霉素最为经典的方法，也是以前最为常用的方法，至今仍为一些检测机构所用，也是一种国标方法。其原理是针对不同的试样，用适宜的萃取溶剂将黄曲霉素从试样中萃取出来，经柱层析净化后，再在薄板上展开后分离。利用黄曲霉素的荧光特性，根据荧光斑点的强弱与标准比较确定其含量，对于一些组分很复杂的
黄曲霉毒素快速检测仪简介
黄曲霉毒素快速检测仪采用固相酶联免疫吸附ELISA的原理,即酶联免疫法；可定量检测粮食、食品、饲料、油脂、乳制品、药物、饮料、牛奶、酒等产品中的黄曲霉毒素（B1，B2，G1，G2M1M2AFM1、AFP1、AFQ1、AFB1-2，3-环氧化物）含量。并且可以连接食品安全监控系统，黄曲霉毒素快速检
黄曲霉毒素测定仪的简介
微机型黄曲霉素、酶标测定仪，采用计算机技术，操作方便，具有T、A、C测量数据显示及实测数据打印记录，并有动力学部分测定和线性浓度回归计算，为分析工作者带来极大方便。 微机型黄曲霉素、酶标测定仪是当前黄曲毒素、酶联免疫等分析必备的一种分析仪器。采用固相酶联免疫吸附ELISA的原理，即酶联免疫法，
黄曲霉毒素脱毒物理方法介绍
凹凸棒土由于具有独特的三维空间结构和较大的比表面积，同时带有不饱和负电荷及具有阳离子交换能力，因而具有不同寻常的胶体性质和吸附性能，可用于食品、化工、环境等领域，而且其储量丰富，价格便宜，可作为黄曲霉毒素Bl(AFB1)的吸附剂。通过选择凹凸棒土对黄曲霉毒素B1的吸附热力学和动力学特性进行研究，
酶联免疫法检测黄曲霉毒素
ELISA法也是近年来研究开发出来的一种较为新颖的方法。其原理是根据抗体和抗原之间特异性的免疫学反应，最后用测定酶活力的方法来增加测定的灵敏度。 该方法检测速度快、对人体危害小、但重复性差、试剂寿命短、需低温保存、假阳性概率较高、需要配置专门的酶标仪，且对一些富含盐和脂肪的试样需进行额外的处理