西安临潼区食药局严厉打击水产品滥用抗生素等违法行为
为进一步整顿、规范水产品市场经营秩序，有效遏制水产品中违规违禁药问题，从2016年12月起，临潼区食品药监局在全区范围内开展为期一年的水产品市场专项集中整治行动，严厉打击不法企业、商户在水产品中违规使用抗生素、禁用化合物等违法行为，确保水产品的质量安全，切实维护人民群众身体健康。 此次专项整治行动以全区水产品批发市场、农贸市场和大中型超市为重点检查区域，以水产品固定摊店为重点检查对象，以水产品为重点检查产品，对全区流通环节、餐饮环节所有购进、销售、使用鲜活水产品的经营户进行拉网式排查，摸清监管底数，建立监管档案；严格落实水产品经营户进货索票和进货台账制度，建立健全销货台账，实现采购水产品来源可追溯，确保进货渠道规范合法；督促市场开办方落实经营主体责任，严把水产品的市场准入关，并与经营户签订食品安全责任书，设立农产品质量安全检测机构，加大水产品抽检，明确不合格水产品自动退市条款；实现市场销售的水产品抽检全覆盖，严查残留超标等......阅读全文
什么是抗生素？
抗生素指由微生物，包括细菌、真菌、放线菌属，或高等动、植物生活过程中所产生的，具有抗病原体或其它活性的一类次级代谢产物，能够干扰其他生活细胞发育功能的化学物质。抗生素包括发酵生产和人工合成的抗生素，能杀死细菌、阻止细菌生长，也用于预防或治疗细菌感染。临床常用抗生素，是由微生物培养液提取物，用化学方法
什么是抗生素？
抗生素,是指由微生物(包括细菌、真菌、放线菌属)或高等动植物在生活过程中所产生的具有抗病原体或其他活性的一类次级代谢产物,能干扰其他生活细胞发育功能的化学物质。
什么是抗生素
抗生素主要是指微生物所产生的能抑制或杀死其他微生物的化学物质，如青霉素、金霉素、春雷霉累、庆大霉素等。从某些高等植物和动物组织中也可提取出抗生素。有些抗生素，如氯霉素和环丝氨酸，目前主要是用化学合成方法进行生产。改变抗生素的化学结构，可以获得性能较好的新抗生素，如半合成的新型青霉素。在医学上，广泛地
常用抗生素溶液
实验概要抗生素溶液的配制实验步骤抗生素贮存液工作浓度浓度保存条件严紧型质粒松弛型质粒氨苄青霉素50mg/ml(溶于水)-20℃20μg/ml60μg/ml羧苄青霉素50mg/ml(溶于水)-20℃20μg/ml60μg/ml氯霉素34mg/ml(溶于乙醇)-20℃25μg/ml170μg/ml卡那霉
抗生素的分类
抗生素的生产根据其种类的不同有多种方式，如青霉素由微生物发酵法进行生物合成，磺胺、喹诺酮类等，可用化学合成法生产；还有半合成抗生素，是将生物合成法制得的抗生素用化学、生物或生化方法进行分子结构改造而制成的各种衍生物。按照化学结构可以分为：喹诺酮类抗生素、β-内酰胺类抗生素、大环内酯类、氨基糖苷类
什么是抗生素？
抗生素，是指由微生物（包括细菌、真菌、放线菌属）或高等动植物在生活过程中所产生的具有抗病原体或其他活性的一类次级代谢产物，能干扰其他生活细胞发育功能的化学物质。临床常用的抗生素有微生物培养液中的提取物以及用化学方法合成或半合成的化合物。 抗生素等抗菌剂的抑菌或杀菌作用，主要是针对“细菌有而人（
抗生素有哪些种类？
β-内酰胺类抗生素：如青霉素、头孢菌素等。这些抗生素通过干扰细菌细胞壁的合成来杀死细菌。 大环内酯类抗生素：如红霉素、阿奇霉素等。这些抗生素通过抑制细菌蛋白质的合成来杀死细菌。 氨基糖苷类抗生素：如庆大霉素、链霉素等。这些抗生素通过干扰细菌蛋白质的合成来杀死细菌。 四环素类抗生素：如土霉素
麦当劳停用抗生素
北美东部时间8月23日，世界著名连锁餐饮品牌———麦当劳宣布，将自2018年1月1日起，逐步在全球范围内停用肉鸡抗生素。 这一决定在很大程度上是一种危机公关：2015年11月，科学家从快餐连锁店的鸡肉食品中发现了一种“超级细菌”，这种细菌足以抵御被称为“最后一道防线”的史上最强抗生素———粘杆
抗生素如何储存？
冷藏保存：许多抗生素需要冷藏以保持其稳定性和有效性。冷藏通常意味着在2℃至8℃之间存储。冷藏的抗生素应避免冻结，因为冻结可能会破坏其化学结构，降低效力或使药物不安全。 常温存放：对于要求在室温下保存的抗生素，应遵循包装说明，通常在10℃至30℃之间存放。高温或直接阳光照射可能会降低抗生素的效力
抗生素溶液配制
Working concentrations and stock solutionsPreparation of stock solutionsAmpicillinCarbenicillinGE antibiotic mixTetracyclineChloramphenicol Supplement
美国关注我国输美虾类抗生素污染问题
彭博新闻网12月15日报道，称美国从中国进口的虾类产品存在严重抗生素污染问题。 文章称该媒体对中国的水产养殖情况进行了调查，发现在中国抗生素经常用于家畜饲料，并经由动物粪便转移到河流和鱼塘中。此外，向池塘中添加抗生素以预防和治疗水生疾病也十分普遍。在中国给牲畜提供的饲料中可能含有许多不同种类
水产品违法添禁药成“潜规则”：成本低－易获取－难溯源
据中国之声《央广新闻》报道，使用搜索引擎搜索“氯霉素”，除了药理介绍，映入眼帘的都是各地食品药品监督部门查处水产品、禽类产品等各种食物违规添加氯霉素、孔雀石绿的新闻。从2002年农业部正式公布氯霉素、孔雀石绿为动物性食品中“不得检出”的药物后，13年来，从中央到地方，打击食品违规添加氯霉素的行动
水产品违法添禁药成“潜规则”：成本低－易获取－难溯源
据中国之声《央广新闻》报道，使用搜索引擎搜索“氯霉素”，除了药理介绍，映入眼帘的都是各地食品药品监督部门查处水产品、禽类产品等各种食物违规添加氯霉素、孔雀石绿的新闻。从2002年农业部正式公布氯霉素、孔雀石绿为动物性食品中“不得检出”的药物后，13年来，从中央到地方，打击食品违规添加氯霉素的行动
山东食安办等七部门联手向抗生素药残开刀
日前，山东省食安办等七部门联合召开全省视频会议，部署开展畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治。同时，山东省六部门联合出台《关于加强学校校园及周边食品安全工作的实施意见》，强化学校及周边食安监管。 “细菌耐药国家行动”提出，到2020年零售药店凭处方销售抗菌药物的比例基本达到全覆盖
大闸蟹两周后上市－广州水产市场严格把关
笔者8日从广州黄沙水产市场了解到，大闸蟹将于两周后上市。作为重要流通环节，水产市场将联合农业部门，从广东省到广州市再到市内各区的疾控中心五大检测部门，对进场的所有鱼虾蟹贝类水产品层层把关，加强检测。 “民以食为天”，食品安全问题一直是人们关心的大问题。近几日，一则关于大闸蟹被喂抗生素和不洁饲料
国家公布鲜活水产品抽检结果－使用禁用药物问题突出
11月9日，国家食药监总局发布《关于经营环节鲜活水产品抽检监测结果的通告（2017年第176号）》，在2016年经营环节水产品专项检查基础上，国家食品药品监督管理总局在北京、上海、杭州等城市继续组织开展经营环节鲜活水产品抽检监测，检验结果显示，合格的样品541批次，合格率89.1%；不合格样品6
膀胱炎疗法的选择：古老抗生素vs新型抗生素
20世纪50年代，医生们开始开具抗生素处方用来治疗良性感染，同时研究人员也想设法来抵御抗生素的耐药性，并且保护新型抗生素的治疗效用；随着新型替代抗生素上市之前，一些古老的抗生素常常并不会以同样的方式进行测试，尤其是在治疗效果和副作用方面。近日，来自瑞士日内瓦大学等机构的科学家就对两种用来治疗尿路
南京回应“自来水检出抗生素”：检测指标不含抗生素
今年10月底到11月初，记者和研究人员分赴我国东北、华北和华东等地，在一些饮用水源地、排水明渠、制药企业、畜禽养殖场等区域周边采集水样。通过实验室检测，这些水样中都有抗生素被检出。其中，在沈阳抗生素厂附近的排水沟，6-氨基青霉烷酸的数值高达178纳克每升，氨苄西林和阿莫西林的数值也在100纳克每
陕西严查水产品非法添加滥用禁药行为
记者从陕西省食品药品监督管理局了解到，陕西省药监、水利、农业等部门即日起在全省集中开展为期３个月的水产品质量安全专项整治活动，重点整治在水产品养殖经营销售过程中非法添加违禁物质和兽药等行为。 据了解，此次专项整治活动以对虾、罗非鱼、大黄鱼、大菱鲆、加州鲈鱼、草鱼、鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼、乌鳢、鳊鱼
海南水产品质量安全检测中心成立
1月20日讯 海南省水产品质量安全检测中心昨天在海口挂牌成立，这是经省编委批准设立的正处级全额拨款事业单位，隶属于省海洋与渔业厅。该中心的成立，将全面提升我省水产品质量安全的执法监督、风险预警、监测评估、应急处置和服务指导五种能力。 据了解，该中心主要承担全省水产品质量安全检测，技术
我国水产品进口将实施准入注册备案管理
日前，国家质检总局发布《进口食品境外生产企业注册实施目录》，首次将水产品纳入到注册目录内。 检验检疫部门将依据相关法律法规，对国外官方卫生控制体系和水产品加工企业卫生条件等进行考核和验证，符合我国法律法规要求的国家和企业，其产品允许进口到中国，对捕捞加工、储藏运输等生产过程不规范、卫生控制
质检部门提醒：进口水产品须有准入资格
日前，山东省威海检验检疫局在对来自加纳的一批进口冻鲱鲤实施检验检疫时，发现该品种不在国家质检总局颁布的已获得输华检验检疫准入资格或已有输华贸易的国家(地区)及水产品品种目录范围内，因此对该批货物作退运处理。同时，网购德国大闸蟹的销售活动也因同样的原因而遇阻。 近年来，随着国内水产品海捕资源
水产品质量安全检测仪介绍
可检测各种水产品中防腐剂、色素、新鲜度等项目。广泛用于海水鱼、虾、头足类、海蟹、淡水鱼、虾、海水贝类、湟鱼、牡蛎等水产品及水发产品。适用于各级农产品检测中心、生产基地、农贸市场、超市、卫生、环保、宾馆酒店等领域。 仪器特点： 1.依据最新国标及快速检测方法，可检测各种水产品中防腐剂、
加拿大通报美国水产品汞含量超标
据加拿大食品检验局（CFIA）消息，近日加拿大食品检验局更新进口水产品风险预警信息，通报美国2批次水产品不合格。 美国2批次水产品的信息如下：国家生产商产品类型不合格原因强制检查日期最近一次退货日期通关数量美国PREMIER HARVEST ADAK LLC水产品汞超标2018-1-12201
韩国对中国水产品新增15个检测项目
近日，韩国农林水产食品部调整发布了2010年进口水产品检验检疫项目，对进口水产品新增检测项目及品种15个，包括萘啶酮酸、二氟沙星、头孢氨苄、交沙霉素、吉他霉素、氟苯尼考、庆大霉素、新霉素、泰妙菌素、甲氧苄胺嘧啶、林可霉素、吡喹酮、苯并芘、一氧化碳、组胺等。精密检查比率将随着抗生物质检测项目增加预
关注质检:－深圳水产品检出孔雀石绿
针对肉制品的雷霆1-4号行动查处了一批大案后，近日的雷霆5号行动对罗湖区水产品批发市场4家门店进行了查处，现场封存5个品种共235.5公斤鱼。对涉嫌销售有毒有害食品的负责人，市食安局已将其移交至公安部门处理。 记者了解到，市食安局于9月中旬开展了水产品批发市场专项执法工作，针对前期调研摸底
湖州南浔启动水产品质量安全整治
为进一步加强水产品质量安全监督管理，消除风险隐患，保障消费者饮食安全，南浔区市场监管局严格对照《南浔区水产品质量安全专项整治方案》的工作要求，在全区范围开展水产品质量安全专项整治。 对辖区内水产品批发、经营单位，生产加工企业以及设有水产品养殖池的餐饮单位进行梳理整合，确定了重点对象、重点单位
我国节能节水产品认证成效显著
投入使用后累计节能量达到817亿度，节水量为94.6亿吨 我国节能、节水产品认证再次取得新进展。截至目前，我国节能、节水、可再生能源产品认证共颁发认证证书5300余张，涉及企业1000余家、产品型号(系列)超过两万个。 记者从国家认监委获悉，经国家认监委对已开展资源节约产品认证数量较
曝光！山东5市这些水产品被检出禁药
近期，山东省食药监局对食品流通和餐饮环节水产品进行了专项监督抽检，共抽检150批次样品，6批次被检出不合格，涉及违禁添加呋喃西林、孔雀石绿。 据统计，不合格产品包括多宝鱼、鳜鱼、草鱼、鲫鱼四种，涉及青岛、东营、济宁、泰安、淄博5市，来自酒店、饭店、水产品商行等地方。其中，5批次检出孔雀石绿
出口水产品添加剂使用亟待规范
我国水产品总产量连续几年居世界第一，但质量却不尽如人意，出口产品常因微生物超标及使用禁用的抗生素、过量使用添加剂等问题引起贸易争端。国内市场问题更多，在虾仁、冻扇贝柱、鱼粉等产品的抽查中，合格率不到50%，不但缺斤少两，而且过量使用添加剂。 目前在出口水产品加工企业中已普遍实施了HACCP