京冀探索进京农产品食品安全风险联动管控新模式
京冀两地食药监管协同又添新模式。北京市丰台区和河北省保定市15日签署合作协议，两地建立食用农产品产销衔接机制，明确进京准入范围，互认检测结果，压缩供应中间环节，实现全链条监管，共保群众舌尖上的安全。 丰台区食药安办和保定市食安办在京共同签署了《河北省保定市与北京市丰台区食用农产品进京防控合作协议》。根据协议，两地将建立信息通报制度，每月相互通报不合格食用农产品下架情况、案件查处情况，食用农产品的重大舆情、抽检情况、两地联合检查情况等信息。同时，建立两地食药安全联席会议制度，务实推进两地食用农产品合作。 同时，两地优质企业将建立食用农产品批发市场、生产企业、种养殖基地等准入目录，明确进京食用农产品准入范围，有效防控进京食用农产品输入型风险。两地还明确了互认检测机构名单、检测标准和制式文书等内容，确保食用农产品检测数据真实、有效，具有可比性和统一性。 实现两地食用农产品直供专销、强化源头管理和风险防控意义重大。据介绍，丰台......阅读全文
自制泡酒食品安全风险提示
今年以来，广西壮族自治区发生多起饮用自制泡酒导致中毒及死亡事件，严重威胁人民群众生命安全和身体健康。为有效遏制和防范自制泡酒导致的中毒事件发生，切实保障广大群众身体健康和生命安全，现发布如下风险提示：一、中药材种类繁多，非专业人士难以辨别，应谨慎使用中药材泡制酒。如乌头碱具有剧烈毒性，普通加工方法难
我市农产品食品安全－民生工程有序推进
今年，农产品食品安全工程纳入省33项民生工程。我市高度重视农产品食品安全民生工程，出台了《宣城市农产品安全工程实施方案》，精心部署、精准施策。截至目前，我市农产品食品安全民生工程有序推进，并取得阶段性成效。 根据《实施方案》，全市力争用3年时间，实现乡镇种植业农残快检系统全覆盖、畜产品和水产品
食安烟台“十三五”规划出炉－助力食安城市建设
胶东在线7月4日讯（记者 侯洪斌 通讯员 夏天棋）日前，《烟台市食品安全规划（2016-2020）》正式出台，《规划》旨在推进“食安烟台”建设，提高全市食品安全保障水平，将烟台建设成为全国食品最安全、最放心的地区之一。 根据《规划》内容，到“十三五”末，全市基本建立起严密高效、社会共治的食品安
国务院：支持食品安全仪器购置－，加强基层能力
分析测试百科网讯 近日，国务院发布《国务院办公厅关于印发2016年食品安全重点工作安排的通知》（国办发〔2016〕30号），就年内食品安全重点工作做出安排。 《通知》中，明确指出，“继续加强食用农产品、食品安全检（监）测能力建设，支持检验检测仪器设备购置和实验室改造，强化基层检验检测
国务院支持仪器购置和实验室改造
日前，国务院办公厅日前印发《2016年食品安全重点工作安排》，对2016年全国食品安全重点工作作出部署。《工作安排》从健全法规标准入手，突出源头严防、过程严管、违法严惩，加快完善统一权威监管体制，提升食品安全治理能力和水平，切实维护广大人民群众“舌尖上的安全”。 《工作安排》中指出，要健全食品
浙江泰顺：提出2015年食品安全工作思路
近期，泰顺县市场监管局、食安办通过专题探讨研究，形成了2015年食品安全工作思路。 在2015年，泰顺县市场监管局、食安办将树立科学监管理念，以实施基层基础工程、清源治市工程、检验检测工程、规范提升工程、品牌提质工程、智慧监管工程、农产品标准化工程、风险防控工程、宣传教育工程、诚信管理工程
京津冀启动食品安全事故应急处置联动机制
今后，北京、天津、河北将互通信息，每遇到较复杂或情况特殊的食品安全事故，三地承诺进行紧急协商，加以解决。 8月17日，京津冀餐饮服务食品安全事故卫生应急处置协查联动机制在北京正式启动。北京市卫生局应急办主任黄春在联席会上表示，2010年，北京、河北两地建立食品安全事故卫生应急处
河南：省、市、县人大三级联动监督食品安全
本报讯 食品安全是最大的民生问题，即日起，我省将围绕食品安全工作组织开展联动监督行动。这是记者从昨日召开的省人大常委会食品安全三级联动监督动员会上了解到的。 本次食品安全监督检查，采取省、市、县人大三级联动的监督方式。省人大常委会听取和审议省政府关于食品安全工作情况专项工作报告并开展联组审
落实主体责任河北探索四种模式
自开展食用农产品合格证试点工作以来，河北省以落实企业主体责任为核心，建立健全政府主导、部门协同、上下联动的推进机制，确保了合格证试点有力推进、有效实施。依托全省追溯平台建立生产主体数据库，实现了纸质合格证与电子合格证同步推进；探索“合作社带动、农业农村部门推动、多部门联动、区域协同倒逼”四种管理
十二五农业部将强化农产品质量安全风险评估
12月14日，记者从在京召开的国家农产品质量安全风险评估专家委员会会议上获悉，“十二五”期间，农业部将严格按照《农产品质量安全法》和《食品安全法》规定，大力推动农产品质量安全风险评估工作，全面加强风险评估监测、科学研究及风险预警体系建设，尽快构建既符合国际通行规则又具有中国特色的农产品
黄山市市场监管局加强食品安全抽检工作
黄山市市场监管局自组建以来，加强食品安全抽检工作，发挥抽检靶向作用，推进食品安全监管，保障公众饮食安全。 一是健全机制。结合此轮机构改革，设置专门科室牵头负责抽检工作，加强抽检队伍建设，形成上下联动的工作格局；制定《食品安全抽样检验工作规程（试行）》等相关制度，规范食品抽样检验、核查处置、复检
提升监管能力确保出口食品农产品安全
近年来，我国出口食品农产品下行压力加大，扩大出口面临安全监管和国外技术性贸易措施叠加等诸多挑战。检验检疫部门针对当前外贸新形势、新《食品安全法》实施、简政放权、服务通关便利等带来的新变化、新要求，客观分析履职服务监管过程中存在的困难问题，探讨新形势下如何提升监管能力，确保出口食品农产品安全，促进
2015年食品安全重点工作公布－将建国家食品安全信息平台
记者了解到，国务院办公厅近日印发了《2015年食品安全重点工作安排》（以下简称《安排》），《安排》要求加快信息化建设步伐，建设统一高效、资源共享的国家食品安全信息平台，加快食品安全监管信息化工程、食品安全风险评估预警系统、重要食品安全追溯系统、农产品质量安全追溯管理信息平台等项目实施进度，推进进
哪些农产品的残留风险更大一些？
哪些农产品的残留风险更大一些？ 一般有机农产品、绿色食品和无公害农产品，因为对所用的农药以及使用方法都有严格的规定，农药残留相对较小，超标的情况少，相对比较安全。 小麦、水稻和玉米等粮食作物，由于生长期长，储存期也长，大部分农药残留会降解掉，而且又要经过加工和烹调，残留会进一步去除和降解，相
张磊：风险交流有助公众科学理解食品安全风险信息
上海市食品药品监督管理局食品安全监察处副处长张磊在27日召开的“食品安全标准与风险管理国际研讨会”上表示，目前，公众对于食品相关事件的安全风险普遍缺乏正确的认识，相关部门应该加强风险交流制度建设、扩宽风险交流渠道方式、提高风险交流的工作能力。 张磊表示，食品安全越来越受到社会的广
食品安全风险解析：关于“硫磺熏蒸玫瑰花”的风险解析
近期微信群中流传“市面上用来泡茶的干玫瑰花，有八成被硫磺熏过”，报道称，被硫磺熏蒸过的玫瑰花，会有部分因氧化形成的二氧化硫附着在玫瑰花上，进入人体后可形成亚硫酸盐，长期喝被熏过的玫瑰花会危害身体健康，有致癌的风险。日前，国家食品药品监督管理总局发布2017年第3期《食品安全风险解析》，组织有关专
食药监总局印发2018年食品安全抽检计划
各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局，新疆生产建设兵团食品药品监督管理局，中国食品药品检定研究院，各有关食品安全抽检承检机构： 根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规规定，食品药品监管总局组织制定了《2018年食品安全抽检计划》。现予印发，请遵照执行。 食品药品监管总局 2018
食品安全风险评估中心：食品安全国标整合完成过半
据国家食品安全风险评估中心消息，日前，国家卫生计生委副主任、食品安全国家标准整合工作领导小组副组长金小桃同志主持召开食品安全国家标准整合工作领导小组会议，听取了食品安全国家标准整合工作进展的汇报。按照《食品安全国家标准整合工作方案》的部署， 2015 年前要完成 415 项标准整合工作
农产品与食品安全检测中的分析技术
在世界人口急剧膨胀的今天，合理的使用农药可以提高粮食产量，但过量使用会造成严重的环境污染，并导致许多遗传疾病。近年来，由于农药在食品中残留超标而造成的中毒事件时有发生。因此，在食品安全这个全球关注的热点问题中，如何快速、准确地检测农副产品中残留的农药问题就成为了重中之重的问题。 食品中农药残留分析存
农产品“私人定制”能否“定”来食品安全？
“吃鸡蛋，也要认识下蛋的鸡”。当“舌尖上的安全”备受瞩目，标榜有机、安全的农产品“私人定制”模式近年来渐成消费新潮流。 然而，生产周期长、缺认证、难辨别等问题，让“私人定制”农产品生产者面临多重考验。业内人士表示，农产品“私人定制”异军突起更需加快农产品绿色、有机认证的权威性和影响力。 为吃
探访国家食品安全风险评估中心
2011年10月，国家食品安全风险评估中心组建，媒体评论认为，该机构的出现填补了我国食品安全风险评估领域长期缺乏专业技术机构造成的空白。至今已运行近十个月的国家食品安全风险评估中心，究竟对哪些重大食品安全问题进行了评估？如再遇到类似“三聚氰胺”等突发食品安全事件，如何及时提供评估报告？能否及时发
开学在即－陕西严控校园食品安全风险
为做好2017年秋季学校食堂及校园周边食品安全工作，消除食品安全隐患，确保广大师生饮食安全，西安市食品药品监督管理局提前下发《关于开展2017年秋季学校（幼托机构）食堂及校园周边食品安全检查整治的通知》，组织在全市范围内开展秋季学校食堂及校园周边食品安全专项检查整治。 按照《通知》要求，各区县
安徽召开食品安全风险分析会议
近日，安徽省食药监局在合肥召开全省食品安全风险分析会。来自合肥等9个市局、省食品药品检验研究院等4家承检机构、省局机关食品监管相关处室和信息中心的40多人参加会议。安徽省食药监局巡视员陈小俊到会并讲话。 会上，来自市食药监局的一线食品抽样人员、承检机构以及省局参会处室相关人员，紧紧围绕201
镇江食品安全风险监测已全覆盖
蔬菜农残是否达标？食品添加剂是否过量？作为今年食品安全宣传周的一项活动，市卫计委组织开展的“食品安全风险监测开放日”活动昨天在市疾控中心举行。行风监督员、志愿者与“观察团”市民，参观了食品安全监测相关实验室，近距离了解了平时看不到的“舌尖安全”保障工作。记者了解到，我市食品安全风险监测已经实现全
铁岭：食药监发布汛期食品安全风险提示
进入汛期以来，铁岭市部分地区遭遇洪涝灾害，正常的食品生产经营和供应受到一定程度影响，市食品药品监督管理局提示广大市民要注意食品安全。 针对汛期食品安全特点，市食药监局提示消费者要提高自我保护意识。首先，要保证室内和个人的卫生清洁，生熟的食品要分开盛放，餐具要定期蒸煮消毒。加工处理肉、蛋、奶、鱼
食品安全管理的核心是风险管理
中国科学技术协会16日表示，食品安全管理的核心是风险管理。食品安全没有零风险，而是在保证食品营养和最佳品质的同时，力求将风险降低到可接受的程度。 在当日举行的全国食品安全宣传周·中国科协主题活动日上，中国科协和国务院食品安全委员会办公室联合发布了《食品安全科普宣传大纲》。《大
河北食品安全风险监测体系初步建立
6月29日，河北省疾控中心专家向参观市民进行食品安全科普宣传 昨天从河北省疾控中心获悉，为掌握主要食源性疾病的发病和流行趋势，河北今年指定184家哨点医院和177家疾病预防控制机构承担食源性疾病病例监测任务，哨点医院较去年增加121家，已覆盖河北所有县（区）。全省食品安全风险监测体系初步建立。
国务院发布2012食品安全重点工作安排通知
2012年食品安全重点工作安排 2011年，各地区、各有关部门认真贯彻党中央、国务院的部署，大力开展食品安全治理整顿，进一步强化日常监管，查处了一批大案要案，解决了一批食品安全突出问题，有力维护了人民群众的饮食安全。但是，当前我国食品安全基础依然薄弱，风险隐患点多面广，违法问题时有发生，形势不容乐
江浙沪三地签订食品安全监管工作省际联动协议
为交流工作经验，共商食品安全监管工作合作事宜，4月23日至24日，江浙沪三地食品药品监督管理局在江苏省常州市召开食品安全监管工作座谈会。江苏省局俞善浚副局长、浙江省局陈智慧副局长、上海市局顾振华副局长及三地食品生产、流通和餐饮服务环节职能处室负责人和相关人员参加了会议。 为构筑江浙沪三地省
甘肃规划重要产品追溯体系建设－追溯信息互通共享
甘肃省政府办公厅18日披露，到2020年，甘肃将基本建成重要产品追溯信息平台，追溯信息实现互通共享。 据重要产品追溯体系建设的实施意见，甘肃已对群众生命财产安全和公共安全有重大影响的食用农产品、食品、药品、农业生产资料、特种设备、危险品、稀土产品等为重点，分类指导，分步实施，推动生产经营企业