邓子新当选国际工业微生物遗传学国际委员会主席
中科院院士、上海交通大学生命科学技术学院院长邓子新日前当选为国际工业微生物遗传学国际委员会新一届主席。据悉，这是我国科学家首次担任该国际组织主席。 国际工业微生物遗传学国际委员会（GIM-IC）是由来自美国、英国、德国、加拿大等17个国家28名该领域国际知名专家组成，中国从本世纪初才有委员入选。作为该组织国际影响力和凝聚力的核心品牌，自1970年开始，国际委员会每四年（后修改为每三年）主办一次全球性的国际会议，现已成为国际微生物学领域最具影响力的学术品牌之一。该国际组织主席每届任期6年。 据介绍，邓子新院士于2006年起担任GIM-IC专家委员。在他的努力和推动下，第十三届国际工业微生物遗传学大会（GIM2016）于2016年10月在武汉举办，这也是GIM会议举办四十多年来首次在中国举办，来自亚洲、欧洲、美洲、大洋洲等33个国家或地区的千余名专家学者齐聚国内探讨微生物研究前沿和发展方向，对于展示我国微生物遗传学科技工作......阅读全文
邓子新当选国际工业微生物遗传学国际委员会主席
中科院院士、上海交通大学生命科学技术学院院长邓子新日前当选为国际工业微生物遗传学国际委员会新一届主席。据悉，这是我国科学家首次担任该国际组织主席。 国际工业微生物遗传学国际委员会（GIM-IC）是由来自美国、英国、德国、加拿大等17个国家28名该领域国际知名专家组成，中国从本世纪初才有委员入
打开工业微生物“黑匣子”
近年来，能源资源短缺、生态环境恶化等一系列问题日渐突出，为了实现人类社会、经济的可持续发展，迫切需要以可再生生物资源替代不可再生化石资源。 中国科学院系统微生物工程重点实验室依托于中科院天津工业生物技术研究所，成立以来瞄准微生物生物技术中的应用基础研究。日前，实验室主任张学礼在接受《中国科学报
微生物在食品工业中的应用
微生物在食品工业中的应用1.1 食醋食醋是我国劳动人民在长期的生产实践中制造出来的一种酸性调味品。它能增进食欲，帮助消化，在人们饮食生活中不可缺少。在我国的中医药学中醋也有一定的用途。全国各地生产的食醋品种较多。著名的山西陈醋、镇江香醋、四川麸醋、东北白醋、江浙玫瑰米醋、福建红曲醋等是食醋的代表品种
探索工业微生物的无限可能－|－IMic2024第十二届工业微生物大会在京圆满落幕
9月11-13日，由中国食品发酵工业研究院中国工业微生物菌种保藏管理中心（CICC）和中国微生物学会工业微生物学专业委员会共同主办的“IMic2024第十二届工业微生物大会”在北京友谊宾馆圆满落幕。会议围绕微生物资源挖掘利用、微生物全过程安全控制、发酵过程精准控制、人工智能与大数据，聚焦前沿技术
工业微生物产生菌的分离筛选（2）
第二节 含微生物样品的富集培养富集（enrichment）培养是在目的微生物含量较少时，根据微生物的生理特点，设计一种选择性培养基，创造有利的生长条件，使目的微生物在最适的环境下迅速地生长繁殖，数量增加，由原来自然条件下的劣势种变成人工环境下的优势种，以利分离到所需要的菌株。富集培养主要根据微生
工业微生物产生菌的分离筛选（1）
菌株分离（separation）就是将一个混杂着各种微生物的样品通过分离技术区分开，并按照实际要求和菌株的特性采取迅速、准确、有效的方法对他们进行分离、筛选，进而得到所需微生物的过程。菌株分离、筛选（screening）虽为两个环节，但却不能绝然分开，因为分离中的一些措施本身就具有筛选作用。工业微生
工业微生物产生菌的分离筛选（四）
各种微生物对营养要求和培养条件是不同的,在分离筛选时若在这两个方面加以调节控制,就能获得更好的分离效果. 1. 培养基的营养成分 各种微生物对碳源、氮源要求各异,有的对营养还有特殊的要求,事先了解被分离微生物的营养要求,从而设计一个合理快速的分离培养基,能够收到事半功倍的效果.放线菌是生产抗生
工业微生物产生菌的分离筛选（4）
二、通过控制培养和培养条件进行分离各种微生物对营养要求和培养条件是不同的，在分离筛选时若在这两个方面加以调节控制，就能获得更好的分离效果。1.培养基的营养成分各种微生物对碳源、氮源要求各异，有的对营养还有特殊的要求，事先了解被分离微生物的营养要求，从而设计一个合理快速的分离培养基，能够收到事半功倍
工业微生物产生菌的分离筛选（二）
富集（enrichment）培养是在目的微生物含量较少时,根据微生物的生理特点,设计一种选择性培养基,创造有利的生长条件,使目的微生物在最适的环境下迅速地生长繁殖,数量增加,由原来自然条件下的劣势种变成人工环境下的优势种,以利分离到所需要的菌株.富集培养主要根据微生物的碳、氮源、pH、温度、需氧等生
工业微生物产生菌的分离筛选（三）
经富集培养以后的样品,目的微生物得到增殖,占了优势,其他种类的微生物在数量上相对减少,但并未死亡.富集后的培养液中仍然有多种微生物混杂在一起,即使占了优势的一类微生物中,也并非纯种.例如同样一群以油脂为碳源的脂肪酶产生菌,有的是细菌,有的是霉菌,有的是芽孢杆菌,有的不产芽孢,有的生产能力强,有的生产
工业微生物产生菌的分离筛选（四）
各种微生物对营养要求和培养条件是不同的,在分离筛选时若在这两个方面加以调节控制,就能获得更好的分离效果.1. 培养基的营养成分各种微生物对碳源、氮源要求各异,有的对营养还有特殊的要求,事先了解被分离微生物的营养要求,从而设计一个合理快速的分离培养基,能够收到事半功倍的效果.放线菌是生产抗生素和酶制剂
工业微生物产生菌的分离筛选（4）
二、通过控制培养和培养条件进行分离各种微生物对营养要求和培养条件是不同的，在分离筛选时若在这两个方面加以调节控制，就能获得更好的分离效果。1.培养基的营养成分各种微生物对碳源、氮源要求各异，有的对营养还有特殊的要求，事先了解被分离微生物的营养要求，从而设计一个合理快速的分离培养基，能够收到事半功倍
工业微生物产生菌的分离筛选（3）
第三节 微生物的分离经富集培养以后的样品，目的微生物得到增殖，占了优势，其他种类的微生物在数量上相对减少，但并未死亡。富集后的培养液中仍然有多种微生物混杂在一起，即使占了优势的一类微生物中，也并非纯种。例如同样一群以油脂为碳源的脂肪酶产生菌，有的是细菌，有的是霉菌，有的是芽孢杆菌，有的不产芽孢，
工业微生物产生菌的分离筛选（三）
经富集培养以后的样品,目的微生物得到增殖,占了优势,其他种类的微生物在数量上相对减少,但并未死亡.富集后的培养液中仍然有多种微生物混杂在一起,即使占了优势的一类微生物中,也并非纯种.例如同样一群以油脂为碳源的脂肪酶产生菌,有的是细菌,有的是霉菌,有的是芽孢杆菌,有的不产芽孢,有的生产能力强,有的生产
工业微生物产生菌的分离筛选（1
菌株分离（separation）就是将一个混杂着各种微生物的样品通过分离技术区分开，并按照实际要求和菌株的特性采取迅速、准确、有效的方法对他们进行分离、筛选，进而得到所需微生物的过程。菌株分离、筛选（screening）虽为两个环节，但却不能绝然分开，因为分离中的一些措施本身就具有筛选作用。工业微生
工业微生物产生菌的分离筛选（二）
富集（enrichment）培养是在目的微生物含量较少时,根据微生物的生理特点,设计一种选择性培养基,创造有利的生长条件,使目的微生物在最适的环境下迅速地生长繁殖,数量增加,由原来自然条件下的劣势种变成人工环境下的优势种,以利分离到所需要的菌株.富集培养主要根据微生物的碳、氮源、pH、温
工业微生物产生菌的分离筛选（一）
菌株分离(separation)就是将一个混杂着各种微生物的样品通过分离技术区分开,并按照实际要求和菌株的特性采取迅速、准确、有效的方法对他们进行分离、筛选,进而得到所需微生物的过程.菌株分离、筛选(screening)虽为两个环节,但却不能绝然分开,因为分离中的一些措施本身就具有筛选作用.工业微生
工业微生物产生菌的分离筛选（3）
第三节 微生物的分离经富集培养以后的样品，目的微生物得到增殖，占了优势，其他种类的微生物在数量上相对减少，但并未死亡。富集后的培养液中仍然有多种微生物混杂在一起，即使占了优势的一类微生物中，也并非纯种。例如同样一群以油脂为碳源的脂肪酶产生菌，有的是细菌，有的是霉菌，有的是芽孢杆菌，有的不产芽孢，
工业微生物产生菌的分离筛选（一）
菌株分离(separation)就是将一个混杂着各种微生物的样品通过分离技术区分开,并按照实际要求和菌株的特性采取迅速、准确、有效的方法对他们进行分离、筛选,进而得到所需微生物的过程.菌株分离、筛选(screening)虽为两个环节,但却不能绝然分开,因为分离中的一些措施本身就具有筛选作用.
工业微生物产生菌的分离筛选（2）
第二节 含微生物样品的富集培养富集（enrichment）培养是在目的微生物含量较少时，根据微生物的生理特点，设计一种选择性培养基，创造有利的生长条件，使目的微生物在最适的环境下迅速地生长繁殖，数量增加，由原来自然条件下的劣势种变成人工环境下的优势种，以利分离到所需要的菌株。富集培养主要根据微生
中科院工业微生物研究中心揭牌成立
中国科学院工业微生物研究中心7月19日在天津工业生物技术研究所揭牌成立。中科院副院长李家洋，市委常委、市委教育工委书记苟利军为研究中心揭牌，并检查了工业生物研究所的建设情况，召开了部分专家座谈会，听取研究所和课题负责人关于工业生物项目研发转化情况，进一步落实院市合作协议，为我市工业生物
几种常见工业生产用的微生物分析
⒈ 细菌 细菌(bacteria)是自然界分布最广、数量最多的一类微生物，属单细胞原核生物，以较典型的二分团结方式繁衍。细胞生长时，环状DNA染色体复制，细胞内的蛋白质等组分同时增加一倍，然后在细胞中部产生一横段间隔，染色体分开，继而间隔团构造成两个相同的子细胞。如间隔不完好团结就构成链
中科院应用微生物网络工业微生物研究中心启动会召开
2月15日，中科院应用微生物网络工业微生物研究中心（南方）启动会在植生生态所召开。中科院生物局工业生物技术处处长邢雪荣，植生生态所所长薛红卫研究员，以及来自中科院微生物所、大连化物所、天津工业生物技术所和植生生态所所的项目/课题负责人近20人出席会议。会议由中科院生物局工业生物技术
PLOS－Genetics－胆汁酸与个体的遗传学和微生物肠道群落有关
在近日发表在《PLOS Genetics》上的一项新研究中，威斯康辛大学麦迪逊分校(University of Wisconsin-Madison)的Federico Rey及其同事在小鼠身上发现了影响不同胆汁酸水平以及肠道中特定微生物种群大小的基因变异。图片来源：Kevin Mackenzie
利用工业微生物生产玉米黄素研究取得进展
玉米黄素(zeaxanthin)是光合生物重要色素，具有保护细胞免受高光损伤的作用。玉米黄素也是视网膜黄斑重要色素，具有保护眼睛、维护视觉和认知等功能。人和动物自身不能合成玉米黄素，必须从食物中摄取。蔬菜和水果是玉米黄素的主要来源，但人体每天数毫克的需求量难以从只含微克量水平的食物中得到。因此玉
微生物絮凝剂在食品工业中有哪些应用？
以下是微生物絮凝剂在食品工业中的一些应用：废水处理方面淀粉加工废水：可使废水中的淀粉、蛋白质、纤维素等物质絮凝沉淀，一方面降低废水的污染程度，便于后续达标处理排放 ，另一方面可以回收利用这些絮凝物中的有用成分。乳品工业废水：对乳品废水中的蛋白质、脂肪等物质有较好的絮凝去除效果，且有助于改善污泥沉降性
微生物所在酿酒酵母生态和群体遗传学研究中获新进展
在发酵工业中广为应用的酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)，也是一种在生命科学研究中常用的模式生物。由于其较清晰的遗传背景、相对较小的基因组、完善的基因组和功能基因组学研究积累、明确的有性生殖循环等优势，除分子生物学领域外，正在成为比较与进化基因组学、生物地理学、群体
著名遗传学家表观遗传学新成果
可卡因成瘾性的一个主要挑战在于，在戒断期之后的高复发率。但新的研究表明，在药物戒断过程中，我们DNA的变化可能为更有效的成瘾疗法开发，提供了有希望的方法。 加拿大麦吉尔大学和以色列巴尔依兰大学的研究人员，将这项研究结果发表在最近的《Journal of Neuroscience》。他们指出，戒
中科院微生物工程重点实验室：打开工业微生物“黑匣子”
近年来，能源资源短缺、生态环境恶化等一系列问题日渐突出，为了实现人类社会、经济的可持续发展，迫切需要以可再生生物资源替代不可再生化石资源。 中国科学院系统微生物工程重点实验室依托于中科院天津工业生物技术研究所，成立以来瞄准微生物生物技术中的应用基础研究。日前，实验室主任张学礼在接受《中国科学报
癌遗传学
Serial Analysis of Gene Expression (SAGE) SAGE is a powerful tool that allows the analysis of overall gene expression patterns with digital analysis.