泸州：确保食品安全农贸市场、大型超市将建“快检室”
会议强调，全市要快速提升食品安全检测能力，加大食品安全违法犯罪打击力度，加强食品小作坊、小经营店和小摊贩问题治理、白酒小作坊监管、药品器械安全监管。 记者从2017年泸州市食品药品安全暨国家食品安全示范城市创建工作会上获悉：今年，全市将严防、严管、严控食品药品安全，确保创建全国食品安全示范城市工作顺利进行。 今年，是泸州创建全国食品安全示范城市工作的关键之年和攻坚之年，国务院食品安全办公室和省食品安全办公室将对泸州进行中期评估。 会议指出，各级各部门要落实食品安全监管队伍；全市主城区、县城大、中型餐馆要坚决实施“明厨亮灶”；全市大型农贸市场、大型食用农产品批发市场、大型超市要全部建立“快检室”，并在醒目的位置通过电子显示屏，及时公布快检信息；全市农村自办群体性宴席要实施“双备案”管理；要坚决解决全市学校食堂无证供餐问题，全面规范学校食堂管理；全市规模以上食品生产企业要全面推行“危害分析和关键控制点”管理体系。 会议强......阅读全文
食品安全检测仪分类
1、 多功能食品快速检测仪 检测项目：二氧化硫、吊白块、亚硝酸盐、油脂丙二醛、过氧化氢、甲醇、硝酸盐、硼砂、饮料中糖精、黄色色素、红色色素、蓝色色素、水中余氯、面制品中溴酸钾、食盐中亚铁氰化钾、食品中尿素、水中氰化物、白酒中杂醇油、食用油酸价、肉中挥发性盐基氮、水发产品中组胺、肉中食盐、肉制品
食品安全检测仪简介
食品药品检测仪器（风途科技）能有效的帮助学校食堂，超市，餐厅等地方完成食品安全方面的检测工作，因为这些地方都是人们餐饮活动的重点区域，如果这些地方的饮食安全得不到保证，出现了食品安全问题，那么将会造成比较严重的危害和损伤，可能会有大批量的人食物中毒，甚至是威胁生命安全，从前的三鹿奶粉受众有多么广泛，
专家解读食品安全法
2013年10月29日国务院法制办公布了食品安全法(修订送审稿)，并决定在11月29日前向有关单位和各界人士公开征求意见，引起社会广泛关注。 《法制日报》记者就食品安全法(修订送审稿)新增内容中关于法律责任规定的特点，独家邀请到中国人民大学法学院副院长，中国人民大学食品安全治理协调创新中心
食品安全需要更多“正能量”
食品安全需要更多"正能量" 专家学者企业家对话食品产业新机遇新未来 图中从左至右依次为：央视财经频道著名节目主持人陈伟鸿，北京师范大学教授、博士生导师、北京师范大学艺术与传媒学院副院长于丹， 中国食品工业协会副会长兼秘书长熊必琳，香港中文大学讲座教授、经济学家郎咸平，中
食品安全快速检测设备介绍
风途食品安全快速检测设备 (Dispositif de détection rapide de sécurité alimentaire)-食品安全快速檢測設FT-G2400智能操作系统，采用更加人性化操作，主控采用多核处理器，主频1.88Ghz，运转速度更快速，稳定性更强。 食品安全快
食品安全与食品分析检测
我国食品安全形势总体稳定向好，但仍然存在一些不容忽视的问题。食品产业规模庞大，食品种类丰富，食品供应链条长，监管难度大。随着食品消费结构的升级和食品国际贸易的增多，食品安全风险也呈现出多元化、复杂化的特点。此外，一些食品生产经营者缺乏诚信，违法违规行为时有发生，如超范围使用食品添加剂、使用非食品原料
食品安全，我们该相信谁？
分别出自卫生部和绿色和平组织的两项针对超市蔬果农药残留情况的调查，结果却大相径庭，在这一事关健康的食品安全问题上，我们该相信谁？ “看到卫生部的回应，我们蛮惊讶的，也很高兴。至少说明卫生部在关注这个事情。”坐在国际环保组织绿色和平北京联络处阳光充足的会客厅里，罗媛楠讲述的声音也蕴含着感染力
食品安全的检测项目解析
近年来国内食品市场安全事故频发，三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精、地沟油、毒大米、假鸡蛋、“皮鞋”果冻等，显示出中国食品安全问题异常严重。食品安全关系到人民群众的身体健康，关系到经济发展和社会和谐稳定，目前已得到政府全方位的重视。2009年人大常委会通过了《中华人民共和国食品安全法》，确立了以食品安全风
食品安全检测仪应用
在吃的问题上，生计的需要与经济发展的需要之间，老是存在一些二者无法统筹的敌对。许多时分大家对自己收购选用的食物存在怀疑、不信任的心情，因为发生了太多出乎我们意想中的食物安全事情，构成了一般消费者有杯弓蛇影的心思。尽管有关有些现已加强了食物安全方面监管的力度，但是日子中的一些细节方面，还需我们自己
世博食品安全有保障
上海市食药监局副局长谢敏强13日表示，有关部门已专门设立食品安全保障部，在依托高科技加强食品安检的同时，把食用油作为检查重点，以此保障世博会期间的食品安全。据介绍，本次世博会期间的食品安全检测将采用多种高科技手段，以提高检测效率。其中包括，3个能在5—30分钟内检测50种以上项目的园内快速检测实
建好食品安全“民心工程”
3月14日，中国质量万里行促进会主办的2008年3·15食品消费安全论坛在北京召开。同时，为期3天的“中国名优食品形象展示”也在全国农展馆5号馆举行。 其中，论坛以“名优食品确保民生安全，优质服务促进和谐奥运”为主题，围绕提高食品质量，确保食品安全、建立食品流通、售后服务、安全信用体系和失信惩戒机
细菌对食品安全的影响
对1985年至1992年检出的335株致病菌作危害度分析,获得总累计危害度1310,卤菜中检出致病菌的累计危害度1075,占82.06%。其它炒、烧、煮等菜仅占17.94%,相对危险度4.6。很显然,细菌性食物中毒主要发生于卤菜。根据不同卤菜的累计危害度分析,高危害度卤菜分别为虾、牛肉、烧烤鸡、海蟹
食品安全检测操作方法
一、食品中二氧化硫的检测的操作方法前处理：先配制二氧化硫试剂（一）1.固体：（快速初筛法）取1g搅碎混匀的样品用少量的水润湿→用移液器加入试剂（一）4ml，加水稀释到10ml→放入样品提取仪中提取10分钟→加二氧化硫试剂（七）0.5毫升、二氧化硫试剂（八）0.5毫升，搅拌均匀，用水稀释至20ml刻线
中国食品安全立法紧锣密鼓
中国食品安全立法紧锣密鼓 正修订《食品卫生法》 近年来，从“多宝鱼”到“红心鸭蛋”等各种各样的食品安全事件频繁发生，越来越多的老百姓发出“我们还能吃什么”的疑问，可以说是“谈食色变”，缺乏安全感。7月5日，消费者权益保护局副局长卢艳刚做客中国网，与网友谈中国食品安全现状。 在谈到食品安全立法
上海食品安全处于可控状态
上海食品安全监管现状如何？旧区改造推进到哪一步了？昨天，市政协副主席方惠萍等5位委员围绕“让市民在上海生活得更方便、更舒心、更美好”与市民互动交流。 有网友提出，近期有6家餐饮企业被曝添加罂粟壳等不良添加剂，并且主要集中在郊区，建议应该在郊区加强食品安全的执法力度。对此，市政协副主席方惠萍
食品安全矛头不应指向中国
世界食品商业峰会:"食品安全矛头不应指向中国" 荷美尔食品公司总裁兼首席执行官杰夫·埃廷格说：“食品安全不应成为实施贸易保护和不正当竞争的一种借口，而应从保护消费者权益和品牌荣誉的角度真正重视食品安全。” 新华网上海６月２２日电（记者 吴宇）第５１届世界食品商业峰会６月２０日－２２日在上海举行。
完善食品安全监管机制
不久前欧洲多国相继曝出“毒鸡蛋”。检测显示鸡蛋里的氟虫腈含量超标。氟虫腈是一种可杀灭跳蚤、螨和虱的杀虫剂，人如大剂量食用可致肝功能、肾功能和甲状腺功能损伤，被世界卫生组织列为“对人类有中度毒性”的化学品。欧盟法律规定，氟虫腈不得用于人类食品产业链的畜禽养殖过程，食品中的氟虫腈残留不能超过每千克中
食品安全标准如何缩短“时差”？
植物奶油风波折射监管滞后 前些日子，食品中常见的植物奶油因被曝光含有大量反式脂肪酸，一时间成为众矢之的。植物奶油危机生成后，卫生部随即表示：相关部门已对反式脂肪酸进行管理，并将开展对反式脂肪酸的风险监测评估。这一事件，不禁让人联想起曾经的苏丹红、三聚氰胺等“食品安全门”，同样先由媒体曝光披露危害，
－“食品安全必须做到100％精确”
14年前，还是美国联邦参议员的山姆·布朗巴克第一次踏足广东，是来这里带走仅有18个月大的养女。 14年后，再次来到南粤大地的布朗巴克已是号称全美“农牧王国”的堪萨斯州(下称“堪州”)州长。任职期间，他通过控制支出、推行有针对性的激励政策和税制政策，为堪州节省了11亿美元，并创造了2万多个就
保障食品安全催生健康产业
今年两会，代表们纷纷提议完善食品安全法律体系，加大对不良企业的严惩力度，建立产品可追溯的信用体系，向全民普及食品安全常识，号召成立全民监督机制等。企业代表三生(中国)健康产业有限公司研发副总贾福怀也表示，企业保障食品安全是马虎不得，特别是满足国民健康迫切需求应运而生的健康产业。“一旦触碰，消费者
食品安全期待有效监管
一个多月前，笔者在自家附近的菜市场买到了10枚苏丹红鸡蛋，拨打食药监投诉电话12331举报后，虽然有监管人员与笔者联系，但是在得知鸡蛋为散装、无品牌和产地标识后，表示取证困难，对于笔者提出的“再次购买用于证据”建议也不置可否。此后再无下文。 一个多月过去了，这个菜市场的鸡蛋摊生意依旧。笔者不禁
官方大动作！关于食品安全→
公安部近日做出部署，要求各级公安机关要精准把握环食药和知识产权领域夏季犯罪规律特点，紧盯夜市大排档、烧烤店、火锅店等重点场所食品安全问题。 公安部要求，要进一步强化重点打击，深入推进“净风”“春风”等专项行动，纵深推进长江流域打击污染环境犯罪区域会战、打击肉制品犯罪等区域性、领域性专项打击整治
质谱法开发及食品安全应用
2015年10月17日，第二届全国质谱分析学术报告会在浙江大学紫荆港校区体育馆盛大开幕，在5位院士的精彩报告后，多位学者做了高水平的大会报告。 台湾中山大学谢建台教授：多功能大气质谱(原位质谱)法的开发及其在食安快筛及包材成分分析的应用 台湾中山大学谢建台教授做题为《多功能大气(原位)质谱法
食品安全，宁可“虚惊”不能“放纵”
恒天然乳品污染事件所引发的"虚惊一场",极具启发意义。这个事件提供了一个样板，也就是面对食品安全事件，企业和政府究竟应该怎么做。 据新华社报道，8月28日，新西兰初级产业部(MPI)发布声明，8月初恒天然乳粉污染事件是虚惊一场。最终检测确认，恒天然3批次乳清蛋白粉中的细菌为普通产芽孢梭状芽
食品安全－“中国规矩”不容逾越
这样一些现实显而易见：中国政府高度重视食品安全，将食品安全纳入国家公共安全范畴。婴幼儿配方乳粉质量安全直接关系中国下一代的健康成长，是中国社会关注的焦点和热点问题，更是食品安全的重中之重。中国食品监管部门提高了婴幼儿配方乳粉生产企业的准入门槛，加大产品的监督抽检力度，是保障食品安全，履行监管职能
食品安全呼唤先进检测设备
“大量出现的食品安全问题，给我国的测试技术和仪器设备的发展带来了挑战。”7月7日，由北京科学研究院主办的2007首都食品安全论坛上，专家们针对食品安全相关的科学技术问题发表看法。几位专家认为，如今我国测试技术和仪器设备给食品安全的检测造成了制约。 我国人口众多、消费人群和渠道也多，而我国
食品安全隐患应防微杜渐
随着网络科技的日益发展，网上沟通、交流平台也不断翻新，利用这些平台进行商品交易日渐成为时尚。一些人利用这些平台进行无资质生产的食品进行销售，表面上是“平靓正”，实际上暗藏着“杀机”。往轻说，买卖的纠纷可能使你损失钱财；往重说，食品的安全问题可能导致你身心受到伤害。食品安全问题不能掉以轻心，监管
食品安全法修订草案二审－：转基因食品应按规定标识
昨日，食品安全法修订草案二审稿提请全国人大常委会审议。草案二审稿增加了关于食品贮存和运输、食用农产品市场流通、转基因食品标识等方面内容。二审稿规定，生产经营转基因食品应当按照规定进行标识。 食品安全法 修订草案有何变化？ 【贮存运输】 增加规定，非食品生产经营者从事食品贮存、运输
饮用水新国标实施终结“概念水”纷乱时代？
水调查 “天然水”、“富氧水”、“冰川水”、“母婴水”、“弱碱性水”……面对市场上的这些令人眼花缭乱的各种包装饮用水的品牌，很多消费者都会无从下手，产生“选择困惑症”。但随着“饮用水新国标”正式实施，“概念水”纷乱的状况将变得简单。 饮用水新国标规定，除了天然矿泉水之外，市面上在售的包装
上海提升食品冷链安全－餐饮原料食品或可追溯查询
餐饮、食品流通、保健食品、食品生产四个专业委员会相继露面，为“舌尖上的安全”再添一道保护屏障。 食品冷链，是指易腐食品从产地收购或捕捞之后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中，其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下，以保证食品质量安全。控制食品的温度是保证食品质量的重要措施，