黄颡鱼体色变异研究获新突破
黄骨鱼是我国主要的水产名特养殖品种之一，因其肉质细腻，少细刺，味鲜美，营养价值高，深受消费者喜爱。然而近年黄颡鱼变色（俗称“香蕉鱼”）事件屡屡发生，且在养殖后期病害频发。据调查，作为黄颡鱼的主要生产区，广东出现体色异常的黄颡鱼占了个体总数的10%—15%。体色异常，视觉上难以被消费者接受，导致其收购价远低于行情价，给养殖户带来重大经济损失的同时。而引起黄颡鱼体色变化的原因，近年来一直是困扰业界的一个技术难题。 日前在广州举办的首届国际水产动物精准营养与饲料技术研讨会和首届国际水生态系统安全与资源可持续利用论坛上，广东省微生物研究所饲料组负责人、广东省碧德生物科技公司总经理许国焕研究员首次介绍，该企业在黄颡鱼体色变化的研究中已初步掌握一些调控办法，为破解“香蕉鱼”难题带来了希望之光。 “鱼粉中有毒、有害物质（如组胺），对养殖黄颡鱼的体色变化有重大影响”，许国焕说，“高组胺含量饲料会诱导体色正常的黄颡鱼体色发生变异，黑色素细......阅读全文
黄颡鱼体色变异研究获新突破
黄骨鱼是我国主要的水产名特养殖品种之一，因其肉质细腻，少细刺，味鲜美，营养价值高，深受消费者喜爱。然而近年黄颡鱼变色（俗称“香蕉鱼”）事件屡屡发生，且在养殖后期病害频发。据调查，作为黄颡鱼的主要生产区，广东出现体色异常的黄颡鱼占了个体总数的10%—15%。体色异常，视觉上难以被消费者接受，导致其
脂肪测定仪研究饲料中脂肪含量与江黄颡鱼生长关系
江黄颡鱼又称瓦氏黄颡鱼，隶属鲇形目，鲿科，黄颡鱼属。随着我国水产事业的发展,江黄颡鱼养殖得到一定 推广, 其饲料需求量逐渐扩大。江黄颡鱼饲料中的蛋白质需求量较大，导致成本过高。付世建等研究发现南方鲇饲料中添加脂肪对蛋白质有明显的节约作用。饲料中适当增 加脂肪能够促进长吻鮠鱼种生长并提高饲料效率。脂肪
PacBio技术助力两种水生生物的基因组组装
对于吃货而言，水生动物是餐桌上的美味。对于科学家而言，它们则具有重要的研究价值。了解它们如何适应不同的环境条件，对水产养殖业而言具有重大意义。为此，科学家们近日对两种水生动物进行了基因组组装。 章鱼一向给人一种聪明的感觉。凭借其复杂的大脑、感觉器官和神经系统，章鱼可以带给我们一些关于学习、记忆
沃尔玛活黄骨鱼检出孔雀石绿
11月10日，重庆市食药监局发布2017年第39号食品安全抽检信息，通报了10批次食品不合格，其中知名商场沃尔玛、永辉等均上黑榜。 本次组织抽检食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料等9类食品411批次样品，10批次不合格，其中，食用农
2015年第四季度深圳市农产品检测合格率96.4％
买水产品要小心，黄骨鱼（黄颡鱼）、鲳鱼、鲈鱼、对虾、罗氏沼虾等这些养殖类水产都检测出药物超标！1月18日，深圳市食药局公布了2015年第四季度农产品质量检测结果：全市监测食用农产品样品1080份，不合格样品数量39份，样品合格率96.4%。其中：种植业产品样品合格率为92.2%；畜禽产品样品合格
饲料鱼油中的环境污染物追踪：从海洋到餐桌
华东师范大学生命科学学院水生动物营养与环境健康实验室（LANEH）杜震宇教授课题组在水产品安全性评价研究领域又获重要进展，相关论文以《饲料鱼油污染物追踪：从海洋到餐桌》为题近日在线发表于国际知名环境期刊《Environmental Pollution》。据悉，这是国际上首次对饲料鱼油污染物从生
中外科学家率先成功全程追踪海洋污染物进入人体路径
鱼油污染物的追踪：从海洋到餐桌（研究流程图） 校方供图 摄 记者4日获悉，华东师范大学生命科学学院水生动物营养与环境健康实验室（LANEH）杜震宇教授联合了多家中外研究单位，经过数年研究，在世界上率先对饲料鱼油污染物，实现从生产源头到消费终端的全程追踪。 鱼油是诸多养殖鱼类饲料的重要成分。随着海
深圳第四季度农产品质量监测白菜等都有不合格
近日，市食药监局发布了2015年第四季度深圳市农产品质量安全例行监测结果，据监测，共在全市监测食用农产品样品1080份，不合格样品数量39份，样品合格率96.4%。抽检的各类产品中，豆类合格率仅为69.2%。 据了解，抽取样品主要来自生产基地、批发市场、农贸市场和超市等四个环节。其中种植业样品
农业部委托检测公司到兰溪开展淡水鱼类风险监测抽样
10月18日上午，受农业部委托，检测公司一行3人，到兰溪市开展淡水鱼类风险监测抽样工作，市渔政站工作人员协助抽样 现场采样 样品封装保存 填写抽样检测单 此次风险监测共抽取1个黄颡鱼、2个甲鱼3个批次样品，每到一处采样点，采样人员均现场采样，确保样品来源真实有效。每个样品鱼类，采样人员
深圳公布第四季度农产品质量检测结果－合格率96.4％
春节离我们越来越近啦，吃货们，是不是都开始准备年货啦？但是，吃货们要注意啦！买水产品要小心，黄骨鱼、鲳鱼、鲈鱼、对虾……多类养殖类水产检测出药物超标！ 昨日，市食药局公布了2015年第四季度农产品质量检测结果： 全市监测食用农产品样品1080份，不合格样品数量39份，样品合格率96.4%
“以虫治虫”绿色生物防治小瓜虫病
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/7/505123.shtm小瓜虫病是淡水鱼养殖常见疫病，在池塘、网箱、室内循环水系统以及观赏鱼水族箱等养殖环境都有发生，危害草鱼、金鱼、黄颡鱼、虹鳟等众多养殖品种。因患病鱼的皮肤、鳃和鳍条覆盖一层小白点，故又称
上海持续放流提升黄浦江水质－3年新发现10余种水产品
记者日前从东海水产研究所获悉，与3年前比较，上海黄浦江新发现了10余种水产品，包括细鳞鲴、华鳈鱼、拉氏狼牙虾虎鱼等，而且刀鱼也已经常年出现在黄浦江中，数量也有所增加。这是东海水产研究所受上海市渔政处委托开展“黄浦江鱼类监测与增殖放流效果评估研究”的最新研究成果。 鱼类的增加得益于近年来黄浦江水
南师大：联合分析鱼类缺氧适应机制
瓦氏黄颡鱼（Pelteobagrus vachelli）是亚洲知名的经济鱼类。然而，突然缺氧会导致其死亡。研究鱼类缺氧适应的分子机制，不仅有助于理解鱼类物种和缺氧信号通路的演变，也将指导缺氧耐受鱼种的培育。尽管如此，对于鱼类miRNA与mRNA的基因调控网络，以及缺氧应答相关的信号通路仍然知之甚
研究发现多溴联苯醚在白洋淀生态系统具有生物放大效应
中国科学院动物研究所许木启研究员与广州地球化学研究所合作，发现在典型溴代阻燃剂——多溴联苯醚（PBDEs）在白洋淀淡水生态系统中不同生物体内不同程度积累，而且通过食物链传递具有生物放大效应。这项研究成果对于全面系统了解新型持久性有机污染物（POPs）特性及其综合管理具有
千家农贸市场试点农产品快检
昨日，记者从省食药监局获悉，7月1日起在全省21个地级以上市及顺德区共1146个农贸市场开展食用农产品快速检测，截至8月16日，全省各地快检蔬菜和水产品65.8万批次，合格率99.61%。省市药监局表示，将用3年时间对全省共计4400多个农贸市场推开快速检测。 据统计，全省首批参加试点使用农产
“渔跃农门”实践团助力眉山渔业高质量发展
目前，我国渔业发展正迈向新阶段的历史节点，“十四五”时期为渔业的高质量发展和现代化建设提供了重要机遇。近日，四川农业大学动物科技学院水产“渔跃农门”本硕博暑期社会实践团队来到了眉山市鱼太子鱼苗繁育场东坡现代水产种业园区，开展包括基地参观、技术交流、行情讨论、思路探讨等活动，交流水产行业的发展形势，解
勇闯深海的“黄胖鱼”：我国水下机器人实现重大突破
４月２０日，“黄胖鱼”回家了。这条长相萌萌的“黄胖鱼”，历经三个多月的印度洋海底探险，终于顺利完成了所有试验探测任务，载誉归来。 其实“黄胖鱼”有一个很高大上的名字：潜龙二号。大名鼎鼎的“蛟龙号”是它的亲戚。它是“十二五”国家８６３计划“深海潜水器技术与装备”重大项目的课题之一，中科院沈阳自动
斑马鱼
一、概述斑马鱼是生长在印度、巴基斯坦淡水河流中的一种硬骨鱼（鲤鱼），成年鱼全身仅长4－5厘米，因全身横向分布着一道一道褐色的斑马线而得名。斑马鱼很容易在实验室饲养，一般3个月就可以达到生殖成熟期，雌鱼每次产卵200枚左右，一生可产卵数千枚，斑马鱼所产之卵经24小时即可胚胎发育成熟，仔鱼期只有1个月。
病鱼鱼体的镜检方法
镜检是在目检不能确诊疾病的情况下，用显微镜或解剖镜对病原体作进一步的辨认。镜检的部位和顺序与目检基本相同。 1、玻片压展法：取被检鱼类器官或组织的一小部分，或一滴黏液、或一滴肠内容物等，置于载玻片上，滴少许清水或生理盐水，用另一载玻片压平，然后置于解剖镜或低倍显微镜下观察，辨认病原体。检
广东省食品药品监督管理局：近13吨不合格农产品被销毁
17日,广东省食品药品监督管理局举行“全省1000家农贸市场开展食用农产品快速检测”工作新闻通气会。会上透露,该工作7月全面启动以来成效显著。截至8月16日,全省各地快检蔬菜和水产品65.8万批次,合格率99.61%,筛查发现和销毁了2547批次12946.21公斤的快检不合格食用农产品。 “
研究发现生物操纵需注意捕食者“内战”
在湖泊生态系统中，鱼、虾等捕食者都能捕食浮游动物，同时某些鱼类也能捕食虾类，这种现象称为集团内捕食，指捕食者之间即存在食物资源的竞争，又存在着捕食关系。集团内捕食作为一种特殊的杂食模块，已有的理论研究认为其会削弱食物网的营养级联效应。因此，在农田生态系统上，集团内捕食相关理论被广泛应用于虫害的生态防
研究发现生物操纵需注意捕食者“内战”
在湖泊生态系统中，鱼、虾等捕食者都能捕食浮游动物，同时某些鱼类也能捕食虾类，这种现象称为集团内捕食，指捕食者之间即存在食物资源的竞争，又存在着捕食关系。 集团内捕食作为一种特殊的杂食模块，已有的理论研究认为其会削弱食物网的营养级联效应。因此，在农田生态系统上，集团
研究发现生物操纵需注意捕食者“内战”
在湖泊生态系统中，鱼、虾等捕食者都能捕食浮游动物，同时某些鱼类也能捕食虾类，这种现象称为集团内捕食，指捕食者之间即存在食物资源的竞争，又存在着捕食关系。 集团内捕食作为一种特殊的杂食模块，已有的理论研究认为其会削弱食物网的营养级联效应。因此，在农田生态系统上，集团
全国首个鱼类南繁基地在广州开工
1月8日，我国首个以鱼类为主的南繁基地——淡水鱼类南沙（南繁）育种中心在广州市南沙区渔业产业园开工。中国工程院院士林浩然、刘少军，广东省农业农村厅副厅长高庆营，广州市委常委、南沙区委书记卢一先，以及各大科研院所、高校、企业等相关代表出席开工仪式。 南繁是指利用我国南方地区冬春季节气候温暖的优势条
广东:食品快检工作初出成效－近13吨农产品被销毁
食品快速检测技术和设备，能够在最短时间内快速筛选出不合格产品，切实地保障每一分入口食物的安全。日前，广东省食用农产品快速检测工作成果公布，其中近13吨不合格农产品被销毁，其主要涉及农药残留问题。 17日，广东省食品药品监督管理局举行全省1000家农贸市场开展食用农产品快速检测 工作新闻通气会。
保护长江鱼－长江鱼有了“身份证”
东亚特有的鲤科鱼类。何舜平供图 随着2020年脚步的临近，“十年禁渔”也在抓紧推行，为长江渔业资源的可持续利用创造条件。作为我国“淡水鱼类的摇篮”，长江渔业资源包含鱼类约400余种，鱼类产量占我国淡水鱼类产量的70%左右，是渔业发展的重要支撑。 长江沿岸蓬勃的经济发展和人类活动，却给渔业资源
“土著”鱼发烧友罗昊：追寻原生鱼踪迹
对于很多人来说，中国原生鱼是个陌生的概念。中国原生鱼，泛指中国本土区域以内的土著鱼种。中国幅员辽阔，水系纵横，孕育着多样性丰富的原生鱼资源。但它们得到的关注度却不算高，即使在博物爱好者中，喜欢鱼类的也只占一小部分，而且众多鱼友们又以偏爱热带观赏鱼者居多。 不过，在国内也有相当一批原生鱼发烧友，
鱼糜凝胶强度如何测定？鱼糜弹性如何测？
研究背景中国是世界水产加工大国，渔业资源十分丰富。对于鱼类资源的高效化利用，鱼糜及其制品加工是恰到好处的方式。鱼肉深加工成鱼糜制品，契合人们营养健康消费需求，推动了中国现代农业产业化发展的速度。面对巨大的市场流通量，人们日益增强的食品安全意识，完善的品质评价方法也在逐步建立。目前，评价鱼糜及其制品品
鱼纲分类实验
实验方法原理1. 熟悉鱼类各主要目的特征；2. 认识常见代表种和有经济价值的种类； 3. 学习鱼纲的分类方法。实验材料鱼类标本仪器、耗材解剖盘解剖器测量尺实验步骤一、鱼类的一般测量和常用术语全长：自吻端至尾鳍末端的长度。体长：自吻端至尾鳍基部的长度。体高：躯干部最高处的垂直高。头长：由吻端至鳃
科学家解释野生鱼与养殖鱼有何不同
美国研究人员确定，野生鱼与处于养殖环境的同类鱼相比，在脱氧核糖核酸（DNA）层面，会有令人惊异的差异。 这项研究由俄勒冈州立大学与州政府鱼类和野生动物部门联手，涉及名为“硬头鳟”的三文鱼品种，确定野生鱼与第一代网箱养殖鱼相比，超过700个基因的活性存在差异。 研究人员发现，第一代网箱养殖