淘宝一款甘肃产牦牛肉干检出柠檬黄、日落黄目前已下架
据甘肃省食药监局通报，一款由淘宝甘南土特产店销售的中国·甘肃甘南州玛曲县昌翔清真肉业有限公司生产的牦牛肉干被检出超范围添加柠檬黄和日落黄，目前，该款产品已经由淘宝甘南土特产店下架。 资料显示，柠檬黄、日落黄是一种人工合成的食用着色剂，其在食品中的使用范围和使用限量需要严格按照国家标准《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）的要求执行，肉制品中不得使用柠檬黄、日落黄。合成着色剂本身没有营养价值，但长期过量食用可能对人体健康产生一定影响。 对抽检中发现的不合格产品，生产企业所在地甘南州食品药品监管部门已责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改。 消费者在选购肉干、肉脯产品时，要注意以下几点：一是看包装，尽量选购有包装的肉类食品，同时注意包装产品要密封、无破损。合格的产品外包装上均有食品生产许可“QS”标志或者食品生产许可“SC”编号，品名、生产日期、保质期等均会标明。二是......阅读全文
淘宝一款甘肃产牦牛肉干检出柠檬黄、日落黄－目前已下架
据甘肃省食药监局通报，一款由淘宝甘南土特产店销售的中国·甘肃甘南州玛曲县昌翔清真肉业有限公司生产的牦牛肉干被检出超范围添加柠檬黄和日落黄，目前，该款产品已经由淘宝甘南土特产店下架。 资料显示，柠檬黄、日落黄是一种人工合成的食用着色剂，其在食品中的使用范围和使用限量需要严格按照国家标准《食品
昆明市场销售的牦牛肉干9成系假冒
许多游客来云南、四川旅游都会买上一些牦牛肉干，但却无法知道真假。记者30日从正在昆明举行的第五届国际生命条形码大会上获悉，中国科学院昆明动物研究所2011年以来，利用DNA条形码技术对昆明市场11种袋装牦牛肉产品进行科学鉴定，结果9成为假冒。 当日，第五届国际生命条形码大会展出4
食药监总局抽检粮食制品：3批次检出不得使用的添加剂
1日从国家食品药品监督管理总局官网获悉，2015年 2月—6月，国家食品药品监督管理总局抽检 6类食品3518批次样品，不合格样品65批次。 其中，抽检粮食及粮食制品1834批次，不合格样品3批次，占0.16%。不合格样品为：湖南省株洲国强湘菜特制加工厂生产的红薯圆粉检出不得使用的添加剂柠檬
为了牦牛更“牛”
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/11/511889.shtm被誉为“高原之舟”的牦牛是我国青藏高原地区牧民生产生活无法替代的牲畜，牦牛的肉、奶、皮毛甚至粪便，构成了牧民衣食住行用的方方面面。可以说，没有牦牛就没有高原人民的生息。在中国农业科学
食药监总局抽检－唐人神五花腊肉和腊尚煌腊鸭不合格
6月25日，国家食品药品监管总局公布2015年第12期食品安全监督抽检情况。湖南唐人神肉制品有限公司生产的唐人神五花腊肉和浏阳湘友肉制品厂生产的腊尚煌腊鸭抽检不合格。 本次不合格产品涉及炒货食品及坚果制品、凤凰刹那品、酒类、粮食及粮食制品、肉及肉制品、食品添加剂、食用油和油脂及其
DNA条形码技术确定物种身份：擦亮物种鉴别的“火眼金睛”
黑白纹相间的条形码大家都非常熟悉。在超市收银台前，收银员用扫描仪一扫商品条形码，无论您买了口香糖或啤酒，一扫便知。但是，您听说过DNA条形码么？ 14年前，科学家研发出了生物的条形码，同样用于身份识别，只不过，这个条形码存在于动植物的DNA中。中国生命条形码南方中心副主任王文智介绍，DNA条形
买水产品莫被“高颜值”蒙了
许多消费者在购买水产品及其制品时，往往会通过产品的外观和颜色来判断是否新鲜。然而，一些不法商家往往瞄准这一点，通过添加日落黄等着色剂，让水产品及其制品穿上“新鲜外衣”，吸引消费者购买。近期，福建、山东等地食品药品监管部门在食品安全监督抽检中发现，多种水产品及其制品检出日落黄、柠檬黄及胭脂红等着色
甘南打造全国首个牦牛乳业之都
7月23日，“2016首届中国牦牛乳产业发展（国际）论坛”在甘肃省甘南藏族自治州举行。此次论坛由甘南藏族自治州政府、甘肃省工信委、甘肃省农牧厅等主办，甘南州经信委、农牧局、甘肃华羚乳品集团等联合承办。 此次论坛主题为“加快牦牛乳产业开发，促进藏区脱贫致富”，是甘南藏族自治州主动融入“一带一路”
红酒中八种合成着色剂检测
一、样品信息样品组分结构式柠檬黄新红 苋菜红靛蓝胭脂红 日落黄诱惑红 亮蓝 二．实验目的 参照《食品中合成着色剂的测定》(GB/T5009.35-2003)，建立红酒中的合成着色剂的SPE-HPLC检测方法。 三.实验方法 3.1实验试剂 l 乙酸;
高效液相色谱仪检测使用色素含量标准
鉴于食品用于合成色素的不安全性，国家对食品色谱加强了监管，制定了食品添加剂使用标准（GB2760-2011）食品色素检测标准（GB/T5009.35-2003）规定对新红，柠檬黄，苋菜红，胭脂红，日落黄，赤藓红，亮蓝，靛蓝这8种色素用高效液相色谱仪检测食品中色素的含量标准。过程；高效液相色谱仪检测使
极谱法快速测定食品中的合成着色剂
1、方法原理 食品中的合成着色剂,在特定的缓冲溶液中,在滴汞电极上可产生敏感的极谱波,波高与着色剂的浓度成正比。当食品中存在一种或两种以上互不影响测定的着色剂时,可与标准系列进行比较定性、定量。现代化的微机极谱仪,操作比较简单,结果准确,分析速度快。2、仪器 微机极谱仪。3、试剂(1)底液 A:
食品中合成着色剂的快速测定
1、方法原理 食品中的合成着色剂,在特定的缓冲溶液中,在滴汞电极上可产生敏感的极谱波,波高与着色剂的浓度成正比。当食品中存在一种或两种以上互不影响测定的着色剂时,可与标准系列进行比较定性、定量。现代化的微机极谱仪,操作比较简单,结果准确,分析速度快。2、仪器 微机极谱仪。3、试剂(1)底液 A:
高原上有一群科研“牦牛”
6月6日上午8时，90岁高龄的杨永昌像往常一样提前来到办公室，头一件事，就是认真擦洗放大镜，然后对准植物标本，开始他新一天的工作。 杨永昌长期从事青藏高原植物区系分类、系统演化和植物资源开发利用的研究，为了获取科研一手资料，多次深入野外考察，采集了大量植物标本和实验材料。 身为北京人的杨永昌
烟台三家餐饮服务企业食品抽检不合格－上黑榜
今日，山东省食品药品监督管理局通告了2016年第一季度餐饮服务环节监督抽检情况。记者了解到，本次共抽检样品1408批次，检出43批次样品不合格。 根据《中华人民共和国食品安全法》和山东省食品安全监督抽检计划安排，山东省食品药品监督管理局组织了2016年第一季度（1月-3月）餐饮服务环节监督抽检
肌肉干细胞的简介
因为干细胞有较高全能性，细胞中含有该物种的全套遗传信息，细胞在特定基因调控下，会选择性表达某些蛋白质用来指导细胞的分化。
肌肉干细胞的简介
因为干细胞有较高全能性，细胞中含有该物种的全套遗传信息，细胞在特定基因调控下，会选择性表达某些蛋白质用来指导细胞的分化。
常用的合成色素有哪些各有哪些特点
我国1982年公布了《食品添加剂使用卫生标准》，其中规定了只能使用5种合成色素，目前我国允许使用的合成色素有苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄和靛蓝。苋菜红：红褐色或暗红褐色均匀粉末或颗粒，无臭，耐光、耐热性（105℃）强，对柠檬酸、酒石酸稳定，在碱液中则变为暗红色。易溶于水，呈带蓝光的红色溶液，可溶于
鸡蛋检出恩诺沙星超标
鸡蛋里检出恩诺沙星、环丙沙星，小油菜检出毒死蜱超标，复用餐饮上检出烷基(苯)磺酸钠超标……2月9日，省食药监局发布2017年第5期食品安全监督抽检信息通告，公布了2016年第三、四季度餐饮服务环节监督抽检结果。 据了解，本次抽检的食品品种细类主要有蔬菜、畜肉、禽肉、水产品、淀粉制品、海米、酱腌
7种着色剂混标上新热促－符合国标GB5009.352016
着色剂 着色剂又称食品色素，是以食品着色为主要目的，使食品赋予色泽和改善食品色泽的物质。目前世界上常用的食品着色剂有60余种，按其来源和性质分为食品合成着色剂和食品天然着色剂两类。其中天然色素大部分是通过植物组织提取的，也包括来自动物和微生物的一些色素。所以绝大部分天然色素不仅没有毒性，有的还
牛肉干含水率是多少及牛肉干水分测定仪原理
牛肉干含水率是多少 GB/T 23969-2009 肉干，这是国家标准，标准中规定每100g牛肉干含水量≦20g，另外还有微生物指标等一系列指标。国内企业一般用深圳冠亚水分仪科技有限公司生产的牛肉干水分测定仪，来快速测定采购过来的牛肉、牛肉干加工过程中的含水率。 牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一
辽宁省16批次食品不合格－涉沈8家企业
辽宁省食药监局发布食品安全监督抽查信息，16批次食品不合格被曝光，其中沈阳有9批次8家企业上黑榜。一种纯豆糕检出柠檬黄，被抽样单位为沈阳沃尔玛百货有限公司太原街分店。 辽宁省食药监局介绍，本次抽检项目包括铅、铬、总砷等重金属，柠檬黄、日落黄、糖精钠等食品添加剂等214个指标。 检出不合格食品
浙江绍兴开展熟肉制品现场制售点专项执法检查
3月25日，绍兴市局组织开展了食品安全百日严打2号行动--市区熟食制品“清源”专项执法检查。 根据前期摸底调查，绍兴市区熟肉制品50%来源于萧山、余姚等地的加工作坊，还有50%主要来自市区9个熟肉制品现场制售点。针对这一情况，行动当天，绍兴市局组织81名执法人员，分9个检查小组，分别由局班
熟牛肉中的五种人工合成色素的测定
卫生部近日汇总公布了《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单》，上海月旭公司从公布的黑名单中统计发现，包括三聚氰胺、苏丹红、孔雀石绿、人工合成色素等都在内。针对这些令人触目惊心的食品添加剂，同时也为食品安全检查和监管工作提供有力的技术支持和保障，上海月旭公司迅速组织相关人员
北京市食药监局抽检水产制品62批次样品－全部合格
2017年5月15日，北京市食品药品监督管理局官网发布关于2017年食品安全监督抽检信息的公告（第7期）称，该局组织抽检调味品、水产制品、豆制品、乳制品等4类食品218批次样品，全部合格。其中，水产制品62批次，全部合格。 本次水产制品抽检依据是《动物性水产干制品卫生标准》（GB 1014
合成色素快速检测仪介绍
仪器特点： 1.符合《GB/T 5009.35—2003食品中合成着色剂的测定》，适用于果味水、汽水、配制酒、软糖、硬糖、蜜饯、奶糖、蛋糕、冰淇淋、果冻等食品中合成色素含量的快速定量测定； 2.采用先进的冷光源、数字控制及数据处理技术，保证了光源的稳定性及数据的准确性； 3.
成都发现“染色青花椒”－被证实非法添加柠檬黄
成都市民李准(化名)在西南食品城发现，有青花椒涉嫌染色。华西都市报记者暗访后，带回一些涉嫌染色的青花椒做实验：入水后2秒钟清水变绿(华西都市报曾报道)。 昨日，成都武侯区工商局金花工商所从质检部门取回了检测报告。结果显示：这批送检的青花椒里查出，每1000克青花椒里有添加剂柠檬黄0.007克。
淄博博山食药监发布抽检通告－长寿糕检出柠檬黄
近期，根据《中华人民共和国食品安全法》和博山区食品安全监督抽检计划安排，博山区食品药品监督管理局对流通环节的糕点、罐头、酒类、饮料进行了监督抽检。抽查糕点25批次，不合格样品1批次；酒类11批次，不合格样品1批次；饮料10批次，不合格样品1批次；罐头4批次，未检出不合格样品。 不合格产品情况如
食品添加剂请看博纳艾杰尔解决方案
日前，卫生部汇总发布了《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》，博纳艾杰尔可提供的相关检测方法如下(点击相应链接查看具体方法)，如有任何技术产品问题交流请拨打400-606-8099序号名称可能添加的食品品种检测方法违法2苏丹红辣椒粉、含辣椒类的食品（辣椒酱、辣味调味
未检出不合格产品－元宵、汤圆专项抽检安全状况良好
记者28日了解到，元宵佳节将至，市场监管总局近日组织在全国范围开展专项抽检，抽检结果显示元宵、汤圆总体质量安全状况良好。 本次专项抽检覆盖全国31个省（区、市），在超市、糕点店、小食杂店、批发市场、便利店等重点经营场所，随机抽检元宵、汤圆2512批次，涵盖目前市场上流通范围广、销售量大的品牌。
诱导人类老年肌肉干细胞重建技术
还记得动画片《大力水手》的故事吗？吃了菠菜罐头的Popeye马上长出强壮的肌肉，获得更强的力量。人类对力量和寿命永远有着无穷的渴望，对风烛残年的老人和天生的肌肉萎缩症患者而言，更是如此。 斯坦福Burnham Prebys医学发现研究所（SBP）的研究人员，在《Genes & Developm