大热柑普茶有那么神奇？专家：其功效尚无试验数据证明
中国茶文化源远流长，而从去年开始，一种用柑橘皮将普洱茶包裹起来的柑普茶开始大热。在最近广州、深圳举办的茶博会上，不少商家还送上柑普茶参加评奖。令一些专家为难的是，评奖时不知道是依据茶叶标准还是陈皮标准。 商家宣传柑普茶有化痰止咳等诸多功效，果真是这样吗？茶叶不能受潮、不能暴晒，那么被柑橘皮包裹的茶叶不会受潮吗？真的卫生健康吗？突然大热的柑普茶似乎给我们制造了一个谜局，记者走访了茶商、茶客和茶学专家以及政府相关职能部门，希望能为消费者解开这个谜。 谜局 1. 缘何突然大热？ 口感香醇造型时尚受年轻人青睐 何为“柑普茶”？综合网上词条是这样介绍的：柑普茶是广东江门近几年在茶叶市场上新崛起的特色茶，可以说是普洱茶的新品，又叫“陈皮普洱”，形成了独特的茶饮新概念。柑普茶采用新会柑和云南普洱茶为原料制作而成。融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味。 柑普茶这两年突然热起来，从去年开始热度更是持续攀升......阅读全文
大热柑普茶有那么神奇？专家：其功效尚无试验数据证明
中国茶文化源远流长，而从去年开始，一种用柑橘皮将普洱茶包裹起来的柑普茶开始大热。在最近广州、深圳举办的茶博会上，不少商家还送上柑普茶参加评奖。令一些专家为难的是，评奖时不知道是依据茶叶标准还是陈皮标准。 商家宣传柑普茶有化痰止咳等诸多功效，果真是这样吗？茶叶不能受潮、不能暴晒，那么被柑橘皮
科学家破译茶枝柑基因组遗传图谱
茶枝柑属于芸香科柑橘属宽皮橘物种，是历经700多年驯化栽培的柑橘变种，其果皮制干即为中药“广陈皮”，含有多种生物活性成分。多甲氧基黄酮是“广陈皮”中关键的药用成分，但目前对其生物合成的遗传基础及调控机制知之甚少。近日，我国科学家在“广陈皮”活性成分合成调控机制研究方面取得重要进展，他们通过多组学技术
找到“广陈皮”效用线索－破译茶枝柑基因组图谱
茶枝柑，主要分布于广东新会等地，其果皮制干即为中药“广陈皮”，含有多种生物活性成分。多甲氧基黄酮是广陈皮中关键的药用成分，目前尚不清楚其生物合成的遗传基础及调控机制。5月11日，深圳华大生命科学研究院联合华南农业大学、中国药科大学、南京中医药大学，通过多组学技术破译了茶枝柑基因组的遗传图谱，揭示了多
茶枝柑类黄酮类物质生物合成研究获新进展
广东省农业科学院果树研究所研究员曾继吾团队与浙江农林大学教授孙学鹏团队合作，在茶枝柑类黄酮类物质生物合成研究方面取得新进展。相关成果近日发表于《园艺研究》（Horticulture Research）。该研究以岭南特色药食兼用柑橘品种——茶枝柑（新会柑）为研究对象，通过基因组、转录组和代谢组关联分析
新会陈皮产业园力推强制检测和溯源机制
又是一年一度的新会柑茶生产旺季。从2016年小青柑茶热销断货，到2017年产能井喷遭遇台风，2018年的小青柑茶注定是不平凡的洗牌之年。如今，忙碌的除了柑茶厂家，还有负责检测柑果的新会陈皮质量监督检验中心。从厂家到政府部门，都在全力建设新会陈皮溯源平台系统，力推新会陈皮产业园打造智慧农业一张网。
喝康普茶有助降血糖？
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/8/507149.shtm
斗茶大赛竞“茶王”
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/4/498700.shtm4月17日，湖北省首届“楚茶杯”斗茶大赛在武汉正式开赛。产自湖北各地的308件参赛茶叶样品在湖北省农科院一楼会堂一一匿名展示，茶香氤氲、春意盎然。 ?评委正在对参赛产品进行
什么茶富含茶氨酸成分
喝绿茶究竟有什么好处?首先就要了解绿茶的成分，经现代科学研究证实，绿茶含有机化合物450多种、无机矿物质15种以上，这些成分大部分都具有保健、防病的功效。1、降脂减肥，防止心脑血管疾病。饮茶与减肥的关系是非常密切的，《神农本草》一书早在二千多年前已提及茶的减肥作用:“久服安心益气……轻身不老”。现代
沈冬梅：不追天价茶、古董茶，真正爱上中国茶
人民网北京3月8日电3月8日，由人民网·人民健康主办的2019年全国两会“健康中国人”系列圆桌论坛在京举行。中国社会科学院历史研究所研究员、中国国际茶文化研究会学术委员会副主任沈冬梅在“传承茶文化·发展茶产业”主题论坛上表示，茶是传承中华文化的重要载体，创新弘扬茶文化，讲好中国茶叶的故事，能够
双通道全自动热解吸仪相关知识普
双通道全自动热解吸仪是一款20位双路低温二次全自动热解吸仪，气路采用双电控六通阀和电磁阀相结合，可以编程自动完成双路20支吸附管的一次解吸、二次低温富集、二次解吸、进样和反吹四个过程，一次解吸温度、二次解吸温度、冷阱温度和管路加热温度可以独立设置，并且在进样时输出同步信号，可以同时启动色谱和工作站。
浙农林大茶学与茶文化学院：一杯敬师茶敬了18年
“老师，您辛苦了。请您喝茶！提前祝您教师节快乐。”9月9日，在浙江农林大学茶学与茶文化学院新生开学典礼的敬茶仪式上，新生代表给学院的任课教师们敬上了第一杯茶。这代表着该院2024级新生正式开启大学学习生涯。接下来，他们在所有课程上课前，都会给任课老师奉上一杯清茶。“师者，所以传道、授业、解惑也。”古
新标准颁布－我国六大茶类分类成为国际共识
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/4/498769.shtm近日，由安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室主任宛晓春牵头制定的国际标准ISO 20715：2023《茶叶分类》正式颁布，标志着我国六大茶类分类体系正式成为国际共识，这是我国
大模型热要多点冷思考
行业大模型聚焦特定领域、针对特定场景、解决特定问题，能结合企业自身独特优势去精耕细作并赋能行业，从而形成差异化优势。走向细分领域才有更多机会，综合考虑行业专业性、持续迭代和综合成本等因素，行业大模型更容易实现商业价值落地。 用“百模大战”来形容当下人工智能大模型的火热程度一点也不夸张。数据显示
茶非茶－菜非菜－专家释疑阿拉伯茶是否有毒害
回放： 近日，有媒体报道，一款名为“阿拉伯茶”的新型毒品流入中国，该“茶”并非真正的茶叶，刚采摘下来时酷似苋菜，可直接嚼食；晒干后外形像茶叶，可生吃或磨粉冲服，媒体报道称它的毒效与海洛因相差无几。 疑问： 似茶不是茶，像菜不是菜，“阿拉伯茶”究竟是什么植物？它与海洛因等其他毒品有什
什么是牛蒡茶和牛蒡茶的形态
牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品。《本草纲目》中详载：牛蒡性温、味甘无毒，通十二经脉、除五脏恶气，久服轻身耐老。牛蒡茶具有一面排除人体毒素，一面以营养成分进行滋补和调理的特点，符合中医“一消，必有一补”的理论。此外，牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物质。牛蒡茶色泽金
秋季到－巧喝茶解秋燥
一场秋雨一场寒，随着季节转换，秋“燥”已为当令之气。用喝茶的方法来缓解秋燥可行吗？上海市静安区中心医院中医内科主治医师罗春蕾介绍，茶饮于我国历史悠久，除了作为一种生活方式，与传统中医药更是密不可分。以茶饮缓解较轻的不适症状或求养生之效，古已有之，缓解秋燥亦是可行。 网上流传，肝火旺盛者宜饮玫
影响热重分析仪热重分析的5大因素
热重分析仪是一种利用热重法检测物质质量变化的仪器，主要由天平、炉子、程序控温系统、记录系统等几个部分构成，被广泛用于多个领域中。 影响热重分析仪热重分析的因素 1、样量和试样皿： 热重法测定，试样量要少，一般2～5mg。一方面是因为仪器天平灵敏度很高(可达0．1μg)，另一方面如果试样量多，
影响热重分析仪热重分析的5大因素
热重分析仪是一种利用热重法检测物质质量变化的仪器，主要由天平、炉子、程序控温系统、记录系统等几个部分构成，被广泛用于多个领域中。 影响热重分析仪热重分析的因素 1、样量和试样皿： 热重法测定，试样量要少，一般2～5mg。一方面是因为仪器天平灵敏度很高(可达0．1μg)，另一方面如果试样量多，传
影响热重分析仪热重分析的5大因素
1、样量和试样皿： 热重法测定，试样量要少，一般2～5mg。一方面是因为仪器天平灵敏度很高(可达0．1μg)，另一方面如果试样量多，传质阻力越大，试样内部温度梯度大，甚至试样产生热效应会使试样温度偏离线性程序升温，使TG曲线发生变化，粒度也是越细越好，尽可能将试样铺平，如粒度大，会使分解反应移
福建：强化茶科技－支撑茶产业－引领茶文化
福建省科技厅积极贯彻落实习近平总书记来闽考察时关于统筹发展茶文化、茶产业、茶科技的重要指示精神，强化茶科技对茶产业、茶文化发展的战略支撑和引领作用，打牢乡村振兴的产业基础。 一、创建研究院，强化茶科技支撑 一是建设“一院多中心”。依托福建省武夷山生物研究所筹建福建省茶科技研究院（武夷山），采
茶饮国标年底出台－茶饮巨头将获益
一份茶饮料的国家标准有望在今年年底出台。饮料分析师称，饮料业巨头将从中获益。 据悉，中国饮料工业协会一份茶饮料国家标准内部征求意见稿已经进入征求意见阶段，年底有望出台。据此，日后茶多酚的含量将是判别茶饮料的一个重要指标，每千克的红茶、绿茶、乌龙茶、花茶等茶饮料所含茶多酚都需大于300毫克。
天气渐热－各类“茶饮料”盛行－它们的茶成分到底有多少？
夏天是各类饮品的销售旺季，茶饮料尤为畅销。不少人看来，茶饮料因为含有茶多酚，既能解渴又能提神，因此饭后一杯成为习惯。 记者在采访中了解到，许多茶饮料店的制作原料中，确实有茶叶，那它真的可以代替喝茶吗？为了一探究竟，本次求证实验室对饮品中的茶多酚含量进行了检测，通过数据的形式展现它们的“真貌
逆境中求生存，药材get道地性
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/4/497727.shtm新会陈皮产于广东省江门市的新会区，是中国药典指定的广陈皮道地药材，其品质显著高于广东周边和其他区域种植的陈皮。 ?茶枝柑果实 受访者供图 ?
高速逆流色谱分离制备茶粕中茶皂素单体
摘 要：目的：建立一种高效、快速的分离制备茶皂素单体的高速逆流色谱方法。方法：微波辅助提取茶皂素后，用D-101 大孔树脂初步纯化，所得粗品经高速逆流色谱分离纯化，乙酸乙酯- 正丁醇- 水(1:4:4，V/V，含体积分数3% 的乙酸)为两相溶剂系统，转速800r/min、流速1.5mL/min、检测
海南五指山发布热带雨林大叶茶团体标准
近日，五指山热带雨林大叶茶团体标准发布仪式在五指山市水满乡毛纳村举行，发布3项标准。 《五指山热带雨林大叶茶团体标准》共分为《五指山热带雨林大叶茶绿茶》《五指山热带雨林大叶茶红茶》《五指山热带雨林大叶茶白茶》3项团体标准，是由海南省质量技术监督标准与信息所、海南省标准化协会、五指山市茶叶协会、
牛蒡茶的功效
牛蒡茶选用优质牛蒡根，采用先进技术加工而成，其色泽金黄、香味宜人，是老少四季皆宜的高级营养饮品。饮用牛蒡茶的其它好处只有你喝一段时间后才能体会到，但你有便秘的烦恼倒是一两天便可排除，而且绝不象喝减肥茶那样很难受的腹泻。坚持饮用牛蒡茶效果显著。牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性
鸭脚茶的介绍
鸭脚茶又名中华野海棠，为野牡丹科野海棠属的一种常绿灌木。花紫色或粉红色，花期5—7 月，具有较好的观赏价值，在园林应用中主要栽植于林下、园林下较阴湿处作地被植物。[1]
茶氨酸是什么
“茶氨酸”是茶及部分菌菇所含有的一种氨基酸，其重量只占干燥茶叶重量的1%-2%，是茶叶所含氨基酸中分量最多的一种。经常打照面的绿茶、乌龙茶、红茶等茶树叶子所制成的各类茶品都含有茶氨酸，“玉露”等高级茶的特征之一就是茶氨酸的含量尤其多。茶氨酸的主要功效与作用有：1、对中枢神经影响：横越等人在测定茶氨酸
丹参茶的简介
出处：《药茶治百病》 组成：丹参9克，绿茶3克。功用：活血化瘀，清心，化痰。 主治：冠心病、心绞痛等的治疗与预防。 制法：将丹参制成粗末，每取9克，加绿茶3克，放热水瓶中，冲入半瓶沸水，旋紧瓶塞10分钟后，可代茶不拘时频饮。 宜忌：孕妇及无瘀血者慎用。 丹参为唇形科的多年生草本植物，根
哪些茶能抗癌？
美国圣路易斯大学（位于密苏里州）的研究人员表示，绿茶和中国乌龙茶能够抑制乳腺癌细胞的发展。 专家们研究后发现，绿茶和乌龙茶提取物能够防止癌细胞的形成，抑制肿瘤的生长和进展。 研究人员们同时指出，红茶没有这样的效果。 研究人员还分析了中国乳腺癌的发病率和死亡率，他们发现，在流行喝乌龙茶的地区