中国不断变大的“胃口”把大豆推上“农产品之王”宝座
数据显示，今年美国大豆种植面积达到了创纪录的3620万公顷，播种面首次超过玉米，成为美国第一大农作物。 南美其它大豆产区种植面积也将创下纪录，巴西今年大豆产量或史上首次突破1亿吨。 大豆热的背后，是中国消费升级，对牛肉等优质蛋白质需求激增，令中国在全世界抢购大豆这种优质饲料。 华尔街见闻上周提及，美国大豆出口协会称，中国商务部代表团将在7月13日抵达美国农产品出口重镇艾奥瓦州，签署一个史上最大的进口合同。合同规模将超过2012年2月，中美签订下了1340万公吨大豆进口合同。 根据美国农业部估计，中国2016/17年大豆进口量料将达到创纪录的8,800万吨，较去年8,323万吨增长近6%。预计十年内，中国年进口将达到1.21亿吨，相当于在目前规模上再增长30%。 不断增长的胃口 1989年，当肯德基在中国的第一家快餐店在上海外滩开业时，中国人年均肉类消费仅为20千克。十八年后，这个数字增长了150%，......阅读全文
中国不断变大的“胃口”－把大豆推上“农产品之王”宝座
数据显示，今年美国大豆种植面积达到了创纪录的3620万公顷，播种面首次超过玉米，成为美国第一大农作物。 南美其它大豆产区种植面积也将创下纪录，巴西今年大豆产量或史上首次突破1亿吨。 大豆热的背后，是中国消费升级，对牛肉等优质蛋白质需求激增，令中国在全世界抢购大豆这种优质饲料。 华尔
大豆高蛋白主要控制基因的鉴定和分析获新进展
6月1日，一支国际联合团队在大豆高蛋白主要控制基因的鉴定和分析取得新进展，相关研究成果发表于《自然·通讯》（Nature Communications）。中国科学院东北地理与农业生态研究所研究员张恒友为论文共同第一作者。 联合团队的研究利用经典连锁QTL分析结合基因组测序数据联合分析，鉴定到位于
我国去年大豆进口量超国产3倍－多为转基因品种
中国曾是大豆出口大国，但最近10年来，却出现了大豆进口量猛增、国产大豆面积减少、大豆主产区加工企业停工甚至破产等现象。国产大豆面临怎样的困境？国外如何推动大豆出口？我国大豆产业应当如何发展？就这些问题，人民日报“求证”栏目记者进行了调查采访。大豆种植现状如何？ 【调查】 价格低、销路
中国大豆有了精准分布地图
记者1月9日从中国农业科学院获悉，该院作物科学研究所大豆育种技术创新与新品种选育团队，通过对大豆生产田进行多年多点网格化取样和多种成分的系统分析，全面揭示了我国大豆营养成分的地理分布规律，提出了中国大豆品质区划方案，为指导我国优质大豆生产基地建设提供了科学依据。相关研究成果近日在线发表于《国际食品研
中国大豆有了精准分布地图
1月9日从中国农业科学院获悉，该院作物科学研究所大豆育种技术创新与新品种选育团队，通过对大豆生产田进行多年多点网格化取样和多种成分的系统分析，全面揭示了我国大豆营养成分的地理分布规律，提出了中国大豆品质区划方案，为指导我国优质大豆生产基地建设提供了科学依据。相关研究成果近日在线发表于《国际食品
“东生1号”被黑龙江省列为今年大豆主产区首推品种
去冬今春黑龙江省气候异常，冬雪大、气温低、回暖晚，导致农作物播种期拖后，给春播生产带来严峻挑战，为全力做好抗春涝、战低温工作，科学选用生育期适宜、高产、优质的作物品种，确保玉米、大豆安全生产，保证农民增收、农业增产，黑龙江省种子管理局近日下发紧急通知，制定了《春耕生产播种期延后玉米
大豆新品种“黑农84”亩产280公斤
近日，在黑龙江省绥化市太平川镇团结村王运文的大豆地里，专家对黑龙江省农科院培育的高蛋白大豆品种“黑农84”进行测产，现场测产验收平均亩产280公斤，高出黑龙江省大豆平均亩产1倍多。 黑龙江是我国最重要的大豆产区，大豆产量约占全国的三分之一。来自黑龙江省农业委员会的数据，目前该省大豆平均亩产约1
我学者发现大豆蛋白数量性状基因位点
国际学术期刊《理论与应用遗传学》日前在线发表了河南省农科院研究员卢为国关于大豆蛋白方面的最新研究成果。卢为国在以《大豆中控制水溶性蛋白含量的数量性状基因定位》为题的研究论文中，报道了两个大豆水溶性蛋白的QTL位点，根据目前的文献检索结果，这在国际上尚属首次。 大豆是人类重要的蛋白来源，大豆
饮食高蛋白抑制减肥“福利”
现在有不少人认为高蛋白饮食减肥效果好：不仅可以对抗饥饿感，还能避免肌肉损失。然而，美国研究人员发现，摄入过多蛋白质会消除减肥的一项重要福利：胰岛素敏感度改善。相关论文近日发表于《细胞—通讯》。 “我们发现通过摄入高蛋白饮食的减肥女性，没有出现胰岛素敏感度改善。但摄入蛋白质正常的减肥女性，对胰
基于ICPMS仪分析矿物元素含量的大豆产地溯源
大豆的营养成分含量丰富，随着对大豆功能性食品的不断研究，大豆的综合利用价值受到各个国家的关注。而国内对植源性农产品产地溯源研究还处于探索阶段，国内对大豆产地溯源的报道还不是很多。北安地区以水稻土和黑土为主，黑河市嫩江县以暗棕色森林土、火山灰土、草甸土和黑土为主，并且北安地区的土壤有机质含量较黑河地区
“新品种+技术”助推大豆单产新突破
6月30日，中国农业科学院油料作物研究所在湖北天门举办大豆科技月月谈会议。中国工程院院士、南京农业大学教授盖钧镒等与会专家实地观摩，对中豆系列大豆新品种与配套新技术的集成推广应用给予高度评价。大豆作为我国重要的粮、油、饲兼用作物，其产能提升是国家战略需求的重要一环。今年中央一号文件专门对大豆等油料作
专家点赞“中豆”系列大豆新品种
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/7/504105.shtm6月30日，由南京农业大学盖钧镒院士、河南省农科院许为钢院士等组成的专家组，来到湖北天门观摩高产优质大豆品种示范情况，对田间展示的油料所“中豆”系列大豆给予了充分肯定。 ?
科普：高蛋白早餐有助减重
早要吃好。澳大利亚联邦科学和工业研究组织近日发表一份研究报告认为，早餐吃富含蛋白质的食物有利于减重。 这份名为《蛋白质平衡：体重管理的蛋白质新概念》的报告说，最新科学实验证据支持了每餐至少摄入25克蛋白质有利于控制饥饿感、增强肌肉代谢的结论。早餐摄入富含蛋白质的食物可减少饥饿感，有助于体重管理
贸易战撼动美国农业生态！－大豆从霸主地位摔落
中美贸易战持续升温，中国大陆原本为了报復美国祭出关税制裁，7月对美国部分农产品课徵25%关税，导致陆企面临大豆短缺危机，只能转向其他国家进口，巴西大豆首当其衝，近期更是传出，陆将持续减少对美大豆的进口，扩大美国农民的损失。就有部分农民表示，明年将部分农地转种玉米，无疑是让玉米种植量重新夺回霸主
新研究克隆出提高玉米蛋白含量关键基因
巫永睿（中）团队在三亚南繁的试验田里。受访者供图■本报记者 张双虎 ■黄辛 有测算表明，普通玉米蛋白含量每提高1个百分点，相当于中国每年可以少进口近800万吨大豆。而科学家在最新的研究中，已成功将玉米蛋白含量提高了4个百分点。 11月17日，《自然》发表中科院分子植物科学卓越创
大豆种植推技术，提产量
近日，农业农村部科技教育司、种植业管理司决定联合启动实施大豆推技术提单产专题培训月活动。培训将立足2023年高素质农民培育全面支撑粮油和重要农产品稳定安全供给的定位，按照“突出关键、示范带动，集聚力量、协同作战”思路，以高素质农民培育计划大豆单产提升培训行动为抓手，依托农民教育培训体系、农技推广
播种面积锐减中国或失去应对国际大豆冲击最后保障
又是一年春来到。春天意味着生机，更孕育着希望，然而对于关心国产大豆命运的那些人来说，从种子到种植面积再到最终产量，从进口冲击到下游需求乃至整个压榨行业的境遇，关于大豆的这些事，在这几年里却总让他们难以轻松。 这非自寻烦恼，更非杞人忧天。近年来，在转基因大豆大量进口的冲
高山之王杜鹃花
当你身在雅鲁藏布大峡谷，冰川、绝壁、陡坡，还有波澜壮阔的雅鲁藏布江，尽收眼底，但凡在那极寒环境中存活下来的，必是与那荒凉之地经过一番争斗的。它们顽强，还足够沉稳、低调。但是，有一种植物偏偏锋芒毕露，它们从沟谷到苔原，肆意生长，灿烂，明媚，几乎承包了青藏高原东南部所有的色彩。东部平原地区的人们对它
脂肪抽提仪对不同生态区大豆的测定
结合上使用脂肪抽提仪的试验研究主要气象因素影响大豆蛋白,脂肪,找出影响质量的含量分布的主要环境因素,确定适合生产高蛋白、高脂肪的生产区域,并结合经济地理根据不同的出口对象,确定相应的专业生产基地,种植品种类型品种。为实现黑龙江省大豆品种和使用相结合,使大豆品种的生产、加工和管理提供可靠的理
欧盟农产品进口将受气候变化影响
到2050年，欧盟超过44%的农产品进口，包括咖啡、可可和大豆，将受到气候变化导致的干旱的严重侵害。6月15日，《自然—通讯》发表的一项研究指出，这些发现反映了农业进口在气候变化下隐患渐增的处境。 近年来，欧洲频繁遭受热浪和超级干旱的袭击，进而导致农业生产遭遇重创。根据预测，这类极端天气事件还
中国非转基因大豆争夺全球话语权
10月1日，一个不算太振奋的消息传来：国家计划在东北地区划拨临时储备大豆195万吨，转为地方储备，并一次性给予地方大豆加工企业210元/吨的补贴费用，当日开始执行。 虽然按照3750元/吨的国储大豆起拍价，减去210元/吨的补贴后实际价格3540元/吨，但如果再加上仓储费用、出仓费用以及运
我国首次发布农产品供需形势月度分析报告
7月11日，农业部在中国农业信息网发布了《中国农产品供需形势分析（2016年7月）》。农业部市场预警专家委员会对玉米、大豆、棉花、食用油、食糖等5个产品的供需形势结合数据进行了分析和解读。 据悉，中国农产品供需形势分析报告（CASDE）具体内容由全产业链信息分析预警团队为主要支撑的
法国即将新增三个AOC产区
据外媒最新消息，法国即将新增三个AOC法定产区：勃艮第的金丘（C?te d'Or AOC）、法国南部新阿基坦的科雷兹（Corrèze AOC）和勃艮第约讷省的弗泽莱（Vézelay AOC）。目前这三个产区均已通过了“法国国家原产地命名与质量管理局”（INAO）的各项审查，只待欧盟最终审
“盐桥”牵线：围剿癌症之王
新型抑制剂可以特异性地靶向突变的KRAS-G12D蛋白，如同后羿射日一样瞄准癌症细胞将其“击落”，而不会影响正常的细胞的生长。受访者供图 胰腺癌被称为“癌症之王”。这是一种最为依赖KRAS基因突变的肿瘤。如何开发有效的KRAS抑制剂，是临床药物治疗上的迫切需求。 1月25日，《细胞—发现
高蛋白饮食或增加老年女性心衰风险
很多研究都表明高蛋白饮食对健康是有益处的，它可以促进新城代谢，帮助减肥。然而，对于老年女性来说，高蛋白饮食的害处会比益处更多。研究发现高蛋白饮食或增加她们心脏衰竭的风险，尤其是如果肉类蛋白占多数的话。 心脏衰竭，即心脏失去了将富氧血液输送至全身器官的能力。 根据美国疾病预防控制中心（CDC）
如何提高蛋白质的表达量？
相信如何提高目的重组蛋白的诱导表达量是很多同学在研究中都会遇到的问题。泡了无数论坛，看了无数帖子，尝试过IPTG的诱导浓度、培养基成分、诱导温度、诱导时间，甚至让别的公司帮忙做密码子优化（将目的片段通过全基因合成的方式合成出来）。总的来说，提高IPTG浓度是可以提高目的蛋白的诱导表达量的，但一般也就
Cell：氧化提高蛋白的柔韧性
瑜伽究竟是怎样提高身体柔韧性的?三月十三日Cell杂志的封面文章中，哥伦比亚大学生命科学教授Julio Fernandez领导研究团队描述了一种新型的机械力记忆，这一机制可以根据肌肉拉伸的历史来调节肌肉的弹性。通过高灵敏度的原子力学显微镜，研究人员观测到了一个能提高肌肉蛋白弹性的化学反应，而
中通量组织研磨仪在大豆品质研究中的应用
很多种子检验项目开始前，一般都会进行样品制备，一些要求比较高的实验就需要用到中通量组织研磨仪进行充分研磨，这类设备的优势就在于稳定性高、无交叉污染，可研磨硬性、中性、软性、脆性、弹性、含纤维的各种样品，大约在2-4分钟即可有效完成24、56或192个样品的研磨。如今有越来越多的实验中能看到它
中国企业开始对美国大豆及猪肉等农产品进行调查
商务部发言人高峰周四在新闻发布会上表示，中国企业已开始对美国农产品如大豆和猪肉进行调查。 高峰表示，中国欣然接受美国推迟对10月1日至10月15日价值2500亿美元的中国进口产品征收关税“以此作为善意”。（相关报道：关税最新动态！特朗普将中国关税推迟两周） 高峰补充说，中美两国应该中途相遇，
一杯大豆冰淇淋背后的“科技与狠活”
农大食品学院教授郭顺堂团队之手。干净的配料表、低卡低脂的配方，造就了大豆冰淇淋的美誉度。这背后，是郭顺堂团队优选原料、革新工艺、技术赋能的结果，满满的“科技与狠活”。中国农大食堂售卖的黑豆冰淇淋（左）和黄豆冰淇淋（右）。图源：中国农大教授团队全程参与研发《中国科学报》了解到，为了研发口感更好的产品，