饮食高蛋白抑制减肥“福利”
现在有不少人认为高蛋白饮食减肥效果好：不仅可以对抗饥饿感，还能避免肌肉损失。然而，美国研究人员发现，摄入过多蛋白质会消除减肥的一项重要福利：胰岛素敏感度改善。相关论文近日发表于《细胞—通讯》。 “我们发现通过摄入高蛋白饮食的减肥女性，没有出现胰岛素敏感度改善。但摄入蛋白质正常的减肥女性，对胰岛素的敏感性显著提高。”该研究负责人、美国华盛顿大学医学院教授Bettina Mittendorfer说，“这对健康十分重要，因为超重和肥胖人群的胰岛素无法有效控制血糖水平，最终会诱发Ⅱ型糖尿病。” Mittendorfer及其同事研究了34位年龄在50~65岁的肥胖女性。尽管所有参与者的身体质量指数至少有30，但她们都没有糖尿病。研究人员在为期28周的研究中将她们随机分为三组，他们要求对照组女性维持体重，并为第二组女性提供蛋白含量符合每日营养推荐量（RDA）的减肥饮食，而让第三组女性食用蛋白含量更高的减肥饮食。 结果显示，蛋白摄......阅读全文
饮食高蛋白抑制减肥“福利”
现在有不少人认为高蛋白饮食减肥效果好：不仅可以对抗饥饿感，还能避免肌肉损失。然而，美国研究人员发现，摄入过多蛋白质会消除减肥的一项重要福利：胰岛素敏感度改善。相关论文近日发表于《细胞—通讯》。 “我们发现通过摄入高蛋白饮食的减肥女性，没有出现胰岛素敏感度改善。但摄入蛋白质正常的减肥女性，对胰
科普：高蛋白早餐有助减重
早要吃好。澳大利亚联邦科学和工业研究组织近日发表一份研究报告认为，早餐吃富含蛋白质的食物有利于减重。 这份名为《蛋白质平衡：体重管理的蛋白质新概念》的报告说，最新科学实验证据支持了每餐至少摄入25克蛋白质有利于控制饥饿感、增强肌肉代谢的结论。早餐摄入富含蛋白质的食物可减少饥饿感，有助于体重管理
“减肥”饮料真的可以减肥么？
对于减肥的人来说，高糖类的饮料尤其是碳酸饮料一直被塑形控一族所摒弃。有鉴于人们对于高甜、高热饮料越来越提不起兴趣，厂商也开始想办法进行改良。 就在近日，不仅可口可乐曝出已在今年一季度在日本上市“减肥可口”，网上线索显示，中粮方面也在为其新推的塑形果汁造势。而上述两个新品均含Fibersol-
数字减肥计划：说话也可以减肥？
根据一项新的研究，使用分析性语言的人体重减轻得更多，辍学率更低全球有数百万人与肥胖作斗争，肥胖与代谢和心血管疾病的风险显著增加有关。根据美国纽约Noom公司的Annabell Ho最近在《PLOS Digital Health》杂志上发表的一项研究，在定义减肥目标时使用分析语言，与更好的减肥成功和降
研究显示一日三餐比少吃多餐更有助于减肥
不少人相信“少吃多餐”有助减轻体重。不过，美国一项最新研究结果显示，若想控制胃口，还是保持“一日三餐”的习惯为好。 这一研究结果发表于最新一期《肥胖》（Obesity）杂志。寻结论 研究人员先前针对进食频率与胃口关系的多项研究结果不尽相同，有时甚至彼此矛盾。为进一步确定两者关
高蛋白饮食或增加老年女性心衰风险
很多研究都表明高蛋白饮食对健康是有益处的，它可以促进新城代谢，帮助减肥。然而，对于老年女性来说，高蛋白饮食的害处会比益处更多。研究发现高蛋白饮食或增加她们心脏衰竭的风险，尤其是如果肉类蛋白占多数的话。 心脏衰竭，即心脏失去了将富氧血液输送至全身器官的能力。 根据美国疾病预防控制中心（CDC）
如何提高蛋白质的表达量？
相信如何提高目的重组蛋白的诱导表达量是很多同学在研究中都会遇到的问题。泡了无数论坛，看了无数帖子，尝试过IPTG的诱导浓度、培养基成分、诱导温度、诱导时间，甚至让别的公司帮忙做密码子优化（将目的片段通过全基因合成的方式合成出来）。总的来说，提高IPTG浓度是可以提高目的蛋白的诱导表达量的，但一般也就
Cell：氧化提高蛋白的柔韧性
瑜伽究竟是怎样提高身体柔韧性的?三月十三日Cell杂志的封面文章中，哥伦比亚大学生命科学教授Julio Fernandez领导研究团队描述了一种新型的机械力记忆，这一机制可以根据肌肉拉伸的历史来调节肌肉的弹性。通过高灵敏度的原子力学显微镜，研究人员观测到了一个能提高肌肉蛋白弹性的化学反应，而
高产高蛋白玉米创新研究院成立
12月25日，在华中农业大学（以下简称华中农大）举行的高产高蛋白玉米科技产业发展研讨会上，高产高蛋白玉米创新研究院正式成立。该研究院依托洪山实验室，整合华中农大植物科技学院、信息学院、资环学院等多学院的优势学科，涵盖作物遗传育种、遗传学、智慧农业、数学、计算机科学、遥感科学等领域，组建跨学院、跨学科
深度睡眠的关键可能是高蛋白饮食
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/3/496803.shtm根据《细胞》发布的一项研究，高蛋白饮食可能会促进深度睡眠。该研究发现，摄入更多蛋白质的老鼠和果蝇不太可能从机械刺激等干扰中醒来。 高蛋白饮食可能有助于进入深度睡眠。图片来源：T
减肥手术，也许不仅仅是减肥
减肥是一件痛苦的事情。在尝试了各种方法之后，有些人也许会去做减肥手术。不过，在体重减轻的同时，体内的代谢物水平也有可能发生变化。奥地利的研究人员近日在《PLOS One》上发表了这一成果。 研究小组利用无偏向的代谢组分析，对Roux-en-Y胃旁路手术患者的血液样本进行检测，其中包括24名在
美国研究发现高蛋白饮食有效减少高血压风险
人们可能认为一块香嫩的牛排、芝士、鹰嘴豆泥对心脏并无好处，然而现在你有吃这些食物的充分理由了。据英国《每日邮报》9月9日报道，美国研究者发现，采用高蛋白质饮食可降低患高血压病症风险。调查显示，每天摄取102克蛋白质的人比摄入一半量的人罹患高血压风险低40%，而此摄入量约等于4块牛排，5块鸡胸肉或
美国研究发现高蛋白饮食有效减少高血压风险
人们可能认为一块香嫩的牛排、芝士、鹰嘴豆泥对心脏并无好处，然而现在你有吃这些食物的充分理由了。据英国《每日邮报》9月9日报道，美国研究者发现，采用高蛋白质饮食可降低患高血压病症风险。调查显示，每天摄取102克蛋白质的人比摄入一半量的人罹患高血压风险低40%，而此摄入量约等于4块牛排，5块鸡胸肉
对提高蛋白质力学性能的研究
人类对大自然的不断开采已经导致了很严重的环境问题了，尤其是对石油的开采，已经不仅危害到环境问题，也面临着资源的匮乏问题了。因此我们现在对资源的利用也是要控制在一定的范围内的，提高资源的可利用价值。在农业上我们对农副产品的需求也在不断的加大，我们经常使用蛋白质测定仪来农副产品的质量进行一
mSystems：高脂肪高蛋白饮食加剧艰难梭菌感染
近日，《mSystems》杂志上发表的一项新研究中，研究人员报告说，喂食高蛋白，高脂饮食的小鼠比对照组小鼠更容易发生致命的艰难梭菌感染。他们的发现还表明，高碳水化合物饮食可以防止上述感染的发生。图片来源于网络 根据疾病控制与预防中心的数据，在美国，每年都有数十万人被诊断出艰难梭菌感染，并有超过
Cell子刊：蛋白质减肥法并不靠谱？
如今有不少人信奉蛋白质减肥法，认为高蛋白饮食减肥效果好，不仅可以对抗饥饿感，还能避免肌肉损失。然而华盛顿大学医学院的研究人员发现，过量摄入蛋白会消除减肥对胰岛素敏感性的改善。这项研究于十月十一日发表在Cell Reports杂志上。 “我们看到，通过高蛋白饮食减肥的女性，胰岛素敏感性没有得到任
辉瑞停止开发减肥药Lotiglipron，仍未放弃减肥赛道
当地时间6月26日，据行业媒体Fierce Biotech报道，美国药企辉瑞（Pfizer）宣布终止口服减肥药Lotiglipron的临床开发。据Stat News报道，在辉瑞宣布中断Lotiglipron研发后，公司股价下跌近4%。“患者和医生通常更喜欢每天服用一次的药物。当然，他们会推进Danu
减肥路漫漫－你的基因会阻止你减肥吗？
虽然你不应该以家庭成员倾向于肥臀或苹果型身材为借口来偏离健康饮食，但接受这个事实可以帮助你重新评估自己的个人理想，让你对自己的身体更满意。 数百种基因与体重有关。有些会影响脂肪在体内的分布，而另一些则会影响新陈代谢、食欲，甚至影响你是否为了应对压力而去找食物。它们对超重的影响可能只有25%，也
根据基因调整饮食－个性化减肥掀减肥革命
肥胖已成为一个全球问题，《柳叶刀》（Lancet）杂志最新的一项研究显示，现在全球有近30%的人口肥胖或超重，共达21亿人。肥胖除了影响外形后，还会诱发心脏病、中风、糖尿病、关节炎和癌症等诸多疾病。 科学家在减肥方面做了大量研究，但是一直都难以找到能同时兼顾健康、有效，且无痛苦的药物或疗法。最
吃巧克力有助减肥？
一项新的研究发现，经常吃巧克力的人体重偏低。 巧克力对你的腰围产生的影响，也许不像你以为的那么恐怖——至少适量进食情况如此。 一项新研究发现，频繁吃巧克力的人相比那些不常吃的人，其身体质量指数更低。对于这种通常含有大量糖、脂肪和热量的食物为何会对体重有益，研究人员并不能给出确切的解释。但
想减肥，多吃鱼
科学家说，鱼油可以对抗垃圾食品对大脑产生的破坏性影响。 经过十多年的研究表明，高脂饮食会通过扰乱‘神经’的方式对大脑产生影响，是一个产生新的神经细胞的过程。 现在利物浦大学研究人员发现，食用富含ω-3脂肪酸，如鱼油通过刺激大脑控制进食、学习和记忆的这几个区域可以避免产生这些破坏性影响
褪黑素具有减肥作用
该研究所南方功能饲料开发与利用创新团队通过Meta和机器学习系统研究发现，外源添加褪黑素能显著降低体重，其脂质代谢的改善与褪黑素剂量、初始体重以及治疗时间等因素相关。据介绍，该研究为肥胖治疗提供了新的思路。相关论文近日发表在《肥胖评论》上。过量的能量摄入导致白色脂肪沉积、体重增加、肥胖和相关代谢疾病
会胖！高蛋白食物搭配含糖饮料导致脂肪囤积
美国一项新研究发现，吃高蛋白食物时饮用含糖饮料会减少脂肪分解，导致身体储存更多脂肪。 研究人员通过实验发现，吃一顿含15%蛋白质的饭时喝含糖饮料，被分解的脂肪平均减少7.2克，吃一顿含30%蛋白质的饭时喝含糖饮料，被分解的脂肪平均减少12.6克。 领导研究的美国农业部营养专家沙农·卡斯
曲美敲响减肥市场警钟－减肥药其实都是“毒药”
“看了《西宁晚报》才知道曲美减肥胶囊被下架了，这么大的品牌减肥产品都出了问题，以后谁还敢吃减肥药啊！”西宁晚报11月2日刊发了《曲美变“毒药”无碍减肥市场火热》消息后，广大市民纷纷致电本报，表示对当今减肥产品的不信任。 曲美并不是第一个倒下的减肥产品，之前藏秘排油减肥茶等产品早已“东
“减肥神药”搅动千亿市场－未来谁将统治全球减肥市场？
近日，《Science》杂志公布2023年度十大科学突破榜单。“减肥神药”GLP-1（胰高血糖素样肽-1）成为年度科学突破之首。 从上世纪40年代开始，不少药企都推广过各种类型的减肥药，但这些药物的有效性尤其是安全性堪忧，也发生过致人死亡的灾难性后果。 同为减肥药，GLP-1和它们有什么不同
减肥可乐真能减肥吗？－医生：其实水果就可以代替
核心提示 喝可乐还可以减肥？和许多年轻人一样，在市区某公司工作的25岁女孩晓南（化名）是可乐的忠实粉丝，可前不久一则用可乐炼成糖浆的视频，让她心存疑虑。经朋友推荐，她开始网购一种日本减肥可乐，可是一段时间喝下来，她发现体重计上的数字似乎并没有减少。 痴迷可乐 女孩为减重喝“减肥可乐” 小
“减肥秘方”到底靠不靠谱？－减肥要循序渐进贵在坚持
近日，社交媒体上流传一付“减肥秘方”，简简单单七味药，喝了以后一个多月就能瘦40多斤。请关注—— 最近，一位自称来自沂蒙山区的80岁老中医在微信上公开了自己的减肥偏方，吸引了大批减肥人士的关注。这个方子据称是唐朝祖传至今，由七味药材组成，按照这个方子服用，有的人当天就能瘦，更有的人一个月多就瘦
减肥意志不坚定？科学家给你N个减肥的理由
近30年来，肥胖呈全球化的流行趋势。全球约有14.6亿成人超重，其中2.05亿男性和2.97亿女性肥胖，目前肥胖症与吸烟、饮酒并列成为影响人类健康的三大危险因素。然而面对肥胖我们有些人认为这只是身材问题，而不在意外貌，就可以放任自己。 如果你认为美观这一减肥理由不能给到很大的触动，那么今天我
减肥意志不坚定？科学家给你N个减肥的理由
近30年来，肥胖呈全球化的流行趋势。全球约有14.6亿成人超重，其中2.05亿男性和2.97亿女性肥胖，目前肥胖症与吸烟、饮酒并列成为影响人类健康的三大危险因素。然而面对肥胖我们有些人认为这只是身材问题，而不在意外貌，就可以放任自己。 如果你认为美观这一减肥理由不能给到很大的触动，那么今天我
深度学习助力提高蛋白质序列设计成功率
中国科学技术大学生命科学与医学部教授刘海燕、副教授陈泉团队与信息科学技术学院教授李厚强团队合作，开发了一种基于深度学习为给定主链结构从头设计氨基酸序列的算法ABACUS-R。经过实验验证，ABACUS-R的设计成功率和设计精度超过了原有统计能量模型ABACUS。相关成果7月21日发表于《自然—计