粤食检所公众开放日：实验室人员教你鉴别真假白兰地
食品中的致病微生物跟市民的饮食安全息息相关，比如半熟的煎蛋里面可能存在沙门氏菌、五成熟的夹生牛排中可能存在致病性大肠埃希菌、鱼生等生鲜海产品中可能会有革兰氏阴性多形态杆菌，这些都可能会导致食用者不舒服、拉肚子甚至发生其它严重的疾病。“小细菌，大安全”，要守护舌尖上的安全，广东食品药品监管部门是如何检测这些细菌的呢？检测水产品中农药残留质量和浓度精度达到百亿分之一的设备你见过吗？已经有“国标”的四种“洋酒”是哪些你知道吗？在广东哪里能找到权威的检验中心检测酒类产品的真假呢？这些问题在广东省食品检验所都能找到答案。 7月13日，广东省食品检验所举办了食品安全检验公众开放日活动，在广东省食品药品监督管理局的组织下，社会公众、在校学生等数百人走进实验室，观摩食品检测仪器，并与检验所里的实验人员就水产品中抗生素、兽药残留检测、食品中致病微生物检测和鉴别真假白兰地酒等话题进行了交流。 “广东人爱吃活蹦乱跳的鱼，一些养鱼者和鱼贩为了提......阅读全文
粤食检所公众开放日：实验室人员教你鉴别真假白兰地
食品中的致病微生物跟市民的饮食安全息息相关，比如半熟的煎蛋里面可能存在沙门氏菌、五成熟的夹生牛排中可能存在致病性大肠埃希菌、鱼生等生鲜海产品中可能会有革兰氏阴性多形态杆菌，这些都可能会导致食用者不舒服、拉肚子甚至发生其它严重的疾病。“小细菌，大安全”，要守护舌尖上的安全，广东食品药品监管部门是如
粤食检“神器”精度百亿分之一
近年来食品掺杂掺假等违法行为日益受到关注。作为广东省食药监系统首个复检机构，广东省食品检验所13日迎来开放日活动，让公众与目前全球最前沿的食品检验检测技术来个“亲密接触”。而“液相色谱─超高分辨质谱联用仪”、“超高效液相色谱／四级桿质谱联用仪”等鉴别“神器”也全新亮相，检验精度可达百亿分之一，如
《消费者报道》与广东省酒类检测中心达成战略合作伙伴
2015年6月，《消费者报道》与广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）正式签约，双方成为合作伙伴。这是第22家与《消费者报道》达成技术合作伙伴关系的检测机构。 双方在食品类产品的检验检测、技术咨询等领域展开检测合作。 广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）简介 广东省食品检验所（广东省酒类
第三批食品复检机构名录公布
国家认监委 食品药品监管总局 卫生计生委 农业部关于公布第三批食品复检机构名录及变更部分食品复检机构信息的公告（2016年第34号） 依据《中华人民共和国食品安全法》，国家认证认可监督管理委员会、国家食品药品监督管理总局、国家卫生和计划生育委员会、农业部共同公布第三批食品复检机构名录（附件1）
国家药品监督管理局公示首批重点实验室名单
近日，国家药品监督管理局官网发布通知，根据相关规定，经依托单位自愿申请、所在地省级药品监管部门初步核查推荐、形式审查、材料评审、现场核查和综合评审等程序，国家药品监督管理局确定了首批重点实验室名单，予以公示。 国家药品监督管理局首批重点实验室公示名单 依托单位实验室名称中国食品药品检定研究院
45个！国家药监局认定首批重点实验室公布
分析测试百科网讯 近日，国家药监局正式对外公布了首批认定重点实验室，此次公布的实验室主要集中在北京市、河北省、辽宁省、上海市、江苏省、浙江省、江西省、山东省、河南省、湖北省、广东省、重庆市、四川省、陕西省、甘肃省等。现附全文如下：国家药监局关于认定首批重点实验室的通知国药监科外函〔2019〕82
广东省食品检验所1632万采购质谱/色谱/光谱等分析仪器
分析测试百科网讯 近日，广东省机电设备招标有限公司受广东省食品检验所（广东省酒类检测中心） 的委托，2016年省食品检验所能力建设项目 进行公开招标采购，招标编号440000-201606-175002-0021，主要采购仪器有液质联用仪、超高效液相色谱仪、原子吸收、气相色谱、气质联用仪、全自动
条件性致病微生物的致病条件
1、条件性致病微生物是寄生在机体中的正常微生物；如大肠杆菌正常寄生在肠道中，正常情况下肠道的细菌群维持在一定的平衡状态，是不会发病的。 2、只有在机体抵抗力下降时才能发病。 3、其导致发病有两种情况，一是正常寄生部位的微生物大量繁殖，导致局部环境失衡。二是寄居部位发生改变，引起异常侵害。
省食品检验所开展实验室认可复评审业务
近日，省食品检验所对实验室认可业务系统在线填报进行了培训，四个检验部、业务部、报告审批部等质量管理体系覆盖部门的相关人员参与了培训。 据悉，该所实验室认可证书将于2018年8月到期，按照CNAS的规定要求，机构应由证书到期前6个月申请实验室认可复评审。为确保实验室认可复评审申请工作的顺利进行，
广东曝光8批次不合格食品，微生物指标问题是主因
8月30日，广东省市场监督管理局发布2019年第28期食品安全抽检信息，组织抽检肉制品、糖果制品、蔬菜制品、水果制品、食糖、炒货食品及坚果制品、糕点等7类食品595批次样品，不合格样品8批次，检出微生物、其他指标等问题，其中微生物指标问题是主因，有7批次。 有7批次食品检出微生物指标问题，分别
第二届中国广州国际食品安全检测技术高峰论坛圆满落幕
2019年5月22日-23日，“GFTSF2019第二届中国广州国际食品安全检测技术高峰论坛”在广州花都皇冠假日酒店召开，大会由北京中航环宇国际文化交流中心承办。来自高校、科研院所、食品生产企业130多家单位约500多人参加了本次大会。 展商与用户交流现场本论坛在食品行业专家领导和朋
保质量－强管理|DIQC－2024药品质量控制与检验技术大会成功举办
2024年03月14-15日，由中国医药教育协会和中国食品药品企业质量安全促进会检验检定分会主办，药检汇联合主办，杭州奇易科技有限公司承办，广东省药学会药物分析专业委员会、广东省药学会制药工程专业委员会、广东省药学会药用辅料专业委员会协办的“DIQC2024药品质量控制与检验技术大会”，在广州颐和大
国家“洋酒”质量监督检测中心落户广东
全中国地区独一家 商务部系统第一家 新年伊始，广东省酒类检测中心群情激昂：经过四年的不懈努力，国家认证认可监督管理委员会同意在该单位基础上筹建“国家白兰地、威士忌、伏尔加及葡萄酒产品质量监督检验中心”。 广东省酒类检测中心副主任赵红兴奋地对记者说，知道什么叫“在你单位基础上筹建”吗?说
2366万！广东省药品检验所采购仪器招标项目
潜在投标人应在广东省政府采购网https://gdgpo.czt.gd.gov.cn/获取招标文件，并于2022年08月30日14时30分 （北京时间）前递交投标文件。 项目编号：GZGK22P153A0498Z 项目名称：广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心）实验室检测仪器采购项目
吉林省食品检验所通过实验室认可复评审
近日，中国合格评定国家认可委员会评审组对吉林省食品检验所进行了实验室认可现场复评审。 按照相关要求，评审组查阅了该所质量体系文件和相关的质量记录及技术记录，并采取现场操作考核、人员比对、仪器比对、加标回收、盲样测试、抽验授权签字人等方式，对其申请的所有参数的技术能力逐一进行了系统、严格的现场核
食品微生物检测实验室
微生物检测用的玻璃器皿、金属用具及培养基、被污染和接种的培养物等，必须经灭菌后方能使用。干热和湿热高压蒸气锅灭菌方法。 1.灭菌前准备 （1）所有需要灭菌的物品首先应清洗晾干，玻璃器皿如吸管、平皿用纸包装严密，如用金属筒应将上面通气孔打开。 （2）装培养基的三角瓶塞，用纸包好，试管盖好盖，
食品致病菌的致病机理分析
痢疾杆菌其致病作用主要是侵袭力和毒素。病菌黏附于肠粘膜的上皮细胞内,继而生长繁殖并引起炎症,在内毒素的作用下使肠壁组织坏死,肠功能紊乱,以致出现毒血症。有些痢疾杆菌能产生肠毒素,导致肠炎。致病性大肠杆菌的污染源是带菌动物(牛、羊、猪、鸡等)和病人及隐形带菌者。主要通过摄入污染该菌的动物性食品导致发病
致病性微生物
一、食品中常见的致病性微生物食品生产是一个时间长、环节多的复杂过程。总之，与食品有直接和间接关系的致病性微生物都可能污染食品。（以乳制品为例）1、能引起人类疾病和食物中毒的致病性微生物：沙门氏菌、葡萄球菌、链球菌、副溶血性弧菌，口蹄疫病毒等。2、能产生毒素并引起食物中毒的微生物：肉毒梭菌、葡萄球菌和
致病微生物的种类
微生物种类繁多，至少有十万种以上。按其结构、化学组成及生活习性等差异可分成三大类。 一、真核细胞型微生物 细胞核的分化程度较高，有核膜、核仁和染色体；胞质内有完整的细胞器（如内质网、核糖体及线粒体等）。真菌属于此类型微生物。 二、原核细胞型微生物 细胞核分化程度低，仅有原始核质，没有核膜与核
致病性微生物
一、食品中常见的致病性微生物 食品生产是一个时间长、环节多的复杂过程。总之，与食品有直接和间接关系的致病性微生物都可能污染食品。（以乳制品为例） 1、能引起人类疾病和食物中毒的致病性微生物： 沙门氏菌、葡萄球菌、链球菌、副溶血性弧菌，口蹄疫病毒等。 2、能产生毒素并
近350万！广东省药品检验所实验室设备采购项目（第六批）中标公告
一、项目编号：GZZJ-ZG-2023486 二、项目名称：广东省药品检验所实验室设备采购项目（第六批） 三、采购结果 合同包1(广东省药品检验所实验室设备采购项目（第六批）):供应商名称供应商地址中标（成交）金额广州科纳进出口有限公司广州市天河区珠江西路8号1201室（部位：自编01A
兰州市食品药品检验所联合实验室挂牌成立
12月23日，记者从市食品药品监督管理局了解到，日前，中国检验检疫科学研究院综合检测中心——兰州市食品药品检验所联合实验室在兰州市食品药品检验所正式挂牌成立。 中国检验检疫科学研究院是国家设立的公益性检验检疫科学中央研究院，其在全国检验检测领域享有广泛的赞誉。兰州市食品药品检验所批准成立以来，
兰州市食品药品检验所联合实验室挂牌成立
12月23日，记者从市食品药品监督管理局了解到，日前，中国检验检疫科学研究院综合检测中心——兰州市食品药品检验所联合实验室在兰州市食品药品检验所正式挂牌成立。 中国检验检疫科学研究院是国家设立的公益性检验检疫科学中央研究院，其在全国检验检测领域享有广泛的赞誉。兰州市食品药品检验所批准成立以来
药监局：首批45家重点实验室和依托单位的英文名称确定
2019年8月26日，国家药品监督管理局网站发布《国家药监局综合司关于印发首批重点实验室英文名称的通知》。通知称，根据《国家药监局关于认定首批重点实验室的通知》（国药监科外函〔2019〕82号）认定的实验室中文名称，确定了首批45家重点实验室和依托单位的英文名称。 国家药监局首批重点实验室中英
如何采集制备检验所需的食品样本
一、采样的原则和目的首先正确采样必须遵守两个原则:第一,采集的样品要均匀,有代表性,能反映全部被测食品的组分、质量和卫生状况;第二,采样过程中要设法保持原有的理化指标,防止成分逸散或带入杂质。其次食品采样检验的目的在于检验试样感官性质上有无变化,食品的一般成分有无缺陷,加入的添加剂等外来物质是否符合
11批次食品不合格情况，涉及面粉DON、糕点霉菌等
根据2019年国家和广东省食品安全监督抽检计划，广东省市场监督管理局组织抽检粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、水果制品、糕点等6类食品901批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品890批次、不合格样品11批次（见附件），检出生物毒素、微生物、食品添加剂
广东健全食品药品监督抽验机制
广东是食品药品生产消费大省，食品药品生产经营企业超过100万家，占全国总数1/10。2014年，全省食品医药工业总产值约为1.3万亿元，量大面广，“多、小、散、低”现象比较突出，食品药品安全监管任务十分繁重。另一方面，省食品药品监管部门总人数只有1.2万人左右，人员配比低于全国的平均水平，人员少
广东省6批次不合格食品情况的通告，多涉及微生物指标
根据2019年国家和广东省食品安全监督抽检计划，广东省市场监督管理局组织抽检粮食加工品、肉制品、罐头、糕点、豆制品、蜂产品等6类食品466批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品460批次、不合格样品6批次（见附件），主要涉及微生物问题。现将具体情况通告如下： 一、佛
广东省食品安全监测检测合作实验室落户中山
中山网讯 从昨天下午举行的首批广东省食品安全监测检测合作实验室挂牌仪式上了解到，省食品安全监测检测合作实验室落户中山市疾控中心，此举将进一步加强省、市两级疾控中心的业务技术合作，促进该市食品安全监测检测效率和质量的提高。 据悉，市疾控中心实验室配备了洁净空调系统、生物安全系统等设施，拥有水
广东省市场监督管理局关于9批次食品不合格情况的通告
根据2019年国家和广东省食品安全监督抽检计划，广东省市场监督管理局组织抽检食用油、油脂及其制品、肉制品、饮料、水果制品、炒货食品及坚果制品、食糖、水产制品等7类食品507批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品498批次、不合格样品9批次，检出其他污染物、微生物等问题