食药监总局发布消费提示现榨果蔬汁应现榨现饮
食药监总局日前发布消费提示指出，现榨果蔬汁不宜存放过久，建议现榨现饮。现榨果蔬汁饮品应即时供应，不得供应隔顿、隔夜饮品。 现榨果蔬汁因为更加新鲜营养而逐渐受到青睐走入日常生活，并在一些餐馆、街头饮品店成为消费时尚。据了解，我国目前尚无相关国家标准，浙江省在2015年颁布了《食品安全地方标准现榨果蔬汁、五谷杂粮饮品》（DB 33/3005-2015），其中规定“现榨果蔬汁”是以新鲜水果、蔬菜为原料，通过压榨等方法，现场制作、供顾客直接饮用的果蔬汁饮品。不包括浓浆、浓缩汁、果蔬粉调配而成的饮品。将仅以果蔬为原料不添加任何辅料的称为现榨纯果蔬汁，添加适量的符合相关食品安全标准的饮用水、蜂蜜、白砂糖等辅料，不添加浓浆、浓缩汁、果蔬粉和食品添加剂的称为现榨调和果蔬汁。 食药监总局指出，现榨果蔬汁所选原料必须新鲜，无腐烂、霉变、虫蛀、破损等。制作现榨果蔬汁的水应使用瓶（桶）装饮用水以及符合相关规定的净水设备处理过的水或经煮沸后冷却......阅读全文
食药监总局发布消费提示现榨果蔬汁应现榨现饮
食药监总局日前发布消费提示指出，现榨果蔬汁不宜存放过久，建议现榨现饮。现榨果蔬汁饮品应即时供应，不得供应隔顿、隔夜饮品。 现榨果蔬汁因为更加新鲜营养而逐渐受到青睐走入日常生活，并在一些餐馆、街头饮品店成为消费时尚。据了解，我国目前尚无相关国家标准，浙江省在2015年颁布了《食品安全地方标准现
“鲜榨果汁”≠“鲜果汁”－现榨果蔬汁标准拟出台
餐饮业现榨果蔬汁标准拟出台 如写的是“鲜榨果汁”，应该是原个水果新鲜榨成的果汁，但如果是“鲜果汁”，就可能是用果汁产品调配而成的。 以后“现榨果汁”不能随便乱叫了。昨日，记者从国家食品药品监督管理局网站获悉，《餐饮行业餐饮服务单位现榨饮料管理办法》（下称《管理办法》）在公开征求意
大多餐饮企业提供的“果蔬汁”并非“现榨”
记者昨日从有关部门获悉，《餐饮行业餐饮服务单位现榨饮料管理办法》(下称《管理办法》)已在国家食品药品监督管理局网公布，公开征求意见截至8月10日。该办法规定，采用浓浆、浓缩汁、果蔬粉调配而成的饮料，不得声称为现榨饮料，现榨饮料不得使用食品添加剂，加工后至食用的间隔时间不得超过两小时。 办法规定
浙江省出台现榨果蔬汁等食品安全标准
很多人在餐馆饮用过现榨果汁，但不少人对此“果蔬汁”心存狐疑，总觉得里面兑了什么东西。现在，什么是“现榨果汁”，我省有了明确的标准。 9月16日，省卫生计生委召开新闻通报会，发布《现榨果蔬汁、五谷杂粮饮品》食品安全地方标准（以下简称标准），对餐饮服务场所现榨果蔬汁、五谷杂粮饮品的产品安全指标、
一批新规下月将实施－现榨果蔬汁有了定义
下月起，《餐饮服务食品安全操作规范》《人力资源市场暂行条例》等一批新规将实施，快来看看对我们的生活有什么影响。 由国家市场监管总局发布的《餐饮服务食品安全操作规范》，将于下月起施行。规范对现榨果蔬汁、现磨谷物类饮料等概念进行明确的定义。其中现榨果蔬汁是指以新鲜水果、蔬菜为原料，经压榨、粉碎等方
现榨果蔬汁标准拟出台－放添加剂可吊销餐馆许可证
国家药监局日前公布《餐饮服务单位现榨饮料管理办法（征求意见稿）》（下称“意见稿”）。这份只有4页的意见稿分量在于尝试在《食品安全法》框架下，向餐馆中形形色色不实的“现榨”玉米汁、橙汁等开炮，以后餐馆在饮料中放添加剂装作现榨最重可被吊销许可证。 餐饮服务单位现榨饮料 管理办法（征求意
火锅罂粟壳检测标准将出台－现榨果蔬汁水冰比例须明示
火锅中使用罂粟壳是违法行为，却一直没有标准的检测方法作依据。记者昨天从市食药监局获悉，4项类似罂粟壳检测这样的标准空白今年将被填补，《现制饮料》、《中央厨房卫生规范》、《餐饮服务团体膳食外卖卫生规范》、《火锅中罂粟碱等的测定液相—串联质谱法》等四项地方标准已通过审议，近日将提交上海食品
现榨饮料行业乱象丛生－国家规范意见稿出台
近日，国家食品药品监督管理局组织起草了《餐饮服务单位现榨饮料管理办法（征求意见稿）》，向社会各界公开征求意见。 相关人士分析认为，在现榨饮料行业乱象丛生的背景下，此征求意见稿的起草可谓“正当其时”，这或将是现榨饮料行业摆脱现有乱象、走向规范化之路的开始。 行业乱象：香精＋糖精＋果精＝
上海禁止食品摊贩经营现榨饮料－街头小贩生意仍不错
今年10月1日起，街边现榨石榴、甘蔗汁被列为禁售食品，但最近几天，接连有读者向本报热线反映，现榨果汁摊位并未绝迹。记者从上海市食品药品安全投诉举报热线了解到，此类投诉最近不少。 街头现榨生意不错 根据上海市政府9月25日发布的《上海市人民政府关于禁止生产经营食品品种的公告》第6条，禁
香精糖精果精+水=现榨果汁药监局拟出新规叫停
【阅读提示】 据业内人士透露，目前市面上提供的“现榨饮料”，不少都是用水和添加剂勾兑而成。一般来说，一杯500毫升的纯现榨饮料成本在10元上下，而勾兑饮料成本不过1元左右。近日，国家药监局组织起草了《餐饮服务单位现榨饮料管理办法(征求意见稿)》。这或将是现榨饮料行业摆脱丛生乱象、走向规范化
新管理办法拟规定：现榨饮料不得使用食品添加剂
为规范现榨饮料安全管理，国家食品药品监督管理局组织起草了《餐饮服务单位现榨饮料管理办法（征求意见稿）》，近日向社会各界征求意见。征求意见稿指出，现榨饮料不得使用食品添加剂。 什么是现榨饮料？征求意见稿明确，现榨饮料是指以新鲜水果、蔬菜及谷类、豆类等杂粮为原料，在符合食品安全要求的条件
武汉出台地方标准规定：现榨果汁不得加入添加剂
今后酒店销售现榨果汁产品，必须在菜单、酒水单上注明产品名称、详细配料及用量，其中品名为“现榨纯果汁”的，不得加入添加剂，也不许兑水。昨日，武汉市质监局公布“现榨果蔬汁、五谷杂粮饮品技术规范”，该标准将于今年6月1日起正式实施。 今年1月4日以来，本报连续报道鲜榨果汁相关问题，引起社会各界广
不可迷信“现榨现卖”－散装花生油卫生条件触目惊心
食品安全专家指出，现场压榨的确不会掺假，但这并不能保证花生原料的安全 广州市质监局和香港食环署市场抽检近日均曝花生油高致癌物超标，不同的是前者是黄曲霉素B1 超标，后者是苯并(a)芘超标，其中散装花生油中黄曲霉素B1 超标此前已多次被曝光。春节将至，花生油也将迎来消费旺季，不过业
专项整治！现制现售饮品
正值炎炎夏日，购买一杯现榨果汁、冰咖啡或冰奶茶解暑，是众多消费者的消费习惯。而当前茶饮行业市场竞争激烈，一些品牌在追求快速扩张的同时，往往忽略了保障消费者权益的本质问题——食品安全。8月，中国消费者协会公布上半年消费维权舆情热点，其中，“现制饮品品牌屡现过期食材等问题”位列第一。 那么， 大
餐饮单位现榨饮料不得含食品添加剂－2小时内须上桌
7月30日，由国家食品药品监督管理局起草的 《餐饮服务单位现榨饮料管理办法（征求意见稿）》公示，其中对餐饮服务单位现榨饮料不得含食品添加剂、从加工到食用不得超过 2小时的规定，引发了业界关注。 上海市饮料行业协会秘书长陈杰表示，掺水勾兑、加入食品添加剂的现象在餐饮场所售卖的现榨
食品药品监管总局将加大对现制现售生鲜乳饮品的抽检力度
近日，国家食品药品监督管理中心发布关于加强现制现售生鲜乳饮品监管的通知，通知中提出，将加大现制现售生鲜乳饮品监管力度。通知全文如下： 各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局,新疆生产建设兵团食品药品监督管理局： 近年来，部分地区经营者以门店形式，直接将生鲜乳作为原料，经净乳、杀菌、发酵等工艺
浙江发布多项食品安全地方标准－规范食品生产经营行为
16日，浙江省卫生计生委在杭州召开食品安全地方标准新闻通报会，记者获悉，浙江省卫生计生委日前批准发布了《食品工业用柑橘囊胞》、《食品中4-己基间苯二酚残留量的测定》等食品安全地方标准，为食品生产经营行为的规范提供依据。 食品安全标准作为强制性“技术法规”，对于规范食品生产经营行为，防止加工经
沈阳抽样监测现制现售饮水机水质
今年卫生监督部门在沈阳市各区至少对一个点位小区现制现售饮水机进行水质监测，目前相关工作已基本完成，此举将有效监管小区内在用直饮水设施。 “水烧开后水面有白膜，还能喝吗？”“自来水是直接喝还是烧开喝？”9月26日，在沈阳市皇姑区长江街旁，皇姑区卫生监督所工作人员面对市民的提问，现场为市民普及饮用
花瓣弯曲现“彩虹”
英国剑桥大学研究人员发现，花卉正在利用一种材料科学现象，以产生精美的三维花瓣图案来吸引授粉者。 在土木工程中，“屈曲”指的是梁和柱的屈曲导致机械故障，而这也是工程师们想要避免的。但对于一些植物来说，弯曲正得到充分利用。 花使用几种不同的策略来吸引传粉者。色素中的化学颜色只是这些策略之一。此次
血管“稳”－－“拐点”现
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/4/499633.shtm编者按随着经济发展和人民生活水平的提高，饮食结构和环境因素发生着改变，我国心脑血管疾病的发病率呈逐年上升趋势，已成为危害国民健康的“头号杀手”。我国科学家立足基础科学研究前沿，在“血管
“风云”之战现彩虹
“风云”之战现彩虹——我国首颗“风云三号”极轨气象卫星发射侧记 北京时间今天11时02分，我国在太原卫星发射中心用“长征四号丙”运载火箭，将我国首颗“风云三号”气象卫星送入太空。 约19分钟后，西安卫星测控中心传来数据表明，卫星已成功进入高度为807公里、倾角为98.8度的太阳同步轨道。
饭店餐饮业鲜榨果蔬汁品质将有标准规范
人们到餐馆吃饭，难免会担心自己点的鲜榨果汁到底够不够新鲜、是否掺水等。 正在制定的《饭店餐饮业鲜榨果蔬汁标准》将对鲜榨果汁的品质作出规范 今后，顾客在餐馆点鲜榨果汁时，不用再担心里面是否掺水或者添加了香精，因为将有《饭店餐饮业鲜榨果蔬汁标准》这把“尺子”把关了。 昨天，正
《中国现制茶饮及现磨咖啡配料行业蓝皮书》发布
8月4日，CIC灼识咨询发布了《中国现制茶饮及现磨咖啡配料行业蓝皮书》。《中国现制茶饮及现磨咖啡配料行业蓝皮书》对中国现制茶饮及现磨咖啡配料行业的市场规模、市场竞争格局等进入了深入分析，除茶叶、咖啡豆、鲜果、鲜奶等原材料外，中国现制茶饮及现磨咖啡产品的配料主要包括饮品浓浆、风味糖浆、饮品小料等，其中
上海卫生局：现制现售水不宜直接饮用
由市卫生局颁布的 《上海市现制现售水卫生监督管理办法》于本月起实施。办法规定，自动售水机的放置地周围卫生状况必须良好，周边10米范围内无禽畜饲养、公共厕所、垃圾桶(厢、房)、粉尘和有毒有害气体等污染源，售水机底部要离地面10厘米以上。
太阳上首现“极光秀”
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/11/512883.shtm
广州排气检测现“黄牛”？
昨日下午，广州市环保局组织全市机动车排气检测机构，在广东粤港安成机动车检测有限公司(简称“粤港安成检测站”)召开现场会，通报对粤港安成检测站违法检测行为的查处情况，对其作出了无限期暂停年审业务和处罚4.5万人民币的处罚决定，并以此案例对检测机构开展警示教育。 此案的主要经办者环保局执法监察
木乃伊肠道现耐药细菌
耐药基因存在于木乃伊中。图片来源：Michael Luongo/Bloomberg/Getty 来自印加帝国、有着1000年历史的木乃伊体内的肠道细菌，对今天的大多数抗生素都具有耐药性，尽管人类只是在最近100年内才发明了这些药物。 “起初，我们非常惊讶。”加州州立理工大学的Tasha Sa
科研“亮点”为何频现
英国《自然》杂志日前发布的《2015中国自然指数》增刊显示，中国高质量科研对世界的总体贡献仅次于美国，居全球第二位。而在欧洲物理学会评选的2015年国际物理学领域十大重大突破中，中科大研究团队的“多自由度量子隐形传态”成果位居第一。同时上榜的还有中科院物理所研究团队发现的“外尔费米子”，这也是一
沪食药监：举报违禁生产销售食品行为最高奖励20万元
目前，本市已明确，毛蚶、炝虾等将全年禁售，醉虾、醉蟹等将季节性禁售，食品摊贩禁售现榨饮料、裱花蛋糕等。那么为什么要"下禁令",其中的食品安全风险如何?今天，上海市食药监局巡视员谢敏强携@上海食药监做客上海市政府新闻办公室官方微博@上海发布，就以上等问题为网友答疑解惑。 针对网友关于"裱花蛋
鲜榨果汁暗藏“猫腻”－添加剂+水=“鲜榨果汁”
【导语】鲜榨西瓜汁、鲜榨苹果汁、鲜榨芒果汁……夏日炎炎，鲜榨果汁是很多市民钟爱的饮品，不过最近有业内人士向记者爆料称，咱们平常喝到的“鲜榨果汁”根本不是用新鲜水果榨成的，即便是在有些高档的咖啡厅、西餐厅里喝到的“鲜榨果汁”，也大多是用浓缩果汁加白开水或者纯净水稀释的。 那么，到底