果味饮料太“甜”，安徽这些食品不合格你造吗？
8月2日，安徽省食药监局通报了8批次食品不合格，其中4批次饮料上黑榜。 值得注意的是，有2批次凤台县珍珠泉食品有限公司生产的果味饮料被检出糖精钠，分别为葡萄果味饮料、水蜜桃果味饮料，生产日期/批号均为2017/5/1，糖精钠（以糖精计）检出值均为0.04g/kg。 根据《GB 2760-2014 食品添加剂使用标准》规定，糖精钠不能在饮料中使用。糖精钠是一种甜味剂，可能是企业为增加产品甜味，超范围使用或者未准确计量甜味剂。其不合格的主要原因为：原辅材料质量控制不严，盲目使用一些成份不明确的复合添加剂，造成糖精钠超标。 不合格饮料中还有2批次阜阳市启明食品有限公司生产的红鹭盐汽水（生产日期/批号：2017/5/18）、生榨椰子汁（植物蛋白饮料）（生产日期/批号：2017/5/23），分别被检出菌落总数超标、蛋白质不达标。 据了解，植物蛋白饮料产品是以蛋白质含量较高的植物果实、种子或核果类、坚果类的果仁等为原料加工而成的......阅读全文
果糖在运动饮料、能量型饮料上的应用介绍
这是欧美针对果糖特点开发的新型食品。它发挥了果糖吸收代谢快,可迅速给机体补充能量的特点。结晶果糖是运动型,能量型饮料的基本原料。这种饮料可以供体育锻炼,体力劳动或疲劳时饮用。这类饮料,不但可增加体能和耐力,还可保持体力,迅速消除疲劳。著名的品牌有美国Amway公司的Active 8饮料,意大利A
石药加入维生素饮料混战－抢食饮料市场
在海外频遭反垄断调查的中国维生素企业，开始选择转向国内发展下游产品。北京商报记者近日走访市场发现，一款名为果维康的维生素C饮料已经全面铺货，调查发现，该款产品由石药集团授权生产。分析称，在前有外资巨头可口可乐，后有国内饮用水行业巨头农夫山泉等围追堵截的情况下，石药豪赌维生素C饮料以追求高利润的目
新加坡用生产豆腐的废料做出了酒精
据《饮料商务》杂志报道，新加坡国立大学用制作豆腐剩下的乳浆生产出了酒精。 这项生产过程需要三周。该大学的工作人员称，这种酒精带有能同时让人想起日本清酒的果味——清酒是用大米制作的烈酒。新制作出来的酒精的浓度暂时还未明确。 现在，科学家正在寻找对这种名为“Sachi”的酒精饮料感兴趣的酒业公司
乳饮料≠乳制品，差太多，该如何区分？
根据我们国家的相关规定，和（牛/羊）乳相关的饮品基本上可以分为2大类：乳制品、含乳饮料。 国标GB/T 21732-2008规定含乳饮料是以乳或者乳制品为原料，加入水及适量辅料经配制或发酵而成的饮料制品。主要分为配制型含乳饮料、发酵型含乳饮料和乳酸菌饮料。 再看看以下4类产品的相关营养数
健康饮料健康吗？
今年4月，美国波士顿大学Matthew Pase和他的研究小组在《中风》上发表了一篇文章，该文章的结论是“饮用人工的甜饮料会增加中风和老年痴呆风险”。 文章一经发表，人工甜饮料是否健康这一争论已久的话题又掀起了新一轮争论。难道我们一直以来认为健康的“无糖饮料”会引发诸多健康问题吗？ 争论由来
宝石如何测量饮料？
自2018年9月初以来，一种新的过程传感器已经上市！ 它，将重要的软饮料成分尽收眼底 这种新的过程传感器和宝石有何关系呢？ 让我们一探究竟...... Cobrix 2600 一个同时测量非酒精饮料中 溶解二氧化碳 (CO2) 和糖含量的入门级型号 Cobrix
农夫山泉一种饮料咋俩颜色－两瓶饮料生产日期只差27天
同一种农夫山泉石榴蓝莓风味维他命水，颜色却不一样 一名市民上周在济南一家大型超市买了两瓶农夫山泉“力量帝”维他命水，当时也没在意，回家后一看，同是“石榴蓝莓风味”的，颜色竟然有很大差别!“农夫山泉也是个大品牌，一种饮料都两个色儿，让我们以后还怎么信任你?希望你们能给一个说法!”市民说
爱喝饮料的人注意啦，首例能量饮料致大脑出血！
阿拉巴马伯明翰大学的研究人员研究了一个消耗能量饮料出现出血性中风的第一个病例 -脑出血。 在美国急诊医学杂志的一篇文章中，UAB医生详细说明了一名57岁的男性患者在饮用普通能量饮料后15分钟内出现颅内出血的情况。 患者在当地急诊科就诊，之后被转移到UAB的中风单位，伴有右臂和腿的感觉改变（
可口可乐回应饮料涉及误导问题－承认不是健康饮料
日前，有媒体报道可口可乐旗下一款命名为“酷乐仕维他命获得”营养饮料在美被提起诉讼，被指含有误导嫌疑，而可口可乐也在庭上承认该产品并不是健康饮料。 由于该产品早前已经在华上市，情况引起外界关注。可口可乐昨天回应表示，有关饮料符合国家法规。 “对于此项尚在诉讼中的案件我们不发表任何
希腊修订食物及饮料法典中无酒精饮料相关条例
2023年7月10日，希腊食品管理局（EFET）提议修订《食物及饮料法典》关于无酒精饮料的部分条例，意见反馈期截至2023年7月31日。主要修改内容为： 1.无酒精饮料的类别进行了简化，分为:风味无酒精饮料、含水果和/或蔬菜汁的无酒精饮料和饮料； 2.用于制造无酒精饮料的授权原材料清单根据现
海南挖出问题食品批发窝点－查扣107箱过期饮料
5月6日，南海网记者获悉，近日海南省食品药品监督管理局收到消费者举报，称在澄迈有人销售过期饮料。省食药局改变过去让商户赔偿消费者了事的做法，追根溯源挖出了制售问题食品的窝点，查扣了107箱过期饮料。 接到消费者举报后，澄迈食药局在省局的指导下，经过连续侦查，发现位于福山镇福桥路的福山万佳副
功能性饮料不能随便喝－专家：不少含咖啡因等成分
“我家孩子每周都喝运动饮料，这样对身体没坏处吧？”近日，有家长反映不少孩子都爱喝功能性饮料，担心对孩子的健康有影响。齐鲁晚报记者走访济南市内大中小学旁的商店发现，一些宣传“补充体力”的饮料销量不低。相关专家称，一些功能性饮料中含有咖啡因等刺激中枢神经的成分，儿童和孕妇应慎用。 家长反映》 孩
质检便民系列：如何辨别纯牛奶与含乳饮料
市场上的牛奶饮品形形色色，光从名称上看就有纯牛奶、鲜牛奶、酸奶、风味牛奶、含乳饮料等。其实这些牛奶饮品根据配料不同，可分为纯牛奶和含乳饮料两种。 纯牛奶也叫鲜牛奶、纯鲜牛奶，从产品的配料表上，可以看到这种产品的配料只有一种，即鲜牛奶。鉴别纯牛奶的好坏，主要看两个指标：总干物质（也叫全乳固体）和
茶饮料中茶多酚快速检测试剂盒检测说明
【简 介】 茶多酚是一种从茶叶中提取的纯天然复合物，茶饮料中茶多酚含量是由茶叶加入量和茶叶的品质、品种决定的，是判别茶饮料质量的重要依据。本速测盒适用于茶饮料中茶多酚的快速检测。【样 品 处 理】 1. 如果样品比较透明（如果味茶饮料），可将样品充分摇匀后备用。2. 较浑浊的样液，如果汁茶饮料量取充
进口饮料持续走俏－厦门东渡口岸进口饮料量价翻番
记者从东渡检验检疫局获悉，今年前三季度，东渡口岸进口饮料1.14万吨、1369.2万美元，同比分别增长140.3%和167.9%，主要品种为果蔬汁饮料、茶饮料、植物蛋白饮料等，来自中国台湾、印度、越南、泰国、美国、冰岛等20个国家和地区。 进口饮料总体上品质优良，且口味、品种丰富，价格也越来越
含糖饮料到底“多不健康”？如何换算饮料中的“糖”？
对货架上琳琅满目的饮料，你会有意识的选择心目中更“健康”的种类吗？为了让消费者在做购买决定时考虑到健康因素，日前，上海市部分商超、便利店出现了“红橙绿”三色标识，提醒消费者适当购买含糖饮料。限制含糖饮料摄入，是因为已有不少证据表明含糖饮料过量摄入会增加肥胖和患病风险。然而，在随机采访中，一些消费者表
中国饮料工业协会行业关于发布《固体饮料》的通知
各有关单位：近两年，中国饮料工业协会已组织起草了多项国家标准，目前已上报国家标准化管理委员会，相关状态如下： 标准名称 审定日期 发布状态 《苹果醋饮料》 2011年1月24日 待发布 《植物蛋白饮料豆奶和豆奶饮料》 2011年9月2日 待发布
新疆通报7批次不合格食品－涉及微生物和其他指标问题
8月14日，新疆维吾尔自治区市场监督管理局发布第16期食品安全监督抽检信息通告。近期该局组织抽检调味品、饮料、方便食品、饼干、薯类和膨化食品、水果制品和食用农产品7类食品270批次样品，不合格样品7批次，不合格食品涉及微生物和其他指标问题。 3批次饮料和1批次调味品检出微生物指标问题 不合
变废为宝:研究人员将大豆废渣制成一种可口的肠道饮品
据外媒报道，当将大豆做成豆浆或豆腐的时候会留下一种被称为豆奶渣的浆状物。由于带有的鱼腥味等因素，这种物质通常都会被扔掉。然而现在，科学家们开发出了一种能将其转化为一种健康可口的益生菌饮料的方法。来自新加坡国立大学食品科学与技术专业的博士生Vong Weng Chan表示，她一开始的想法就是通过让
饮料色谱仪类型
饮料色谱仪类型有多种。 1、按分离目的可分：实验室饮料色谱仪和工业饮料色谱仪。 2、按色谱柱形状可分：填充柱饮料色谱仪和毛细管饮料色谱仪。 3、按分离原理可分：饮料吸附色谱仪和饮料分配色谱仪。 4、按结构可分：台式饮料色谱仪和落地式饮料色谱仪。 5、按固定相物理状态可分：饮料液液色谱仪和
软饮料分析仪
产品适应范围： 软饮料分析仪2可以测试糖度为0－80的实测糖度，新鲜糖度，转化糖度和0－100%的转化程度。实测糖度的重复性为0.01BRIX，新鲜糖度和转化糖度的重复性为0.02BRIX，转化程度为1%。 技术参数： 无论转换成都如何都符合目标值 软饮料分析仪2可以测试糖度为0－80
饮料分析仪介绍
产品适应范围：含糖饮料 白利度:0-80 0Brix ﹡ Diet饮料 白利度:0-2 0Brix 温度：-3-+25℃ 技术参数﹡ 含糖饮料 白利度:0-80 0Brix ﹡ Diet饮料 白利度:0-2 0Brix 温度：-3-+25℃ ﹡ 含酒精饮料 酒精度：0-16%w/w(质量百分比） 0
软饮料分析仪
产品适应范围： 软饮料分析仪2可以测试糖度为0－80的实测糖度，新鲜糖度，转化糖度和0－100%的转化程度。实测糖度的重复性为0.01BRIX，新鲜糖度和转化糖度的重复性为0.02BRIX，转化程度为1%。 技术参数： 无论转换成都如何都符合目标值 软饮料分析仪2可以
饮料塑化剂检测
采用标准 FHZHJZ0169 方法/原理/步骤 塑化剂常用的检测方法： 目前，邻苯二甲酸盐的检测方法：分析检测方法主要有气相色谱法(GC)、液相色谱法(LC)、红外光谱法(IR)和薄层色谱法(T
运动饮料饮用有讲究
当下，健身热催生了运动饮料热。然而，你能区分出运动饮料和功能饮料吗？如果选择错了，不仅达不到效果，反而会导致负面结果。 按照国家标准，我国将运动饮料定义为“营养素及其含量能适应运动或体力活动人群的生理特点，能为机体补充水分、电解质和能量，可被迅速吸收的饮料”。 众所周知，运动过程中大量排汗引
饮料废水的处理方法
碳酸饮料废水的污染物主要为有机物，可生化性较好，可采用以生物法为主的处理方法。对于CO D浓度较高的废水宜采用厌氧-好氧联合处理，对于有机物浓度较低的废水，可单独采用好氧处理工艺。由于废水中悬浮物浓度较低，因此一般的预处理单元就可以满足后续生物处理工艺的要求。通过总程平衡技术，根据碳酸饮料的生产工序
运动饮料饮用有讲究
当下，健身热催生了运动饮料热。然而，你能区分出运动饮料和功能饮料吗？如果选择错了，不仅达不到效果，反而会导致负面结果。 按照国家标准，我国将运动饮料定义为“营养素及其含量能适应运动或体力活动人群的生理特点，能为机体补充水分、电解质和能量，可被迅速吸收的饮料”。 众所周知，运动过程中大量排汗引
饮料废水的处理方法
饮料废水的处理方法碳酸饮料废水的污染物主要为有机物，可生化性较好，可采用以生物法为主的处理方法。对于CO D浓度较高的废水宜采用厌氧-好氧联合处理，对于有机物浓度较低的废水，可单独采用好氧处理工艺。由于废水中悬浮物浓度较低，因此一般的预处理单元就可以满足后续生物处理工艺的要求。通过总程平衡技术，根据
碳酸饮料中酸度测定
常用的测定溶液有效酸度的方法有比色法和电位法（pH计法）两种。1、比色法是利用不同的酸碱指示剂来显示PH，它具有简便、经济、快速等优点，但结果不甚准确，仅能粗略地估计各类样液的PH。分为试纸法、标准管比色法。2、电位法适用于各类饮料、果蔬及其制品，以及肉、蛋类食品中pH值的测定。测定值可准确到0.0
果醋饮料市场呼唤国标早出台
▲▲果醋饮料市场种类繁多 11月30日，在位于郑州市高新技术开发区的梧桐超市，饮料柜台上摆放着不同品牌的果醋饮料产品，有两位女士正在购买果醋饮料。“听说果醋还具有减肥美容的作用呢。”其中一位姓王的女士表示，她喝得最多的是苹果醋，牌子也挺多，有的酸味重些，有的酸味轻一些。 与其他饮