对健康有害的是碳水化合物而非脂肪？
一项涉及18个国家的大规模研究可能会改变目前的营养观念。 据合众国际社报道，这项新出炉的研究表明，导致过早死风险因素增加的并不是饮食中的脂肪，过多的碳水化合物可能才是真正的死亡杀手，尤其是精制的、经过加工的碳水化合物。 研究还发现，吃水果、蔬菜和豆类可以降低过早死的风险，但一天吃三到四份似乎就足够了，任何额外的摄入似乎并不会提供更多的健康益处。 这意味着什么呢？比如，芝士汉堡是可以吃的，加上生菜和番茄的汉堡对健康很好，但过量食用白面粉汉堡面包可能会增加过早死亡风险。 该研究主要作者、安大略麦克马斯特大学人口健康研究所的调查员德赫甘（Mahshid Dehghan）指出，与摄入少量脂肪的人相比，摄入高脂肪量（约占每天饮食的35%）的人过早死风险率降低了23%，中风风险降低了18%。 研究人员还指出，与每日饮食中摄入饱和脂肪超过13%的人相比，低饱和脂肪（每日饮食摄入低于3%）的人过早死的风险更高。 同时，与低碳水化......阅读全文
乳酸菌饮料含糖量仅次于可乐！
不少人都会买一些甜味饮料当水喝，有的人甚至一天能喝上好几瓶，当您喝这些饮料的时候，有没有注意过其中的含糖量？ 世界卫生组织建议，成人每日游离糖的摄入量应在25-35克，最多不应超过50克，2-18岁儿童则不超过25g。那么，各种饮料中的含糖量到底有多少？ 11月26日，法制晚报·看法新闻记
科学家发现摄入更多的亚油酸可以降低2型糖尿病的风险
来自中国科学院的Geng Zong博士和他的同事使用了参与护士健康研究(NHS；1980-2012)的83648名女性和NHSII (1991-2013)的88，610名女性以及健康专业人员追踪研究的41，771名男性(1986-2012)的数据研究了n-6多不饱和脂肪酸(PUFAs)摄入量与2
兰大一院在内镜领域拓展ERAS理念获新突破
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/8/507562.shtm近日，由中华医学会消化内镜学分会外科学组组长、兰州大学第一医院院长李汛教授牵头，联合国内15家外科ERCP（经内镜逆行性胰胆管造影术）单位实施的临床多中心研究再次取得突破性进展，相关成
CJASN：肾脏衰竭患者存活率正在上升
根据最近发表在《Clinical Journal of the American Society of Nephrology》杂志上的一篇文章，最近因肾脏衰竭引发的过早死亡的比例正在明显下降，这说明我们在这一疾病方面的努力已经显现出了成效。 在这项研究中，作者收集了从1995年到2013年期间
研究揭示失眠的饮食根源是它！
据估计，30%成年人正经受失眠的折磨。失眠是焦虑、抑郁症等神经精神疾病的幕后主使，全球每年因此产生的经济负担约为1500-1750亿美元。哥伦比亚大学瓦格洛斯医学院James E Gangwisch课题组进行对绝经后妇女的睡眠情况和饮食习惯进行前瞻性研究，发现饮食中精制碳水化合物和糖占比例大的
幼崽期少食非加工饮食，狗狗消化问题风险低
芬兰科学家研究指出，如果狗狗在幼崽期和青春期食用由非加工肉类、人类剩菜和生骨头组成的饮食，或能预防成年后的胃肠疾病。相比之下，食用基于深加工碳水化合物的粗磨狗粮饮食以及常吃牛皮磨牙棒则与肠胃问题风险升高有关。研究结果对保障宠物狗的肠道健康具有借鉴意义。相关研究近日发表于《科学报告》。赫尔辛基大学兽医
吃脂肪好吗？吃脂肪不好吗？《Science》封面文章权威解析
低脂高碳水化合物好，还是高脂肪低碳水化合物好？哪种类型的脂肪更重要？哈佛公共卫生学院的研究学者站在不同角度，以丰富的专业知识在《Science》特刊上发表封面文章，为此类问题盖棺定论。图片来源于网络研究人员一致认为，对每个人来说，脂肪与碳水化合的最佳比例不是一成不变的，但是，整体的高质量饮食——
戒烟者心血管病风险下降速度超预期研究概要
美国心脏协会年会（AHA2013）一项最新研究显示，超过65岁的吸烟者戒烟后其心血管疾病相关死亡风险会比预期更快地降低至未吸烟者相同的水平。 研究提要： ◎某些吸烟者戒烟后心血管疾病风险下降速度高于预期，可快速降低至未吸烟时水平 ◎部分戒烟者可在不到15年时，降低其心衰和心源性
人类应该吃多少水果和蔬菜才对身体有益？
国际医学者团体研究得出结论，了解到一个人究竟该吃多少蔬菜、水果和豆类才能降低患上中风、心脏病及其他导致过早死亡疾病的风险。《柳叶刀》（The Lancet）杂志对此进行了公布，《卫报》对其公布的消息进行了简短的点评。 专家们认为，为了保障生命健康，一个人在一昼夜的期间内应该食用375克蔬菜
当心！烧柴燃煤做饭显著增加心肺疾病
近期，华中科技大学邬堂春教授、北京大学李立明教授等合作的研究成果“中国城市烹饪燃料使用与全病因死亡和心肺系统疾病死亡风险的前瞻性队列研究”在国际医学期刊《柳叶刀全球健康》上发表。该研究再次证实了在城市使用固体燃料做饭，显着增加居民的严重心肺系统疾病和全病因过早死亡，并首次揭示了随着停止使用固体燃
《自然》研究揭示国际贸易相关PM2.5健康影响
3月30日，由清华大学地学系张强课题组、环境学院贺克斌课题组及北京大学物理学院林金泰课题组领导的国际团队，在《自然》发表了题为《全球大气污染输送和国际贸易的跨界健康影响》的文章，该成果首次定量揭示了全球贸易活动中隐含的PM2.5跨界污染的健康影响。 据估计，与PM2.5相关的室外空气污染导致全
新研究说太空工作没有让男宇航员减寿
北京12月28日电宇航员会因太空工作而暴露在地面上不常见的辐射中，这是否会影响寿命让人关心。一项新研究说，目前来看男性宇航员没有因此而减少寿命。 美国死亡率研究与咨询公司的研究人员在英国《职业与环境医学》杂志上报告说，宇航员与普通人相比通常健康状况更好、生活更富裕，寿命也更长，但人们关心的是，
肥胖女性患乳腺癌风险高－降胆固醇药物或可减风险
人们已经知道，胆固醇在血管里积聚会导致心脏病和中风。美国一项新研究发现，胆固醇在机体中代谢后，还会生成一种类雌激素分子，从而促进乳腺肿瘤的生长与扩散。 这一成果首次解释了为何肥胖女性乳腺癌风险较高。不过好消息是，服用他汀类降胆固醇药物有助降低患癌风险。 此前研究表明约75%
减肥手术可以降低某些癌症风险，但却使结肠癌风险翻倍
一项发表在《British Journal of Surgery》上的最新分析显示减肥手术也许会影响人患癌的风险。 这项基于英国全国人群的研究使用了英国1997至2012年间医院统计数据库中的数据。总计8794名肥胖病人进行了胃旁路、胃束带或袖胃切除术，同时使用了8794名未进行过减肥手术的肥
新模型可预测寨卡病毒传播风险－有登革热地区风险最高
据日本北海道大学近日报道，该校研究人员和东京大学、日本科学技术振兴机构等合作，利用一种新的模型工具预测了寨卡病毒传入及在189个国家本地传播的风险。 研究人员发表在学术期刊《Peer J》上的论文指出，与巴西联系密切的国家传入寨卡病毒的风险尤其高，那些有登革热及其它蚊子传播疾病史的热带、亚热带
食品安全风险解析：关于生蚝微生物污染的风险解析
近日，台湾地区食药署发布消息，通报越南生蚝产品检出肠炎弧菌及沙门氏菌。这两种菌对消费者有什么样的危害，国内外有何标准要求，怎样防控风险，日前，国家食品药品监督管理总局发布2016年第16期《食品安全风险解析》，组织有关专家进行解读。 一、肠炎弧菌（副溶血性弧菌）和沙门氏菌的致病性应重视 肠炎
HIV会增加癌症风险，长期抑制可以降低老年患者患癌风险
尽管可以长期抑制病毒的早期、持续的抗逆转录病毒疗法（antiretroviral therapy，ART）可以在一定程度上帮助防止AIDS诱发的癌症以及不是由AIDS诱发的癌症发生。但是根据一项最新发表在《Annals of Internal Medicine》的研究，采用药物长期抑制病毒的病人
食品安全风险解析：关于生蚝微生物污染的风险解析
近日，台湾地区食药署发布消息，通报越南生蚝产品检出肠炎弧菌及沙门氏菌。这两种菌对消费者有什么样的危害，国内外有何标准要求，怎样防控风险，日前，国家食品药品监督管理总局发布2016年第16期《食品安全风险解析》，组织有关专家进行解读。 一、肠炎弧菌（副溶血性弧菌）和沙门氏菌的致病性应重视 肠炎
食品安全风险解析：关于生蚝微生物污染的风险解析
近日，台湾地区食药署发布消息，通报越南生蚝产品检出肠炎弧菌及沙门氏菌。这两种菌对消费者有什么样的危害，国内外有何标准要求，怎样防控风险，日前，国家食品药品监督管理总局发布2016年第16期《食品安全风险解析》，组织有关专家进行解读。 一、肠炎弧菌（副溶血性弧菌）和沙门氏菌的致病性应重视 肠炎
双重风险！新冠肺炎疫情和流感叠加流行风险怎么防？
央视网消息：中国疾控中心印发的指南中称，今年秋冬存在新冠肺炎疫情和流感叠加流行风险。那么，这种风险会带来什么危害？接种疫苗需要注意什么？来看中国疾病预防控制中心副主任冯子健的权威解读。 如果流感和新冠肺炎叠加会有什么危害？ 中国疾病预防控制中心副主任 冯子健：如果在我们国内出现新冠（肺炎）同
日重启核电首过“地方关”－附近城镇不同意
日本西南部鹿儿岛县萨摩川内市28日批准重启位于当地的川内核电站。这是日本去年6月根据福岛核电站事故教训发布安全新标准后，首次有地方当局同意重启核电站。日本有望明年年初结束已经持续一年多的“零核电”状态。 萨摩川内市议会当天表决，以19票赞成、4票反对、3票弃权，通过当地居民要求重
过氯酸盐释放试验的注意事项有哪些
不合宜人群：暂时不明 检查前禁忌：注意正常的饮食，注意正常的作息，防止内分泌混乱。 检查时要求：积极配合医生的要求。
过氯酸盐释放试验的正常值是什么
释放率≤10%，表明碘氧化过程正常；释放率>10%且≤50%，提示碘有机化轻度障碍；释放率>50%，提示碘有机化重度障碍。
人们分类过的生活垃圾去哪了？你想过吗？
我们分好的生活垃圾，最后都去哪儿了？昨天上午，人大代表、政协委员和市民监督团代表在市综合行政执法局的组织下，揭开生活垃圾去向的“谜团”。图片来源于网络 源头 居民家中的生活垃圾这样分 今年8月起，新田园六组团开始启动生活垃圾分类试点工作，小区内13幢居民楼共1057户居民从此习惯了每天7:
2021年度“最亮彗星”3日过近日点
2021年度“最亮彗星”——伦纳德彗星将于1月3日通过近日点，到达距离太阳最近的位置。天文科普专家表示，1月初可能是身处北半球的天文爱好者观测这颗彗星的最后机会，如果天气晴朗，大气透明度好，在日落后的西南方低空，感兴趣的公众有望借助望远镜短暂地看到它的“真容”。 天津市天文学会理事、天文科普专
中食协：从没说过自己将出台“宽松”新标准
前天在沪指微涨0.36%的情况下，酿酒板块整体大涨4%，昨天沪指微跌0.30%，但酿酒板块却收跌1.36%，在所有板块中跌幅居前。过去两天酿酒板块的暴涨暴跌，都源于一条是否放宽白酒塑化剂标准的消息。昨天，中国食品工业协会副秘书长马勇接受记者采访时表示，从未说过自己将在两个月内出台放宽白酒塑化剂标
研究显示地球自转变快－我们要“加速”过新年了？
今年年初，来自中国科学院国家授时中心、英国国家物理实验室时间频率组等机构的研究人员表示，从2020年的年中以来，地球的自转速率呈加快的趋势。我们知道，地球自转会逐渐变慢，怎么突然变快了呢？难道说地球也想让2020年快点过去，早些进入2021年？ 潮汐使地球自转变慢 地球为什么会有自转？在太
同仁堂回应巨量砷超标:未在英国瑞典销售过
英国药品及保健品管理署(MHRA)近期发出警告称，同仁堂旗下的牛黄解毒片被发现含有巨量的砷。 MHRA方面表示，同仁堂旗下的牛黄解毒片未被授权进入英国市场，但调查人员还是在市场中发现这些药物。 砷是砒霜的主要成分，具有较强的毒性。流行病学研究表明，长期接触砷与皮肤癌、肺癌以及肝癌、膀
辽宁省食药监局：过春节莫忽视食品安全
2月9日，省食药监局发布食品安全提示公告，提醒食品生产流通单位、餐饮服务单位及广大消费者春节期间增强食品安全意识。 省食药监局提示餐饮服务单位在接待聚餐、年夜饭时，一次性承办10桌以上宴席的，要及时向辖区食品药品监管部门申报。一旦发生疑似食品安全事件时，必须立即处置，并及时向当地食品药品监管
2021年度“最亮彗星”3日过近日点
2021年度“最亮彗星”——伦纳德彗星将于1月3日通过近日点，到达距离太阳最近的位置。天文科普专家表示，1月初可能是身处北半球的天文爱好者观测这颗彗星的最后机会，如果天气晴朗，大气透明度好，在日落后的西南方低空，感兴趣的公众有望借助望远镜短暂地看到它的“真容”。 天津市天文学会理事、天文科普专