普洱茶竟然致癌？真相在这里
突然之间被 “怎么看‘普洱茶致癌’”的问题和文章刷了屏，其实这问题出现好几年了。 “普洱茶致癌”的说法是因为普洱茶中有黄曲霉毒素，而普洱茶行业则一直在试图证明“普洱茶中不会有黄曲霉毒素”。 事实呢？科普真的很重要！ 普洱茶生产过程中会不会产生黄曲霉毒素？ 事实：黄曲霉毒素的产生需要有“黄曲霉菌”和“适宜条件”这两个要素，普洱茶的生产过程在这两点上并不利于黄曲霉毒素的产生。 也就是说，普洱茶行业“证明”普洱茶生产过程中不产生黄曲霉毒素，并不意味着造假。 科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯也表示，真正品质优良的普洱茶几乎不可能出现黄曲霉毒素污染。 曾有普洱茶被检测出带有黄曲霉毒素是怎么回事？ 事实：2010年广州市疾控中心发布的对广州某市场70份湿仓普洱的检测结果，不仅检出，还有8份样品超过了5ppb（1ppb为十亿分之一，即微克/公斤）。但请注意是“湿仓普洱检测结果”。 所谓“湿仓”，其实是故意把茶叶放在温......阅读全文
普洱茶竟然致癌？真相在这里
突然之间被 “怎么看‘普洱茶致癌’”的问题和文章刷了屏，其实这问题出现好几年了。 “普洱茶致癌”的说法是因为普洱茶中有黄曲霉毒素，而普洱茶行业则一直在试图证明“普洱茶中不会有黄曲霉毒素”。 事实呢？科普真的很重要！ 普洱茶生产过程中会不会产生黄曲霉毒素？ 事实：黄曲霉毒素的产生需要有“黄
美国解禁石油出口？太天真了，真相在这里！
9月17日，美国国会众议院以31对19票，通过一项法案，解除在美实行了40年之久的石油出口禁令。 国内媒体纷纷以“美国取消石油出口禁令”、“美国放开原油出口”为题报道，但事实上，这只是国会和国际市场的美好愿望，本届奥巴马政府不太可能完全取消原油出口禁令。 共和党人力挺石油出口 路透社
“零添加”食品越来越多？真相在这里！
专家表示，标榜“零添加”加剧食品添加剂被“妖魔化”，易误导消费者，是一种不正当竞争行为。 一位老奶奶到超市面粉区选购面粉，导购推荐了几款正在做特价的产品，她都断然拒绝，表示自己要买“不添加食品添加剂”的。这是中粮面粉销售人员讲述的一个真实案例。 现代社会，食品安全问题受到高度关注，但一些错误
5G基站辐射危害大？真相在这里！
5G 基站越建越多，“5G 基站辐射大”的言论甚嚣尘上。5G 基站对我们的身体会有怎样的影响？我们又该如何面对建在家门口的 5G 基站？平时，我们走在路上经常能看见高高耸立的通信基站。基站为我们传输数据、传递消息，将千里之外的关心与爱护送到我们身边。然而，谈到基站很多人第一反应是辐射。不知从
扒一扒日常面膜里的化学成分，一切真相都在这里！
各位小仙女们有没有遇到过经过各大美妆博主强推但自己用了毫无卵用的面膜甚至还有点过敏的情况呢？今天小编就从学术的角度上给大家扒一扒日常生活中最常用的保湿面膜的成分。 天下面膜万万千，安利是安利不完的，所以今天小编直接就保湿面膜这个大分类，把各种好用的和不好用的成分分享给大家，买面膜的时候记得看
竹炭食品的真相
近两年悄然兴起的竹炭食品因为声称有排毒养颜功效而成为许多爱美人士的时尚食品。那到底什么是竹炭食品呢？让我们先了解一下什么是竹炭。竹炭，是用老龄竹和竹材加工剩余物经高温无氧干馏而成，质地细密、比重大、孔隙多、矿物质含量丰富、比表面积每克达250~300平方米，具有吸附和自动调湿作用。竹炭食品是指
Nature：肥胖的真相
现代女性以瘦为美。最佳减肥的方法就是吃得少，动得多，但是这对于群体水平肥胖来说好似过于简单，科学家们认为减肥的有效策略需要将神经科学，遗传学和行为科学结合起来，多方面入手。 日前，《自然-展望》（Nature Outlook）以“Obesity”为题，介绍了包括肥胖与遗传、肥胖与微生物组、肥胖
“紫砂真相”的背后应该还有另一个真相
继揭露紫砂煲泥料造假的真相后，央视5月30日播出的新一期《每周质量报告》再一次将镜头对准了宜兴紫砂，以及其主打产品紫砂壶。相信这期节目足以让全国各地的众多“玩壶人”吃惊梦醒，尤其是那些不惜花费重金购买所谓“名家壶”、“原矿壶”的人们。 泥料是普通陶土，或者干脆是外地运来的;泥料在加工
印度仿制药的真相！
最近我看了电影《我不是药神》，电影是好电影，在观看的过程中，我对电影中的一个情节产生了兴趣，为什么仿制药是印度生产的？ 在我印象中，印度似乎也不是什么医药大国，凭什么别人都不能仿制，他就能干？等我研究了一下背景资料，发现真的是大开眼界。同样是一条人命，在不同的国家价格差别巨大。至于为什么只有印
三鹿“结石奶”真相
中国乳殇·现场调查 编者按 三鹿“结石奶”事件如平地一声惊雷，让我们对一家拥有超过50年历史并且是市场领先者的知名企业的天然信任感被震得支离破碎，让一个与大家日常生活息息相关尤其是直接影响我们的孩子健康和未来的行业，竟变得面目可疑。更令人痛心的是，那些我们本应完全信赖的监管部门官员，关键时刻往往
在这里，读懂新材料创业
记第五届中国创新创业大赛新材料行业总决赛 ■聚 焦 “我现在急需抛出橄榄枝。我也当过很多创新创业大赛的评委，但我感觉这次的参赛企业，整体水平非常高。比赛中出现了能够改变我国材料行业相关格局的项目，让我耳目一新。”11月19日，2016第五届中国创新创业大赛新材料行业总决赛结束后，评委之一、浙江
Sora之后，我们如何拯救真相
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/3/518211.shtm
外资药企的那些真相
回想自己十几年的卖药经历，不禁感触良多。 这个行业为啥被恶搞？ 从大形势上说，这个行业被恶搞是用来平衡社会矛盾的，给大众矛盾的一个宣泄点，用来掩藏ZF在房地产行业的资金累计，一个只有几千亿产业规模的行业，还比不上一个副省级城市的卖房卖地所得，被抛到风口浪尖是一种必然。所以你们的口水从某种程度
别让乐亭油污裹着真相漂流
油污就是警报，民生不容伤害。至今仍荡漾在乐亭海域的油污，成了渔民心头的伤疤，也是检验当地政府面对群众利益受损何去何从的一面镜子。 一半是海水，一半是油污。一个多月来，河北乐亭县的160多家养殖户接连遭受不幸，由于养殖海域出现油污，700万笼扇贝死去一半，剩下的一半不到一公分大，3亿多元的收益将
黄曲霉毒素真相揭秘
黄曲霉毒素(Aflatoxin)是黄曲霉菌和寄生曲霉菌的一种代谢产物，普遍存在于自然界中。黄曲霉毒素应该是目前世界上最知名和最被深入研究的霉菌毒素之一。 黄曲霉毒素能造成多种疾病，如急性肝功能衰竭，肝坏死，大脑水肿，肺水肿，睾丸萎缩等，同时也是世界各卫生机构公认的高致癌物质，被WHO等国际
果蔬农药残留的真相
您是否曾对购买的果蔬农药残留情况感到担忧？这些农药残留真的会对我们的健康造成威胁吗？接下来让我们一起探索果蔬农药残留的真相吧～ 农药残留是怎么产生的？ 农药残留是指农药使用一定时限后残存于食品农产品、生物体及环境中的微量农药原体、代谢物和杂质等的总称。主要来源于直接施用、土壤污染、水质污染和
甲亢的真相－你了解多少？
甲状腺有调控人体代谢的作用 甲状腺是一个像蝴蝶一样的器官,位于颈部气管前方。它能产生两种甲状腺激素——甲状腺素(也叫T4)和三碘甲腺原氨酸(也叫T3),从而起到调控人体代谢的作用。 甲状腺分泌的甲状腺激素到底有什么作用呢?其实我们每个人从生下来就离不开它,它能促进我们的生长发育,使我
基因检测的真相与谎言
2013年，好莱坞著名影星安吉丽娜·朱莉通过《纽约时报》发表公开信，宣布自己已经接受了双乳乳腺切除及乳房再造手术。原因是她的医生估计她有87%的可能性患上乳腺癌、有50%的风险患上卵巢癌。 医生做出这样的判断是基于两点：一是她有乳腺癌的家族史，她的妈妈和外婆都是因乳腺癌而去世；二是通过一种当时
科学时报：PX真相还原
近日，台风“梅花”掀起了大连福佳大化公司PX项目的“盖头”。8月14日下午，大连市委、市政府作出决定，该PX项目立即停产，并正式决定将这个项目尽快搬迁。 这场风波不禁让人联想到4年前的厦门PX事件。在两起类似的事件中，不仅政府决策与公众意见积极互动，谣言与真相也夹杂在一起，让人难以分
气体分析仪的真相
气体分析仪器是一种用来进行气体成分分析检验的工具，借助它能得到某些成分种类和含量的数据。但是，气体分析仪器不是一种简单的工具，它既不像流量计、压力表那样结构简单，也不像各种热工仪表那样易于操作使用。 在仪器应用的过程中，影响因素种类较多且变化较复杂，而要想有效地控制住这些影响因素及排除干扰测定
在这里，感受科学的“力”量
“下午几点钟开放？”5月18日正午，在中国科学院力学研究所（以下简称中国科学院力学所）第二十届公众科学日活动上，参观公众意犹未尽，期待力学科普展馆下午再度开场。今年，中国科学院力学所的公众科学日活动以“科学的‘力’量”为主题，吸引了来自清华大学附属中学朝阳分校、海淀锦秋学校、陈经纶中学分校、延庆一中
央视新闻频道《真相来了》为您揭示螃蟹“针眼”与葡萄白霜的科学真相
螃蟹有“针眼”是被打了东西？葡萄上的白霜是农药残留？北京市科协和北京市委网信办指导，北京科技记者编辑协会联合多个部门发布2024年9月“科学”流言榜，澄清了一系列日常生活中的科学误区。 有人称买来的螃蟹有“针眼”，传言这些螃蟹被注射了兴奋剂和水等液体，不法商贩使用针头在螃蟹壳、腹部等部位注入海
微塑料“入侵”：真相、争议与行动
“全球平均每人每周吃掉的塑料量相当于一张银行卡。” “人体血栓中首次发现微塑料。” “微塑料2小时入侵大脑。” …… “微塑料入侵人体”的新闻频繁登上热搜，公众的焦虑似乎与日俱增：我们是否正在被塑料无声地吞噬？ 塑料曾被称为20世纪最伟大的发明之一，广泛应用于生产生活的各个领域。可几十
为环保部直面真相喝彩
3月10日，在人大记者招待会上，环保部副部长张力军坦承：“两项主要污染物(二氧化硫和COD)确实是在下降。但是在学术界也好，在环保界也好，在全国人民的心目中也好，环境质量仅是局部改善了，总体还在恶化。为什么是这样一种状况?就是因为我们的污染物不仅仅是两项主要污染物。我们仅靠两种污染物的总量控制要
转基因大米背后的法律真相
近期媒体报道了武汉市场上出现转基因稻种的情况。记者在当地随机购买5种大米，经检测有3种含有BT63转基因成分，由此引发强烈关注。抛开“纠缠不清”的安全性问题，转基因大米非法流入市场所暴露出来的法律真相值得探讨。 首先，必须承认转基因水稻非法种植中存在的法律事实。 BT63转基因水稻是由华中农
Science：蛋白质翻译的真相
Yeshiva大学的科学家们开发了一个新荧光标记技术，首次确定了蛋白质合成的时间和地点。该技术允许研究者在活细胞中直接观察mRNA分子翻译成蛋白质的过程，有助于揭示蛋白质合成异常引发人类疾病的具体机制。这项研究发表在三月二十日的Science杂志上。 “过去我们一直没能确切查明mRNA翻译成蛋
火电企业“集体超标排放”真相调查
有媒体日前针对山东省物价局公示的56份行政处罚决定书，指责华能、华电等国有火电企业成为大气污染物排放重灾区，并将雾霾的主要原因直指这些大型燃煤发电机组，直言“火电企业如果对于污染物的处理不达标，排放的污染量将会无限增大，烟尘量将会达到现在的百倍以上，二氧化硫也会上升到10倍以上，氮氧化物也会增加
用国家标准揭示“翡翠真相”
5月13日，国家珠宝玉石质量监督检验中心（NGTC）、中国珠宝玉石首饰行业协会珠宝首饰鉴定评估专业委员会、中国质量检验协会珠宝玉石饰品专业委员会联合召开“翡翠的真相”记者见面会。见面会现场展出10套不同种类和成色的翡翠样品和翡翠相关的各项国家标准。珠宝玉石鉴定专家现场介绍翡翠国家标准，讲解翡翠鉴
EMBO－J：告诉你衰老的真相
“为什么我们会老？”是一个最令人着迷的问题，但目前还没有一个令人满意的答案。最近，来自德国莱布尼茨分子药理学研究所（Leibniz-Institut für Molekulare Pharmakologie）的科学家，已经向这个问题的答案迈近了一步。他们进行的一项研究首次表明，细胞的某个区域，所
揭开烤冷面烧不穿的真相
劲道、美味的烤冷面是如今街头巷尾最火的小吃。然而近日，网上一段视频广为流传，称“用1500℃高温火15分钟烧不穿烤冷面”。视频中猜测，烤冷面中可能添加了非食品添加剂硼砂。 真相到底如何？北京商报记者日前从多家小摊贩处购得烤冷面进行试验，虽然没有视频中说得那么夸张，但日常炉灶大约5分钟才能烧穿烤