加拿大召回疑受肉毒杆菌污染的烟熏湖鳟鱼
据加拿大食品检验局（CFIA）消息，近日加拿大食品检验局发布召回通报称，安大略省Yummy Market Inc.公司宣布召回一款烟熏湖鳟鱼，因为产品可能受肉毒杆菌污染。受召回产品的名称为“Yummy Market”牌辣椒黑胡椒烟熏湖鳟鱼，具体信息如下：品牌名称规格保质期条形码Yummy Market辣椒黑胡椒烟熏湖鳟鱼不一2017-10-25、2017-11-1不一 Yummy Market辣椒黑胡椒烟熏湖鳟鱼不一2017-10-25、2017-11-1不一 受肉毒杆菌污染的食品看起来或闻起来无异常，但仍可致病。中毒症状包括恶心、呕吐、乏力、头晕、视力模糊或复视、口干、呼吸衰竭及瘫痪等。 截止目前，已出现一起与食用这款产品有关的患病事件。 目前加拿大食品检验局正就此开展食品安全调查，这可能会导致更多产品被召回。如果仍有其他的产品受召回，加拿大食品检验局将及时通知公众最新情况。 加拿大食品检验局......阅读全文
美国召回受沙门氏菌污染的牛肉类宠物食品
据美国食品药品管理局（FDA）消息，近日美国FDA发布消息称，俄亥俄州TruPet, LLC 公司宣布召回一款牛肉类宠物食品，因为产品受沙门氏菌污染。 受召回产品的名称为：Treat Me Crunchy Beef Delight，规格为2.5盎司，批号为20190514 13753。 美国
肉毒杆菌“Botox”不再主攻“去皱纹”，品牌转型治疗“偏头痛”
对于大多数人而言，他们听到“Botox”的第一反应是“去皱纹”，然而生产该产品的艾尔建公司（Allergan）希望打破产品的传统印象，将品牌转型至治疗“慢性偏头痛”（“chronic migraines”）方向。 近日，细心的人士已经发现艾尔建公司已经在电视广告上做出了改变，新的广告语为“我不
开水冲泡奶粉可杀菌吗？专家称肉毒杆菌轻易煮不死
记者昨日询问了宁波的几家大医院，目前并未收治因使用问题奶粉而中毒的病例，而且肉毒杆菌中毒的病例也少之又少。 不过医学专家提醒，一旦食用了含有肉毒杆菌的奶粉，其危害性还是相当大的，妈妈们还是谨慎为妙。 “开水冲奶粉可杀菌”不科学 肉毒杆菌又叫肉毒梭菌，是一种革兰氏阳性厌氧杆菌。肉
“饮料含有肉毒杆菌”为谣言－公安机关已立案侦查
近期，一则饮料中“含有肉毒杆菌”、“喝饮料会导致白血病”的网络谣言大肆流传，不仅造成了消费者对饮料产品和食品安全的恐慌，同时严重损害了饮料行业的声誉。目前已有受害企业向公安机关报案，以维护饮料企业及饮料行业的整体声誉和正当权益。我国相关法律规定，捏造并散布虚伪事实最高将被追究刑事责任。 在最近
学界担心出版新肉毒杆菌科学细节引生物武器危机
肉毒杆菌毒素非常致命，一克就能杀死100万人。 科学家首次发现了肉毒杆菌的一种新菌株，这种细菌能够引发肉毒中毒。尽管他们在科学期刊上报道了自己的发现，但是研究者采取了临时步骤阻止了该发现的重要细节的发布。 之所以这样做，是因为由肉毒杆菌制成的毒素对人类非常危险，并且尚未开发出解毒剂能对抗
辽宁检验检疫局开展奶粉中肉毒杆菌含量检测工作
针对近日新西兰恒天然乳粉受肉毒杆菌污染事件，经辽宁检验检疫局调查，截至8月5日，辽宁地区共进口新西兰乳粉50批次，重量6408吨，货值2392万美元。黄油和鲜奶油共18批，重量387.6吨，货值142.8万美元;乳酪22批，重量379.9吨，货值183.7万美元。其中全部的奶油和绝大部分乳粉来自
网传多种饮料含肉毒杆菌－食药监局：未经核实勿信
这几天，市民黄玉萍在微信上收到了关于可口可乐、爽歪歪、娃哈哈AD钙奶、雅培、美汁源果粒奶优（菠萝味）含有肉毒杆菌，现在紧急召回的信息。发信息给她的朋友希望以此提醒她不要再给孩子喝这些饮料或是牛奶。昨日，记者向自治区食品药品监督管理局求证，该局表示近期并未收到要求召回上述产品的相关通知。 昨
三鹿自检发现部分批次奶粉受污染－声明召回
石家庄三鹿集团股份有限公司11日晚发布产品召回声明，称经公司自检发现2008年8月6日前出厂的部分批次三鹿婴幼儿奶粉受到三聚氰胺的污染，市场上大约有700吨。 为对消费者负责，三鹿集团公司决定立即对2008年8月6日以前生产的三鹿婴幼儿奶粉全部召回。 卫生部专家指出，三聚氰胺是一种化工原料，可导
美国召回两款快餐－煮鸡蛋疑遭李斯特菌污染
据美国食品药品监督管理局（FDA）消息，2019年12月26日，美国FDA发布召回通报称，Reichel Foods Inc.正在召回两款快餐，因为该产品中的去皮煮鸡蛋可能受到了李斯特菌的污染。 目前尚未报告与该产品相关的病例。美国FDA正在进行调查并建议已购买受召回影响产品的消费者不要食用
车内污染受关注－5平米车厢内污染“毒”过PM2.5
汽车狭小密闭，车内污染对健康损伤大。 看起来光鲜耀眼的百万元豪车，竟暗藏“毒药”。近日央视曝光奔驰、宝马部分车型存在车内异味，并伤害了车主健康，使“车内空气污染”的问题再度引起公众关注。 在汽车消费领域，车内空气质量还是一个刚刚被认识的问题。相比于显而易
近年国外几起较大的食品安全事件
巴西警方近日确认多家企业售卖过期变质肉类食品并涉嫌买通政府监管人员。巴西是世界最大的肉制品生产国之一，这一事件可能对其肉制品的国际形象造成负面影响，给本就衰退的农牧业带来更大压力。 以下是近年来国际上影响较大的食品安全事件。 2013年8月，新西兰乳业巨头恒天然旗下工厂生产的浓缩乳清蛋
新华时评：恒天然“致命毒素”的安全警示
全球最大的乳制品出口商新西兰恒天然集团乳品受肉毒杆菌污染，令全球震惊。可能受污的乳品流向何方、如何召回等令人关注，而事件元凶肉毒杆菌如何产生、如何更大范围加强预防，同样成为公众热切关注的焦点。 随着事件发酵，恒天然乳品受污染的众多细节被曝光，污染源头也已基本查明，竟是恒天然在北岛怀卡托地区
武汉后湖10万人陷灰尘污染－受“黑肺”威胁
后湖片区，到2020年，居住人员将达30万。后湖10万居民陷“光灰之城” 后湖10万居民陷“光灰之城” 5个工地“造”灰尘 后湖，现在并没有湖，但历史上有过。史料记载，从明代到清代中期，后湖一度是汉口著名的游览胜地。自清湖广总督张之洞为防水患主持修筑后湖堤（现张公堤）后，堤内的后湖逐渐淤积直至
法国生奶酪受大肠杆菌污染－已被销往多国
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，近日法国通过RASFF通报一批次生奶酪受大肠杆菌污染事件。 具体通报内容如下：通报时间通报国通报产品编号通报原因销售状态/采取措施 通报类型2018-3-14法国生奶酪2018.0679大肠杆菌销至其他成员国，召回信息通报 以上问题奶酪已被销往
达能旗下奶粉向恒天然索赔－因错误检测损失严重
达能旗下的专业配方奶粉企业Nutricia周四称，正在考虑起诉新西兰乳品生产商恒天然。由于恒天然的错误检测结果，8家公司被怀疑含有肉毒杆菌的奶粉产品被召回，其中就包括Nutricia的产品。 8月初，恒天然发布初步检测结果，称在其生产的部分浓缩乳清蛋白中检出肉毒杆菌，随即下令召回包括中国在
驻日美军承认“放毒”－东京17个地区地下水疑受污染
新华社北京7月7日电 日本东京都政府6日说，围绕驻日美军承认曾泄漏含有机氟化合物的泡沫灭火剂一事，东京都政府要求日本中央政府提供更多详细信息。截至上月底，东京已有17个地区的地下水检测出有机氟化合物超标。 东京都政府5日发布的新闻资料显示，经由日本防卫省获知，驻日美军承认横田基地曾在2010年
新京报：洋乳企质量丑闻给我们上了一课
本土乳企应形成不遮羞、不护短的信念，因为只有及时主动地披露不良信息，才能真正树立本土乳企长久的公信力。 仅一个月之内，洋乳企就两次遭受“重创”——继7月中旬国家发改委对包括合生元、多美滋、惠氏等多家洋奶粉企业展开反垄断调查后，8月2日，作为全球最大乳制品企业的新西兰恒天然公司发布消息，称该
通用磨坊召回1000万磅被大肠杆菌污染的面粉
2016年5月31日，食品生产商通用磨坊（General Mills）宣布召回超过1000万磅可能受大肠杆菌污染的面粉。这可能与最近爆发的O121型大肠杆菌有关。自2015年12月以来，有20个州超过36人感染大肠杆菌。
概述肉毒中毒的相关情况
肉毒毒素对人和动物均有高度致病力，不分年龄和性别，但人类肉毒中毒主要由A、B、E和F型毒素引起，动物的肉毒中毒主要由C、D型肉毒毒素引起，常发生在牛、马、羊，禽和鸟类，水貂和雪貂等经济动物，而猪、犬、猫的肉毒中毒比较罕见。迄今尚无G型毒素引起的人或动物肉毒中毒的病例报道。 根据中毒途径和对象不
肉毒梭菌的形态特征
肉毒杆菌为革兰阳性粗短杆菌，有鞭毛、无荚膜、产芽孢。芽孢呈椭圆形，比繁殖体宽，位于次极端，使细胞呈网球拍状。在普通固体培养基上，形成类圆形菌落，表面呈半透明、颗粒状、边缘不整齐、向外扩散、呈绒毛网状，且常常扩散成菌苔。在血平板上，出现与菌落几乎等大或者较大的溶血环。在卵黄琼脂培养基上，可产生脂酶，在
概述肉毒碱的研究简史
左旋肉碱的研究始于20世纪初期。1905年，俄国人Gulewitsch和Krimberg从肉类提取物中发现了L-肉碱 [4] ，并用拉丁语carnis命名，意思是“畜肉”。自此以后，各国科学家进行了深入的研究。 1927年，Tomita和Sendju证实了其分子结构。 1948年，Fraen
关于肉毒中毒的治疗介绍
一、治疗原则 1.减少毒素吸收。 2.抗生素治疗。 3.促进神经肌肉的功能恢复。 4.静脉输液，对症支持治疗。 二、用药原则 1.对轻型病例的药物治疗以用药框限“A”为主。 2.对不能进食的患者应予鼻饲和加强支援治疗，可包括用药框限“A”和“C”。 3.对并发肺炎者宜根据细菌药敏
关于肉毒中毒症的简介
肉毒中毒症是由于动物吃入含有肉毒梭菌的食物而引起的一种中毒症。临床上以运动中枢神经系统麻痹和延脑麻痹为特征，其死亡率很高。 肉毒中毒症： 又叫软颈病、肉毒中毒、西方鸭病。吃了含有肉毒梭菌产生的外毒素而引起的一种中毒病。病原为肉毒梭菌，革兰氏阳性，在厌氧条件下产生毒素，有芽胞。禽发生中毒的是A
简述肉毒毒素的作用机制
肉毒毒素主要是通过与外周神经系统运动神经元突触前膜受体结合，作用并切割神经细胞中的特异性底物蛋白，阻止神经介质——乙酰胆碱的释放，阻断胆碱能神经传导的生理功能，引起全身肌肉松弛性麻痹，而呼吸肌麻痹是肉毒中毒患者死亡的主要原因。A~G型肉毒毒素具有相同的作用机制，只是识别的特异底物蛋白有所不同。这
肉毒毒素的化学结构介绍
从1964年由肉毒杆菌中分离出毒素结晶至今已获得七种（A，B，C，D，E，F和G）类型的毒素，能引起人员中毒的主要是A、B和E型毒素，其中以A型军用意义最大，A型结晶毒素是由19种氨基酸组成的单一蛋白质，分子量为90～120万，化学结构尚不清楚。 SDS-PAGE电泳结果显示有分子量不同的带,
简述肉毒毒素的毒性特征
在所有型别肉毒毒素中，A型肉毒毒素是已知天然毒素和化学毒剂中毒性最强的毒性物质，小鼠腹腔注射的LDs。为0.001ug/kg，其毒性是有机磷神经毒剂VX（小鼠LDso，15μg/kg）的1.5万倍和沙林（小鼠LDso，100μg/kg）的10万倍13.14。1g结晶的A型肉毒毒素可以杀死100万
肉毒毒素的检测方法介绍
肉毒毒素中毒的临床诊断主要依据临床体症和主述分析。实验室检测肉毒毒素及定型对确诊和治疗具有重要意义，预防中毒最重要的是加强监测。经典的小鼠致死及中和试验仍是最敏感、最可信的肉毒检测方法，该方法经过不断完善，甚至可以对很微量的毒素作到定量检测。但该方法比较繁琐和耗时，不易推广，因此人们不断探索一些
简述肉毒中毒的发病特点
肉毒中毒发病范围是以含肉毒毒素食品的扩散范围而决定的。在我国肉毒中毒常有两种发病形式：集体性暴发，常在某一食堂里，多数职工及其家属共进同一含毒食品，而导致几十人或更多人的中毒。如青岛市1960年发生一起有450人共进餐吃清蒸罐头肉，而致使75人肉毒中毒。这也是国内三十年来罕见的肉毒中毒事件。家庭
肉毒梭菌的形态特征
肉毒杆菌为革兰阳性粗短杆菌，有鞭毛、无荚膜、产芽孢。芽孢呈椭圆形，比繁殖体宽，位于次极端，使细胞呈网球拍状。在普通固体培养基上，形成类圆形菌落，表面呈半透明、颗粒状、边缘不整齐、向外扩散、呈绒毛网状，且常常扩散成菌苔。在血平板上，出现与菌落几乎等大或者较大的溶血环。在卵黄琼脂培养基上，可产生脂酶，在
质检总局公告：雅培亦为恒天然毒乳粉客户
6日凌晨，质检总局突发召回公告，称接到新西兰驻华使馆通报，新西兰恒天然集团为雅培(上海)贸易有限公司生产的两批次婴幼儿配方奶粉存在被肉毒杆菌污染的风险。已要求雅培公司履行主体责任，召回相关产品。 作为新西兰最大的企业、全球最大的乳品出口商，恒天然这次“摊上了大事”。昨日，恒天然于北京千禧大