加拿大召回疑受肉毒杆菌污染的烟熏湖鳟鱼
据加拿大食品检验局（CFIA）消息，近日加拿大食品检验局发布召回通报称，安大略省Yummy Market Inc.公司宣布召回一款烟熏湖鳟鱼，因为产品可能受肉毒杆菌污染。受召回产品的名称为“Yummy Market”牌辣椒黑胡椒烟熏湖鳟鱼，具体信息如下：品牌名称规格保质期条形码Yummy Market辣椒黑胡椒烟熏湖鳟鱼不一2017-10-25、2017-11-1不一 Yummy Market辣椒黑胡椒烟熏湖鳟鱼不一2017-10-25、2017-11-1不一 受肉毒杆菌污染的食品看起来或闻起来无异常，但仍可致病。中毒症状包括恶心、呕吐、乏力、头晕、视力模糊或复视、口干、呼吸衰竭及瘫痪等。 截止目前，已出现一起与食用这款产品有关的患病事件。 目前加拿大食品检验局正就此开展食品安全调查，这可能会导致更多产品被召回。如果仍有其他的产品受召回，加拿大食品检验局将及时通知公众最新情况。 加拿大食品检验局......阅读全文
－Sci－Transl－Med：用肉毒杆菌治疗癌症
研究人员发现了一种用肉毒杆菌（Botox）来治疗癌症的新方法。发表在8月20日《科学转化医学》（Science Translational Medicine）杂志上的一项新研究表明，通过消除与癌症干细胞相关联的神经所发送出的一些信号，可以抑制癌症生长。因此，这种方法可用来治疗癌症。 采用肉毒杆
常见的食源性致病菌来源肉毒杆菌
肉毒杆菌是自然界广泛存在的一种细菌,在土、动物类便等地方经常可以见到它,尤其喜欢肉肠、火腿等富含蛋白质的食品,同时在豆制品和煮熟的黄豆、豆酱类食品中也可能含有。在我国的新疆、青海等少数民族地区,几乎每年都会出现自制发酵肉制品而导致中毒甚致死亡的事件。
食品中肉毒杆菌的检验方法浅析
肉毒杆菌是一种生长在缺氧环境下的致病菌，全称肉毒梭状杆菌，在罐头食品及密封腌渍食物中具有极强的生存能力。它在繁殖过程中所分泌的毒素具有极强的毒性，是氰化钾毒性的一万倍，是毒性最强的毒素之一。纯化结晶的肉毒杆菌毒素 1 mg 能杀死 2 亿只小鼠，对人的半致死量为 40 IU/kg。 肉毒杆菌
质检总局发消费警示：勿食用3批号新西兰配方乳粉
国家质检总局公布4家可能受肉毒杆菌污染的乳制品进口企业名单 针对涉事产品发布消费警示 8月4日，国家质检总局公布了4家进口企业名单，这些中国境内进口商进口了可能受到肉毒杆菌污染的新西兰恒天然集团产品。 新西兰恒天然集团8月2日发布消息称，该集团一个工厂2012年5月生产的浓缩乳清蛋白粉
恒天然肉毒杆菌门调查：一根污染管道引发的乳业危机
8月5日中午，在新西兰首都惠灵顿郊区约翰斯维尔一个大型连锁超市的婴儿奶粉货架前，26岁的卡罗琳面对产品召回通知显得非常焦急。她7个月大的女儿一直食用可瑞康牌婴儿配方奶粉。 因为担心这种奶粉可能使用含有肉毒杆菌的浓缩乳清蛋白，可瑞康牌婴儿奶粉的生产商4日宣布在新西兰市场上召回可瑞康1段和金装
广东：“肉毒杆菌”基本不会列入检测项目
"肉毒杆菌"基本不会列入检测项目 省检验检疫局局长做客民声热线称将开展自查自纠 红酒(抽)检8支我觉得"很善良".一个(检验)货柜经常柜头抽一箱，中间抽一箱，后面抽一箱，且都是"肉包子打狗一去不回".如何细化自由裁量标准，是检验检疫局面临的大问题。 --- 广州市政协委员韩志鹏
“开水冲奶粉能杀死肉毒杆菌”是误区
近日，网络传言称，用高温开水冲泡奶粉，或是猛烈摇晃奶瓶，就能将肉毒杆菌杀死。对此，记者走访超市奶粉专卖人员、食品类研究专家、营养科专家等多方专业人士，专家表示，开水冲泡奶粉不仅杀不死肉毒杆菌，而且还会破坏奶粉中的营养成分。 开水杀菌、“摇一摇”杀菌不靠谱 近日，网络上有人发“科普帖”，称
AbbVie收购肉毒杆菌巨头Allergan用以“重返赛场“
6月25日，制药商艾伯维（AbbVie）宣布，将以约630亿美元的价格收购以Botox这一以肉毒杆菌产品扬名立万的制造商艾尔建（Allergan）公司。此次交易成为今年制药行业继百时美施贵宝（Bristol-Myers Squibb）公司以740亿美元收购抗癌药Celegene之后的第二大收购案
新西兰政府将全面调查“肉毒杆菌”乳品事件
图为约翰·基在记者会上发言。 8月5日，新西兰政府宣布将对新西兰恒天然集团的“肉毒杆菌”乳品事件进行全面调查。 恒天然8月2日发布声明称，公司一条蛋白粉生产线遭肉毒杆菌污染，2012年5月以来生产的约42吨浓缩乳清蛋白粉产品可能含肉毒杆菌。恒天然声明显示，该公司今年3月首先发现乳清蛋白粉产品
食用真空包装食品－小心肉毒杆菌
据中国新闻网报道，针对近日连发的肉毒杆菌中毒案件，台“卫生署”初步怀疑可能是真空即食豆制品惹祸。对此，台“卫生署”今日表示：根据调查，全台仅有3家厂商符合灭菌标准，可以在常温下贩售，提醒民众购买时要小心。 针对“真空包装即食豆干”可引发肉毒杆菌中毒的说法，“卫生署食品药物管理局食品组
高永文：香港未进口雅培问题奶粉－港府将跟进事件
中新网8月6日电据香港《星岛日报》网站消息，新西兰乳制品受肉毒杆菌污染事件蔓延香港。香港食物及卫生局局长高永文表示，暂时没有数据显示，香港有进口雅培上海怀疑受肉毒杆菌污染的奶粉，当局会积极主动向质检总局跟进。 国家质检总局指出，雅培上海贸易有限公司生产的两个批次的第三段婴幼儿配方奶粉，存在
恒天然事件发酵－新西兰忧中国进口禁令扩大
新西兰恒天然肉毒杆菌事件仍在发酵。英国路透社8月6日报道称，新西兰乳品巨头恒天然因中国市场6日再次出现婴幼儿配方奶召回受到冲击，新西兰政府则担心恒天然产品受污染事件可能促使中国将对该国商品的进口禁令从浓缩乳清蛋白向其他乳制品扩大。 此前，新西兰政府官员严厉批评该公司，指责恒天然在确认浓缩乳
新闻调查：肉毒杆菌乳品在多国微起波澜
新西兰恒天然集团部分乳制品被曝可能受肉毒杆菌污染，相关产品的出口地除了中国外，还有马来西亚、泰国、澳大利亚等国。新华社驻这些国家的记者了解到，各国都还没有因此事导致的致病报告，有关方面采取了加强检验、召回、下架等措施，民众购买奶粉的行为没有什么变化，此次事件没有产生显著影响。 尚无致病报告
新西兰“肉毒杆菌”乳品冲击波:“洋奶粉”遇尴尬
上图 8月4日，在新西兰首都惠灵顿的一家超市，货架上张贴“可瑞康”1段和金装版2段婴儿奶粉召回通知。 进口乳品再暴问题：2日，新西兰乳业巨头恒天然公司发布消息，称该公司一个工厂2012年5月生产的浓缩乳清蛋白粉检出肉毒杆菌，这些产品有中国进口商涉及。 4日，中国国家质检总局公布了4家进口
商务部：高度重视新西兰乳制品污染－要求加强出口检验
据外媒路透社报道，针对中国是否已经全面停止进口所有产自新西兰奶粉一事，中国商务部新闻发言人沈丹阳周三称，中国对新西兰乳制品受污染事件高度重视，已要求新方及时向中方通报情况，采取切实措施防止问题产品影响中国消费者健康，进一步加强其对出口到中国的乳制品的检验检疫监管。 商务部网站援引他的话称，
恒天然称“毒奶粉”已经全部下架
8月7日，奥克兰，恒天然公司首席执行官史毕根斯(左二)出席新闻发布会,宣布所有受污染产品已经停止销售。 新西兰乳业巨头恒天然集团首席执行官7日声称，旗下遭肉毒杆菌污染的产品存货已经全部下架，不再对消费者安全构成威胁。 称消费者基本没有危险 恒天然集团首席执行官西奥·史毕根斯在位于奥
评论：新西兰问题乳品事件是谁的“失守”
新西兰恒天然奶粉原料检出肉毒杆菌，部分原料销往中国，此事在国内引发高度关注。经国家质检总局确认，四家进口商使用了可能受到肉毒杆菌污染的浓缩乳清蛋白粉。4日晚间，上海市质监部门称，由新西兰恒天然集团受肉毒杆菌污染乳粉制成的多美滋奶粉流入市场达420多吨。恒天然方面表示，问题产品48小时召回。
法国召回受沙门氏菌污染的波兰鸡翅
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，近日，法国通报一批次波兰鸡翅检出沙门氏菌，已采取召回措施。 具体通报内容如下：通报时间通报国通报产品编号通报原因销售状态/采取措施通报类型2017-12-22法国冷冻鸡翅2017.2209沙门氏菌销售信息不明，召回预警通报 沙门氏菌（Salmo
爱尔兰召回一款受玻璃污染的酱产品
2020年8月28日，爱尔兰食品安全局发布2020.52号预警通报，受玻璃污染，爱尔兰召回一款酱产品。受召回产品信息如下： 据通报，受召回产品原产国为英国，名称为Aagrah Tarka Handi Sauce，重量为270g，批号为017702，保质期到2022年6月1日。 销售点召回通知
美国召回可能受甲型肝炎污染的冷冻黑莓产品
据美国食品药品监督管理局（FDA）消息，2019年6月11日，美国FDA发布召回通报称，Townsend Farms, Inc.通知Costco，Townsend Farms, Inc.生产的一种国产常规冷冻黑莓产品可能受到了甲型肝炎的污染。召回产品见下图： 产品名称为Kirkland Sig
美国召回受李斯特菌污染的羊奶酪
据美国食品药品管理局（FDA）消息，近日美国FDA发布通报称，纽约州一家公司生产的 “Wild Meadow” 羊奶酪检出李斯特菌，建议消费者不要食用。 本次受召回的产品装于多种不同规格的密封塑料袋内，生产厂编号为36-1315，代码为101，于2018年1月10日在库珀斯敦、伍德斯托克有售。
达能向恒天然提出巨额索赔－或引发跟随效应
新西兰乳业巨头恒天然集团肉毒杆菌乌龙事件开始遭遇受影响企业的索赔。 昨日，据外媒报道，达能方面至少会向恒天然集团索赔2.72亿美元(折合人民币16.6亿元)，以赔偿今年8月因恒天然污染事件导致达能召回婴幼儿配方奶粉产品而给达能的声誉和营收造成的损失。达能是恒天然肉毒杆菌乌龙事件中受影响最大
恒天然检出肉毒杆菌质监部门封存问题产品
8月2日，新西兰恒天然公司发布消息，称该公司一个工厂2012年5月生产的浓缩乳清蛋白粉检出肉毒杆菌，其中部分产品进入中国市场。 国家质检总局4日公布，现初步确定有4家中国境内进口商进口了可能受到肉毒杆菌污染的新西兰恒天然集团产品，分别为：杭州娃哈哈保健食品有限公司和杭州娃哈哈进出口有限公司
从肉毒杆菌危机透视食品安全监管
肉毒杆菌进入乳清蛋白粉和食品的过程。 8月2日，新西兰恒天然集团向新西兰政府通报称，其生产的3个批次浓缩乳清蛋白粉中检出肉毒杆菌，受污染产品总量达40吨左右。 恒天然集团是新西兰乳业巨头，也是全球最大乳制品出口商。数据显示，我国是新西兰乳制品最大的出口市场之一，国内80%的进口奶粉来自新
关于“乳饮料中含有肉毒杆菌”的科学解读
一、背景信息 近期，在微信朋友圈等中流传一条关于“儿童乳饮料中含有肉毒杆菌，喝了会导致白血病”的信息，引起了家长们的高度关注。乳饮料中会含有肉毒杆菌吗？肉毒杆菌是什么？有何危害？ 二、专家解读 （一）肉毒杆菌自身并不致病，其产生的肉毒毒素才是元凶。 肉毒杆菌（Clostridiu
还记得4年前的肉毒杆菌乌龙吗？
就是这么猝不及防。当大部分中国消费者还在酣睡时，4年前那场让大家高度关注的恒天然肉毒杆菌乌龙风波等来了仲裁结果。 今天，据外电引述法国食品巨头达能宣布，它和恒天然就上述风波在新加坡仲裁的结果出炉，恒天然需要为达能造成的损失支付1.05亿欧元（折合人民币约8.28亿元）的费用。 在声明中，达能
新西兰恒天然董事长就污染乳品事件公开致歉
惠灵顿消息：新西兰乳业巨头恒天然集团董事长约翰·威尔逊当地时间8日就其乳制品受肉毒杆菌污染事件首度公开道歉，承诺彻查该事件并改进整个行业体系和全球供应链。 波及多国的乳制品安全风波发生5天后，威尔逊于当日召开记者会，代表恒天然集团向“那些任何在过去4、5天来因该事件而焦虑、困惑的父母们、看
美国乔氏食品连锁公司紧急召回疑被污染沙拉
美国乔氏食品连锁公司6日宣布紧急召回一批芫荽叶沙拉，因为这批产品可能被沙门氏菌污染。 美国乔氏食品连锁公司发表声明说，在一次例行卫生检查中，检疫人员在一批开袋即食的芫荽叶沙拉中发现了沙门氏菌，尽管尚没有接到有人染病的报告，但出于对消费者安全着想，公司主动召回这
专家称肉毒杆菌0.1克即可致命－可口可乐等自查
国内某知名西点企业品控部杨小姐一大早就忙着给公司领导发短信：“各位领导好，此次新西兰恒天然一家工厂生产的三批次特殊类型浓缩乳清蛋白粉质量问题与我司使用的新西兰乳制品无关。请放心。” 整个周末，类似这样的事件在婴幼儿奶粉、烘焙、糖果、饮料等多个行业的多家公司内上演着。作为对我国出口乳制品最大
外媒：恒天然事件加剧中国人担心
【法新社北京8月5日电】在新西兰乳业巨头恒天然公司发出肉毒杆菌警告后，对国内奶粉品牌怀有戒心的中国消费者今天担心，他们是否可以买到安全的配方奶粉。 购买奶粉的父母和中国新浪微博用户四处寻找可以信任的和应受谴责的对象，尽管目前尚没有关于奶粉抢购的报道。 一名微博用户表示，她曾让自己的孩