丰都县构建市场营销网络助推肉牛产业发展
一是在全国一线大城市建成商、超终端3500家，其中直营终端800家，联营终端2700家。二是发展星级酒店销售渠道，与希尔顿、戴斯、万豪等五星级酒店合作发展直供货源门店达100家。三是建成“走千家、进万户”社区销售网点1000个。四是入住京东商城、阿里巴巴、融e购等电商平台5家，发展微商2000个。五是成为中国南方唯一供港冰鲜牛肉指定企业，产品畅销国内并远销至香港。......阅读全文
英国公布最新牛肉产品检测报告
2014年1月31日，英国食品标准局公布第三季度牛肉产品中马肉或马肉DNA检测结果报告。 这份报告包含了6069个新的检测结果，其中3333个样品由ABP食品集团提供。此次检测报告未发现马肉或马肉DNA含量大于1%d 阳性结果。 自2013年2月起，应英国食品标准局的要求，食品行业开
牛肉膏和蛋白胨分别提供什么
牛肉膏是由牛肉经过烹煮、去除油脂和筋膜后制成的一种肉类食品，具有高蛋白质、维生素和矿物质含量。它提供丰富的动物源蛋白质，是身体所需氨基酸的重要来源，有助于肌肉生长和维持身体机能。蛋白胨是通过酸或酶的作用将蛋白质分解为氨基酸或肽而制成的产品。它是一种易于消化和吸收的蛋白质来源，可提供丰富的氨基酸，供给
中国暂停进口日本奶粉牛肉－防止口蹄疫风险
自4月初日本宫崎县口蹄疫蔓延后，我国已暂停日本奶粉等相关产品的进口。记者6月3日了解到，很多消费者对此并不知情，目前仍可以通过超市、网购等多种渠道购买到日本进口奶粉。 3月份以前奶粉正常销售 日本发生口蹄疫后，国家质检总局和农业部于4月30日联合发布
忘掉牛肉吧！好好考虑吃虫这件事儿
随着2050年全球人口增长至预计的100亿，而整个土地面积保持不变，传统的畜牧业可能成为一种不可行的粮食生产方法。传统畜牧业满足了人类对蛋白质的营养需求，但昆虫可能在未来成为人类直接消费的另一种选择。如今，美国西弗吉尼亚大学戴维斯农业、自然资源与设计学院食品科学教授Jacek Jaczynski，昆
牛肉膏蛋白胨培养基制备实验
实验方法原理牛肉膏蛋白胨培养基是一种应用最广泛和最普通的细菌基础培养基，有时又称为普通培养基。由于这种培养基中含有一般细菌生长繁殖所需要的最基本的营养物质，所以可供作微生物生长繁殖之用。基础培养基含有牛肉膏、蛋白胨和NaCI。其中牛肉膏为微生物提供碳源、能源、 磷酸盐和维生素，蛋白胨主要提供氮源和维
新西兰召回可能含塑料异物的牛肉馅产品
据新西兰食品安全局（NZFSA）消息，2019年7月16日，New World Te Puke正在召回特定批次的New World Prestons牌牛肉馅产品，因为这些产品可能含有塑料异物（黑白软塑料）。 具体召回情况如下图： 产品名称为New World Te Puke brand NZ
印度加强牛肉禁令力度－鸡肉消费量提高
外媒2015年3月10日讯，在印度的马哈拉施特拉邦实施了牛肉禁令以后，印度的禽肉需求将会因此提高，印度总理穆迪的印度人民党（BJP）也将在其他所治理的邦加强对牲畜屠宰的法律管控。 印度是世界第二大牛肉出口国和第五大牛肉消费国，虽然多数的印度教社区将牛视为圣兽，同时总理穆迪的印度人民党也正在采
丰都县构建市场营销网络助推肉牛产业发展
一是在全国一线大城市建成商、超终端3500家，其中直营终端800家，联营终端2700家。二是发展星级酒店销售渠道，与希尔顿、戴斯、万豪等五星级酒店合作发展直供货源门店达100家。三是建成“走千家、进万户”社区销售网点1000个。四是入住京东商城、阿里巴巴、融e购等电商平台5家，发展微商2000
南开大学泛终端芯片交叉科学中心揭牌成立
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2022/6/481839.shtm 6月29日，南开大学泛终端芯片交叉科学中心揭牌成立。中国工程院院士、南开大学校长曹雪涛，以及学校科学技术研究部、电子信息与光学工程学院、人工智能学院负责人共同为泛终端芯片交叉科学
中国首座深水天然气处理终端施工完成总进度74％
记者25日从国资委官方网站获悉，截至12月19日，中国首座深水天然气处理终端――中国海油珠海高栏终端现场施工已累计完成总进度的74%，预计到年底，高栏终端生产厂房土建主体工程将基本完工。 受台风等不利天气和地质条件异常复杂的影响，高栏终端建设遇到诸多挑
倪维斗：终端节能要自主开发才能站稳脚跟
现在大家都在谈可再生能源、新能源，但谈这件事要有一个时间的概念，究竟什么时候达到什么目的，达到什么水平。到今年为止，我国每年消耗32亿吨标准煤，可再生能源按近期发展的形势估计，大概在2020年能够代替近6亿~7亿吨标煤。 预计到2050年，中国人均消费4吨多标煤。现在美国人均
兰州重离子研究装置和深层治癌终端模型亮相兰洽会
7月6日至10日，第十七届“中国兰州投资贸易洽谈会”(兰洽会)在甘肃国际会展中心举办。中科院近代物理研究所兰州重离子研究装置和深层治癌终端以模型、展板的方式亮相甘肃省“十一五”重大科技成就展区，成为本届兰洽会上的一大亮点，受到参观者的普遍关注。 本届兰洽会设置了1200个国际标准展位。主展
近物所重离子深层治疗终端实现主动点扫描技术
近日，中国科学院近代物理研究所科研人员利用兰州重离子研究装置（HIRFL）提供的高能碳离子束，在该装置的深部肿瘤重离子治疗终端对实现适形调强重离子治疗的主动式点扫描束流配送技术进行了测试，取得了重要进展。 测试中，利用兰州重离子加速器冷却储存环（HIRFL-CSR）提供的80-
倪光南：应加强国产智能终端操作系统研发
倪光南 近日，开源高校推进联盟人才芯片工程大学生高端就业实践峰会在北京举行。中国工程院院士倪光南在演讲时表示，从信息安全的角度来看，操作系统是最底层的软件，是其他一切软件运行的平台;随着智能终端产业的发展，如果中国没有搞智能终端操作系统的企业，其产业水平始终难以提高。 操作系统是软件生态
生物科技创业新模式:－从终端用户需求找机会
新一波的生物科技类创业公司，正试图创造一条不一样的价值链。iCubate和ET healthcare便是这其中的代表。它们所在的体外诊断行业正处于快速增长期。据McEvoy&Farmer 的预测，我国体外诊断行业未来增速有望达到15%～20%，远远超过全球5%～7%的增长，至2015年成
我国首个自主知识产权智能终端操作系统面世
中国联通2月28日在京召开发布会，正式推出沃Phone智能手机及我国首个自主知识产权的智能终端操作系统，国外软件企业在该领域长期一统天下的局面有望得以改变。 沃Phone系统以Linux内核为基础，包含智能终端图形交互系统、核心功能库、应用框架、安全套件、业务模型组件、基础应用软件等多层架
近红外调节终端用于模拟异突触可塑性
“内存墙“（memory wall）概念最初由Wulf和McKee于1994年提出，分析和预测了处理器和内存不均衡的性能发展速度将会造成内存的存取速度严重滞后于处理器的计算速度的后果。 一旦我们到达内存墙，应用程序执行时间几乎完全取决于RAM将数据发送到CPU的速度。内存瓶颈导致高性能处理器难以发挥
IND331工业称重终端上市－——－Panther仪表的全面提升
IND331称重显示终端是梅特勒-托利多公司最新推出的一款高品质称重控制终端。它对Panther 仪表进行了全面升级，并将在未来逐步替代Panther。IND331 可广泛应用于化工、冶金、制药、烟草、食品等工业领域。显著提升的性能、方便的替换过程、丰富的接口配置、灵活的标定方法、便捷的参数设置与系
重庆工商公安联合行动－当场查获注水牛肉
5月4日晚，重庆市工商局联合公安部门，共出动执法人员120余人，对渝北、南岸、巴南等地的10个屠宰场同时进行执法检查，当场发现牛肉注水行为。 一段时间以来，重庆市工商局多次接到消费者投诉，反映一些不法商贩为了非法牟利，在活牛屠宰加工过程中大量注水，造成肉品质量下降，
美召回180万磅遭大肠杆菌污染牛肉
美国近日有约180万磅碎牛肉产品被召回，因为被测出可能被大肠杆菌污染。公共卫生官员再次提醒人们，不要吃未煮熟的肉类。 美国农业部食品安全检验局(FSIS)表示，WolverinePacking公司(WPC)出品的牛肉产品被大肠杆菌O157:H7感染，已在四个州导致至少有11人生病，其中有三人要
百家淘宝店热卖三无美国牛肉
进口禁令尚未解除，未经检验检疫、可能含有“疯牛病”等病毒；查抄品中不少超过保质期已腐败变质 近期，深圳查获超6000吨、货值达3.45亿元特大走私冻肉案，部分样品检出瘦肉精超标。这批走私冻肉虽未流入市场，但据了解，一些网络平台成为其潜在销售渠道。 此案暴露出来的仅是冻肉走私链条中的“冰山一角
《自然》论文：用菌类蛋白替代牛肉可减少碳排放
国际著名学术期刊《自然》最新发表一篇气候变化论文，研究人员通过一项模型研究发现，到2050年，用发酵获得微生物蛋白替代全球牛肉消耗的20%，可以使森林砍伐和相关二氧化碳排放减半。该研究同时指出，替代水平更高后获益会递减。 该论文称，随着消费反刍动物肉的负面环境作用越来越明显(包括令人担忧的温室
香港进一步放宽美国牛肉入口限制
食物环境卫生署食物安全中心（中心）六月十七日宣布，由即日起进一步放宽美国牛肉的入口限制。 中心发言人说：「鉴于美国当局已积极采取措施加强监控牛海绵状脑病（俗称疯牛症或疯牛病），并获世界动物卫生组织确定其牛海绵状脑病的『可忽略』风险级别，中心经考查当地相关监控措施，并在食物安全得到保证的大前
永辉超市牛肉激素超标－苏州市场暂未发现
说到生活饮食，如今在我们的餐桌上，牛肉已经非常普遍了。不过，前天国家食药监总局公布的抽查结果却发现，部分牛肉的质量存在激素超标的问题，长期摄入对人体的内分泌会有影响。 对于正规超市售卖的牛肉，多数市民都很放心，但前天国家食药监总局的抽查结果却并非如此。此次抽检，共涉及肉及肉制品、饮料等7类
荷兰“试管牛肉”或3年内走进餐厅
荷兰莫萨肉类公司17日宣布，已经募得750万欧元（约合5852万元人民币）投资生产用牛的干细胞培育而成的“人造肉”，预计从2021年开始可在餐厅出售人造牛肉汉堡。 莫萨肉类公司募得资金主要来自德国投资公司M Venture和瑞士企业贝尔食品集团。这家公司自5年前推出世界第一个“试管汉堡”以来，
用质构仪评价牛肉粒的嫩化工艺
牛肉粒是一种休闲食品，因其风味独特、营养丰富、方便易携带而受到消费者亲睐。但是，牛肉纤维较粗，传统工艺生产的牛肉粒口感坚硬，难咀嚼。为了提升牛肉干制品类的品质，目前已有多种嫩化方法应用于牛肉制品的加工，如滚揉、外源性蛋白酶解、注射嫩化剂CaCl2嫩化等方法。酶解法因其作用条件易控制而应用较为广泛，其
研究显示：牛肉已成人类食谱中最大“环境杀手”
据外媒22日报道，美国研究人员的最新研究结果显示，牛肉已经成为目前人类食物中对环境破坏力度最大的“杀手”，其环境危害度甚至是某些牲畜的10倍之多。 来自美国的研究人员证实，相比于家禽类、猪肉类、乳制品和蛋类食品，生产牛肉所需要的用地和用水要分别高出28倍和11倍。 报道认为，之前人们已
猪肉掺硼砂制假牛肉：涉案人称是行业潜规则
“猪肉掺硼砂造出假牛肉”追踪 涉案人：肉制品掺硼砂是潜规则 “牛肉精膏”竟能将猪肉变成牛肉，而佛山市南海区黑心商人更用硼砂将猪肉变成牛肉(详见昨日南方日报报道)。近日，佛山南海区检察院以涉嫌生产、销售有毒有害食品罪批捕了犯罪嫌疑人。 广州市工商局表示
廉价肉被包装成“巴西牛肉”流入南京市场
早在2012年，为防止疯牛病流入我国，国家质监总局和农业部联合发布公告，禁止直接或间接从巴西进口牛以及相关产物。然而，在具体的工作中，记者却发现，南京地区多次发现“巴西进口牛肉”，且多是小型作坊。 这些牛肉从哪里来？近日，有市民举报称，在六合区最大的肉类市场清江冷链中，发现了大量便宜的进口肉
超声波处理可改善卤制牛肉口感和风味
近日，山西农业大学食品科学与工程学院教授朱迎春团队在国际期刊《食品生物科学》（Food Bioscience）发表研究性论文。研究探究了不同超声功率（0-1000 W）对低盐卤制牛肉肌原纤维蛋白（MPs）结构及风味结合能力的影响，旨在为低盐卤制牛肉的工业化加工提供新策略。 研究发现，超声波处理