北京市加强食品源头污染防治工作
当前，北京市正处于建设国际一流的和谐宜居之都的关键时期。作为首都，北京的食品安全保障水平必须与“四个中心”的城市战略定位相适应，与国际一流水平相接轨，必须实施从“农田”到“餐桌”的全链条监管。在此情况下，北京提出了“整市创建”的目标，并组织16个区开展“北京市食品安全示范区”创建工作，将加强食品安全源头管控作为其中的重要内容。 北京作为特大消费型城市，85%以上的食品需要依靠外埠供应，食品生产经营的外部环境和供应渠道极为复杂，防控输入型风险是食品安全工作面临的主要难点。特别是随着城市规模的扩大，“大城市病”、人口资源环境等问题日益凸显，互联网交易等新兴业态也给监管工作带来了挑战。所以，北京开展食品安全源头污染治理，离不开总局的协调、指导以及与外埠监管部门的密切协作。 一、防治大气、水、土壤污染，强化源头治理 北京市高度重视农产品环境污染防治工作，市农业部门每年制定农产品质量安全统一监测计划，对农产品基地环境开展监测，2......阅读全文
北京市加强食品源头污染防治工作
当前，北京市正处于建设国际一流的和谐宜居之都的关键时期。作为首都，北京的食品安全保障水平必须与“四个中心”的城市战略定位相适应，与国际一流水平相接轨，必须实施从“农田”到“餐桌”的全链条监管。在此情况下，北京提出了“整市创建”的目标，并组织16个区开展“北京市食品安全示范区”创建工作，将加强食品
报告称农药化学污染物是我国食品污染主要源头
中国工程院27日发布的《中国食品安全现状、问题及对策战略研究》项目成果显示，虽然我国食品安全水平在不断提升，仍处于食品安全风险隐患凸显和食品安全事件高发期。当前引起食品安全问题的根源主要是由于环境的污染。其中，农药化学污染物是当前我国食品安全源头污染的主要来源。 “虽然我国食品安全水平在不
食品源头土地污染监管与治理体系建设亟待加强
据悉，环境保护部和国土资源部2014年4月17日发布全国土壤污染状况调查公报。本次调查根据“七五”时期全国土壤环境背景值调查的点位坐标，开展了对比调查。结果表明，表层土壤中无机污染物含量增加比较显著，其中镉的含量在全国范围内普遍增加，在西南地区和沿海地区增幅超过50%，在华北、东北和西部地区增加
源头污染成威胁我国食品安全重要因素
低小散的农产品生产方式和食品生产加工方式，已成为威胁我国食品安全的重要因素。中国工程院院士陈君石在参加此间举行的浙江省疾控中心成立十周年庆祝活动上表示，食品安全问题不仅危及我国消费者的健康，而且造成了巨大的经济损失。 “太多的中小型的食品生产加工企业和我们农业生产不达规模，也就是没有
食品源头污染成关注焦点－食源性疾病危害最大
在过去的一年里，中国食品工业主营销售业务收入突破12万亿元，餐饮业有2.5万亿元。如此之大的产业在新的业态、新的模式、新兴产业的快速发展下，无疑对食品安全提出了更高要求。 近日,在由中国食品科学技术学会主办的2016年食品安全热点科学解读媒体沟通会上，相关专家围绕公众关心的2016年食品安全事
从源头治理农业面源污染
养殖过程中的排泄物随意排放以及农药化肥的过度使用，是形成从水体、土壤到大气的“农业立体污染”的重要因素。近年来，农药门事件频发，让越来越多的市民对农产品（000061，股吧）的质量安全忧心忡忡。但在另一面，笔者发现一些标准要求较高的蔬菜基地从不用农药杀虫，而是一排排灯光灭虫驱虫，有点类似“飞蛾扑
查处食品违法添加应追源头
近期，国家食品药品监督管理总局在组织开展打击食品违法添加执法行动中，发现35家餐饮服务单位经营的食品中含有罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因等罂粟壳成分，存在涉嫌违法添加行为。 点评：食药部门加大对食品违法添加罂粟壳行为查处力度，是以实际行动呵护“舌尖上的安全”，但是在查处餐饮单位违法添加
GAP：从源头保证食品安全
8月9日，全国良好农业规范（GAP）认证试点中期现场会议在西安召开，国家认监委副主任刘卓慧在会议上讲话，全面介绍了我国食品、农产品认证认可工作，尤其是两年来在良好农业规范认证工作中取得的成功经验和做法。 我国食品农产品认证概况 我国食品、农产品认证活动始于上世纪九十年代，
湘江源头“休克疗法”遏制重金属污染
记者在采访中了解到，湖南省永州市正在通过“休克疗法”遏制湘江源头重金属污染。 湘江是湖南的母亲河，其流域内矿产资源丰富，因无序开采，湘江成为中国重金属污染最严重的河流之一。 在湘江支流老龙江的马头桥矿区，记者看到，矿区内103个非法采矿的矿洞被全部封死，且每个矿洞门注明了东安县书记、
孟素荷谈中国食品安全三大短板：源头污染是最大隐忧
图为中国食品科学技术学会理事长孟素荷发言 2014年全国食品安全宣传周主场活动暨第六届中国食品安全论坛于6月10日在北京举行。中国食品科学技术学会理事长孟素荷在会上发言时说，自2008年三聚氰氨事件后，中国食品工业整体水平快速提高，但仍然存在源头污染、食源性疾病、信任危机等三大短板，
源头控制：慎发重金属污染的“准生证”
重金属污染是个沉重的话题。近些年与此相关的新闻不断见诸媒体，当然有的难免耸人听闻，但公认的是，这已成为工业社会无法回避之痛。 与揭露同样重要的，是理性的反思和科学的建言。科技日报记者约访多方专家形成的这组系列报道，从工业生产的全过程着眼，探讨如何破解重金属污染困局。未必这就是答案，但我们愿
土壤污染源头管控项目进展如何？
“结合‘十四五’规划重大工程的实施，以化工、有色金属行业企业为重点，实施100个土壤污染源头管控项目。”在2022年4月的生态环境部例行新闻发布会上，土壤司司长苏克敬给出了这样的讯息。土壤污染源头管控项目（以下简称源头管控项目）由此走入了公众的视野。 记者从土壤司获悉，为落实源头管控项目的任务
环境污染：农产品源头的安全危机
“不治土壤疾病，哪来舌尖安全”，“水和土壤污染比空气污染更值得关注”，“加强农业面源污染综合治理”……全国两会正在如火如荼地召开。今年，土壤污染依然是代表和委员们关心和热议的焦点之一。 热点的聚焦是现实的折射。我国农业资源短缺、污染严重已成农业发展的束缚，土壤污染、大气污染和水污染等环境破坏
源头控制：慎发重金属污染的“准生证”
环保部、国土资源部等多部委调查的初步结果表明，我国共有5000多万亩土地受重金属中重度污染。国务院批复的《重金属污染综合防治“十二五”规划》称，采矿、冶炼、铅蓄电池、皮革及其制品、化学原料及其制品五大行业成为重金属污染防治的重点行业。 “我国是贫矿多、难选矿多、共伴生矿多。这样的资源禀赋决
意大利：从源头全方位监控食品安全
意大利改变传统的由不同行业的行政部门分别垂直监管食品安全的做法，采取“分领域，全方位，整体管理”的食品安全战略，从食品链的源头着手，对生产、加工、进出口、仓储、运输、销售每一个环节均进行全方位监控 上个世纪80年代，意大利实现工业现代化之后，假冒伪劣食品事件层出不穷，造成严重的社会危害。为
爱尔兰警方追查猪肉二恶英污染源头
据新华社北京电 爱尔兰官方7日初步认定，猪肉“二恶英”污染源头为一家利用回收原料加工饲料的厂家。目前爱警方正对这家工厂展开调查。 锁定污染源头 爱尔兰农业部门说，受致癌物质二恶英污染的爱尔兰猪肉制品可能已外销25个国家和地区。 多个渠道消息证实，爱尔兰官方已锁定二恶英污染源头。 法
土壤污染要注重末端治理及源头防控
“在土壤治理方面，请介绍一下土壤污染状况详查情况。今后是否可通过检测农产品重金属、化肥超标及农药残留等问题，建立从末端‘倒查’源头的监督机制，以保障百姓餐桌安全。”科技日报记者6月21日在环境保护部召开本月例行新闻发布会上提问。 环境保护部土壤环境管理司司长邱启文答道：“土壤污染与农产品质量的
习近平：积极回应人民－取缔源头污染－呼吸更清新空气
习近平总书记在全国生态环境保护大会上明确强调，要积极回应人民群众所想、所盼、所急，大力推进生态文明建设，提供更多优质生态产品，不断满足人民群众日益增长的优美生态环境需要。 群众有反映，督察组就有回应。一批批信访案件被转办，一件件重点案件被督办。地方政府的主动性、积极性被调动，多年来久拖未决的难
革新铬盐生产工艺－－源头治理铬渣污染
20世纪90年代，全国许多化工厂为生产铬盐而遗留下一座座高耸的铬渣山。这些铬渣山逢下雨便会流出黄水，使高毒性六价铬离子渗入土壤，通过饮用水和食物链进入人体，严重影响人畜健康。整个铬盐行业都在呼吁生产工艺重大变革。1996年至2007年间，中国工程院院士、中国科学院过程工程研究所（以下简称过程工程所）
人类无法避免接触重金属－当务之急控制源头污染
以往重金属这个词似乎很难和食物联系在一起，但是随着土地被污染，作物吸收重金属，导致其进入食物链，重金属就和食物有了联系，其实不光是食物，生活中重金属无处不在。 首都医科大学附属北京朝阳医院职业病与中毒医学科主任郝凤桐指出：“人类无法避免接触重金属，饮食、呼吸、饮水都有可能将重
时评：红旗渠源头污染背后的乡镇环保难题
著名的“人工天河”红旗渠，是全国重点文物保护单位，可游客却在其源头发现了大量生活垃圾。附近村子一位赵姓老人说：“村里的垃圾基本上都是倒在那边的，没人管。”(《郑州晚报》6月24日) 红旗渠源头污染，其实不过是当今我们乡镇污染的一个普通例子而已――只因其声名远扬，更易为民众和媒
浙江平阳从源头入手重拳治理水污染
“经过处理后从这里排出的水，COD含量和氨氮含量分别稳定在100毫克和25毫克以下，低于制革及毛皮加工工业水污染物国家排放标准。”在浙江平阳县水头镇和佳污水处理有限公司，县环保局总工邱殿星指着排放出口告诉记者。顺着邱总工手指的方向，只见几尾金鱼在出水口旁边的水池中游来游去。 对鳌江口国家监测断
厦门：“码”上查询－食品安全源头管起
随着“问题食品”的屡屡曝光，食品安全成为人们普遍关注的问题。在厦门，消费者可以通过“食品信息综合查询系统”，快速查出预包装食品是否有“合法身份”。 4月25日下午，厦门市民黄先生从大润发超市购物出来，习惯性地走到超市出口处的“食品信息综合查询台”前，拿出刚刚买的一瓶雪碧饮料，将条形码对准食品
维护食品安全应从源头优化市场机制
民以食为天，吃饭是人民群众“天大”的事。然而，近几年发生在我国的食品安全事件不由得令国人深思：大国，为何食不安，何以食安? 在我国现行法律框架下，地方政府对食品安全负总责，企业是第一责任人。然而，政企关系在不同阶段存在差异。在计划时代，政府为满足民众基本需求，将食品看做福利事业，用行政命令
甘肃皋兰加强食品快检严把源头追溯
1月31日，记者从皋兰县食药监局了解到，近日该局组织执法人员深入超市、蔬菜店和零售药店等食品药品生产经营场所，检查维护食品药品安全溯源机，督促提高使用效率，为保障春节食品药品市场安全提供必要的技术支撑。 检查中，食药监部门执法人员对全县人员流动大、消费集中、食品多杂的3家超市进行了跟踪巡查，督
烟台严查大气污染源头－限期治理9个工业污染源
山东省烟台市环保、住建、城管、公安等部门日前组织3个扬尘执法检查组，市环保局组织3个工业大气污染源检查组，对市区大气污染综合整治情况进行了专项检查。3天时间，检查建筑施工工地、建筑渣土堆放等扬尘污染源33个，工业大气污染源28个。 从检查情况看，芝罘区万科海云台、福山区富丽阳光小区、高新区烟台
湘江源头遏制重金属污染－官员认领封矿洞封条
湘江是湖南的母亲河，由于流域内矿产资源丰富，在无序开采的历史中，一度成为中国重金属污染最严重的河流之一。2013年，湖南省政府将湘江流域的保护和治理列为“一号重点工程”。记者近期在湘江源头所在永州市发现，这里的矿山开采使用“休克疗法”遏制重金属污染。 在湘江支流老龙江的马头桥矿区，记者看到
湖南桂阳从源头治理湘江流域重金属污染
记者在近日于湖南郴州桂阳县召开的有色金属科技论坛上获悉，该县今年已成功创建国家级“循环化改造试点示范园区”，并将举全县之力，打造千亿绿色低碳循环经济示范园区，从湘江源头上促进湘江流域重金属污染治理。 桂阳是“有色金属之乡”，现已形成宝山矿业、银星冶炼为龙头的有色金属冶炼及压延加工产业集群，和
红旗渠源头现大量垃圾－散发刺鼻异味污染下游
林州的“人工天河”红旗渠，恐怕没有多少人会不知道。这是20世纪60年代林县人民在极其艰难的条件下在太行山腰修建的引漳入林工程，也是全国重点文物保护单位，其“自力更生、艰苦奋斗”的精神，被赞为“红旗渠精神”而传遍大江南北。 然而，在这个闻名中外的景点，却发生了很不协调的一幕。
江西出台赣江源头环保新规－欲实现“零污染”
9月6日，据从江西瑞金市政府获悉，该市日前出台了《加强赣江源头环境保护实施意见》，欲通过严格的环境保护，实现对赣江水源的“零污染”。 据了解，瑞金是千里赣江的源头。据《江西省志》记载，赣江源头起源于瑞金市日东乡石寮岽，流经石城、会昌、于都、赣县、赣州、吉安、南昌、