意大利从乌拉圭牛肉检出产志贺毒素大肠杆菌
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，10月30日意大利通过RASFF通报乌拉圭牛肉检出产志贺毒素大肠杆菌（STEC）。 具体通报内容如下：通报时间通报国通报产品编号通报原因销售状态/采取措施通报类型2017-10-30意大利冷冻牛肉2017.BXY产志贺毒素大肠杆菌产品未在市场销售，未许可进口拒绝入境通报 产志贺毒素大肠杆菌（Shiga toxin-producing Escherichia coli，简称STEC）是一类携带了前噬菌体编码一种或两种志贺毒素基因的新发高致病性食源性病原菌，包括大肠杆菌O26，以及O157、O45、O103、O104、O111、O121、O145等150多种其它血清型的大肠杆菌。......阅读全文
意大利从乌拉圭牛肉检出产志贺毒素大肠杆菌
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，10月30日意大利通过RASFF通报乌拉圭牛肉检出产志贺毒素大肠杆菌（STEC）。 具体通报内容如下：通报时间通报国通报产品编号通报原因销售状态/采取措施通报类型2017-10-30意大利冷冻牛肉2017.BXY产志贺毒素大肠杆菌产品未在市场销
乌拉圭启动输华牛肉全过程质量溯源合作
在“一带一路”国际合作高峰论坛召开之际，5月12日，在质检总局局长支树平和乌拉圭牧农渔业部部长Aguerre的共同见证下，中国检验认证（集团）有限公司（以下简称中检集团）与中工国际工程股份有限公司（以下简称中工国际）、乌拉圭肉类协会（INAC）在北京签署《关于推进乌拉圭输华牛肉全过程溯源合作框架
美召回180万磅遭大肠杆菌污染牛肉
美国近日有约180万磅碎牛肉产品被召回，因为被测出可能被大肠杆菌污染。公共卫生官员再次提醒人们，不要吃未煮熟的肉类。 美国农业部食品安全检验局(FSIS)表示，WolverinePacking公司(WPC)出品的牛肉产品被大肠杆菌O157:H7感染，已在四个州导致至少有11人生病，其中有三人要
美国召回或受大肠杆菌污染的牛肉产品
美国农业部食品安全检验局（FSIS）消息，2019年5月22日，美国农业部食品安全检验局发布召回通告，Aurora Packing Company, Inc.正在召回大约62112磅的生牛肉产品（Raw Ground Beef），因为这些产品可能受到了大肠杆菌O157:H7的污染。 受召回产
荷兰通报巴西牛肉检出产志贺毒素大肠杆菌
据欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）消息，8月28日荷兰通过RASFF通报巴西牛肉不合格。不合格原因为检出产志贺毒素大肠杆菌（Shiga toxin-producing Escherichia coli，简称STEC）。 具体通报内容如下： 按照欧盟规定，肉制品不得检出产志贺毒素
阿根廷出口牛肉检出产志贺毒素大肠杆菌
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，近日，阿根廷出口一批次冷冻牛肉检出产志贺毒素大肠杆菌。 RASFF具体通报内容如下：通报时间通报国通报产品编号通报原因销售状态/采取措施通报类型2017-12-11荷兰冷冻牛肉2017.CGK检出大肠杆菌志贺毒素stx2+产品未在市场销售，未批准
美国召回约2万公斤疑被大肠杆菌污染的牛肉
据外电报道，美国农业部7月31日表示，堪萨斯州一家公司向市场召回可能被O157:H7大肠杆菌污染的5万磅(约合2.27万公斤)碎牛肉。 报道称，这家位于堪萨斯州的牛肉包装公司表示，目前尚未有人因食用这些碎牛肉而患病。但O157:H7大肠杆菌是一种致命细菌，可以引起出血性腹泻、脱水，甚至会导
加拿大好事多召回感染大肠杆菌的有机碎牛肉
据美国食品安全新闻网消息，10月11日加拿大食品检验局与好事多公司共同发布声明指出，好事多公司将召回柯克兰牌有机碎牛肉，因为产品可能感染大肠杆菌。 据报道，问题牛肉的品牌为 4 00000 91873,保质期为 13-OC-15,产品在卑诗省、亚伯达省、曼尼托巴省的好事多门店有售。
胎牛血清－（南美乌拉圭血源）
作者：浏览次数：164 来源：本生(天津)健康科技有限公司 胎牛血清 (南美乌拉圭血源) 本产品以乌拉圭健康胎牛血液为原料加工而成，拥有正规进出口手续，生产工艺先进，经3 次0.1 μm 微孔滤膜过滤，无支原体污染，内毒素水平极低。本产品适用于MRC-5、HeLa、NIH3T3、C
牛肉浸膏和牛肉浸粉的区别
【牛肉浸膏简介】牛肉浸膏（Beef Extract），是采用新鲜牛肉经过剔除脂肪、消化、过滤、浓缩而得到的一种棕黄色至棕褐色的膏状物。有牛肉自然香味，易溶于水，水溶液呈淡黄色。 牛肉浸膏当中含有肌酸、肌酸酐、多肽类、氨基酸类、核苷酸类、有机酸类、矿物质类及维生素类的水溶性物质。该产品广泛应用于生物制
“神户牛肉”无须迷信－专家：中国牛肉并不差
“我国牛肉并不差，甚至比‘神户牛肉’还要好。”在6月7日举行的中国优质牛肉生产现状说明会上，中国农业大学教授、国家肉牛产业技术体系首席科学家曹兵海这样提示广大消费者。 最近，有关“日本神户牛肉”充斥我国牛肉高档消费市场的消息频见报端，对我国肉牛生产和优质牛肉消费带来了很大的影响。
宁波检验检疫局加强进口肉类冷链查验
从宁波检验检疫局获悉，7月14日，该局检验检疫人员冒着高温，对一批来自乌拉圭的冷冻牛肉实施现场查验。与以往不同的是，如今对冷冻食品如水产品、肉类产品的查验，均是在全程冷链环境下实施的，确保冷冻产品在酷暑天实现全处冷链，保证产品质量安全。 据介绍，去年以来宁波有关企业联合打造了宁波港冷链物流
多地发现牛肉膏－可将鸡肉猪肉制成“牛肉”
香料店老板称没有听说有人用来把猪肉加工成牛肉 据报道，牛肉膏是一种添加剂，是食用香精的一种，主要成分是新鲜肉类、各种氨基酸、味精、水解蛋白等。 通常而言，一瓶一斤装的牛肉膏可以让50斤猪肉变成牛肉。如果一次腌制50斤猪肉来冒充牛肉，就可直接省下近千元的成本。 本
禁止从日本进口牛肉－本市餐桌无正规“神户牛肉”
神户牛原产于日本兵库县的但马地区，据说在生长期间不仅要喝啤酒、听音乐，每天还要享受人工按摩，口感嫩滑许多。顶级牛肉每斤售价能达到5000元左右。 据央视披露，建国门附近一家日式铁板烧的高档餐厅，工作人员明知道日本牛肉禁止进口，仍在贩卖。在北京一大型肉类批发市场，一些商铺
送检牛肉制品检出猪肉成分－温州清查“问题牛肉”
昨天，媒体报道了《温都记者送检7份牛肉制品2份竟被检出含有大量猪肉成分》，引起市民广泛关注。市市场监管局昨起在全市范围内开展牛肉制品专项清查和抽检行动，鹿城、瓯海两地市监部门昨对销售疑似“问题牛肉”的食品店进行现场检查，依法扣押店铺内涉嫌问题牛肉制品，并将做进一步检测。 怎么查？现场下架所有
“牛肉松面包”没牛肉－企业回复：是这个肉松很牛
“牛”肉松的意思，就是这个肉松很牛。 据中国之声《新闻纵横》报道，听得懂中国话的都明白，牛肉松就是牛肉做的肉松；正如羊毛衫是羊毛做的衫，而不是洋气的毛衫。怎么叫肉松很牛呢？说南京的张先生买了南京福安食品有限公司生产的一个面包，包装上大字写着“牛肉松”，还画了一只牛。但是张先生找遍了食品配料表，
牛肉丸里为啥没牛肉－配料多是猪肉、鸡肉、面粉
纯粹牛肉丸难见踪影 市民陈亚婷是个涮锅一族，前段时间，与几位友人来到解放西一火锅店点了一份“撒尿牛肉丸”，一份“牛肉贡丸”，可是吃起来感觉丸子里面粉含量较多，也没什么牛肉味。饭店领班人员说，市场上的牛肉丸都这样，保证是新鲜的。 记者走访家乐福、大润发等超市，看到各大超市均开设了速冻肉丸专
乌拉圭科学家研制出新型人造皮肤
乌拉圭研究人员8月26日宣布，他们研制出一种以动物跟腱骨胶原为主要原料的人造皮肤，用于治疗皮肤烧伤、溃烂以及其他临床救治等。 研究成员乌拉圭共和国大学的科学家蒙布鲁说，他们研制的人造皮肤可随人体组织的生长被人体吸收，并有助于抗生素、镇痛药等药物更好地从皮肤破损处渗入人体。 据蒙布鲁
专家称方便面牛肉味调味包普遍含牛肉膏
“牛肉膏”事件引起了社会广泛关注，昨日上午，记者采访了广东省系统食品质量安全专家组首席专家、广东省食品添加剂专业委员会理事长、华南农业大学食品学院的陈永泉教授，为市民揭开“牛肉膏”的重重面纱，还原真实的“牛肉膏”。采访过程中，陈永泉表示，“牛肉膏”其实早已成为市
台湾限制美国牛肉进口
新华网台北1月5日电 台湾立法机构5日三读通过“食品卫生管理法”修正案，禁止进口牛肉“高风险部位”。这一主要针对美国牛肉进口问题的规定，在经历了岛内旷日持久的争论后终获通过。 据台湾媒体报道，根据5日通过的修正案，台湾“食品卫生管理法”增加了禁止进口10年内发生过疯牛病等疫情地区牛只“高风
福建龙海被指假牛肉泛滥－猪肉加香精变身牛肉干
旺家福车间里 的猪肉 源成食品车间 牛肉干富含多种矿物质和氨基酸，是备受国人喜爱的一种休闲食品。不过，进入消费者口中的“牛肉干”，也许空有其名。记者近日在福建漳州调查发现，这里出产的牛肉干和牛肉味肉干，很大一部分是由猪肉加牛肉膏等香精调制而成。 “福建这边牛肉干基本都是假的，用猪肉来做
美国八个州发生食用牛肉中毒－牛肉出口现危机
污染牛肉的大肠杆菌 美国发生重大食用牛肉中毒 美国疾病控制中心11月1日宣布，一位家驻纽约地区的成年人因食用遭细菌污染的牛肉馅而不幸身亡。另一名居住在新罕布什尔州的美国人因感染O157:H7大肠杆菌而死亡。有关方面正在调查此人死因是否也同牛肉有关。据悉，共有28人因为食用了上述带
全自动牛肉干盐水注射机－牛肉白条鸡注水增重机－全套牛肉干加工设备
全自动牛肉干盐水注射机 牛肉白条鸡注水增重机 全套牛肉干加工设备本机除用于肉类加工外，通过更换针头还成功应用于鱼类、海参、禽类等产品的注射加工。材质采用不锈钢材料制作，设计合理。送肉链条可全盘托出，清洗方便，针头排列为单针单管，设有自动保护装置，当注射针头碰到硬物时，注射针自动弹起，不受损坏，真正达
牛肉中检测出马肉－欧盟对牛肉食品进行DNA检测
欧洲冷冻食品加工和供应商芬德斯公司8日宣布在瑞典召回多款冷冻牛肉类食品，因其中检测出高含量马肉，瑞典成为又一受这场“挂牛肉卖马肉”丑闻波及的欧洲国家。 牛肉包括100%马肉 英国、爱尔兰、波兰和法国已经陷入这场食品风波，多家企业这几天召回数以百万计“牛肉”汉堡。 芬德斯公司发言人
哈工程与乌拉圭共和国大学签署合作备忘录
日前，乌拉圭教育和文化部部长玛利亚·穆尼奥斯一行7人到访哈尔滨工程大学，哈尔滨工程大学与乌拉圭共和国大学签署合作备忘录。黑龙江省政府外事办公室及哈尔滨市科学技术局相关负责人陪同访问，哈工程校长姚郁、副校长吴林志会见了来访客人。 吴林志与代表团成员乌拉圭共和国大学副校长阿尔瓦罗·蒙布洛签署了两校
大肠杆菌
大肠细菌(E. coli)为埃希氏菌属(Escherichia)代表菌。一般多不致病，为人和动物肠道中的常居菌，在一定条件下可引起肠道外感染。某些血清型菌株的致病性强，引起腹泻，统称病致病大肠杆菌。一、生物学性状(一)形态与染色大小0.4～0.7×1～3um,无芽胞,大多数菌株有动力。有
在售“神户牛肉”来路不正
昨天，北京市食品安全办公室宣布，从即日起启动鲜肉整治，并特别指出，目前北京市场、餐馆所售的“神户牛肉”，不是假冒品牌就是非法走私。据介绍，我国自2001年以来就从未批准过日本牛肉及相关制品进口。 市食品安全办公室介绍，2001年日本暴发疯牛病疫情后，我国就已明令禁止从日
牛肉(或牛心)消化汤
成分 绞碎牛肉(或牛心) 1000g 15%氢氧化钠溶液 27mL 胰蛋白酶 40mL 三氯甲烷 1mL 氯化钠 10g 蒸馏水 2000mL制法 1 称取碎牛肉，加蒸馏水，隔水加热到80℃，维持15min。 2 加氢氧化
竟用工业染料染牛肉
9月19日，西安市工商局又在沙井村捣毁了一个往牛肉里添加布匹染料的黑窝点。 这个黑窝点在西安市沙井村一居民生活区内，极其隐蔽。记者昨日一踏近窝点，就闻到一股恶臭，地面上满是血色的杂秽，院内有几个大盆，盆中泡着膨大的牛皮，在灰暗的作坊内放着已经切好的牛下水和香肠，菜刀上粘着牛油等东西，
酱卤牛肉－－食盐的测定
范围本标准规定了酱卤牛肉的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以检验检疫合格的生鲜或冷冻牛肉为主要原料，经选料、修整、预煮、配料、酱(卤)制等工艺加工而成的预包装即食性酱卤牛肉。要求原辅料牛肉应符合 GB 2707 的要求。其他辅料均应符合国家相关标准及有关规定。感官