卫生部：大米中不许使用增稠剂添加剂必要性可重估
卫生部5月21日发出情况说明，对大米可使用三种添加剂进行回应，其中引用中疾控专家观点明确，淀粉磷酸酯钠(增稠剂)在大米中不允许使用，但对双乙酸钠(防腐剂)和脱乙酰甲壳素(被膜剂)两种添加剂，情况说明中未明确在大米中有无必要使用。 【疑问1】 防腐剂对大米有何作用？ “防腐剂可保鲜防霉变” 在情况说明中，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长王竹天表示，双乙酸钠是一种常用防腐剂，可用于原粮、大米、糕点等。脱乙酰甲壳素 (也称“壳聚糖”)作为被膜剂，可用于大米。这两种食品添加剂用于大米，主要功能是大米保鲜、防止霉变。但对于这两种添加剂是否有必要在大米中使用的问题，说明中没有明确。 记者先前采访时，长期从事大米研究的河南工业大学粮油食品学院教授周显青认为，双乙酸钠本身是防腐剂，虽然比较安全，但用干燥的方式就可以让大米水分降到安全储藏水平，正常情况下大米的保鲜在三个月到半年没有问题。 壳聚糖有可能用于大米表面的被膜或......阅读全文
大米被允许添加防腐剂－专家称添加必要性可重新评估
卫生部昨日发出情况说明，对大米可使用三种添加剂进行回应，其中引用中疾控专家观点明确，淀粉磷酸酯钠(增稠剂)在大米中不允许使用，但对双乙酸钠(防腐剂)和脱乙酰甲壳素(被膜剂)两种添加剂，情况说明中未明确在大米中有无必要使用。 【疑问1】 防腐剂对大米有何作用？ “防腐剂可保鲜防霉变” 在情
卫生部：大米中不许使用增稠剂－添加剂必要性可重估
卫生部5月21日发出情况说明，对大米可使用三种添加剂进行回应，其中引用中疾控专家观点明确，淀粉磷酸酯钠(增稠剂)在大米中不允许使用，但对双乙酸钠(防腐剂)和脱乙酰甲壳素(被膜剂)两种添加剂，情况说明中未明确在大米中有无必要使用。 【疑问1】 防腐剂对大米有何作用？ “防腐剂可保鲜防霉变”
王竹天：添加剂若无必要性卫生部可重估
疾控中心副所长:添加剂若无必要性卫生部可重估 卫生部昨日发出情况说明，对大米可使用三种添加剂进行回应，其中引用中疾控专家观点明确，淀粉磷酸酯钠(增稠剂)在大米中不允许使用，但对双乙酸钠(防腐剂)和脱乙酰甲壳素(被膜剂)两种添加剂，情况说明中未明确在大米中有无必要使用。 【疑问
专家称大米被列入允许添加防腐剂－安全存隐患
5月2日，沃尔玛超市一顾客在选购大米。目前，超市所售大米的标签上很少注明添加物。 大米“放行”防腐剂埋安全隐患 业内专家称大米被列入允许添加防腐剂，可能会有人“钻研”以改变保鲜工序 面粉刚走出增白剂的阴影，大米又再次引来关注。 昨日，有匿名的粮食系统
大米被允许添加防腐剂引发关注
昨日，海底捞石景山万达店张贴了公示牌，公示所使用的食品添加剂。记者 浦峰 摄 5月2日，沃尔玛超市一顾客在选购大米。目前，超市所售大米的标签上很少注明添加物。 面粉刚走出增白剂的阴影，大米又再次引来关注。 昨日，有匿
新京报社论：大米添加剂不必等公众说“不”
食品添加剂“无必要不添加”已成社会共识。监管部门理应按此标准，对所有食品添加剂的必要性进行常态性的审视和排查，为什么还非得等公众说“不”呢？ 针对近来被炒得沸沸扬扬的“大米添加剂”，卫生部前日回应说，淀粉磷酸酯钠（增稠剂）添加在大米中“完全没有必要”，所以不允许使用，但对双乙酸钠（防腐剂）和脱
卫生部称适时重估大米添加剂
卫生部已就大米使用添加剂的必要性问题，商请国家粮食局提出意见。昨日，卫生部发言人邓海华在接受本报采访时说，不仅是组织，任何公民都可以通过公开渠道，对食品安全标准提出意见。 咨询所有涉粮添加剂 连日来，本报连续报道，今年6月20日将实施的食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》中，允许大
大米使用添加剂不构成食品安全问题
近日，有媒体报道《食品添加剂使用标准》（GB2760—2011）允许在大米中添加三种食品添加剂。它们分别是双乙酸钠（防腐剂）、脱乙酰甲壳素（又名壳聚糖，功能是增稠剂、被膜剂）和淀粉磷酸酯钠（增稠剂）。有专家认为，大米使用防腐剂在工艺上并无必要，按照《食品安全法》应该撤销。对此，记者采访了中国疾病
大米允许加防腐剂存在多年－征求意见未收到异议
昨日，有卫生系统人士表示，在新版《食品添加剂使用标准》前，大米已经被允许使用防腐剂，因新标准在公开征求意见时没有人提出异议，所以大米使用防腐剂没有被撤销。 用添加剂由企业申请 在新版《食品添加剂使用标准》前，卫生部曾在2007年发布《食品添加剂卫生标准》，记者看到，双
专家称食品添加剂问题不等于标准问题
近年来，老百姓对于食品添加剂是“谈虎色变”。国家《食品添加剂使用标准》也一再去除其中非必要的添加剂种类，尽管反对人士认为，目前并没有证据证明有些被禁用的添加剂是有害的。不过，专家指出，食品添加剂问题并不等同于标准问题，标准并不能确保食品安全。 2011年版的《食品添加剂使用标准》中，大米被允许
山梨酸钾和脱氢乙酸钠对人体的危害
严格按标准剂量添加对人体无害。 脱氢乙（醋）酸钠是联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)认可的一种安全型食品防霉、防腐保鲜剂，是继苯甲酸钠、尼泊金、山梨酸钾之后，新一代的食品防腐剂。 搜狗问问 脱氢乙（醋）酸钠在体内无残留，在新陈代谢中逐渐降解为乙（醋）酸，因而对人体无害。目前证
什么是增稠剂？
增稠剂可提高食品的黏稠度或形成凝胶，从而改变食品的物理性状，赋予食品黏润、适宜的口感，并兼有乳化、稳定或使呈悬浮状态的作用，我国目前批准使用的增稠剂品种有39种。增稠剂都是亲水性高分子化合物，也称水溶胶。按其来源可分为天然和化学合成（包括半合成）两大类。
什么是增稠剂？
增稠剂可提高食品的黏稠度或形成凝胶，从而改变食品的物理性状，赋予食品黏润、适宜的口感，并兼有乳化、稳定或使呈悬浮状态的作用，我国目前批准使用的增稠剂品种有39种。增稠剂都是亲水性高分子化合物，也称水溶胶。按其来源可分为天然和化学合成（包括半合成）两大类。
关于增稠剂的简介
增稠剂是近年来迅速发展起来的一类新型功能高分子材料，主要用于提高产品的黏度或稠度，具有用量小、增稠明显、使用方便等特点，被广泛地应用于制药、印染、化妆品、食品添加剂、采油、造纸、皮革加工等行业中。 工业增稠剂起源于20世纪，1953年，Coodrich公司首先将第一种完全由人工合成的增稠剂——
脱模剂增稠剂
水性增稠剂、切削液增稠剂、拉伸油增稠剂、水基切削液增稠剂、金属加工液增稠剂、清洁剂增稠剂、水性建筑材料增稠剂、水性粘合剂增稠剂、水性色浆增稠剂 脱模剂增稠剂是一种阴离子疏水改性聚氨酯流变增稠剂，适用于脱膜剂、切削液、拉伸油、全合成切削液、水基切削液、金属加工液体系的增稠，具有突出的增稠效果以及
双氯芬酸钠的检查
酸碱度取本品0.5g，加水50ml溶解后，依据pH值测定法测定，pH值应为6.5 〜7.5 。乙醇溶液的澄清度与颜色取本品0.5g，加乙醇10ml使溶解，如显浑浊，与1 号浊度标准液比较，不得更浓；如显色，与3 号黄色标准比色液比较，不得更深。氯化物取本品0.5g,加水48ml使溶解，滴加稀硝酸2m
食用添加剂增稠剂
食品增稠剂:通常指能溶解于水中,并在一定条件下充分水化形成黏稠、滑腻溶液的大分子物质,又称食品胶。 常用的增稠剂有明胶,酪蛋白酸钠,阿拉伯胶,罗望子多糖胶,田菁胶,琼脂,海藻酸钠(褐藻酸钠、藻胶),卡拉胶 ,果胶,黄原胶,β-环状糊精,羧甲基纤维素钠(CMC-Na),淀粉磷酸酯钠(磷酸淀粉钠),羧甲
概述增稠剂的制备方法
增稠剂的品种繁多，其制备方法因品种不同而有所差异。一般情况下，低分子增稠剂的制备比较简单，例如低分子无机增稠剂与表面活性剂配合增稠；醚类/氧化胺增稠剂通过氧化反应制得；酯类增稠剂可通过直接酯化得到等。而高分子增稠剂占据的市场比例较大，除无机高分子增稠剂与天然高分子增稠剂外，大多是通过乳液聚合、反
日本加严乙氧喹啉在大米等产品中的残留标准
2014年1月21日，日本厚生劳动省医药食品局发布食安发0121第2号：根据食品卫生法(1947年法律第233号)第11条第1项的规定，修订乙氧喹啉在大米等产品中的残留标准。 该修订自发布之日(2014年1月21日)起实施。但在大米、小麦、大麦、茶叶等产品中的残留限量自2014年7月21日
双氯芬酸钠的副作用？
胃肠道反应：如头痛、腹痛、便秘、腹泻、胃烧灼感、恶心、消化不良等。 偶见的不良反应：包括头痛、头晕、眩晕、血清谷氨酸草酰乙酸转氨酶(GOT)和血清谷氨酸丙酮酸转氨酶(SGPT)升高。 较少见的副作用：如肾功能下降，可能导致水钠潴留，表现为尿量减少、面部水肿、体重骤增等。 罕见副作用：包括皮
双氯芬酸钠的杂质类型
质IC14H9Cl2NO278.13 1-(2,6-二氯苯基)-1,3-二氢-2H-吲哚2-酮杂质Ⅱ C13H1Cl2NO268.14 2-(2,6-二氯苯氨基)苯甲醇 杂质Ⅲ,CHONH C13HCl2NO266.12 2-(2,6-二氯苯氨基)苯甲醛
双氯芬酸钠的制剂类型
(1)双氯芬酸钠肠溶片(2)双氯芬酸钠肠溶胶囊(3)双氯芬酸钠栓(4)双氯芬酸钠搽剂(5)双氯芬酸钠滴眼液
双氯芬酸钠的检查方法
酸碱度取本品0.50g,加水50ml溶解后,依法测定(通则0631),pH值应为6.5~7.5乙醇溶液的澄清度与颜色取本品0.50g,加乙醇10ml使溶解,如显浑浊,与1号浊度标准液(通则0902第一法)比较,不得更浓;如显色,与3号黄色标准比色液(通则0901第法)比较,不得更深。氯化物取本品0.
简述双香豆乙酯的药理作用
本品为间接作用的抗凝剂，抑制维生素K在肝脏细胞内合成因子Ⅱ、Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ。通过维生素K作用，肝脏微粒体内的羧基化酶能将上述凝血因子的谷氨酸转变为γ-羧基谷氨酸，后者与钙离子结合，才能发挥其凝血活性。本品的作用是抑制羧基化酶。双香豆乙酯对已经合成的上述因子并无直接对抗作用，必须等待这些因子在体内相
概述增稠剂的不同种类
能够作为增稠剂的物质很多，最常使用的增稠剂约有40余种。 现行国标《GB 2760-2014食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中共收录的增稠剂有55种，其分类有以下多种方式。 按增稠剂的化学结构和组成分类，可将其分为多糖和多肽两大类。其中多糖类增稠剂包括淀粉类、纤维素类、果胶类、海藻酸类等
关于双氯芬酸钠双释放肠溶胶囊的简介
戴芬（双氯芬酸钠双释放肠溶胶囊），适应症为急性关节炎症和痛风发作、慢性关节炎症、类风湿性关节炎、强直性脊柱关节炎和脊柱的其他炎性风湿性疾病、与关节和脊柱的退行性疾病有关的疼痛、软组织风湿病、创伤或手术后的肿痛或炎症。 1、成份 本品主要成份为双氯芬酸钠，其化学名称为2-[(2，6-二氯苯基
双氯芬酸钠栓的检查方法
应符合栓剂项下有关的各项规定(通则0107)。
双氯芬酸钠滴眼液的检查方法
pH值应为7.0~9.0(通则0631)溶液的颜色取本品,照紫外可见分光光度法(通则0401),在420nm的波长处测定,吸光度不得过0.06。有关物质照高效液相色谱法(通则0512)测定供试品溶液取本品,即得。对照溶液精密量取供试品溶液适量,用甲醇定量稀释制成每1ml中约含5g的溶液。系统适用性溶
双氯芬酸钠的基本性状
本品为白色或类白色结晶性粉末;有刺鼻感与引湿性。本品在乙醇中易溶,在水中略溶,在三氯甲烷中不溶。
双氯芬酸钠的含量测定方法
取本品约0.25g,精密称定,加冰醋酸40ml溶解,照电位滴定法(通则0701),用高氯酸滴定液(0.1mol/L)滴定,并将滴定的结果用空白试验校正。每1ml高氯酸滴定液(0.1mol/L)相当于31.81mg的C4H10Cl2NNaO2。