兴奋剂？英教师工会吁禁向学生售卖功能饮料
英国最大教师工会之一近日呼吁禁止向16岁以下未成年人出售功能饮料，称这种饮料相当于“唾手可得的合法兴奋剂”，不利学生健康和学业。图片来源于网络 英国《每日电讯报》10日援引全国校长协会和女教师工会的话报道，一罐英国市面常见的500毫升功能饮料通常含160毫克咖啡因，而欧盟食品安全局建议１11岁以下儿童日摄入咖啡因不超过105毫克。不少学生没有意识到这一点，认为它只是普通软饮料，一天能喝好几瓶，长此以往，可能伤及身体，出现头痛、心悸、睡眠障碍等问题，影响学业。 蒂赛德大学公共卫生转化研究中心研究人员调查发现，英国三分之一青少年经常喝功能饮料。他们之所以偏爱这种饮料，主要原因是它卖得比白水还便宜，单价低至25便士（约合2.2元人民币）。虽然因含大量咖啡因，不少饮料在包装上注明“不建议儿童饮用”，但孩子们往往熟视无睹，要么把它当白水解渴，要么跟风饮用。......阅读全文
简述兴奋剂尿检的临床意义
异常结果： (1)蛋白同化制剂； (2) β2受体激动剂； (3)肽类激素和相关物质； (4)有抗雌激素作用的制剂； (5) 利尿剂和其他掩蔽剂。检查出以上制剂呈阳性。 需要检查的人群： 参加比赛的运动员，特别是 ①获得各项目第一名或前几名的运动员必须受检； ②获得各项目第一名的
奥运话题：食源性兴奋剂和检测
盼望已久的北京奥运会真的即将开幕了。 随着各国奥运代表团陆续抵达北京，奥运会期间的饮食安全成为各国关心的焦点。如果比赛期间运动员食用肉类含有某些人工激素添加剂，就有可能无法通过兴奋剂检查，导致成绩取消乃至身败名裂。确保供应给所有奥运会参赛人员的食品安全，维护奥运会的公平和公正性，是我们庄严的承诺。
兴奋剂会严重损害你的身心
2006年初，俄罗斯《消息报》发表了署名塔季扬娜·巴捷涅娃的文章。该文揭露了俄罗斯滥用兴奋剂的现象，令人触目惊心。 文章的标题《冠军与兴奋剂》副题《在俄罗斯的体育馆里，将产生新的一代残疾人》表明了作者对兴奋剂所带来的危害所产生的忧虑。现摘编如下。 莫斯科毒物中心一名工作人员说，一天夜里，急救车送来一
基因变异可能影响兴奋剂检测结果
瑞典卡罗林斯卡学院研究人员发现，基因变异可能对兴奋剂检测的精确度和敏感性产生很大影响。如果这个研究结论被确认，那么将给体坛的兴奋剂检测带来不确定因素。 基因变异的人即使注入了大量类固醇，其睾丸激素显示的也是正常水平。一个普通的基因变异就能够帮助运动员逃过睾丸激素检测，从而成功作弊。瑞典卡罗林斯卡学
《解放日报》：射击也用兴奋剂？
朝鲜射击选手金正洙在赛后药检中被查出服用违禁药物，消息一出，不少人疑惑：难道射击选手也需要使用“兴奋剂”？ 不是全都“兴奋” 在英语单词中“兴奋剂”为“Dope”，是“药物”的意思，并非特指能让人兴奋的药物。在国际奥委会的规定中，“兴奋剂”其实是对禁用物质和方法的统称。 根据国际奥
中枢兴奋剂的依赖性特点
过去很长一段时间，人们都认为中枢兴奋剂没有身体依赖性，所以一些教科书中将它们列入只有精神依赖性的药物类别。实验研究也集中研究它们的精神依赖性特征，如自身给药行为及多巴胺奖赏系统等。研究表明，中枢兴奋剂耐受形成快，长期应用使机体和中枢神经系统(CNS)产生适应状态(依赖兴奋剂的存在)。停用兴奋剂后
奥运食品兴奋剂检测有了“标尺”
16日，由中国计量科学研究院承担的“奥运食品中违禁药物检测急需标准物质研制”项目通过鉴定。34种奥运急需的国家标准物质，将立即投入奥运动物源性食品中兴奋剂检测。 近年来，运动员服用兴奋剂的丑闻成为体育比赛的热点，而食物中兴奋剂的存在使问题进一步复杂化。因此食源性兴奋剂的控制成为2008北京奥运会上
安琪功能性酵母抽提物，让饮料风味实现质的飞跃！
1. 豆奶乳饮料腥味不易去除？ 2. 茶饮料苦涩味太浓？ 3. 咖啡、乳制品饮料浓郁味不够？ 4. 无糖、低糖类饮料，天然甜味剂的口感与白砂糖存在差别？ 推荐使用这种食品配料 彭颖 博士后 华中农业大学 安琪酵母研发中心 “安琪
饮料废水的处理方法
碳酸饮料废水的污染物主要为有机物，可生化性较好，可采用以生物法为主的处理方法。对于CO D浓度较高的废水宜采用厌氧-好氧联合处理，对于有机物浓度较低的废水，可单独采用好氧处理工艺。由于废水中悬浮物浓度较低，因此一般的预处理单元就可以满足后续生物处理工艺的要求。通过总程平衡技术，根据碳酸饮料的生产工序
软饮料分析仪
产品适应范围： 软饮料分析仪2可以测试糖度为0－80的实测糖度，新鲜糖度，转化糖度和0－100%的转化程度。实测糖度的重复性为0.01BRIX，新鲜糖度和转化糖度的重复性为0.02BRIX，转化程度为1%。 技术参数： 无论转换成都如何都符合目标值 软饮料分析仪2可以
饮料塑化剂检测
采用标准 FHZHJZ0169 方法/原理/步骤 塑化剂常用的检测方法： 目前，邻苯二甲酸盐的检测方法：分析检测方法主要有气相色谱法(GC)、液相色谱法(LC)、红外光谱法(IR)和薄层色谱法(T
饮料废水的处理方法
饮料废水的处理方法碳酸饮料废水的污染物主要为有机物，可生化性较好，可采用以生物法为主的处理方法。对于CO D浓度较高的废水宜采用厌氧-好氧联合处理，对于有机物浓度较低的废水，可单独采用好氧处理工艺。由于废水中悬浮物浓度较低，因此一般的预处理单元就可以满足后续生物处理工艺的要求。通过总程平衡技术，根据
软饮料分析仪
产品适应范围：软饮料分析仪2可以测试糖度为0－80的实测糖度，新鲜糖度，转化糖度和0－100%的转化程度。实测糖度的重复性为0.01BRIX，新鲜糖度和转化糖度的重复性为0.02BRIX，转化程度为1%。技术参数：无论转换成都如何都符合目标值 软饮料分析仪2可以测试糖度为0－80的实测糖度，新鲜糖度
饮料分析仪介绍
产品适应范围：含糖饮料 白利度:0-80 0Brix ﹡ Diet饮料 白利度:0-2 0Brix 温度：-3-+25℃ 技术参数﹡ 含糖饮料 白利度:0-80 0Brix ﹡ Diet饮料 白利度:0-2 0Brix 温度：-3-+25℃ ﹡ 含酒精饮料 酒精度：0-16%w/w(质量百分比） 0
碳酸饮料中酸度测定
常用的测定溶液有效酸度的方法有比色法和电位法（pH计法）两种。1、比色法是利用不同的酸碱指示剂来显示PH，它具有简便、经济、快速等优点，但结果不甚准确，仅能粗略地估计各类样液的PH。分为试纸法、标准管比色法。2、电位法适用于各类饮料、果蔬及其制品，以及肉、蛋类食品中pH值的测定。测定值可准确到0.0
运动饮料饮用有讲究
当下，健身热催生了运动饮料热。然而，你能区分出运动饮料和功能饮料吗？如果选择错了，不仅达不到效果，反而会导致负面结果。 按照国家标准，我国将运动饮料定义为“营养素及其含量能适应运动或体力活动人群的生理特点，能为机体补充水分、电解质和能量，可被迅速吸收的饮料”。 众所周知，运动过程中大量排汗引
饮料色谱仪类型
饮料色谱仪类型有多种。1、按分离目的可分：实验室饮料色谱仪和工业饮料色谱仪。2、按色谱柱形状可分：填充柱饮料色谱仪和毛细管饮料色谱仪。3、按分离原理可分：饮料吸附色谱仪和饮料分配色谱仪。4、按结构可分：台式饮料色谱仪和落地式饮料色谱仪。5、按固定相物理状态可分：饮料液液色谱仪和饮料液固色谱仪。
运动饮料饮用有讲究
当下，健身热催生了运动饮料热。然而，你能区分出运动饮料和功能饮料吗？如果选择错了，不仅达不到效果，反而会导致负面结果。 按照国家标准，我国将运动饮料定义为“营养素及其含量能适应运动或体力活动人群的生理特点，能为机体补充水分、电解质和能量，可被迅速吸收的饮料”。 众所周知，运动过程中大量排汗引
酒精掺咖啡因一罐就倒－律师：宣传涉嫌违法
最近，一种以断片、失身为噱头的酒在网络上火了起来。据称这是一款来自美国，含有咖啡因及兴奋剂等成分的酒精饮料，并带有丰富的水果口味，以“一罐就断片”而出名，号称女士喝完直接被撂倒。对此，医学专家表示酒精加入咖啡因、兴奋剂会比普通的酒更易上瘾，不提倡这两种成分兑在一起喝。律师表示，以“失身酒”作为
宁波：千余箱饮料“早产”－饮料生产日期竟玩“穿越”
生产日期是食品的“出生证”，令人想不到的是，有些企业却在这日期上玩起了“猫腻”，用“早产”的方式为产品“延寿”。近日，县市场监管局跃龙所在推进食品药品“2015-1号”严打过程中，查获1000余箱“早产”饮料。 1月22日当天，检查人员在我县一家企业办公区域隔壁的库房里查获一批“早产”饮料，
多品牌饮料寻找代工厂－饮料代工厂质量隐患背后
继广药王老吉旗下代工厂被曝曾是山寨厂后，北京商报记者近日获悉，为了急速扩张产能，统一、三元、娃哈哈等知名饮料企业纷纷求助于代工厂。虽然提升产能的目标达到了，但如果监管不严，代工厂的产品安全性恐存隐患。 多品牌饮料寻找代工厂 根据此前报道，在王老吉代工厂实达轩(佛山)饮料有限公司仓库内
调查称茶饮料实为“调味”茶饮料多酚含量标注成谜
近年来，主打“健康牌”的茶饮料逐渐成为消费者宠爱的饮品。“100%原叶泡制”、“回甘就像现泡”是各大茶饮料品牌纷纷打出来的竞争标语。但记者调查中发现，目前茶饮料市场仍存在茶粉、食品添加剂配制大行其道，茶多酚含量低等不少问题，与消费者心中的健康饮品并未画上等号。 市场多为茶粉配制茶
你跌入“无糖饮料”的陷阱了吗？“无糖饮料”不是真无糖
近年来，市面上出现各种无糖饮料，宣称“0糖、0脂、0卡”，受到不少人青睐。本市公共营养师王鑫提示，无糖饮料并不是真无糖，长期喝照样会发胖。 无糖饮料之所以称“无糖”，是指产品里不添加蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖、乳糖等含糖原料。根据国家标准规定，当100g（固体）或100mL（液体）的糖含量≤0.5
美一款能量补充饮料与13起死亡报告有关在中国热卖
来点饮料补充能量，也得小心要了你的命。美国《华尔街日报》今晨报道称，4年来，美国食品及药物管理局(FDA)已经收到13起死亡报告，祸根可能是饮用了能量补充饮品“5小时能量(5-hour Energy shots)”。 今晨，“5小时能量”经销商在接受《法制晚报》采访时表示：“尚未发现任
美机构掩盖兴奋剂丑闻曝光！中国反兴奋剂中心：强烈呼吁对该行为开展独立调查
世界反兴奋剂机构(WADA)8月7日发表声明，就当天早些时候路透社的一篇报道作出回应。该报道揭露了美国反兴奋剂机构(USADA)多年来允许服用兴奋剂的运动员不接受惩罚而继续参赛、并充当“线人”的“秘密策略”。在长达10年的时间里，美方都未将此事通知WADA，直到2021年才被制止。美方还辩称，这种策
国内外食源性兴奋剂误服事件分析与法规标准现状
食源性兴奋剂是指来源于食品中的兴奋剂，包括一般性食品及保健食品中从生产到加工过程中天然存在或故意添加而残留的兴奋剂成分。运动员食用含有兴奋剂成分的食品，不仅会对比赛公平性和个人名誉造成损害，还可能对国家的形象及食品安全声誉造成负面影响。目前，来源于肉类食品的饮食污染、其他食品或药物误服而导致的食
“常喝饮料致白血病”不科学－多喝饮料仍有害无益
近期，网络上疯狂传播一则名为"为什么得白血病的都是孩子"的帖子，称孩子患白血病的"元凶"是饮料中的甜味素。专家表示，白血病成因复杂，目前没有证据能表明饮料同白血病的发病具有因果关系，但是常喝饮料会导致龇齿、儿童肥胖等问题，所以儿童还是少喝为好。 "常喝饮料致白血病"不科学 该帖子称，
JAMA：运动饮料诱发心脏病
能量饮料已经是许多人熟悉的日常饮料，也有许多研究发现长期饮用含糖饮料会带来健康风险，似乎偶尔喝一次不会有问题。但是最新研究发现，哪怕是喝一灌如摇滚明星(RockStar)或红牛的能量饮料，就会增加心脏病的风险，这听起来有点夸张，不过这就是最近国际著名医学期刊JAMA的最新研究结果。 大约450
伦敦奥运反兴奋剂新招：生物护照检测
现代体育竞技也是与兴奋剂的较量。奥运会作为最高水平的体育盛会，反兴奋剂自然是首当其冲的要务。 奥运反兴奋剂的工作由国际奥委会负责。国际奥委会证实，将在2012年伦敦奥运会上启用“生物护照”来阻止欺诈行为。 考虑到首次使用该检测方式，加之成本高昂，首批受“生物护照”监控的是自行车、划艇、田径和
中国兴奋剂检测力度最大最严
据世界反兴奋剂机构日前公布的2014年的检测数据，中国对本国运动员实施了最严格和力度最大的检测，检查样本多达13180例，为世界之最。国内检测样本排名其后的分别为俄罗斯（12556例）、德国（9073例）、法国（7434例）、美国（7167例）和意大利（6506例）。此前被世界反兴奋剂机构盯上的