中国首个安全食品区块链溯源联盟成立
14日，沃尔玛、京东、IBM、清华大学电子商务交易技术国家工程实验室共同宣布成立中国首个安全食品区块链溯源联盟。旨在通过区块链技术进一步加强食品追踪、可追溯性和安全性的合作，提升中国食品供应链的透明度，为保障消费者的食品安全迈出了坚实的一步。 沃尔玛、京东、IBM和清华大学将共同建立一套收集食品原产地、安全和食品真实性数据的基于标准的方法，通过区块链技术为消费者和零售商提供全供应链实时溯源服务。这将推动问责制并使供应商、监管机构和消费者更加深入和清晰地了解食品如何从农场到餐桌通过整个食品供应链进行流通。由于这些数据的体系分散复杂，并且通常是纸质记录，可能容易出错，如何拥有完善的信息记录一直以来是一个挑战。 合作四方将与食品供应链供应商和监管机构合作，建立中国食品安全生态系统所需的标准、解决方案和伙伴关系。IBM将提供区块链平台和专业知识，清华大学则作为技术顾问分享其在核心技术和中国食品安全生态系统方面的专业知识。IBM与......阅读全文
政协委员谈食品安全：重在溯源
“食以安为先”，食品安全关系人民群众健康和生命安全，更关系到经济社会的和谐发展。 然而，近年来，我国食品安全事故频发，食品安全问题不断挑战老百姓的心理底线。本届政协会议上，部分委员就完善法律法规、建立完整的溯源体系等问题接受了《中国科学报》记者采访。 “大数据”监测风险 据不完
专家：加快建立完善农产品溯源制度
2015年中央1号文件提出：“提升农产品质量和食品安全水平。加强县乡农产品质量和食品安全监管能力建设。严格农业投入品管理，大力推进农业标准化生产。落实重要农产品生产基地、批发市场质量安全检验检测费用补助政策。建立全程可追溯、互联共享的农产品质量和食品安全信息平台。”明确要求，要建立农产品溯源制度
监测报告溯源可查服务信息动态管理
日前，广东省环境保护厅公示首批入围“政府购买环境监测服务机构”的名单，53家入围机构中，有2家来自惠州本土。惠州市环保局相关负责人表示，依照《惠州市环境保护局环境监测机构管理办法（试行）》，这53家机构正式入围后，也将是惠州构建社会环境监测机构公开登记平台后首批“入库”的服务机构。 “近年来
新冠病毒冷链传播与疫情溯源
据世界卫生组织周报公布，新冠肺炎疫情全球大流行以来，已波及全球223个国家和地区，累计确诊病例2亿多例，死亡病例400多万例。截至8月24日，全球累计接种新冠疫苗超过46亿剂次，但日新增平均病例数仍在60万例左右，日病亡平均病例数在1万例左右。可见，新冠病毒传播威力之大、影响面之广，与我们每个人
测量不确定度和溯源密切相关
GUM提出如下原则“任何结果都应该纠正已知的显著性偏移，并应附有一个测量不确度，给出一个包括了大部分变异值的，一定可信限的区间，而不是确定允许总误差”。 Dybkaer教授在一篇题为“从允许总误差通过计量溯源到无偏移结果的测量不确定度”文章的结论中将测量不确定度和测量准确的关系说得非常明确“
刘倩：溯源技术让环境健康研究如虎添翼
——访中国科学院生态环境研究中心刘倩研究员 光谱技术已迈过百年历史长河，中国的光谱分析技术亦可追溯到上个世纪50年代，今日中国的光谱技术已从国际上“跟跑”跃升到部分领域领跑的地位。在这背后，老中青科学家，克服了严峻的挑战、付出了辛勤的汗水。伴随着将在成都召开的第21届全国分子光谱学学术会议，中国光
尘埃粒子计数器分类以及量值溯源
尘埃粒子计数器的叫法有很多种，主要原因就是分类的方法不尽相同。天津盛源带您一起了解常规的分类方法。尘埃粒子计数器的分类：一、尘埃粒子计数器按测试原理：光散乱法测试（白光、激光）、显微镜法测试、称重法测试、DMA法测试（粒径分析仪）、惯性法测试、扩散法测试、凝聚核法测试（CNC）等。二、按流量：小流量
供应链漏洞溯源－苹果“中毒”逗号还是句号
这7天，或许是自苹果中国设立公关部以来，该部门接听电话最多的一周。熟悉苹果公司的人都知道，无论对任何事，苹果的公关口径都是“说自己需要说的”，而不会对其他任何提问做评论或回应。在面对农历年前《南方周末》刊登的苹果供应商联建(中国)科技有限公司的137名工人中毒事件时也是
贝壳粉变身珍珠粉－药监局要求原料溯源
近期，中央电视台等媒体报道少数生产企业存在使用贝壳粉假冒珍珠粉原料生产保健食品、化妆品的违法行为。本报记者昨日走访广州市面，也发现混进了贝壳粉的珍珠粉。 贝壳用工业用氢氧化钠洗 据央视报道，在浙江省珍珠之乡诸暨市，原本用作加工纽扣或饲料的贝壳在最近几年成了抢手货。原来很多贝壳被贝壳
人民日报：治理道路扬尘需追本溯源
与其投入大量人力物力事后治标，不如更多地投入事前预防的治本上，尤其是抓紧道路扬尘治理的法制建设。 风一起，车一过，道路上尘土飞扬。道路扬尘，已成为城市局部空气污染的重要原因，也是影响公众对环境质量直观感受的关键因素。 为遏制道路扬尘，近年来北京市采取了多项治理举措，如“16个阶段的控
溯源体系或可重拾食品安全信心
3月27日中午见到徐坚时，他刚从国家食品药品监督管理局信息中心主任孙咸泽的办公室赶到国家会议中心的展会现场。 下午，他又要在第五届北京国际食品安全高峰论坛上发表主题演讲《食品安全——移动验证溯源方案》。 身为奥网科技(北京)有限公司总经理，徐坚一天的忙碌，都和推广产品物流追踪体系相关
中国首个安全食品区块链溯源联盟成立
14日，沃尔玛、京东、IBM、清华大学电子商务交易技术国家工程实验室共同宣布成立中国首个安全食品区块链溯源联盟。旨在通过区块链技术进一步加强食品追踪、可追溯性和安全性的合作，提升中国食品供应链的透明度，为保障消费者的食品安全迈出了坚实的一步。 沃尔玛、京东、IBM和清华大学将共同建立一套收集食
在室间质评中确定测量的溯源性
卫生部临检中心 曹锦花 译 测量的溯源性很可能为医学实验室提供最重要的方法以获取补偿性结果的标准化，不管是哪个方法、测定程序(试剂盒)和进行测定的实验室。 根据度量学的词汇(VIM)和度量学中关于不确定性表达的导则(GUM)，测量的溯源性被定义为一个测量结果的特性或者是一个标准值的特性，这个标准
真正落实食品溯源才能不再有“私章鸡蛋”
鸡蛋上有我的章子，万一有啥问题，买的人随时来找我。”65岁的陕西商洛老汉王生成用自己的方式，给买鸡蛋的人吃了颗定心丸。而且他这个盖章还有一个作用，就是万一顾客觉得鸡蛋不好啥的，可以拿回来以一换二。“私章鸡蛋”正在热销着。（6月29日《华商报》） “私章鸡蛋”顾名思义，就是老汉在自己家的鸡蛋上盖
RiboPrinter®－系统实现乳企污染微生物溯源
2013 年底，国家食品药品监督管理总局发布了一系列新政，对乳品，尤其是婴幼儿配方乳粉产品，全面加强了生产监管、流通监管和进出口监管，这一系列新的举措将在2014 年正式开始实施。 而对乳品企业而言，对环境监测和生产过程的控制比最终产品的检测更为重要，需要通过自动化的溯源技术，污染的来源、
C反应蛋白准确测量溯源体系的建立
C-反应蛋白(CRP)是监测心血管疾病和全身炎症状况的重要临床标志物之一。为了保证测量结果的准确可靠，ISO17511要求测量结果应从血清基质的二级参考物质溯源至纯品的一级参考物质，并通过高等级的测量方法保证测量结果准确、可靠。建立高等级（higher-order）的CRP参考测量程序，可为检验医学
黑猩猩基因地图助力溯源非法交易
一个国际研究团队近日发表了第一个濒危野生黑猩猩基因组多样性目录。该目录包括来自不同黑猩猩物种的828个样本，重建了黑猩猩群体结构，并提供了物种隔离、迁移和联系的精细模式。相关研究发表于《细胞基因组学》。研究人员利用这些信息设计了一种方法，能将被交易的黑猩猩与其在大约100公里内的原栖息地联系起来，目
李克强：中国主张对病毒进行科学溯源
5月28日下午，十三届全国人大三次会议在人民大会堂举行闭幕会。闭幕会后，国务院总理李克强在人民大会堂三楼金色大厅出席记者会并回答中外记者提问。5月28日，国务院总理李克强在北京人民大会堂出席记者会并回答中外记者提问。 新华社记者 刘卫兵 摄 在回答彭博社记者有关“新冠肺炎疫情仍然是未解之谜，有
实验室测量的溯源性和校准（二）
在CNACL201—1999第5.2条中，也规定质量手册及其相应质量文件应包括“5.2(g)实验室实现量值溯源的程序”。在制定该程序时，应注意实验室相关的量值溯源工作程序及量值溯源体系框图，特别要考虑如何确定复校或复检周期的问题。原则上复校周期取决于测量风险与经济因素，即测量设备在使用中超出允许误差
实验室测量的溯源性和校准（一）
一个实验室所从事的标准／检测的正确性和可靠性取决于许多因素，其中“测量的溯源性和校准”是重要因素之一。中国实验室国家认可委员会制定的《实验室认可准则》(CNACL201—1999)和《量值溯源的政策》(CNACL206—1999)，为证明实验室是否在技术上具备指定的校准／检测能力，提供了测量溯源性方
实验室如何开展计量设备量值溯源工作？
1、直接送至有资质的检定校准机构进行检定、校准来实现量值溯源;2、内部计量机构建立计量标准,进行内部检定、校准来实现量值溯源;3、通过使用有证标准物质实现量值溯源;4、当溯源至国家基标准不可能或不适用时,应溯源至公认实物标准品、对照品,或通过比对试验,参加能力验证等途径提供证明。
C反应蛋白准确测量溯源体系的建立
TD-MSQS 2020 技术篇六C-反应蛋白准确测量溯源体系的建立中国计量科学研究院宋德伟C-反应蛋白(CRP)是监测心血管疾病和全身炎症状况的重要临床标志物之一。为了保证测量结果的准确可靠，ISO17511要求测量结果应从血清基质的二级参考物质溯源至纯品的一级参考物质，并通过高等级的测量方法保证
《食品安全责任溯源制度研究报告》发布
日前，中国连锁经营协会发布《食品安全责任溯源制度研究报告》，对现行《食品安全法》和《农产品质量安全法》从管理对象、责任主体认定和罚则等方面进行对比分析和建议，希望推动食品安全生产经营者和政府监管部门依法共同建立"尽职免责"的"责任溯源"司法体制，改变目前行政追责分段管理模式，真正形成从终端到源头
江苏肉食品溯源系统正式投放使用－全国首例
江苏省工商局近日透露，全省肉食品溯源系统在苏州工业园区工商局正式投放使用，这在全国属首例。 作为华东地区第二、全国第三大的专业批发交易市场，苏州肉食品批发交易市场现有食品、农产品经营户500余户，年成交额40余亿元。监管好这样一个大市场，是苏州工业园区工商局工作的重中之重。在2012年年底
春节你放烟花吗－追因溯源－冲出“霾伏”
减少PM2.5，除了天帮忙，更须人作为——即将到来的春节，你会有节制地燃放烟花爆竹吗？ 深陷“霾伏”的中国，比往常更需要科学的声音。 对于1月份雾霾事件的成因，主流观点认为是由于燃煤、机动车、工业生产等主要污染源污染物排放量大，加之静稳天气，扩散条件不利，区域污染和本地污染“贡献”
全程溯源体系：让食品安全有据可查
近年来层出不穷的事件让食品安全成为了百姓最热门的话题之一，食品安全如何保障？出了事故应该如何解决？责任事故如何追查责任人？面对这一系列的问题，也许食品安全溯源体系可以给我们一个答案。然而，如何才能让食品安全溯源体系做到准确、细致？近日，科技日报记者与大成食品集团董事局主席韩家寰就食品安全溯源体系
卡乐比携手中检集团开启食品安心溯源
近日，日本卡乐比株式会社在上海宣布北海道产富果乐水果麦片正式登陆中国市场，并开启在阿里巴巴集团旗下跨境电商平台天猫国际的Calbee海外旗舰店的先行预售，8月将在天猫国际官方直营店开始销售。卡乐比也将成为首家引进中国检验认证集团（以下简称中检集团）跨国溯源认证的日本食品企业。 据介绍，富果乐水
浙江玉环首创水产品溯源系统为品质“保鲜”
浙江省玉环市水产资源丰富，有“中国东海渔仓”之称，但过去因加工链断档、违法添加剂使用等问题，使水产品行业被许多“潜规则”所困扰。浙江省首个一站式综合海洋捕捞水产品追溯服务平台近日投入使用，让水产“困境”迎来了突围。 打开手机扫一扫虾制品包装盒上的二维码，程序便立马跳转至“水产品溯源”，不但批次
中检集团溯源平台建设项目获发改委支持
近日，由中检集团公司组织申报的“基于检验检测技术服务的全球商品溯源平台建设项目”（以下简称溯源项目）获得国家发改委“2015年服务业发展引导资金”1480万元支持。 为争取政府财政支持拓展业务，中检集团公司积极与质检总局、北京市发改委等部门沟通，了解2015年国家服务业引导资金使用计划，及时
“医学诊疗设备计量标准及溯源体系研究”通过验收
日前，由国家质检总局组织实施、中国计量科学研究院（以下简称中国计量院）牵头承担的“十二五”国家科技支撑计划项目“医学诊疗设备计量标准及溯源体系研究”顺利通过科技部组织的专家验收。 项目历时4年，以急需解决的医用加速器、医学影像、急救监护、临床检验、视听、放射诊断、血压诊断与监护等医学诊疗设备