Appetite：如何进行健康的饮食选择？
由于当前“致胖”环境的影响，肥胖如今已经成为影响人们健康的主要问题，所谓的“致胖”环境就是人们很容易便宜地购买到很多不健康的食物；因此政府部门就通过提供健康饮食的信息来鼓励人们养成良好健康的饮食习惯；尽管如此，当人们遭遇“刺激”时，仍然会学会与一些特定的零食联系起来，尽管一些零食非常不健康，但人们仍然会趋向于选择这些产品。图片来源于Universiteit van Amsterdam (UVA) 近日，一篇发表在国际杂志appetite上的研究报告中，来自荷兰阿姆斯特丹大学（University of Amsterdam）的研究人员通过研究调查了存在或缺失食物相关刺激的条件下，健康警示对食物选择的效应，这其中就包括和食物相关的每一种刺激，比如引发人们吃美味小吃想法的广告等。 研究者Verhoeven表示，健康警示通常会让人们去选择一些健康的食物或产品，然而很多人仍然会选择一些不健康的产品，我们推测，这可能部分是因为在特定......阅读全文
Neuron：记忆如何影响食物选择？
近日，来自瑞士巴塞尔大学的研究人员在国际学术期刊neuron发表了一项最新研究进展，他们通过磁共振成像技术展示了记忆如何影响人们对食物的选择。 在选择食物的时候，我们对于一种食物的记忆越强，即使这种食物并没有什么特别之处，我们仍然可能去选择它。来自巴塞尔大学的科学家们为解答记忆如何影响食物选择
Nat－Commun：父母会影响儿童对食物的选择
当儿童在决定吃什么的时候，他们会推测母亲会希望他们吃什么这一点。根据一篇发表在《自然-通讯》上的论文，研究人员指出了儿童在做食物相关的选择时大脑中会激活的特定区域。 虽然已经有研究表明儿童期的食物选择可以建立起终身的与健康相关的行为模式，但是儿童的决策行为包括食物选择背后的神经机制仍不太清楚。
瘦素让饥饿鼠选择交配而非食物
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/2/494683.shtm 食色性也，二选一选哪个？答案可能并不复杂：适度饥饿的小鼠会选择交配。 德国科学家发现，饥饿小鼠在大脑受到瘦素（一种抑制食欲的激素）刺激时，会优先考虑与异性交往，而不是吃喝。相关
改革食物系统－解决食物危机
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/10/510351.shtm
eLife：为何我们会在熬夜失眠后选择高脂肪高热量的食物
当你睡眠不足时你可能会想吃甜甜圈、薯条和披萨，近日，一项刊登在国际杂志eLife上的研究报告中，来自美国西北大学的科学家们通过研究揭示了为何人们在度过一个不眠之夜后非常渴望摄入高热量、高脂肪的食物，以及如何帮助人群改善这些不健康的选择。 研究表明，睡眠不足会以两种方式来影响机体的嗅觉系统，首先
痛苦刺激和奖励刺激信号来自大脑不同区域
大脑中负责学习如何避免痛苦的回路与负责学习如何获得奖励的回路是不同的，这是在线发表于《自然—神经科学》上的一项研究得出的结论。这项发现有助于人们理解痛苦和高兴是如何形成学习能力以及刺激人作出决定的。 先前研究发现，意想不到的奖励比如工资上调等会触发大脑特定回路产生信号，这种信号能驱使人学习并鼓
酸碱食物列表
碱性食物： 蔬菜、茶叶、水果（高糖水果除外）、牛奶等酸性食物： 肉、蛋、鱼、动物脂肪和植物油、米饭、面食、糖类甜食等。酸碱平衡：“饮”之道你家里喝的是什么水？天然水？纯净水？还是电炉烧的白开水？不管是哪种，你都可以同样做个PH值测试，看看自己平时喝的水，是否弱碱性的健康好水。常见饮用水列表纯净水 纯
食物颜色检测
各种研究表示，颜色会影响人们对食物味道的期待值。事实上，我们甚至在第一次品尝之前，就已经通过食物或饮料的颜色来判断味道。我们期望红色食物能像草莓或樱桃一样甜，白色应该尝起来像香草，而绿色可能是青柠味、酸涩的或薄荷味。颜色特征甚至会决定我们是否吃下第一口。例如，当绿色出现在错误的食物上，如土豆泥或南瓜
食物抗癌引争议－食物到底能不能抗癌？
研究表明，合理膳食和健康生活方式是科学抗癌的基础。40%的肿瘤发病与不合理的饮食习惯和生活方式有关。也正因此，近些年来，人们特别关注吃什么才能防癌抗癌，各种各样的抗癌“明星食物”也应运而生，并且随着各种研究和发现的增多不断涌现。 对此，广州中医药大学首席教授周岱翰则认为，从严格意义上讲，防
8类食物要多吃，6类食物要少吃！
中国营养学会发布适合中国人的饮食建议 我们都知道“病从口入”的道理。我们日常吃的食物、喝的饮料，都会对健康产生影响。 全球疾病负担研究显示，不合理的饮食是中国人疾病发生和死亡的主要因素。2017年，中国约310万人的死亡可归因于饮食不合理。 近期，中国营养学会发布了《中国居民膳食指南科学研
怎样预防腹膜刺激征
1)腹腔封闭疗法：先将腹腔内的积液放出，待液体放完后，先将腹腔内的积液放出，待液体放完后，向腹腔内注射青霉素5万单位/千克体重，链霉素肘-没万单位/千克体重，肘%普鲁卡因汾.附-汾.肘毫升/千克体重。混合一次腹腔注射。 (2)控制感染、补充能量、解除酸中毒。葡萄糖盐水100-1000毫升，地塞
生理、药理电子刺激仪
一、生理、药理电子刺激仪概述： 电(方波)刺激是生理药理zui常用的实验方法之一。仅药理实验方法学(第三版)上就有近百种实验方法用到电刺激，然而刺激仪功能的强弱、方波设定范围的宽窄、波形的好坏、使用方便与否往往成为实验成败的关键。 WA.115-9A刺激仪为多用途方波刺激仪，输出的电压范围
脑膜刺激症状的检查
脑脊液培养+药敏试验--脑脊液培养+药敏试验是脑脊液感染时的一种检查。 脑脊液葡萄糖(CSF-Glu)脑脊液的一种检查方法。 脑脊液细胞分类计数脑脊液的显微镜常规检查，一般以细胞计数和白细胞分类为主。脑脊液不含红细胞，无白细胞或含极少量的白细胞。有中枢神经系统疾病时，脑脊液中的细胞数增多，白
脑膜刺激症状的原因
一、感染性脑膜炎 常见于细菌、病毒、螺旋体、真菌和寄生虫等所致软脑(脊)膜炎症。 1、细菌性脑膜炎 ①化脓性脑膜炎：如脑膜炎双球菌、肺炎双球菌、链球菌、葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、变形杆菌、淋球菌、产气杆菌、肺炎杆菌等。 ②非化脓性细菌性脑膜炎：如结核杆菌、布氏杆菌等。 2、病毒性脑
生理、药理电子刺激仪
、生理、药理电子刺激仪概述： 电(方波)刺激是生理药理zui常用的实验方法之一。仅药理实验方法学(第三版)上就有近百种实验方法用到电刺激，然而刺激仪功能的强弱、方波设定范围的宽窄、波形的好坏、使用方便与否往往成为实验成败的关键。 WA.115-9A刺激仪为多用途方波刺激仪，输出的电压范围宽
腹膜刺激征的病因
能导致腹膜炎症的，比如空腔脏器穿孔、消化液流入腹腔、外伤、感染等。多种疾病均可以引起腹膜刺激征。
酸味或刺激冒险行为
本报讯 根据《科学报告》发表的一项初始研究，酸味或能刺激冒险行为。 英国布莱顿萨塞克斯大学的Chi Thanh Vi及同事利用赌博方法，调查了5种基本味道与冒险行为之间的关系。在该研究中，有70名来自英国的参试者，其中女性46名，男性24名，平均年龄25岁；另有71名参试者来自越南，其中45名女
LPS刺激有什么作用
LPS就是细菌脂多糖（内毒素），一种热源、炎症刺激因子
脑膜刺激征症状起因
（一）感染性脑膜炎 常见于细菌、病毒、螺旋体、真菌和寄生虫等所致软脑（脊）膜炎症。 1、细菌性脑膜炎 （1）化脓性脑膜炎：如脑膜炎双球菌、肺炎双球菌、链球菌、葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、变形杆菌、淋球菌、产气杆菌、肺炎杆菌等。 （2）非化脓性细菌性脑膜炎：如结核杆菌、布氏杆菌等。 2
酸味或刺激冒险行为
根据《科学报告》发表的一项初始研究，酸味或能刺激冒险行为。图片来源于网络 英国布莱顿萨塞克斯大学的Chi Thanh Vi及同事利用赌博方法，调查了5种基本味道与冒险行为之间的关系。在该研究中，有70名来自英国的参试者，其中女性46名，男性24名，平均年龄25岁；另有71名参试者来自越南，其中
协同刺激信号的定义
协同刺激信号是指由协同刺激分子提供的信号，是T,B淋巴细胞活化必需的第二信号。如APC表面的协同刺激分子B7与T细胞表面的协同刺激分子CD28结合所提供的信号。其中最重要的协同刺激信号为APC表面的B7分子和T细胞表面的CD28分子，T细胞表面CD40L和B细胞表面CD40分子结合产生的活化信号。
脑膜刺激征的诊断
引起脑膜刺激征的原因较多，对于脑膜刺激征患者，详细而可靠的病史和细致的体格检查非常重要，多数患者能够通过临床医师的病史和体格检查而明确病因诊断。询问病史时应注意发病急缓、发病时间，伴随症状如头痛、呕吐、发热、盗汗、食欲缺乏、烦躁不安、体重下降等。 既往有无高血压、糖尿病、心脏病、脑血管畸形、感
磁铁竟能刺激细胞生长
新工艺是一种更环保、更清洁、更安全、更经济的方法来生产细胞肉类。 新加坡国立大学的研究人员用磁铁撞击动物细胞，发现了一种生产细胞肉的革命性方法。通过使用更少的动物产品，这种创新方法简化了以细胞为基础的肉类生产，使其更安全、更清洁、更划算。 与传统畜牧业相比，人造肉的好处包括减少碳足迹和降低动
脑膜刺激征的特征
脑膜刺激征包括颈强、克匿格征和布氏征。让患者放松，在仰卧位时出现被动屈颈受限，但需要除外颈椎病。克尼格征随着病人处于仰卧位，下肢屈髋屈膝成直角，检查时予膝关节处甚至小腿，如果出现大的夹角小于135度，并伴有腰部疼痛，为克氏征(+)。病人仰卧位，给予被动屈颈时，如果出现髋部和膝部屈曲称为布氏征(+
脑膜刺激征是什么
脑膜刺激征，包括颈强直、克氏征和布氏征。当颈上节段的脊神经根受刺激时，可以引起颈强直，腰骶节段神经根受刺激的时候会出现克氏征和布氏征。脑膜刺激征见于脑膜炎、蛛网膜下腔出血、脑水肿、颅内压增高等等。当深昏迷时脑膜刺激征可消失，脑膜刺激征的检查方法包括屈颈试验，克氏征和布氏征的检查。屈颈试验是患者仰
脑膜刺激征的检查
（一）体格检查 对于脑膜刺激征患者，应重点地进行检查，其内容包括： 1、体温、脉搏、血压、呼吸。 2、有无外伤。 3、皮肤有无发绀、出血、及出汗情况。 4、眼底有无视乳头水肿、出血和渗出。 5、有无昏迷、抽搐、呼吸异常、瞳孔改变等。 6、婴幼儿期注意呼吸系统或消化系统症状如呕吐、腹
关于精氨酸刺激试验
精氨酸刺激试验用于糖尿病，主要用于评价B细胞功能，在这方面其实临床运用并不多，主要用于科研比较多。主要看空腹及精氨酸刺激后2、4、6分钟时血糖（PG），胰岛素（TI），C-肽（CP）的变化。观察的指标多样，你说的“2、4、6三点的胰岛素之平均值与血糖差值”也是其中一个指标。观察指标主要有TI/PG，
PNAS：天然抗癌食物
一项新研究表明，在饮食中含量丰富的一种化合物能够夺走癌细胞逃避死亡的“超能力”。通过改变基因调控中一个非常特异的步骤，这一化合物实质上诱导癌细胞变成了按预定时间死亡的正常细胞。这一研究发现在线发表在本周的《美国科学院院刊》(PNAS)上。 正常细胞受到严格的程序调控，遵照规律的周期死亡，而
胆固醇相关食物
动物性食物（鱼肉蛋奶等）普遍含有胆固醇，植物性食物则普遍不含胆固醇。以下日常食物含有大量胆固醇，应引起高度注意： ⒈猪脑（其他动物脑也类似）中含胆固醇极多，堪称冠军，每100克猪脑含有胆固醇2571毫克（羊脑是2004，牛脑是2447）。所幸吃猪脑并不常见。如果吃动物脑的话，以每年不超过一二次
把毒药变成食物
产甲烷菌是一种在环境中氧气很少或没有氧气时产生甲烷的微生物。它们的甲烷生产——例如反刍动物消化道中的甲烷生产——与全球碳循环有关，因为甲烷是一种非常有效的温室气体，但也可以用作为我们的房屋供暖的能源。 有害的增长基础 这篇发表在《Nature Chemical Biology》文章的主角是两