蒙牛“黄曲霉菌”谣言炮制者获刑10个月
2016年10月底，一则宣称“蒙牛纯牛奶刚刚被查出黄曲霉菌超标”的谣言视频在微信平台上疯狂传播，给蒙牛公司造成巨大损失。日前，该谣言视频炮制者许某某被判处10个月有期徒刑，并处罚金及没收作案工具。 据内蒙古和林格尔县法院依法审理查明，许某某在福建泉州注册了一家运营微信公众号的公司，为提高其公众号的知名度及阅读量，他于2016年10月从网上下载了2011年一段涉黄曲霉菌的旧新闻视频进行加工。通过遮挡日期信息、加挂微信号标识等方式，许某某对原视频进行了实质性修改后，上传到腾讯视频。2016年10月27日、28日间，他在自己经营的5个公众号上发布该视频。仅仅10余天中，视频就被1000余家微信号转发，多篇转发稿件的阅读量达到“10万+”。该蒙牛黄曲霉菌谣言视频迅速在全国范围内造成不良影响，使人误以为是最近发生的事件，致使蒙牛公司蒙受巨大的声誉损害和经济损失。 内蒙古和林格尔县人民法院认定，许某某及其公司利用互联网故意修改和发布......阅读全文
蒙牛“黄曲霉菌”谣言炮制者获刑10个月
2016年10月底，一则宣称“蒙牛纯牛奶刚刚被查出黄曲霉菌超标”的谣言视频在微信平台上疯狂传播，给蒙牛公司造成巨大损失。日前，该谣言视频炮制者许某某被判处10个月有期徒刑，并处罚金及没收作案工具。 据内蒙古和林格尔县法院依法审理查明，许某某在福建泉州注册了一家运营微信公众号的公司，为提高其公众
中国乳协就网络谣言抹黑中国乳业发布声明
中国乳制品工业协会就网络谣言抹黑中国乳业的行为发布声明，为维护中国乳业的良好形象，对此不良行为，中国乳协将坚决予以谴责，并支持企业维护正当权益的行为；同时，希望广大消费者不信谣、不传谣；也希望有关部门依法惩处造谣者，净化中国乳业的市场环境，为行业营造良性竞争的发展环境。 中国乳制品工业协会声明
网曝蒙牛牛奶含有牛尿－官方回应称纯属谣言
微博截图蒙牛官方微博中午对网友的爆料进行了回应 近日，网络曝光蒙牛添加牛尿，中国牛奶再次陷入质量门。中国知名牛奶品牌蒙牛被网友在微博中曝光，利益驱使奶农会给牛奶添加牛尿，因为如果添加水会稀释牛奶。蒙牛公司回应添加牛尿根本不可能，纯属谣言。 网友曝光：蒙牛牛奶中被加
发改委机构不满蒙牛借名宣传－正与蒙牛商讨
公众营养与发展中心不是实验机构，不可能直接做实验证明商品的效用。蒙牛直接用该中心的名义是不准确的。 作者：江旋 继有媒体爆出FDA(美国食品和药物监督管理局)否认对蒙牛所说食品原料作出认证后，昨日，国家发改委公众营养与发展中心相关负责人对《每日经济新闻》记者表示，蒙牛特仑苏OMP牛奶
简述黄曲霉菌的形态特征
菌落正面色泽随其生长由白色变为黄色及黄绿色，呈半绒毛状。孢子成熟后颜色变为褐色，孢子表面平坦或有放射状沟纹，孢子反面无色或者褐色，分生孢子头呈疏松放射状，继而为疏松柱状。制片镜检观察，可见分生孢子梗很粗糙。顶囊呈烧瓶形或近球形。分生孢子在小梗上呈链状着生，分生孢子的周围有小突起、球形、粗糙。
关于黄曲霉菌的基本介绍
黄曲霉菌（学名：Aspergillus flavus）或称为黄曲菌、黄曲霉等，属真菌门、半知菌亚门、丛梗孢科、曲霉属，是一种广泛分布于世界各地的常见腐生霉菌，其中有30%-60%的菌株可产生黄曲霉毒素；而大多数非致病性的菌种，常作为曲种应用于发酵工业，主要是一些有机酸的发酵生产，如黄曲霉Aspe
黄曲霉菌生长条件介绍
产生黄曲霉毒素的最基本条件是产毒真菌的存在。经过大量实验证明，能产生AF的真菌主要是黄曲霉菌和寄生曲霉菌，而黄曲霉菌是一种广泛分布于世界各地区的比较常见的腐生菌，适宜的条件是它产生毒素的温床。影响曲霉菌生长繁殖及产毒的因素有很多，与食品关系密切的主要有水分、温度、食品基质、通风条件等。 水分
关于黄曲霉菌的分布范围介绍
黄曲霉和寄生曲霉广泛存在于土壤、灰尘、植物及其果实上。特别是在热带和亚热带的核果类和谷类上更为常见 [3] 。黄曲霉毒素广泛存在于粮油食品和饲料中。存在于霉变的花生、谷物、果仁和大米上。
关于黄曲霉菌的生长环境介绍
黄曲霉菌为需氧菌，极易滋生于粮食、油料作物、干果类食品饲料中，在肉食奶制品中也发现过黄曲霉污染。 黄曲霉是温暖地区常见的占优势的霉菌，其生长温度范围在4—50℃之间，最适生长温度为25—40℃。黄曲霉毒素形成的最低温度为5—12℃，最高为45℃，最适温度为20—30℃（28℃）。在肉制品中，当
概述黄曲霉菌的毒性及毒理
黄曲霉毒素还具有致突变、致畸作用，主要体现在抑制蛋白质的合成，影响RNA转录；还可损伤免疫系统，使胸腺发育不良，淋巴细胞减少。黄曲霉毒素非常耐热，只有通过长时间高温(100-120℃）作用，如高压消毒和锻烧才能使其大部分失活。在一般情况下，巴氏消毒法或烘烤面包的热度并不足以使黄曲霉毒素完全灭活。
蒙牛OMPZL再探
蒙牛在宣传中多次提到的OMP（Osteoblast Milk Protein）到底是含有激素类蛋白IGF-1的GFC，还是与MBP（碱性牛奶蛋白，英文全称为Milk Basic Protein）成分相似的物质？ 记者了解到，蒙牛向有关部门提交的《蒙牛特仑苏OMP牛奶情况汇报》（下称“汇报”
蒙牛新总裁首次面对媒体－否认中粮系接管蒙牛
蒙牛新总裁孙伊萍首次亮相。 在与蒙牛亲密接触了60多天后，昨天，“中粮系”女将、蒙牛股份公司新任总裁孙伊萍首次面对媒体称，蒙牛不追求没有质量的增长，将从奶源、营运等各个系统进行提升，全面打造新形象，重塑消费信心。 三大高管签下质量“责任状” 三聚氰胺、黄曲霉素M1
北京发布“十大环保谣言”－空气污染类谣言最多
昨天，北京绿色传播大会举行。会上首次发布了“十大环保谣言”和“污染环境十大陋习”。“内蒙古风电偷走了北京大风导致雾霾？”、“雾霾不散是因为‘核污染’？”、“手机基站越多辐射越大？”等入选“十大环保谣言”。 据介绍，入选的十大谣言均在去年引起广泛的社会关注。谣言涉及大气、水、固体废弃物、电磁辐射
黄曲霉菌“钟爱”坚果－专家：发霉花生尽量丢掉
刚刚过去的2011年，牛奶中检测出致癌物质黄曲霉毒素，南方一城市质监部门从食用花生油中抽检出黄曲霉毒素超标等消息，让人们对食品安全再次担忧。 昨日，记者采访河南农业大学植物保护学院副教授周琳，她说：“在南方湿热地区食品和饲料中出现黄曲霉毒素的几率最高，日常生活中一些霉变的食品中也很常见。”
关于黄曲霉菌的含毒成分的介绍
黄曲霉毒素是很强的致癌物，肝癌与食品中黄曲霉毒素含量高有直接关系。黄曲霉具有55个次级代谢基因簇，能调控产生丰富的次级代谢物，如黄曲霉毒素、环匹阿尼酸等真菌毒素。黄曲霉毒素是主要由黄曲霉（aspergillus flavus）、寄生曲霉（a．parasiticus）产生的次生代谢产物。黄曲霉毒素
专家：蒙牛夸大“造骨”功能
据每日经济新闻消息，中国奶业理事协会理事王丁棉表示，蒙牛夸大宣传产品功能主要体现在其对OMP增加“造骨细胞”的宣传。 首先，蒙牛在其OMP牛奶的说明书和产品宣传中称：“特仑苏OMP可以直接作用于骨头，达到直接增加骨密度的作用。”王丁棉说，蛋白质转化为钙质的研究，全世界也就一两个科学家在做，
蒙牛发力“低碳经济”
在金融危机爆发一年后，世界经济得益于大规模刺激政策而显现复苏迹象之时，如何在重振增长中找到可持续发展的动力成为焦点。美国以发展新能源作为投资重点，扛起了“低碳经济”的大旗，欧洲及世界各国纷纷加入其行列，由此引发的“低碳革命”正在悄然改变世界经济的格局。而事实上，这一股“低碳风”早在几年
蒙牛表态OMP奶可退
本报讯针对部分消费者要求退货问题，蒙牛集团总裁杨文俊昨日表示，如消费者有疑虑，蒙牛可以退货。 “这个政策不仅仅是针对OMP这一个问题。”杨文俊说，不可能100%的消费者都对产品很满意，因此如果有疑虑可以进行退换。但是针对OMP产品，蒙牛目前没有主动回收和退货的计划和安排。 蒙牛方面昨
蒙牛回应：OMP≠IGF1
核心提示：鉴于对IGF-1安全性的质疑，蒙牛OMP奶也被推上了风口浪尖。有人称蒙牛在OMP奶中人工添加了IGF-1，对此，内蒙古质量监督局给出的鉴定予以了直接否定。蒙牛乳业集团副总裁透露说，蒙牛在之前也曾主动将OMP奶送交国家质检总局检测，并未得到任何对人体有害的答复。 蒙牛坚称
曝蒙牛酸牛奶产于2月30日回应:照片上的非蒙牛产品
■蒙牛指出网友上传的产品图有问题。 日历上没有2月30日，网友称有蒙牛酸牛奶产于此日期 在日历上，2月30日是不可能存在的日期，但昨天上午，新浪微博网友“@钢铁侠Z”发布一篇微博，上传了一张生产日期印着“0230”蒙牛酸牛奶的照片。 此微博一经该网友发出，立即
网络谣言中食品安全谣言占45％－党媒称该治治了
“小龙虾实为小虫虾”“无核葡萄抹了避孕药”“吃大盘鸡能感染禽流感”……快速发展的互联网，在给人们带来方便的同时，也容易使谣言不胫而走。有数据显示，网络谣言中“舌尖上的谣言”占45%，食品安全领域成为网络谣言的重灾区。 4月17日，国家食药监总局举行通气会，邀请农业部、国家卫计委、国家质检总局、
中国食品辟谣联盟向谣言“亮剑”－倡导网络谣言“社会共治”
食品网络谣言肆意传播，严重危害食品产业的健康发展。今天，中国食品辟谣联盟发布“亮剑网络食品谣言”倡议书，倡议社会各界共同参与到食品谣言治理工作中，进一步完善食品谣言“社会共治”模式。 为了进一步加快形成“网络食品谣言社会共治”的良好局面，在今天举行的中国食品辟谣联盟“亮剑网络食品谣言”暨金龙鱼
研究发现花生抵御黄曲霉菌侵染的抗性基因
花生生产效益的提高促使其种植面积逐年扩大，然而由于部分产区产后干燥及储藏条件难以保障，花生的黄曲霉毒素污染问题日渐突出。筛选优异的种质资源、选育高抗黄曲霉的优良品种对从源头上解决花生中黄曲霉毒素污染问题至关重要。近日，河南省农业科学院研究员、中国工程院院士张新友团队成果在《农业科学学报（英文）》(J
食品行业饱受谣言攻击－加强打击迫在眉睫
“粉丝能燃烧”、“橡胶面条”、“塑料紫菜”……每隔一段时间，关于食品行业的谣言就会在微信朋友圈、微博和各种论坛里大肆传播。这些谣言经过精心的编撰、剪辑，在欺骗消费者的同时，也极大损害了我国食品产业。 近日，一则宣称“牛奶出大事”的不实信息再次活跃在各种网络社交平台上。处于谣言漩涡中的蒙牛乳业针
“粉丝能燃烧”、“橡胶面条”食品行业饱受谣言攻击
“粉丝能燃烧”、“橡胶面条”、“塑料紫菜”……每隔一段时间，关于食品行业的谣言就会在微信朋友圈、微博和各种论坛里大肆传播。这些谣言经过精心的编撰、剪辑，在欺骗消费者的同时，也极大损害了我国食品产业。 近日，一则宣称“牛奶出大事”的不实信息再次活跃在各种网络社交平台上。处于谣言漩涡中的蒙牛乳业针
“神水”实为“污水”，谣言引发“祸水”
10月10日，人们在浙江温岭市城东街道石仓下村的溪坑里疯抢“神水” 刚刚过去的长假，浙江台州温岭市一处原本平凡无奇的山泉，成了一些人趋之若鹜的“圣地”。传言说，这泉水“洗澡能治无名瘙痒，生喝能包治百病”。虽然有人喝过后咽喉肿痛、虚弱乏力，但“善男信女”们依然24小时持桶排队，疯抢“
让食药谣言无处遁形
随着互联网的发展，特别是社交媒体的广泛使用，以微博、微信、论坛为传播载体的谣言此起彼伏、屡禁不止，成为网络空间主要的“噪音”之一。特别是和民生相关的食品药品相关话题，更是成为网络谣言的重灾区。 知微传播分析平台和中山大学对1000多条社交媒体的谣言样本进行了分析，发现九成以上的谣言围绕着食品安
专家称鲜玉米中易含黄曲霉素
鲜玉米中也易含有黄曲霉素水洗、高温都杀不死 2011年12月24日，国家质量监督检验检疫总局发布公告，蒙牛乳业(眉山)有限公司生产的一批次产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%。 黄曲霉素进入公众的视野。 黄曲霉毒素是能够诱发肝癌的重要致病因素。重庆医科大学专家陈于称.. 鲜玉米中也易含有黄
蒙牛“陷害门”事件的深层原因
蒙牛“陷害门”事件的深层原因其实是恶俗商战文化下的蛋。 蒙、伊二企业是中国奶业的领头羊，如此自戕肉搏实则是闹剧。常见的理由是“出走说”，兄弟情仇之后没有友情只剩怨恨。但这次的“恶意攻击门”，出手就想置对方于死地的恶招也太狠了，已超出一般企业竞争的招数与道德底线，引发国人的极大关注
质检总局回应蒙牛OMP有关报道
针对有关媒体涉及“蒙牛”牛奶中OMP物质的报道，国家质检总局有关负责人表示，目前，国家正在对的使用进行全面的清理整顿。对“蒙牛”特仑苏牛奶中的OMP物质的安全性，质检总局正在会同有关部门开展研究。对研究结果，将以适当方式予以公布。