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据湖南省食药监局通报，近期，该局组织监督抽检79批次槟榔样品，经检验，2批次槟榔样品检出不合格。 通报信息显示，2批次槟榔名称均为醇爷们青果食用槟榔，规格分别为28克、30克，同为衡阳市超哥食品有限公司生产，检出霉菌计数分别为31000CFU/g、33000CFU/g。 资料显示，槟榔为棕榈科植物槟榔的干燥成熟种子。台湾、海南、湖南以及广东部分地区盛行咀嚼槟榔，但长期吃槟榔对健康不利。在2017年世界卫生组织国际癌症研究机构公布的一类致癌物清单中，含烟草的槟榔嚼块、不含烟草的槟榔嚼块被列入该清单。 根据湖南省地方标准《DB43/ 132-2004 食用槟榔》中规定，食用槟榔中的霉菌计数应不超过100 CFU/g，很明显，这2批次槟榔中霉菌计数超标严重，均比标准规定的高出三百多倍！ 对抽检中发现的不合格食品，湖南省食品药品监督管理局已通报衡阳市食品药品监督管理局依法予以查处，并要求该局责令有关食品生产企业查清产品流向、......阅读全文
2007年的9月11日和9月18日，韩国相关部门相继发布了“关于草药等中重金属的规范和测试方法”修正提案，及“关于草药中二氧化硫残留物的规范和测试方法”的修正提案。涉及品种占中国对韩中药材出口的大部分。 近日，韩国再次宣布将实施新的中药材霉菌标准，而据中国医药保健品进出口商会中药部的一位人士介绍，
越来越多的年轻人患上高血压、糖尿病、肿瘤等慢性疾病，已成为危害我国人民健康的公共卫生问题。专家呼吁，慢性病低龄化现象须引起全社会高度重视。 令人忧虑的慢性病低龄化现象 “现在美国等国家慢性病发病率呈下降趋势，而我国慢性病发病率正逐年上升，慢性病防治形势非常严峻。”中南大学湘雅医院心
致癌食物和防癌食物的详细名单。 日常致癌食物黑名单 腌制食品：咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。 烧烤食物：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。 熏制食品：如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、
食物与癌症的关系是复杂的，但也是非常重要的。说它重要是因为大约有30%以上的癌症死亡都与饮食因素有关;说它复杂则表现在两个方面：一方面是食物中的有害成分有致癌作用和促癌作用，另一方面其营养物质则具有对抗癌症和预防癌症的作用。 日常生活中致癌物质 医学研
今年4月26日，有媒体报道，草莓被检出含有乙草胺，可能会致癌。而世界卫生组织又在10月26日宣布火腿、培根等加工肉制品为“致癌物”，即致癌程度最高的物质，与石棉、香烟、砒霜“为伍”。 这还没有结束，近日有报道称，英国科学家发现，用玉米油或葵花籽油等植物油做饭，可能导致包括癌症在内的多种疾病。
中药作为传统药物，在中国有着上千年的使用历史。随着中药产品的影响力越来越大，中药材更是受到国际高度关注。中药材在不同国家有不同的归类和习称，如在美国习称“草药”，欧洲习称“植物药”而在日本则称为“汉方药”等。图片源自网络 中国作为世界上中药材品种最为丰富，中药材产品主要输出国，近几年来受到国际
一、 中药材质量安全现状 中药材是中医防病治病的重要基础。中药材在田间生长、采收加工、储藏运输等各个环节都会因污染霉菌而发生霉变。这些霉菌分泌的有毒代谢产物使中药材发霉变质，直接威胁到群众的用药安全。中药中的霉菌毒素主要有黄曲霉毒素，赭曲霉素，玉米赤霉烯酮，展青毒素，伏马毒素等。中药材的种
水资源在国民经济发展和社会生产中发挥着重要的作用，同时也是人们生活中不可缺少的一部分。但是随着工农业的迅速发展，工业废水大量排放，使得水体重金属污染日益严重。据统计，我国每年产生400亿t左右的工业废水。其中重金属废水约占60%。这些废水严重污染地表水与地下水，造成可利用水资源总量急剧下降。重金属废
1、乙醇溶解主成分后，不能溶解辅料，需要过滤。采用离心方法使辅料沉淀，取上清夜。(注意，有很多离心管不具塞子，可用柔软的塑料薄膜袋扎橡皮筋做塞子。没有塞子离心，偏差可达5%)，与薄膜过滤法比较，对测定结果没有影响。而且，如果过滤法操作不够快速，乙醇挥发，易影响测定结果。2、 检验吲哒帕胺片的含量测定
水资源在国民经济发展和社会生产中发挥着重要的作用，同时也是人们生活中不可缺少的一部分。但是随着工农业的迅速发展，工业废水大量排放，使得水体重金属污染日益严重。据统计，我国每年产生400亿t左右的工业废水。其中重金属废水约占60%。这些废水严重污染地表水与地下水，造成可利用水资源总量急剧下降。重金属废
据山东广播电视台新闻中心《今日报道》报道，观念一改事半功倍。这一理念不仅适于节水，也适于防病。2013年全国肿瘤登记中心的调查显示，我国每年新发癌症病例超过三百万，而膳食与营养的因素相关的癌症占到了30%以上。有专家指出说癌症的发病与饮食的关系日益密切。 2013全国肿瘤登记中心调查数据显
一、黄曲霉毒素概述 黄曲霉毒素是一类真菌(黄曲霉和寄生曲霉)的有毒的代谢产物，具有很强的致癌性，它们主要存在于药材、谷物、坚果、棉籽以及动物饲料相关的产品中。毒性远远高于氰化物、砷化物和有机农药的毒性，且以B1毒性最大。当人摄入量大时，会发生急性中毒，急性肝炎、出血性坏死、肝