感冒季，大口吃蔬菜也能补维C？怎么吃最营养
一年中最冷的时候到了， 本周即将迎来“四九”天和“大寒”节气， 感冒高发季节， 尤其需要补充维生素C。 加上冬季天寒， 蔬菜的种类比较单一， 很容易导致人体出现维生素的缺乏。 所以，获取蔬菜中的天然维生素C， 对于冬季养生来说就显得尤为重要。 复旦大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室教授厉曙光亲手做了一系列实验，告诉你在各种情况下怎样更好地保留蔬菜中的维生素C。 ■图片来源：视觉中国 多数蔬菜叶子里维C多于茎 你知道烹饪后那种蔬菜维生素C含量最高吗？烹饪后蔬菜的茎和叶哪个部位的维生素含量更高吗？在厉曙光教授带领学生所做的比较实验中，小青菜的维生素C含量最高，100克中有35.36毫克；其次是大青菜，100克中有32.49毫克；接下来是卷心菜，100克中有26.21毫克；然后是白菜，100克中有16.74毫克；生菜的维生素C是最少的，100克中仅有1.67毫克。 这些蔬菜中，大多数叶子中的维生素C含量......阅读全文
维生素C缺乏的临床表现
无过度劳累、环境急剧改变或其他器质性疾病等客观原因，但却常感疲劳，常易感冒、咳嗽，抵抗力下降，牙龈经常出血，伤口难愈，舌头有深痕等。应多进食柑、橙、柚子、红枣、酸枣等。
维生素C泡腾片的含量测定方法
含量测定取本品10片,精密称定,研细,精密称取适量(约相当于维生素C0.2g),加新沸过的冷水100m1与稀醋酸10ml使维生素C溶解,加淀粉指示液1ml,立即用碘滴定液(0.05mol/L)滴定至溶液显蓝色并持续30秒钟不褪。每1ml碘滴定液(0.05mol/L)相当于8.806mg的Cs H8
同是维生素C价格相差近百倍－市面上维生素C保健品居多
日前一篇“2块钱的维生素C和98块钱的维生素C有什么区别”的文章颇引人关注，不少网友看完后感慨万分。两者到底有何区别？24日记者走访多家药店发现，价格昂贵的维生素C多为保健品；2元维生素C为药品，不能长期服用。 市面上维生素C保健品居多 10月24日，记者在一家漱玉平民大药房看到，货架上摆着
维生素C钠的类别及贮藏方法
类别维生素类药。贮藏遮光,密闭保存。
维生素C的类别制剂及贮藏方法
类别维生素类药贮藏遮光,密封保存。制剂(1)维生素C片(2)维生素C泡腾片(3)维生素C泡腾颗粒(4)维生素C注射液(5)维生素C颗粒
小儿维生素C缺乏病的预后介绍
按以上疗法处理，轻症一般在1～2天内局部疼痛和触痛减轻，食欲好转，约4～5天后下肢即可活动，7～10天症状消失，体重渐增，约3周内局部压痛全消。同时毛细血管脆性也恢复正常。巨幼红细胞性贫血经维生素C及叶酸等治疗后网织红细胞增多。 骨骼病变及骨膜下出血所致血肿的恢复需时较长，重者需经数月消失。即
维生素C泡腾片的类别及贮藏方法
类别同维生素C。规格(1)1g(2)0.5g贮藏遮光,密封保存。
维生素C钙的类别及贮藏方法
类别维生素类药。贮藏遮光,真空密封保存
关于维生素C缺乏症的简介
维生素C缺乏症也称为坏血病，所以维生素C称为抗坏血酸，在新鲜蔬菜和水果中，维生素C的含量较多，但是经过储存、加热后很容易被破坏。上一个世纪以前，维生素C未被人们认识，所以在航海人员中经常发生维生素C缺乏症，主要原因就是食物中缺乏新鲜蔬菜水果。这种病多见于婴幼儿，也可见于年长儿或成人。 [1]
维生素C钙的性状鉴别检查方法
性状本品为白色至淡黄色结晶性粉末;无臭本品在水中溶解,在乙醇中微溶,在乙醚中不溶。比旋度取本品,精密称定,加水溶解并定量稀释制成每1m1中约含0.10g的溶液,依法测定(通则0621),比旋度应为+95.0°至+97.0°。鉴别(1)取本品的水溶液(1→10)5ml,加二氯靛酚钠试液1~2滴,试液的
维生素C颗粒的性状鉴别检查方法
性状本品为黄色颗粒;味甜酸鉴别(1)取本品4g,加水10ml溶解后,照维生素C鉴别(1)项试验,显相同的反应(2)照薄层色谱法(通则0502)试验。供试品溶液取本品细粉适量(约相当于维生素C0mg),加水10ml,振摇使维生素C溶解,滤过,取滤液。对照品溶液取维生素C对照品适量,加水溶解并稀释制成每
维生素C加速诱导多能干细胞
中国科学院广州生物医药与健康研究院科学家们在干细胞领域取得重大研究成果，该院院长裴端卿实验室研究发现，维生素C能够将原先每1万至10万个细胞，才能有一个细胞转化为多能干细胞的低效率，提高到10%的高效率，这一重大发现已经引起美国有关研究机构的高度关注。 “海归派”科学家裴端卿12月24日告
维生素C有助提升卵巢癌疗效
一项最新的小规模临床试验表明，跟仅接受化疗的卵巢癌患者相比，注射大剂量维生素C的患者出现因化疗导致的有毒副作用的几率更低。 该研究发表于近日的《科学—转化医学》(Science Translational Medicine)杂志上。由于该实验规模过小，研究人员无法评估化疗和维生素C的组
维生素C片的类别及贮藏方法
类别同维生素C。规格(1)25mg(2)50mg(3)100mg(4)250mg贮藏遮光,密封保存。
蔬果中维生素C含量的检测方法
维生素C又叫抗坏血酸(Ascorbicid)，广泛存在于植物组织中，新鲜的水果、蔬菜中含量较多。是一种水溶性小分子生物活性物质，也是人体需要量最大的一种维生素。维生素C具有还原性(其结构式如图1)，可以与许多氧化剂发生氧化还原反应，因此可以利用其还原性测定维生素C的含量。目前食品中测定维生素C
维生素C片的性状鉴别检查方法
性状本品为白色至略带淡黄色片鉴别(1)取本品细粉适量(约相当于维生素C0.2g),水10ml,振摇使维生素C溶解,滤过,滤液照维生素C鉴别1)项试验,显相同的反应(2)照薄层色谱法(通则0502)试验供试品溶液取本品细粉适量(约相当于维生素C0mg),加水10m1,振摇使维生素C溶解,滤过,取滤液。
蔬果中维生素C含量的检测原理
维生素C又叫抗坏血酸(Ascorbicid)，广泛存在于植物组织中，新鲜的水果、蔬菜中含量较多。是一种水溶性小分子生物活性物质，也是人体需要量最大的一种维生素。维生素C具有还原性(其结构式如图1)，可以与许多氧化剂发生氧化还原反应，因此可以利用其还原性测定维生素C的含量。目前食品中测定维生素
维生素C钠的性状鉴别检查方法
性状本品为白色至微黄色结晶或结晶性粉末;无臭;在空气中较稳定,遇光色渐变暗本品在水中易溶,在乙醇中极微溶解,在三氯甲烷或乙醚中不溶比旋度取本品,精密称定,加水溶解并定量稀释制成每1ml中约含0.10g的溶液,在25℃时依法测定(通则0621),比旋度为+103°至+108鉴别(1)取本品水溶液(1→
关于维生素C的吸收代谢的介绍
吃入的维生素C通常在小肠上方（十二指肠和空肠上部）被吸收，而仅有少量被胃吸收，同时口中的黏膜也吸收少许。未吸收的维生素C会直接传送到大肠中，无论传送到大肠中的维生素C的量有多少，都会被肠内微生物分解成气体物质，无任何作用，所以身体的吸收能力固定时，多摄取就等于多浪费。 [5] 维生素C在体内的
维生素C泡腾颗粒的检查方法
检查酸度取本品7.5g,加水100ml,待溶解完全无气泡后,依法测定(通则0631),pH值应为4.5~5.5。其他应符合颗粒剂项下有关的各项规定(通则0104)。
果蔬维生素C含量测定及其分析
实验原理 维生素C是人类营养中最重要的维生素之一，缺少它时会产生坏血病，因此又称为抗坏血酸（ascorbic acid）。它对物质代谢的调节具有重要的作用。近年来，发现它还有增强机体对肿瘤的抵抗力，并具有化学致癌物的阻断作用。 维生素C主要存在于新鲜水果及蔬菜中。水果中以猕猴桃含量最多，在柠
临床化学检查方法介绍维生素C介绍
维生素C介绍： 维生素C(vitamin C)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因
蔬果中维生素C含量的检测方法
维生素C又叫抗坏血酸(Ascorbicid)，广泛存在于植物组织中，新鲜的水果、蔬菜中含量较多。是一种水溶性小分子生物活性物质，也是人体需要量最大的一种维生素。维生素C具有还原性(其结构式如图1)，可以与许多氧化剂发生氧化还原反应，因此可以利用其还原性测定维生素C的含量。目前食品中测定维生素C含量的
维生素C参与羟化反应的作用介绍
羟化反应是体内许多重要物质合成或分解的必要步骤，在羟化过程中，必须有维生素C参与。 (1)促进胶原合成，维生素C缺乏时，胶原合成障碍，从而导致坏血病。 (2)促进神经递质(5-羟色胺及去甲肾上腺素)合成。 (3)促进类固醇羟化，高胆固醇患者，应补给足量的维生素C。 (4)维生素C能提升混
蔬果中维生素C含量的检测方法
维生素C又叫抗坏血酸(Ascorbicid)，广泛存在于植物组织中，新鲜的水果、蔬菜中含量较多。是一种水溶性小分子生物活性物质，也是人体需要量最大的一种维生素。维生素C具有还原性(其结构式如图1)，可以与许多氧化剂发生氧化还原反应，因此可以利用其还原性测定维生素C的含量。目前食品中测定维生素C
果汁中维生素C含量的检测方案
一、应用背景维生素C（英语：VitaminC，又称L-抗坏血酸）为酸性己糖衍生物，是烯醇式己糖酸内酯。是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素，缺乏维生素C会造成坏血病。抗坏血酸在大多的生物体可借由新陈代谢制造出来，但是人类是最显著的例外。维生素C的主要食物来源是新鲜蔬菜与水果，将新鲜蔬菜和水果榨
维生素C颗粒的类别及贮藏方法
类别同维生素C。规格2g(含维生素C100mg)贮藏遮光,密封,在干燥处保存。
维生素C注射液的检查方法
检查pH值应为50~7.0(通则0631)。颜色取本品,用水稀释制成每1m1中含维生素C50mg的溶液,照紫外-可见分光光度法(通则0401),在420m的波长处测定,吸光度不得过0.06草酸取本品,用水稀释制成每1ml中约含维生素C5omg的溶液,精密量取5ml,加稀醋酸1ml与氯化钙试液0.5m
尿干化学法测定维生素C
干化学法VitC的检测采用还原法。尿液中维生素C含量的高低对血红蛋白、胆红素、葡萄糖及亚硝酸盐可产生严重的负干扰，干扰的程度随维生素C浓度的增加而增加。因此，维生素C检测的作用在于提示其他项目检测结果的准确性，防止假阴性的出现，使各项干化学检测结果更准确、更科学。
简述维生素c族缺乏的治疗措施
轻症口服维生素C，每次100～150mg，每日3次。重症静脉注射每日一次500mg，待症状减轻后改为口服，一般需持续用药2～3周，其后应保证每日饮食需要量。同时应供给含维生素C丰富的水果或蔬菜，如桔汁、西红柿汁等。有骨骼病变者应固定患肢。本病维生素C疗效显著，治疗后24～48小时，症状改善，一周