我国出口德国绿茶铝超标
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2018年2月19日，德国通过RASFF通报我国出口一批次绿茶铝超标。 具体通报内容如下：通报时间通报国通报产品编号通报原因销售状态/采取措施通报类型2018-2-19德国绿茶2018.0427铝超标网上销售，召回信息通报 食品伙伴网提醒出口企业，严格控制食品中的各种重金属限量和农药残留限量，保证出口顺利进行。......阅读全文
绿茶的又一大功效：逆转肝脏损伤
肝癌在人类往往是致死性的，因为它往往在晚期才被诊断出来。但是，在动物模型中，一项新的工作发现了一种肝癌的潜在诊断生物标记物，以及一种潜在的方法来逆转已有的肝脏损伤。这项研究将在费城举行的2015AACR年会上报道。 Georgetown Lombardi综合癌症中心的Ying Fu博士讲解了这
每日喝四杯绿茶能有效防止大肠癌
研究显示，每天喝四杯绿茶能有效防止大肠癌。 韩国国际广播电台报道，盆唐首尔大学医院的研究小组对接受大肠癌切除手术的143名患者进行的临床试验结果显示，在一年期间每天摄取0.9克绿茶提取物的72名患者的大肠肿瘤发病率为23%，比不摄取绿茶提取物的患者降低了近一半。 每天坚持喝四杯绿茶的人的大肠
绿茶和红酒中成分有望治疗遗传代谢疾病
一个国际研究团队日前发现，绿茶和红酒中的某些成分可以阻止有毒代谢物的形成，未来有望用于治疗苯丙酮尿症等遗传代谢疾病。 苯丙酮尿症是一种遗传性代谢缺陷病，患者体内特定氨基酸等无法正常代谢造成毒性淀粉样蛋白异常沉积，影响大脑及神经系统发育，导致智力严重低下。 以色列特拉维夫大学领导的一个国际研究
柳叶刀：绿茶可治疗唐氏综合症
最近一项研究证明，绿茶中的一种化学物质可改善唐氏综合症患者的认知能力。在长达一年的临床试验中，这种治疗方法改善了患者的记忆和行为测试得分，研究人员将相关结果发表在临床神经学顶级杂志《The Lancet Neurology》。在试验结束后六个月，治疗的积极作用仍然存在。脑部扫描显示，这种化合物—
美国研究发现常喝绿茶可降低胰腺癌风险
据外媒报道，人们普遍认同绿茶及其提取物的防癌功效，然而长期以来从未有相应的科研数据来证实绿茶的抗癌功能。近日国际知名《代谢》杂志刊登一项美国研究对此进行了研究。 美国洛杉矶加大海港医学中心（Harbor-UCLA Medical Center）所属洛杉矶生物医学研究所的研究人员阐明了绿茶中的
注意！进口柠檬红茶和柚子绿茶检出农药残留超标
2023年8月29日，台湾食药署发布边境查验不合格食品名单显示，美国一批次柠檬红茶和一批次柚子绿茶检出农药残留超标。 通报显示，美国制造厂或出口商名称为JOE & BOBBY, INC.，台湾地区进口商为瑟多娜有限公司，牌名为IC DELIGHTFUL。 据了解，该批次柠檬红茶检出残留农药护
绿茶提取物能促进肠道健康，降低血糖
研究人员表示，这是第一项评估与代谢综合征相关的健康风险是否可能因绿茶在肠道中的抗炎作用而降低的研究。代谢综合征影响着约三分之一的美国人。该研究的资深作者、俄亥俄州立大学人类营养学教授理查德·布鲁诺(Richard Bruno)说:“有很多证据表明，大量饮用绿茶与良好的胆固醇、葡萄糖和甘油三酯水平有关
绿茶提取物中化学成分的鉴定
采用UNIFI鉴定绿茶提取物中的化学成分 本文介绍了使用以超高效液相色谱(UPLC®)，四级杆飞行时间质谱(QTof MS)以及中药数据库为基础的UNIFI®天然产物解决方案分析绿茶中化学成分的方法。方法将实验采集、数据处理与中药数据库的导入有机结合起来, 使得复杂中药体系中化学组分的定性
关于绿茶共晶点与共熔点及其变化规律研究
绿茶共晶点、共熔点及其变化规律研究。 1.2.2 共晶点、共熔点测定采用如图1 所示试验装置测定绿茶的共晶点、共熔点。用数字电桥作 为电阻测量元件，冻干机温度探头作为测温元件。 将待测样品装入物料盒中，待样品装入一半时，将温度探头放入，并置于物料盒中心部位，样品装入完毕后，将
德国“精英大学”：激励德国高校不断进取
“精英倡议”的核心：激励德国高校不断进取 “精英倡议”的目的在于由德国联邦政府与各州政府出资，对优秀科研项目以及高校进行资助。资助项目包括科研人才(博士生)培养、高端科研项目、高校未来发展规划三类，在3类评选中均中标的大学被冠以“精英大学”称号。2006年至2007年第一次竞选中，海德堡大
德国电价上涨
德国《商报》网站（www.handelsblatt.com）7月3日报道，德国今年将继续调升电价，至2020年私人用户预计将比现在多支付30%的电费。德国电力的生产成本实际并未上涨，电价提升主要是因为开发新能源和扩建电网成本增加所致。近年来德国电价明显上涨，现在的电价已经比2005年
卫生局查出“一品得绿茶”铅含量超标
为保证市场茶叶的卫生质量，加强对茶叶质量的卫生监督管理，北京市卫生局近日对餐饮业、商场、超市、茶叶专卖店等47家单位，100个不同品牌的散装、袋包装的茶叶进行了卫生监督检查和检测，按照国家标准进行了铅、六六六、滴滴涕、三氯杀螨醇、色素的卫生检测。检测结果表明，此次抽检的茶叶合格率达 98%。
研究发现绿茶和蘑菇可降低患乳腺癌风险
新华网北京３月１８日专电澳大利亚研究人员发现，蘑菇和绿茶有助于降低女性患乳腺癌的风险。这一研究成果发表在最新一期《国际癌症杂志》上。 据法新社１８日报道，西澳大利亚大学研究人员２００４年７月至２００５年９月对中国杭州市２０１８名女性（其中一半是乳腺癌患者）的饮食进行调查后得出了这
绿茶宣传被批言过其实－立顿否认在华有类似宣传
据外媒今晨报道，因旗下立顿绿茶产品宣传措辞不恰当，联合利华遭到美国食品和药品管理局(FDA)的警告。不过，立顿中国表示，在中国从未使用过类似宣传。 FDA在周二公布的一封信中称，联合利华在立顿的宣传中引用了一些研究，称其绿茶产品有降低胆固醇的效果。 FDA认为，联合利华在宣传立
日本研究称绿茶成分可对抗甲型流感病毒
日本德岛文理大学一项最新研究发现，绿茶中的儿茶素能直接作用于甲型H1N1流感病毒的关键部位，从而抑制病毒的增殖。 据日本《读卖新闻》报道，在甲型H1N1病毒等甲型流感病毒的增殖过程中，核糖核酸聚合酶都必不可少。德岛文理大学研究人员从甲型流感病毒中提取了核糖核酸聚合酶，向这种酶中添加绿茶中比
绿茶或能改善唐氏综合征患者认知能力
据外媒报道，研究人员近日发现，绿茶中的儿茶素，有助改善唐氏综合征患者的记忆、语汇等认知能力。 研究组在期刊《柳叶刀神经学》发表的报告说，经过为期一年的临床测试后，研究人员发现，绿茶中的儿茶素（epigallocatechin gallate）可以改善唐氏综合征（Down's syndrome
康师傅饮料现颗粒絮状物－绿茶变成果粒橙
吴先生举着这瓶“问题”绿茶。这瓶康师傅绿茶内有大量的颗粒状絮状物。 喝一口康师傅绿茶，就像喝“果粒橙”一样，满嘴里感觉都是小颗粒，哈尔滨市民吴先生就遇到了这样的事。10日，吴先生向东北网反映了此事。截至记者发稿时，“康师傅”方面仍未作出令人信服的解释。 9日16时许，哈尔滨市民吴先生在松北区一家
西媒：研究称绿茶有助治疗胎儿酒精综合征
西媒称，早在2005年，美国的一项研究显示，每1000名新生儿中就有1名罹患“胎儿酒精综合征”。这是一种孕妇在妊娠期间酗酒对胎儿造成的永久出生缺陷，缺陷程度与母亲当时的饮酒量有关。 据西班牙《阿贝赛报》网站8月15日报道，饮酒孕妇的后代并不都会罹患胎儿酒精综合征，只有一小部分新生儿会“中招”。
新发现：绿茶中的EGCG或能预防新冠肺炎！
绿茶在全球范围内都广受欢迎，而从历史上看，茶被用作一种草药来治疗各种疾病。在过去几十年的科学研究中，绿茶及其特有的多酚-儿茶素-被证明在预防肥胖、糖尿病、心血管疾病、癌症和其他疾病方面具有活性。茶儿茶素也被证明具有抗病毒活性，以及对氧化应激和炎症引起的疾病的保护活性。其中许多活性或有助于缓解新冠
土壤养分速测仪研究土壤养分与崂山绿茶种植的关系
青岛市唠山区是我国茶树种植纬度最高地区，也是北方海拔较高的产茶区之一，具有特殊 的地域特征，是青岛茶叶生产的优势产业带。由于不同地区地质环境、土壤条件及水肥调控措施存在差异等原因，导致唠山各茶园茶叶产量高低不一，茶叶品质参差 不齐，这些情况迫使我们必须加强对茶园地质及土壤养分水平问题的探讨。从而提高
研究发现绿茶提取物可治疗自身免疫病
近日，军事科学院军事医学研究院李涛课题组与张学敏课题组合作发现cGAS新的调控因子G3BP1，并发现一种来自绿茶的天然小分子化合物EGCG可抑制cGAS激活。该研究于近日在线发表于《自然—免疫学》。 cGAS是一种核酸转移酶，在哺乳动物中具有DNA感受器的功能，对宿主抵抗病毒感染至关重要。近年
研究显示：喝绿茶吃甘蓝或助防治致命乳腺癌
美国亚拉巴马大学伯明翰分校的一项研究显示，食用抱子甘蓝等十字花科蔬菜、饮用绿茶可能有助“关闭”癌症基因，让致命性乳腺癌变得可医治。研究论文刊载于最新一期《科学报告》杂志。 论文作者之一特吕格弗·托尔夫斯博告诉英国《每日邮报》：“妈妈经常告诉你多吃蔬菜，如今科学证明她是对的。” 研究人员
绿茶的抗癌作用是什么？中国科学家这样说
绿茶中含有抑制癌细胞生长的物质。 相关研究结果已经发布在食品科学与营养杂志 （Journal of Food Sciences and Nutrition）上。 中国科学家对16项研究结果进行了分析，发现大量饮用绿茶和在几年内经常饮茶的女性患乳腺癌的风险较低。 研究人员得出结论，表没食子儿
研究称绿茶中茶多酚可显著提高抗癌药物疗效
最新出版的国际权威肝脏病学期刊《肝脏学》（Hepatology），以封面文章的形式发表了由复旦大学遗传工程国家重点实验室与美国约翰霍普金斯大学医学院合作完成的一项研究。该研究指出，绿茶对于抗癌药物中的毒副作用有明显解毒效果，癌症病人在服用临床一线抗癌药柔红霉素（DNR）的同时多饮用绿茶
广西质监局发布有机红绿茶加工技术规程
日前，广西质监局发布《有机红茶加工技术规程》、《有机绿茶加工技术规程》（征求意见稿）（以下简称《规程》），规定了有机茶产品、茶叶加工场地及设备、加工工艺、加工过程管理等技术要求，以期更好地保障产品质量安全，生产和加工高质量的有机茶叶。 广西地域内丘陵山地居多，工业污染程度低，适宜发展有机茶叶的
电子式粉质仪对添加绿茶粉面团的测定
国内外研究茶叶粉在焙烤食品报告主要用于烘焙食品加工技术,加工质量和烤茶提取物对产品贮藏期的影响,然而,焙烤食品含有的茶研究首先需要更好的面团流变特性。通过电子式粉质仪试验选择在小麦粉中添加不同粒度的绿茶粉，系统全面地探索绿茶粉粒径对小麦粉面团流变学特性的影响，为含茶焙烤产品的开发提供依据。
近红外光谱法检测绿茶品质成分的研究
绿茶是我国人民的主要饮料茶之一,也是我国大宗的出口产品。绿茶的品质检验,迄今还沿用实物标准样为依据,以感观审评为主的检验方法。此方法有一定的局限性,迫切需要一种简易、准确、快速的分析方法,把绿茶品质特征用理化分析的数据表达出来,以适应绿茶质量控制和评定品质等级的需要。 据研究报导:(1}绿茶品质是品
二氯甲烷萃取绿茶咖啡碱工艺参数的优化
为探寻从绿茶中提取咖啡碱的工艺,以二氯甲烷为萃取剂,以咖啡碱得率与纯度为考察指标,采用单因素试验得出较佳茶汤质量分数、料液比(茶汤与二氯甲烷的体积比)、摇匀时间、静置萃取时间、萃取温度、萃取次数和茶汤pH值,选取料液比、摇匀时间、静置萃取时间、萃取温度等4个主要影响因素设计正交试验,并对正交试验结果
电子式面团拉伸仪测定含绿茶粉的面团特性
添加绿茶粉后，面团拉伸曲线面积大于空白面团。绿茶粉粒径为20μm时电子式面团拉伸仪的数值曲线面积在相同醒发时间时最大，绿茶粉粒径为2000μm时拉伸曲线面积最小。面团拉伸曲线面积是指拉伸面团时所需要的能量，面积越大，能量越大。 电子式面团拉伸仪试验前期不同绿茶粉添加量试验的
德国SCHMIDT张力仪
SCHMIDT施密特成功的进入了中国的张力仪器市场。张力在光纤，光缆，线缆和金属线的生产过程中是一个时时相伴的工艺参数，与产品质量密切相关。无论是精度还是产品的质量，都是生产和过程控制中的基点。所以施密特公司的张力仪在生产监测、质量控制、生产自动化及过程控制中是不可缺少的。施密特公司提供世界上选择可