广西质监局发布有机红绿茶加工技术规程
日前，广西质监局发布《有机红茶加工技术规程》、《有机绿茶加工技术规程》（征求意见稿）（以下简称《规程》），规定了有机茶产品、茶叶加工场地及设备、加工工艺、加工过程管理等技术要求，以期更好地保障产品质量安全，生产和加工高质量的有机茶叶。 广西地域内丘陵山地居多，工业污染程度低，适宜发展有机茶叶的地区较多，主要分布于桂西北一带。2014年，广西获得有机茶认证的企业超过50家，认证面积约5300多公顷。据《规程》起草小组专家介绍，为了规范有机红茶、绿茶生产加工技术，《规程》要求有机茶在加工工艺过程中，需保持加工设备清洁，禁止使用任何添加剂。加工的每批有机茶产品都应建立对应的追溯代码，并建立包括原料验收、加工、包装、贮存、运输、入库、出库和销售的完整档案记录。有机茶产品初制完成后，需按照质量管理体系标准进行挑选、分级、包装、加贴标志，并分类贮藏至成品仓库；在包装、贮藏和运输过程中禁止使用任何防腐剂。 专家称，有机茶没有特定的产品......阅读全文
普洱茶初期加工有新标准
2008年7月23日，由云南省西双版纳州质监局等单位承担的《普洱茶原料加工技术管理规范》、《西双版纳晒青毛茶—普洱茶原料加工工艺》两个地方正式通过省级科技成果鉴定，这也意味着这两个地方标准当天正式在云南全省发布执行。标准分别从技术管理、工艺要求的角度，对普洱茶的初期加工生产提出了规范要求。 《普洱
我国出口有机茶被检出农药残留
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2023年9月29日，欧盟通报我国出口有机茶不合格。 具体通报内容如下：
四川公布网店非法贴牌加工散装茶
四川省工商局向社会公布了一批涉及食品安全的典型案例，其中包括利用网络销售便宜的假冒产品以及夸大保健食品功效的虚假宣传。 傍“竹叶青”“飘雪”网店店主非法销售被罚款 从市场上采购散装绿茶和茉莉花茶，并擅自利用茶叶加工工具，对其再次加工、包装，加贴含有“竹叶青”、“飘雪”和“碧潭飘雪”字样
油脂比色计观察乌龙茶加工色泽变化过程
乌龙茶加工过程中色泽的变化是循序渐进的，叶色由原料的黄绿色逐渐度为毛茶的油润青褐色。油脂比色计试验是以干粉碎样测定的，虽然粉碎样能减少测定结果的误差，重复性好，但经过蒸青固样、干燥等过程，叶色已经发生很大变化，不能如实反映乌龙茶加工过程中的色泽实际变化，油脂比色计对其色差变化将采用鲜叶进
关于参鹿茶标准修订的公示
为了广泛征求社会各界意见，增强药品生产企业对质量标准拟增修订内容的关注度、重视度和参与度，现就参鹿茶质量标准拟增修订草案予以公示，公示期三个月。请相关单位认真研核，若有异议，请及时来文来函，附相关说明、实验数据和联系方式。公示期满未有意见者视为对拟增修订草案内容无异议。 通讯地址：北京市东城区
浙茶集团狮峰牌龙井茶叶深陷“非法加工门”
在报道了《杭州西湖质监局查获假冒浙茶集团狮峰牌龙井》之后，引起了社会各界的广泛关注，不少消费者提出疑问，“杭州宏达茶叶有限公司生产的假冒狮峰牌龙井茶叶都卖到哪里去了？”，“已经购买的假冒茶叶是否能得到赔偿？”随着记者的调查走访，真相终于浮出水面。 “假冒”的狮峰牌龙井系浙江省茶叶股份有限公
广西质监局发布有机红绿茶加工技术规程
日前，广西质监局发布《有机红茶加工技术规程》、《有机绿茶加工技术规程》（征求意见稿）（以下简称《规程》），规定了有机茶产品、茶叶加工场地及设备、加工工艺、加工过程管理等技术要求，以期更好地保障产品质量安全，生产和加工高质量的有机茶叶。 广西地域内丘陵山地居多，工业污染程度低，适宜发展有机茶叶的
关于“川芎茶调颗粒”标准修订的公示
分析测试百科网讯 近日，国家药典委员会为了广泛征求社会各界意见，增强药品生产企业对质量标准拟增修订内容的关注度、重视度和参与度，现就川芎茶调颗粒的质量标准拟增修订草案予以公示，公示期三个月。 请相关单位认真研核，若有异议，请及时来文来函，附相关说明、实验数据和联系方式。公示期满未有意见者视为
全国果菜茶有机肥替代化肥推进落实会召开
近日，全国果菜茶有机肥替代化肥推进落实会在江苏省常州市召开。会议强调，各级农业部门要深入学习领会习近平总书记“三农”思想，自觉把有机肥替代化肥纳入农业绿色发展、质量兴农、生态文明建设的重要内容，从实施乡村振兴战略的全局出发，扎实推进果菜茶有机肥替代化肥行动，为促进农业高质量发展提供有力支撑。
牛粪加工成有机肥需要什么机器
将牛粪加工成有机肥一般需要槽式翻堆机、铲车、有机肥半湿物料粉碎机、卧式搅拌机、牛粪有机肥造粒机、滚筒筛分机、全自动包装秤等机器。1、槽式翻堆机：该机器能搅拌发酵池中发酵物，使发酵物充分腐熟。2、铲车：该机器能将发酵好的有机肥移至半成品堆放区中。3、有机肥半湿物料粉碎机：该机器会筛选出石头等杂物，并粉
贵州大力推动茶产业标准化发展
“茶叶如果没有一个标准，那我们就没法向世界推荐它。葡萄酒就是有一个统一的标准，才风行全球”，贵州省农业委员会、省茶办常务副主任胡继承说，“有一天，所有人都认识贵州茶叶、认可贵州茶叶，贵州茶叶才算真正的发展。” 作为老茶人，胡继承希望在茶行业，贵州原料、贵州制造，特别是贵州冲泡和贵州茶文化能通过
湖南科技人员制定黑茶国家标准
湖南农业大学博导刘仲华教授有了个新头衔："黑组长".作为全国茶叶标准化技术委员会(以下简称全国茶标委)在湖南成立的首个茶叶标准工作组黑茶工作组的组长，他将和30余名组员共同制订黑茶国家标准，让消费者购买黑茶"有尺可量",促进黑茶产业健康、有序发展。 在中国的六大茶系中，黑茶风靡市场是近几年
全国果菜茶有机肥替代化肥推进落实会在江苏召开
4月25日，农业农村部在江苏省常州市召开全国果菜茶有机肥替代化肥推进落实会。会议强调，各级农业部门要深入学习领会习近平总书记“三农”思想，自觉把有机肥替代化肥纳入农业绿色发展、质量兴农、生态文明建设的重要内容，从实施乡村振兴战略的全局出发，扎实推进果菜茶有机肥替代化肥行动，为促进农业高质量发展提
福建标准化院助力南平市建立茶产业标准体系
近日，由福建省标准化院承担的技术服务项目《南平市特色优势农产品质量标准体系——茶产业标准体系》在福建省南平市顺利通过验收。 福建省标准化院受南平市质监局委托，就国内和南平茶产业标准化现状、体系框架、明细表、统计表、体系编制说明、近期拟制修订的重点标准项目清单和存在问题等方面，进行多次实地调研、
有机食品生产加工需要可溯源全程严格管理
目前经认证的有机食品主要包括有机农作物产品（例如粮食、水果、蔬菜等）、有机茶产品、有机食用菌产品、有机畜禽产品、有机水产品、有机蜂产品、采集的野生产品以及用上述产品为原料的加工产品。国内市场销售的有机食品主要是蔬菜、大米、茶叶、蜂蜜等。有机食品在我国已广受欢迎，是人们感到食品安全的危机。 有
高效、稳定、易加工，有机光伏领域迎来新材料
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/10/510017.shtm近日，《焦耳》发表了国家纳米科学中心研究员魏志祥和项目研究员邓丹团队关于大分子量受体G-Trimer的最新成果。该研究集成非卤溶剂易加工、高效率与高稳定性，为有机光伏发展提供了一类新
贵州检验检疫局引导茶农走标准化道路纪实
标准化“种”出高质量茶 “在茶园周边适当套种梨树，利用梨树招来甲壳虫，吃掉最能为害茶叶的绿叶蝉，而甲壳虫在立夏后又会被小米雀吃掉，不至于泛滥成灾，这种一物降一物就叫生物食品链……贵州检验检疫局帮我们制定了这样的生物防治工程，让茶叶减少病虫长得好，又能杜绝农药残留保证
斗茶大赛竞“茶王”
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/4/498700.shtm4月17日，湖北省首届“楚茶杯”斗茶大赛在武汉正式开赛。产自湖北各地的308件参赛茶叶样品在湖北省农科院一楼会堂一一匿名展示，茶香氤氲、春意盎然。 ?评委正在对参赛产品进行
什么茶富含茶氨酸成分
喝绿茶究竟有什么好处?首先就要了解绿茶的成分，经现代科学研究证实，绿茶含有机化合物450多种、无机矿物质15种以上，这些成分大部分都具有保健、防病的功效。1、降脂减肥，防止心脑血管疾病。饮茶与减肥的关系是非常密切的，《神农本草》一书早在二千多年前已提及茶的减肥作用:“久服安心益气……轻身不老”。现代
北京市售“有机茶”多为普通茶叶－“绿色通道”遭疑
记者在某电商网站输入“父亲节”的关键词，发现不少“有机茶”产品，正借着“父亲节”的名头在热卖。但是记者调查发现，有机茶价格攀高的背后，却并非货真价实。地方监管不足的农产品“绿色通道”，不仅增加农民收入，也开启了不良商家的财富之门。 有机茶给钱就能认证？ 24节气中的夏至即将到来，龙井、毛
沈冬梅：不追天价茶、古董茶，真正爱上中国茶
人民网北京3月8日电3月8日，由人民网·人民健康主办的2019年全国两会“健康中国人”系列圆桌论坛在京举行。中国社会科学院历史研究所研究员、中国国际茶文化研究会学术委员会副主任沈冬梅在“传承茶文化·发展茶产业”主题论坛上表示，茶是传承中华文化的重要载体，创新弘扬茶文化，讲好中国茶叶的故事，能够
杨子银团队解析乌龙茶加工过程中香气的酶促形成机制
中科院华南植物园研究员杨子银团队基于前人的研究报道和研究团队的相关工作积累，研究揭示了中国乌龙茶香气酶促形成机制。相关研究近日在线发表于《食品科技动态》。 茶树没有甘甜的果实，却牵动全球60多个国家的经济，影响30亿人口的生活。中国是最早发现与利用茶树的国家，至今已有数千年历史。根据茶叶加工
稀土限量标准取消给茶产业带来积极影响
近日，国家卫生计生委在官方网站发布了新的食品安全国家标准，删除了包含茶叶在内的植物性食品中的稀土限量要求，这套沿用了２６年的茶叶“稀土限量令”终于取消。那么茶叶稀土标准是怎么来的？稀土标准取消是否会影响消费者权益？它将给茶产业带来哪些影响？记者就此深入茶叶主产区展开调查。 稀土，包括钪、钇
稀土限量标准取消给茶产业带来积极影响
近日，国家卫生计生委在官方网站发布了新的食品安全国家标准，删除了包含茶叶在内的植物性食品中的稀土限量要求，这套沿用了２６年的茶叶“稀土限量令”终于取消。那么茶叶稀土标准是怎么来的？稀土标准取消是否会影响消费者权益？它将给茶产业带来哪些影响？记者就此深入茶叶主产区展开调查。 稀土，包括钪、钇、
韩国通报有机加工食品等效性认可和管理程序
近日，韩国向WTO秘书处通报了有机加工食品等效性认可和管理程序(G/TBT/N/KOR/429)。 该规定如下：外国政府需提交给NAQS主任的等效性认可文件，以及申请程序(第4条)，规定了等效性认可的验证程序和方法(第5条)以及等效性认可协议要求的条款(第6条)，规定了达成等效性认可协议的
淀粉加工污水处理设备排水标准
在淀粉加工过程中产生大量的高浓度酸性有机废水,主要是溶解性的淀粉和少量蛋白质,一般没有毒性,但COD很高,通常为1000～30000mg/L,SS为1500mg/L。如将废水直接排放到环境水体中,不仅对环境造成严重危害,也造成水资源的浪费。淀粉废水的主要成分为淀粉、糖类、蛋白质、纤维素有机物质，CO
茶非茶－菜非菜－专家释疑阿拉伯茶是否有毒害
回放： 近日，有媒体报道，一款名为“阿拉伯茶”的新型毒品流入中国，该“茶”并非真正的茶叶，刚采摘下来时酷似苋菜，可直接嚼食；晒干后外形像茶叶，可生吃或磨粉冲服，媒体报道称它的毒效与海洛因相差无几。 疑问： 似茶不是茶，像菜不是菜，“阿拉伯茶”究竟是什么植物？它与海洛因等其他毒品有什
什么是牛蒡茶和牛蒡茶的形态
牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品。《本草纲目》中详载：牛蒡性温、味甘无毒，通十二经脉、除五脏恶气，久服轻身耐老。牛蒡茶具有一面排除人体毒素，一面以营养成分进行滋补和调理的特点，符合中医“一消，必有一补”的理论。此外，牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物质。牛蒡茶色泽金
福建省茶产业标准化技术委员会成立
昨日下午，福建省茶产业标准化技术委员会成立大会暨第一次工作会议在福建农林大学召开。该委员会成立后，将主要负责乌龙茶、红茶、白茶、花茶、绿茶等产品、种植加工、栽培以及茶机械、茶文化等领域地方标准制修订工作，对口全国茶叶标准化技术委员会。 福建是红茶、白茶和乌龙茶等世界三大茶类发源地，茶叶已有上千
新标准颁布－我国六大茶类分类成为国际共识
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/4/498769.shtm近日，由安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室主任宛晓春牵头制定的国际标准ISO 20715：2023《茶叶分类》正式颁布，标志着我国六大茶类分类体系正式成为国际共识，这是我国