助力琪金食品，最强实力派带你感受真正的中国好味道
December 27, 2017 - 中国重庆琪金食品集团成立于2008年9月。是一家专业从事生猪养殖、收购、屠宰、加工和销售为一体的食品企业。是重庆市人民政府认定的“重要商品重点保供企业”、“农村产业化市级龙头企业”，并荣获“中国肉类协会副会长单位”称号。“琪金土猪肉”是琪金食品集团的核心品牌，寻选中国传统土猪种，并以纯粮作物喂养，每头猪从出生到成年严格锁定360天，不打激素，不喂饲料，辅以室外养殖环境，并且从基地到餐桌，自己养，自己杀，自己卖，每一道环节都确保产品安全。由于政府对肉类食品安全高度重视，对屠宰及肉类加工企业的监管日益加强，肉食品企业面临越来越多的挑战：不断提升的食品安全和合规性要求，提升产品质量的同时提升生产效率，以及逐渐增加的人力成本。相较于传统的猪肉生产基地，琪金在全国主要城市设有200多家自己专门的直营店，数量众多的门店使得企业的管理难度更上一层楼，为了提升最终零售环节的效率，降低人工成本，便于企业管理......阅读全文
助力琪金食品，最强实力派带你感受真正的中国好味道
December 27, 2017 - 中国重庆琪金食品集团成立于2008年9月。是一家专业从事生猪养殖、收购、屠宰、加工和销售为一体的食品企业。是重庆市人民政府认定的“重要商品重点保供企业”、“农村产业化市级龙头企业”，并荣获“中国肉类协会副会长单位”称号。“琪金土猪肉”是琪金食品集团的核心品牌，
助力琪金食品，最强实力派FreshWay带你感受中国好味道
December 27, 2017 - 中国重庆琪金食品集团成立于2008年9月。是一家专业从事生猪养殖、收购、屠宰、加工和销售为一体的食品企业。是重庆市人民政府认定的“重要商品重点保供企业”、“农村产业化市级龙头企业”，并荣获“中国肉类协会副会长单位”称号。“琪金土猪肉”是琪金食品集团的核心品牌，
周琪院士：真正的科研创新应该从科技规划开始
“桌子底下放风筝是放不起来的。”中科院动物研究所研究员、新晋中国科学院院士周琪近日在接受《中国科学报》记者采访时表示，真正的科研创新应该从科技规划开始。如果科研规划本身就是跟踪性、模仿性的，在这样的框架下不可能有重大创新，只能越落越远。 周琪非常推崇原创性的科研工作。他认为，一个成熟的科学家不
口重点味道好，错！可能引发胃癌和脑卒中
2002年中国居民营养与健康状况调查结果显示，我国成年居民每人每日食盐摄入量平均为10.7克，其中农村居民平均为11.1克，城市居民平均为9.7克。 2010-2012年中国居民营养与健康状况监测结果显示，我国成年居民每人每日食盐摄入量平均为9.6克，其中农村居民平均为10.2克，城市居民平均
专家：槟榔味道好却易致口腔癌
据统计，全球约有2亿人有咀嚼槟榔的习惯。吃它就好比抽烟，容易让人上瘾。据了解，槟榔主要含有槟榔碱、榨榔次碱、脂肪、鞣质、淀粉、树脂、红色素等。在湖南、广东、海南等地，不少人喜欢吃槟榔，一天不吃就觉得不舒服。 有人这样描述嚼槟榔的特殊滋味：刚入口时感觉苦涩，但嚼着嚼着味道就变化了
PNAS：科学家们找到帮助人类感受味道的关键蛋白
我们究竟是如何识别糖类的甜味，以及咖啡的苦味的？熏肉与熟肉的区别又是如何得出的呢？ 直到如今，许多科学家们都认为一种叫做TRPM5的蛋白是区分这些味道的关键。当将TRPM5从人的味觉细胞中去除之后，他们则不再能够品尝出甜味、苦味或者咸味的食物了。 而最近一项研究结果则对这一已有观念发起挑战。
整肃食品安全－中国展开史上最强大攻势
中国是食品生产和消费大国，13多亿人每天吃掉200万吨食物。食品安全是最基本的民生问题，百姓关注，高层重视。今年以来，面对此起彼伏的食品安全事件，中国政府展开有史以来最为强大的攻势，整肃食品安全。资料图：2011年5月10日，记者在重庆市公安局获悉，当地警方严查食品安全犯罪，连续
带你真正了解盐雾试验箱－这个必须看
随着盐雾试验箱应用的日益广泛，其优点被大众所熟知。如今正广泛应用于航天、航空、石油、化工、电子、通讯等领域。那么盐雾试验箱的设计工作原理大家都懂吗， 盐雾试验箱主要模拟大气中的盐雾环境，考核样品在盐雾环境中性能是否会受到影响。用户根据一定的试验条件，配置相应浓度的试验溶液，箱体底部配有加热管，
食品业如何做到降盐不降味？新型YE技术受欢迎
据美国媒体消息，近日美国食品药品管理局专员汉贝格在接受媒体采访时透露，美国FDA近期将出台自愿性行业减盐方案。 食品中添加钠盐有助于改善风味，然而过量摄取会导致高血压、中风等疾病。 据国外科学家发现，每天食盐摄入量降到6克以下，可以使罹患高血压的几率降低17％。为此，欧美等发达国家已经多次发
中国工程院院士任南琪：以数智化助力生态文明建设
9月21日，由《给水排水》杂志社主办，亚太建设科技信息研究院、芯视界（北京）科技有限公司联合承办的“洞见城市生命线——2024城市排水管网数智化论坛”在北京召开。论坛旨在推动排水管网数智化创新，为构建生态文明、建设美丽中国注入强劲动力。论坛上还举办了排水管网数智化创新联合体启动仪式，通过打造生态合作
VSE流量计带你了解好的充注方式
德国VSE流量计在加注设备领域有很广泛的使用！现在提供VSE流量计的使用工况就可以对产品进行选型。VSE流量计能满足不同工况下的使用！有需要VSE流量计都可以在线和我们聊聊！ VSE流量计支持德国原装进口，并且每一款VSE流量计都可以提供出厂检验报告！有需要VSE流量计的进口报关单也是
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真正防伪定级，需要真的“火眼金睛”
过年过节，买些珍贵特产，回家打开外包装，防伪码、商品标签、产品质量承诺书……一应俱全，但里面的实物却是“如假包换”的“假冒伪劣”！对这种“偷梁换柱”、“表里不一”或者以次充好、以劣充优的情况，目前市面上流行的防伪技术如内外码防伪技术、安全线防伪技术、激光镭射防伪技术、RFID防伪技术等，对此也只能徒
未来食品如何真正走向未来
日前，韩国延世大学的科学家们开发了一种将米粒、纳米涂层和动物细胞整合在一起的新食品成分。这类由植物和动物成分组合形成的混合食品，具有发展成为未来食品的巨大潜力。如果这一成果走向商业化，可以提供一种更实惠、碳足迹更小的蛋白质替代品。开发未来食品是人类可持续发展的必然任务。不过，目前已报道的未来候选食品
任南琪院士：以数智化助力生态文明建设
9月21日，由《给水排水》杂志社主办，亚太建设科技信息研究院、芯视界（北京）科技有限公司联合承办的“洞见城市生命线——2024城市排水管网数智化论坛”在北京召开。论坛旨在推动排水管网数智化创新，为构建生态文明、建设美丽中国注入强劲动力。论坛上还举办了排水管网数智化创新联合体启动仪式，通过打造生态合作
难吃的樱花味食物，从何而来
又是一年樱花季，今年，你又吃了哪些樱花味食品？ 不知道从什么时候开始，品尝樱花味食品成为了一种春天的仪式感。大大小小的商家们都会趁着春暖花开的季节推出各种各样的樱花口味零食，从饼干到薯片，从咖啡到奶茶。 只有你想不到，没有商家做不出来的。 而不管是什么样的樱花味食品，它们都有一个共同点：难
知道AI是什么味道吗？鸡汤的味道~
不仅精准识别“呆鸡”“木鸡”，还能收到野狗、黄鼠狼等野兽袭击的警报，有效避免疫病传播和财产损失。你见过用AI养鸡吗？1月16日，深圳大学的食堂里多了几个“AI鸡汤”的档口。火红色的“免费吃鸡”招牌下，排队的师生甚至站到了食堂门外。这些档口后厨的每一只鸡，都是深圳大学腾讯云人工智能特色班（简称“腾班”
营养与食品专家：发展食品营养健康产业助力健康中国
由卫计委、中国疾病预防控制中心营养与健康所、国家风险评估中心共同参与的“方便食品与国民营养健康论坛”近日在上海召开，食品科学家、营养学者、医生等代表围绕着如何实施健康中国战略进行了热议并一致认为，食品产业营养健康转型是国民营养行动计划重要策略，食品工业、营养学界应联合起来积极践行国民营养行动计划
研发人工光感受器助力视觉恢复
复旦大学脑科学研究院研究员张嘉漪课题组和先进材料实验室教授郑耿锋课题组合作，将光敏纳米线阵列植入盲小鼠眼底，使其恢复视觉。相关成果近日在线发表于《自然—通讯》。 视网膜中对光敏感的感受细胞（光感受器）受光照射产生电信号启动视觉过程。由于光感受器不能自行修复，一旦损伤或退变（如常见的黄斑变性
研发人工光感受器助力视觉恢复
复旦大学脑科学研究院研究员张嘉漪课题组和先进材料实验室教授郑耿锋课题组合作，将光敏纳米线阵列植入盲小鼠眼底，使其恢复视觉。相关成果近日在线发表于《自然—通讯》。 视网膜中对光敏感的感受细胞（光感受器）受光照射产生电信号启动视觉过程。由于光感受器不能自行修复，一旦损伤或退变（如常见的黄斑变性
如何维护金好相显微镜
1、条件许可情况下，建议您的试验室应具备三防条件：防震（远离震源）、防潮（使用空调、干燥器）、防尘（地面铺上地板）；电源：220V±10%，50HZ；温度：0°C—40°C。 2、金相显微镜调焦时注意不要使物镜碰到试样，以免划伤物镜。 3、当载物台垫片圆孔中心的位置远离金相显
光子学新秀，期刊实力派
创刊2年即被SCI收录、影响因子5年内从3到6、备受院士团队青睐、文章被引量频频出彩…… 以上是Photonics Research（下称《光子学研究》）创刊8年来的部分成绩。不过，对办刊者而言，影响因子和被引量绝不是唯一要追求的指标，最令他们有成就感的事，也远不止于此。 “光子”1905年
珀金埃尔默推出DA－6200™－助力食品加工的质量与过程控制
分析测试百科网讯 近日，珀金埃尔默宣布推出新型DA 6200™NIR分析仪，该分析仪将帮助肉类和橄榄油食品加工企业进行更准确，轻松，快速的质量和过程控制。DA 6200™NIR分析仪 DA 6200进一步扩展了珀金埃尔默公司先进的食品检测解决方案，其全面的产品组合涵盖从植物遗传学、作物健康、营
境内外记者感受中国高端制造
没有热火朝天的工作场景，没有挥汗如雨的汽车工人，安静整洁的车间里，全自动化的机械手臂在灵巧地上下翻飞，将一个个模具雏形变成崭新的轿车。这是记者31日在北汽集团研发基地看到的景象。 31日，中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利70周年纪念活动新闻中心组织境内外记者探访北京高端制造业发展情况。
访金力代表：真正的原始创新来自基础研究
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/3/495366.shtm ?今年的政府工作报告提出“支持基础研究和应用基础研究”。中国科学院院士、复旦大学校长金力代表在接受本报记者专访时表示，随着新一轮科技革命和产业变革突飞猛进、科研范式发生深
“金九银十”要来了，最强有色品种可能是它！
2023年上半年，国内外有色金属走势整体偏弱，唯独锡价收涨。国内市场制造业补库启动，以及未来逆周期政策调控力度加大和适时调整优化房地产政策，会带动有色金属消费出现环比回暖，从而推动有色金属价格反弹。 美元利率触顶下有色金属投资需求恢复 不同于以往加息周期，这一轮美联储加息周期从整体来看，由于
杭州滨江﹕感受心脏的跳动，科学小记者带你走进不一样的课堂
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/6/503455.shtm 5月27日，中国科学报社携手杭州启明医疗器械股份有限公司，开展了以“心脏知识”为主题的科学活动。本次活动旨在让更多孩子学习更多关于心脏的科学知识，体验更生动的科学实验。
专家称中国食品安全形势目前总体是好的
食品安全专家、中国工程院院士陈君石12日表示，在分散的种植养殖、加工环节大量是中小企业、以及利益驱动下的造假掺假等问题出现根本改观之前，中国食品安全还会存在各种各样的问题。但中国食品安全形势目前总体是好的，媒体不应过度渲染。 环球国际2010夏季论坛12日在北京举行，专家和学者就如何
世界最强超级计算机排名:中国居首
据国外媒体报道,在两年一次的世界上最强力的超级计算机排名中,中国仍然占据着榜首。中国国防科技大学的“天河二号”超级计算机的每秒33.86千万亿次的浮点计算能力,几乎是排名第二位的美国橡树岭国家实验室的Titan Cray超级计算机的两倍。 根据本周一公布的这一超级计算机TOP 50
珀金埃尔默午餐分享会——感受质谱的各种“跨界”
珀金埃尔默午餐分享会在质谱会期间召开！会议现场 分析测试百科网讯 2017年12月9日，在第三届全国质谱分析学术报告会召开期间，珀金埃尔默举办了盛大的午餐分享会。来自质谱界的100多位专家、学者共聚一堂，整个会场座无虚席！珀金埃尔默DAS事业部亚太区市场高级经理 刘肖 珀金埃尔默DAS事业部