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有关限制热量摄入对人类影响的研究表明，两年减少15%的热量摄入可以减缓衰老和新陈代谢，并防止年龄相关疾病的发生。该研究近日发表在《细胞—代谢》杂志上。研究人员表示，限制热量摄入会降低系统性氧化应激，这种压力与老年痴呆症、帕金森病、癌症、糖尿病等有关。 “限制卡路里可以减缓人体基础代谢，热量摄入限制持续多年可能有助于降低患慢性疾病的风险，延长生命。”该论文第一作者、美国彭宁顿生物医学研究中心临床医学副教授Leanne M. Redman说。 CALERIE（全面评估减少热量摄入的长期影响）是第一个测试非肥胖人群的热量限制代谢效应的随机对照试验。该研究的第二阶段报告涉及53名年龄在21岁到50岁之间的健康、非肥胖参与者，他们在两年里减少了15%的热量摄入，研究人员还对他们的新陈代谢和氧化应激进行了额外测量。 研究人员通过两周内参与者的分子和组织吸收的同位素比值计算了卡路里摄入的减少，这项技术精确显示了体重维持所需的卡路里水......阅读全文
英国《自然·通讯》杂志1月17日发表的一篇医学研究报告称，两项长期进行的灵长类动物研究的综合分析显示，热量限制（即饮食限制）可以改善猕猴的健康和生存。该发现澄清了热量限制对灵长类的影响，由于此前相关研究得出貌似矛盾的结果，这个问题一直存在争议。 热量限制，是指在不造成营养不良的情况下减少食物摄
英国《自然·通讯》杂志17日发表的一篇医学研究报告称，两项长期进行的灵长类动物研究的综合分析显示，热量限制（即饮食限制）可以改善猕猴的健康和生存。该发现澄清了热量限制对灵长类的影响，由于此前相关研究得出貌似矛盾的结果，这个问题一直存在争议。 热量限制，是指在不造成营养不良的情况下减少食物摄入，
几十年来，对衰老和限制寿命的过程的了解一直困扰着生物学家。三十年前，通过鉴定延长多细胞模式生物寿命的基因变异，衰老生物学获得了前所未有的科学可信度。 在本文，我们总结了标志着这一科学成就的里程碑事件，讨论了不同的衰老途径和过程，并提出衰老研究正在进入一个具有独特的医学、商业和社会意义的新时代。
卡路里摄入量较低的小鼠或许寿命更长、更加健康和苗条，近日，一项刊登在国际杂志Cell Metabolism上的研究报告中，来自日内瓦大学的研究人员通过研究揭示了其中的原因，研究者表示，这或许在很大程度上归咎于机体的肠道菌群以及其影响机体免疫系统的方式，此外，研究者还发现，模拟热量限制的化合物或许
很多人都想延年益寿，当然他们也会通过进行一些有益健康的活动或摄入健康饮食来维持机体健康，进而增加自己的寿命，近些年来，科学家们也发现了一些能够让人长寿的方法，下面小编对此进行了盘点，分享给各位！ 【1】RSOS：新发现---大脑越大，寿命越长 DOI： 10.1098/rsos.160622
当你无聊时，即使不饿，你是否也会去寻找食物呢？当你感到饥饿而无法进食时，你是否会感到不安呢？当你看到食物时，即使不饿，你是否也想吃呢？ 如果你的回答是“是”，并且无法控制自己的对食物的焦虑，这篇文章可能会给你一些帮助。 他知道自己听起来像一个万灵药推销员。毕竟，一个著名大学的终身教授不会每天
你们心心念念的断食方案终于来了。 前不久，我们接连推送了热量限制和短期断食有益健康的科学依据。很多读者留言询问，对于健康人而言，合理的断食该怎么做，我的回答是不知道。 在相关临床研究出来之前，我们确实没办法知道怎么做才是合理、健康的断食方案。 不知道是不是感受到了大家求知的诚心，奥地利格拉
近年来，科学家们通过大量研究发现禁食对机体健康有诸多益处，本文中，小编就整理了多篇相关研究成果，分享给大家！ 【1】Cell：禁食有益新证据！禁食可减少炎症，改善慢性炎症性疾病 doi：10.1016/j.cell.2019.07.050 近年来，禁食方案已获得公众和科学界的关注，但禁食不
早前，《Nauture》期刊曾发文证实，相比于正常饮食的小鼠，限制饮食的小鼠会更健康。他们发现，减少患早衰症小鼠30%的食量，可以延长3倍的寿命。不少研究团队先后发现，限制热量摄取，有利于动物们的健康，包括延长寿命、促使血糖下降、更多的脂肪燃烧等。 这背后的机制却一直是个谜。近日，《Cell
本文中，小编整理了近年来科学家们进行的多项研究，共同解读素食饮食到底对机体健康是好是坏？与大家一起学习！ 【1】素食好处多多，但也有其弊端，营养平衡才是关键 doi：10.1001/jamainternmed.2019.2195 在一项新的荟萃分析（meta-analysis）中，来自美国
人民网北京9月5日电（赵竹青）纷扰的信息之下，真相究竟如何？日前，由北京科技记者编辑协会、北京地区网站联合辟谣平台共同发布“8月科学流言榜”，解答了“西瓜400天不腐烂是喷了防腐剂”、“喝纯净水会让人形成酸性体质，导致钙流失”等11条流言背后的科学真相。 1. 西瓜400天不腐烂是喷了防腐剂？
衰老会使器官慢慢走向死亡，这个过程由基因决定同时也受到环境的调节。目前我们对衰老的了解还很有限，不过科学家们正在紧锣密鼓地研究这个问题。饮食限制、促衰老的毒素、辅酶和激酶，人们终将完成衰老这张复杂的拼图。 最近Cell杂志以“Understanding the process of aging
低卡路里的饮食减肥是有效的，但是很难遵循。其实可能有一个更简单的减肥方法：每隔一天停止进食。这种方法叫做隔日禁食（ADF）。正如它的名字所暗示的那样，你今天绝食让自己挨饿，第二天又大吃大喝，然后一遍又一遍地重复这种模式。 在为期一个月的ADF饮食试验中，参与研究的志愿者减掉了7磅多（合6.35
来自上海交通大学的科学家们证实了，节食长寿小鼠与这些小鼠肠内的微生物类型存在关联。这一发表在近期《自然通讯》(Nature Communications)杂志上的研究发现，揭示了通过低热量饮食在我们的肠道中建立适当的微生物类型而促进长寿的一项新机制。 法国卡昂大学食品毒理学教授Jean
减少摄入面食、土豆和其他富含碳水化合物的食物已经成为当前减肥的流行计划。然而，根据一项新的研究，限制碳水化合物饮食可能会带来其他的健康获益。图片来源于网络 研究人员发现，在少数非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）患者中，仅仅2周的限制碳水化合物饮食降低了受试者的肝脏脂肪含量，并改善了一些其他的心脏
来自哈佛T.H. Chan公共卫生学院的一项新研究表明，无需改变食物摄取，只需靶向中枢神经系统中感知营养物质生成能量的一些机制，或许就可以生成低热量饮食对于健康衰老的一些有益影响。 这项研究发表在2月26日的《细胞》（Cell）杂志上。论文的资深作者是遗传学和复杂疾病助理教授William M
在日常生活中，人造反式脂肪酸是人们餐桌上必不可少的一部分。香喷喷的奶油蛋糕，金黄色的炸薯条，诱人的起酥面包，爽口的冰淇淋，乃至饼干、咖啡伴侣、爆米花……这些受人欢迎的食品中，都可见到反式脂肪酸的身影。 然而前不久，美国食品与药品管理局（FDA）发布一项法规，将在3年内逐步清除加工食品中的人造反
Harvard School of Public Health (HSPH)一项新的研究识别饮食限制或减少食物摄入量（但并没有营养不良）健康益处背后的关键分子机制。限制饮食也被称为限制热量摄入，最出名的是它能够减慢实验动物衰老。 结果表明，限制两个氨基酸，蛋氨酸和半胱氨酸，会导致硫化氢（H 2
【1】大力水手：吃菠菜真的可以让肌肉变得更强壮！ 你还记得小时候看的一部动画片里的主人公--大力水手波比吗？每到危急关头，只要吃下菠菜，波比就能变得力大无穷，把大坏蛋布鲁托打得逃之夭夭。 近来有研究发现菠菜真的可以让你变得更强壮，但这种效果并非由菠菜中的铁元素导致，绿叶中含有高浓度硝酸盐才是
随着健康营养意识的升级，公众的零食消费也在全面更新。上班族手边常见的高热量、高脂肪零食逐渐被贴着“天然、营养、富含膳食纤维”标签的新世代零食取代，糙米卷、能量棒、营养棒这类号称富含杂粮营养、膳食纤维丰富、低脂又具有高饱腹感的零食成为白领们的新宠。但你是否想过，这些标榜健康的零
生物通报道：最近，来自美国Buck研究所的一项研究，首次在神经元水平上对于“节食的益处”提供了解释，从而对于“节食如何可以带来健康益处”提出了一种可能的机制。12月1日在《Neuron》发表的研究中，研究人员使用果蝇幼虫发现，存在一条分子途径，可响应营养匮乏，并降低神经元和肌肉细胞交界处的突触活
现在很多澳大利亚人已经完成了学业或者已经处于下班休息时间，而他们也在为圣诞节和新年的到来准备丰盛的美食和饮料。当宴请和特殊场合的食物增加我们饮食多样性和愉悦感时，但很不幸的是我们很多人已经将这种不佳的饮食习惯作为一种习惯性的做法；澳大利亚成年人每周都会摄入17种，甚至更多的酒精饮料、巧克力、含糖
ω- 3脂肪酸一般来自于鱼油 自从上世纪七十年代，科学家发现生活在格陵兰岛的爱斯基摩人很少患心血管疾病开始，人们对ω-3脂肪酸的研究开始逐步深入。ω-3脂肪酸被称为人体健康的守护神，多项研究表明，ω-3脂肪酸具有抗炎症、抗血栓形成、降低血脂、预防抑郁、甚至抗癌的特性。但ω-3脂肪酸不能在人
近日，有科学家发表报告称，通过详细分析超过50万人的基因信息以及这些人父母的寿命记录，确认了人类基因组中12个对寿命有显著影响的区域，理论上可以基于研究形成DNA“评分系统”评估人们的预期寿命。 分子生物学的诞生和发展，给了人们探问寿命谜题更精细的工具。然而无论工具如何变化，人类的终极目标却始
日前，上海交通大学赵立平团队与中科院上海生命科学研究院营养科学研究所刘勇团队、国家人类基因组南方中心赵国屏团队合作，发现热量限制能促进肠道益菌的生长，从而令小鼠增加寿命。该研究表明，节食或许通过造成一个更健康的菌群来促进宿主健康，相关研究论文发表在《自然—通讯》上。 通过减少食物摄入量，从
防癌是个大工程，但也不必畏难，只要养成好习惯，癌症就会绕着你走。世界癌症研究基金会研究发现，生活中做出一些简单改变能有效防癌。 哼着小曲做家务 规律的体力活动可以提高身体机能，增强免疫功能，提高机体抗癌能力。但受时间和空间限制，每天规律运动对大多数都市人来说较难。不妨将运动融入日常生活中，比
粮食安全问题和饥饿是世界弱势群体和穷人面临的重大问题，这影响着他们的经济发展和身体健康。联合国粮食及农业组织（FAO）的最新估计表明，从2014年至2016年之间，超过7.95亿人的膳食能量摄入水平长期不足，并且存在普遍的微量营养素缺乏症。水产品是最经济实惠的动物蛋白之一，也是最丰富的营养元素。
本文中，小编整理了近期科学家们在炎症研究领域取得的新成果，与大家一起学习！ 【1】Sci Transl Med：科学家们利用炎症来治疗炎症 doi：10.1126/scitranslmed.aau8217 加拿大基南生物医学科学研究中心的科学家们在实验室模型中发现了一种治疗包括关节炎在内的
世界卫生组织日前指出，目前全球大约有28%的人口患上一种新的饮食失调症――健康食品痴迷症。其症状表现为过度痴迷于所谓的健康食品，为了吃得健康而严格控制饮食和种类直到偏执的程度，从而使身体处于危险状况。 健康食品痴迷症患者追求天然且不会令体重超标的食品。他们拒绝摄入
想减肥吗？想有更多的能量吗？想生活没有痛苦？想睡得更好吗？ 排毒产品，如补品、冰沙、饮食和锻炼，都声称是解决所有这些问题的良方。他们把自己吹捧为清除体内毒素的帮手，承诺改善健康，增加活力。 但在芝加哥大学医学中心的Andrew Aronsohn博士看来，病人应该远离那些排毒产品，尤其是那些添