Cell：饮食限制健康益处的分子机制
Harvard School of Public Health (HSPH)一项新的研究识别饮食限制或减少食物摄入量（但并没有营养不良）健康益处背后的关键分子机制。限制饮食也被称为限制热量摄入，最出名的是它能够减慢实验动物衰老。 结果表明，限制两个氨基酸，蛋氨酸和半胱氨酸，会导致硫化氢（H 2 S）的生成升高，保护防止缺血再灌注损伤。饮食限制增加H2S生成也与延长蠕虫、果蝇和酵母寿命有关。虽然H2S气体大量时会剧毒，但低水平也存在于天然硫磺泉水中，并早已与健康好处有关。哺乳动物细胞也产生低水平硫化氢，但是这是第一次有研究证实这种分子直接与饮食限制对健康益处有关联。 这一发现表明，H2S是哺乳动物和低等生物饮食限制所带来好处的关键分子之一。虽然更多的实验都需要了解H2S如何发挥其有益的作用，但是在研究这些分子在打击人类疾病和衰老中它给了我们一个全新的视角。这项研究发表在Cell杂志上。 饮食限制是一种类型的干预，可以包括......阅读全文
研究发现限制饮食延长小鼠寿命
科学家使用模拟人类早衰症（一种导致过早老化的疾病）的小鼠，发现限制饮食可以使小鼠的加速老化放缓，并防止DNA损伤。8月25日发表于《自然》的这些发现有助于人们进一步了解饮食限制的有益影响，而且可能帮助发现治疗衰老异常的方法。 一些特定的早衰症源于错误的DNA修复机制，这导致DNA持续受损，并加
研究表明：时间限制饮食会正向影响人体健康程度
图片来源：Tatjana Balzer / stock.adobe.com 美国心脏协会2020年科学会议将于11月13日至17日线上举行。将在该会议上发表的初步研究表明，较早时间进食的饮食限制对超重的糖尿病前期或糖尿病患者的体重没有影响。 该研究作者、美国约翰霍普金斯大学流行病学和护理学副
饮食限制能改善健康和生存状况
英国《自然·通讯》杂志1月17日发表的一篇医学研究报告称，两项长期进行的灵长类动物研究的综合分析显示，热量限制（即饮食限制）可以改善猕猴的健康和生存。该发现澄清了热量限制对灵长类的影响，由于此前相关研究得出貌似矛盾的结果，这个问题一直存在争议。 热量限制，是指在不造成营养不良的情况下减少食物摄
饮食限制能改善健康和生存状况
英国《自然·通讯》杂志17日发表的一篇医学研究报告称，两项长期进行的灵长类动物研究的综合分析显示，热量限制（即饮食限制）可以改善猕猴的健康和生存。该发现澄清了热量限制对灵长类的影响，由于此前相关研究得出貌似矛盾的结果，这个问题一直存在争议。 热量限制，是指在不造成营养不良的情况下减少食物摄入，
Cell：饮食限制健康益处的分子机制
Harvard School of Public Health (HSPH)一项新的研究识别饮食限制或减少食物摄入量（但并没有营养不良）健康益处背后的关键分子机制。限制饮食也被称为限制热量摄入，最出名的是它能够减慢实验动物衰老。 结果表明，限制两个氨基酸，蛋氨酸和半胱氨酸，会导致硫化氢（H 2
卡路里限制饮食使猴子寿命延长数年
放下那块蛋糕。如果猴子实验的发现站得住脚，那么永久性节食将会使你寿命更长。 一项通过恒河猴进行的长期试验发现，卡路里限制会让它们的寿命比通常延长三年，这转变到人类将是9年。 如此严格的饮食可能并不适宜每个人，但了解卡路里限制背后的任何有益机制未来有一天或将促进产生抗衰老药物，马里兰州巴尔迪摩
通过饮食限制防癌不是忽悠－Nature新论文为证
一项多机构联合完成的研究表明，限制在食物中常见的一种单一蛋白质的摄入是预防乳腺癌扩散的关键所在。这也就是说，饮食可能会影响致命型乳腺癌的传播。这一研究成果公布在2月7日的Nature杂志上。 大多数乳腺癌患者不是由于他们的原发性肿瘤致死，而是由于癌症扩散到肺，脑，骨骼或其他器官，引发死亡。癌细
限制性饮食联合抑制剂治疗或能显著提升肿瘤疗效
记者21日从同济大学获悉，北京时间21日零点，同济大学医学院、同济大学附属第十人民医院王平教授团队在国际顶级学术期刊《自然》(Nature)上发表论文，提出缬氨酸限制性饮食联合DNA修复酶抑制剂治疗肿瘤的新策略。该论文题为《人类HDAC6通过感知缬氨酸丰度调控DNA损伤》。同济大学为论文的第一完成单
美国研究：低碳饮食减肥效果较低脂饮食佳
据外媒报道，美国一项最新研究显示，与低脂饮食相比，低碳饮食（低碳水化合物饮食）更有利于减肥，并降低患心脏病风险。 过去专家认为，低碳饮食的减肥效果虽强于其他饮食减肥方式，然而低碳饮食当中脂肪含量偏高，不利于心脏健康。 然而最新研究显示，摄取低碳饮食期间，经过适当营养咨询，会减去较多体重，
美国研究：低碳饮食减肥效果较低脂饮食佳
据外媒报道，美国一项最新研究显示，与低脂饮食相比，低碳饮食（低碳水化合物饮食）更有利于减肥，并降低患心脏病风险。 过去专家认为，低碳饮食的减肥效果虽强于其他饮食减肥方式，然而低碳饮食当中脂肪含量偏高，不利于心脏健康。 然而最新研究显示，摄取低碳饮食期间，经过适当营养咨询，会减去较多体重
日本“放松”人类干细胞研究限制
8月21日，日本科学家长期盼望的“放松”版人类胚胎干细胞研究指南生效。不过一些日本科学家称，新版指南改进太少，来得太迟。 指南允许科学家获取新的人类胚胎干细胞系，以及研究本国和进口的细胞系。但这些只能在研究被批准后进行，而批准过程则是最大的障碍。申报项目需要经过2道批准程序——首先是当地机
研究揭示饮食对寿命的影响
近日，谢菲尔德大学的一项新研究发现，在拥有“受限饮食”习惯后后改变为“丰富饮食”习惯会降低预期寿命并对健康产生负面影响。 人们早已知道限制食物的摄入量可以延长寿命，但是研究人员现在提供了新的见解，说明了饮食如何在延缓衰老和与年龄有关的疾病的发作方面使人类受益。 来自谢菲尔德大学和美国布朗大学
研究揭示地中海饮食模式
如今，地中海饮食被25位健康和营养专家投票评选为2020年的最佳健康饮食，其是一种以植物为主，强调少摄入红肉和奶制品、多吃鱼类和橄榄油等不饱和脂肪酸的饮食方式。如果你熟悉地中海饮食方式，你或许并不知道其包括了一组技能、知识、仪式等过程，2013年联合国教科文组织将这种饮食模式列入人类非物质文化遗
生酮饮食不能抗癌，但限制热量可以，断脂质，抑肿瘤
生酮饮食（ketogenic-diet，KD）是一种脂肪高比例、碳水化合物低比例，蛋白质和其他营养素合适的配方饮食。当人们进行生酮饮食时，身体会代谢产生更多的酮体（包括乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮），以用作能量来源。 热量限制（caloric restriction，CR）是指在提供充分的营养成
“饿死”肿瘤的新策略：二甲双胍+天冬酰胺限制饮食
Cell Metab | 线粒体的呼吸作用对于细胞增殖不可或缺。除了产生大量ATP之外，2015年两篇背靠背的Cell文章揭示了电子呼吸传递链（ETC）的另一个十分重要的生理功能：通过促进非必需氨基酸——天冬氨酸的生物合成来保证细胞内核苷酸的供应，进而满足快速增殖细胞旺盛的合成需求【1, 2
科学家发现一种不用限制饮食也能实现长寿的新策略
延缓甚至抵抗衰老是一个梦吗？如果能把目前对实验室线虫进行的生命科学研究应用到人类身上，或许大有可为。英国《自然》杂志5月15日在线发表了一篇关于衰老的研究报告，科学家们宣布在秀丽隐杆线虫(Caenorhabditis elegans)的饮食中添加α-酮戊二酸，可以延长它们的寿命50%左右。而α-
最新研究表明模拟禁食饮食有助抗癌
复旦大学附属中山医院麻醉科缪长虹教授课题组近日在国际胃肠病学顶级期刊《肠道》发表最新研究成果，揭示模拟禁食饮食（Fasting-Mimicking Diet，FMD）增强抗肿瘤免疫的新机制。作为全球高发的恶性肿瘤，结直肠癌在我国的发病率和死亡率持续攀升，病例数已占全球三分之一，给社会带来沉重负担。其
研究揭示失眠的饮食根源是它！
据估计，30%成年人正经受失眠的折磨。失眠是焦虑、抑郁症等神经精神疾病的幕后主使，全球每年因此产生的经济负担约为1500-1750亿美元。哥伦比亚大学瓦格洛斯医学院James E Gangwisch课题组进行对绝经后妇女的睡眠情况和饮食习惯进行前瞻性研究，发现饮食中精制碳水化合物和糖占比例大的
研究发现：低盐饮食亦有损健康
据外媒报道，近年来人们为了保持健康，多选择低盐饮食，然而《新英格兰医学杂志》刊登一项研究指出，饮食过度追求低盐（低钠）反而会危害健康，增加死亡和心血管疾病的风险。 据报道，这份研究追踪了17个国家超过10万名参与者，平均追踪时间为3.7年，参与者平均每天摄取4,930毫克的钠。 结果发现
研究发现蛋白饮食让心脏更健康
英国一项新研究发现，吃富含蛋白质的饮食有益改善心血管健康。 研究人员发现，吃富含氨基酸的食物对心脏健康的作用与戒烟或多运动一样好。通过肉食和植物蛋白大量摄入某些氨基酸的参试者，血压水平相对更低，动脉硬化情况也更轻。 研究还发现，从植物类食物中摄入更多的氨基酸更能降低血压水平，来自动物类
新研究揭示森林碳汇的多重限制
中国科学院华南植物园副研究员刘慧与合作者，探讨了不同时空尺度碳汇研究的主导因素和研究趋势，揭示了森林碳汇的多重限制。相关成果发表于The Innovation。 森林是陆地生态系统的最大碳汇，主要通过树木生长增加生态系统碳储量，对减缓气候变化发挥着重要作用。然而，其他全球变化过程同样深刻影响着
法出台新律放宽人类胚胎研究限制
“我们已经为争取这条法律奋斗了10年。”法国干细胞疗法及单基因疾病探索研究所的细胞生物学家Cécile Martinat说。 这一改变有效逆转了法国政府在人类胚胎和干细胞研究上的立场。从本质上说，现有法律主要是禁止此类研究的，除非科学家能够向政府监管机构表明在他们的实验中没有其他的细胞来源
限制性氨基酸的研究意义
蛋白质的种类不向，其具有的营养价值一般也不相同。蛋白质的营养价值，主要决定于它能在多大的程度上满足机体的总氮平衡或正氮平衡和必需氨基酸的需要。一般来讲，对于量的保证要容易些，大多数情况下，只需要提供给足够的蛋白质就可以了。但是，质的要求，则必须参照机体的需要以及蛋白质本身所能提供的必需氨基酸盼量两个
限制饮食反式脂肪酸或能降低心脏病发作和中风的风险
近日，一项刊登在国际杂志JAMA Cardiology上的研究报告中，来自耶鲁大学的研究人员通过研究发现，相比居住在反式脂肪不受限制地区的人群而言，居住在限制反式脂肪地区的人群或许很少因患心脏病发作和中风而住院，相关研究结果表明，限制人们反式脂肪的摄入或对人们的健康带来广泛的效应。 反式脂肪酸
研究表明植物性饮食对健康有益
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/5/523030.shtm
研究发现高糖饮食易让人上瘾
据外媒报道，本周《美国临床营养杂志》(American Journal of Clinical Nutrition)刊登一项研究发现，糖分含量较高的饮食，会让人体的血糖上升，然后再突然急剧下滑，不但不"耐饿",还可能让人对高醣饮食上瘾。 新研究发现，用餐4小时后，高糖餐点的耐饿程度，还
研究称高糖饮食提高患乳癌风险
科学家警告说，在可乐之类的饮料以及番茄酱、谷物棒和饼干之类的食品中发现的常用糖可能会推动乳癌的发展。 据英国《每日电讯报》网站1月2日报道，新研究结果显示，高糖的西方饮食可能提高罹患乳癌的风险和乳癌向肺部扩散的可能性。 报道称，研究人员发现，给老鼠吃与西方饮食类似的富含蔗糖的食物，它们的肿瘤
研究表明植物性饮食对健康有益
一项新研究显示，不吃肉的素食饮食以及严格的纯素饮食通常和与心血管健康、癌症风险相关的各种医学因素的良好状态，以及心血管疾病、癌症和死亡风险的降低有关。5月15日，这一对近50篇先前发表论文的最新综述研究发表于《公共科学图书馆-综合》。先前的研究表明，某些饮食与心血管疾病和癌症风险的增加有关。植物性产
饮食结构调整控制血压研究概要
作为心血管疾病的主要的***危险因素，高血压在全世界范围内流行，从根本上对其进行预防是问题的关键。DASH-Sodium（The Dietary Approaches to STOP Hypertension-Sodium）研究表明不同程度的限钠饮食均有血压的下降，而自由人群中如何通过饮
哈佛研究发现健康饮食有助延年益寿
据外媒报道，《新英格兰医学杂志》（New England Journal of Medicine）刊登一项研究发现，长期健康饮食可延年益寿，降低死亡风险。 哈佛大学研究人员以7万4000名卫生专业人员为研究对象，让他们以4年为单位记录自己的饮食习惯。 研究人员采用一套膳食品质评分系统，