全国食用醋九成为勾兑行业领域乱象丛生
业内人士透露全国每年消费的约330万吨食用醋中,约90%为醋精或者冰醋酸勾兑,本报记者跟踪调查发现,由于勾兑成本太低,食用醋领域乱象丛生。 虽然不认同90%的食用醋为勾兑生产,但多位业内人士承认,流通市场上有超过50%的违规勾兑醋,这已让正规食醋生产企业难以招架,开始另谋出路。 河北正定县盛源调味品厂的赵先生向记者表示:“正规食醋企业的价位是30元/桶,小作坊靠勾兑只需要20元/桶,在流通市场上,你说我们的价格还能有吸引力吗?要说醋价涨不上去,还不是因为违规勾兑的成本太低,把整个行业都搅乱了!这种无序的竞争已经大大压缩我们正常的利润空间,毛利率能达到10%~15%就非常不错了,现在正规企业能做到1000万元以上的已经算大规模企业。” 福建省永春金春酿造有限公司的刘经理介绍,食醋生产成本上涨很快,2年前的糯米价格为1.6元/斤,现在已经是3.1元/斤,几乎翻倍,同期当地的醋价上涨幅度是40%,远......阅读全文
醋氨己酸锌的制剂类型
醋氨己酸锌胶囊
磺胺醋酰钠的检查方法
检查碱度取本品0.50g,加水10ml溶解后,依法测定(通则0631),pH值应为8.0~9.5。溶液的澄清度与颜色取本品2.0g,加水10ml溶解后,溶液应澄清无色,如显色,与对照液(取黄色3号标准比色液5ml,加水至10ml)比较,不得更深(通则0901第一法)。有关物质照薄层色谱法(通则050
北京食安办公布下架食品信息-“丰正”即食海蜇铝超标
"丰正"即食海蜇铝超标 本报讯(记者杨滨)4批不合格食品今天被要求全市停售,其中有两批在万方西单商场发现。今天上午,北京市食品安全办公布下架食品信息,责令万方西单商场立即停售"铝超标"海蜇。 市工商局在流通领域食品抽检中发现,万方西单商场有限责任公司销售的标称江门市丰正食品有限公司"
消费者起诉三星-欺诈消费者且怠于履行环保责任
直击—— ■时间:2012年2月 ■地点:新疆乌鲁木齐 有没有在意过你的打印机是否排斥其他品牌的粉盒或无法自行加粉? 是不是留心过废旧耗材给环境都带来了哪些污染? 面对这些问题,企业应该承担什么样的责任? “三四百元买的原
中国首个“调味品安全微调查”启动-关注调味品安全
近年来,从“勾兑醋”再到“化学酱油”,调味品行业内的众多“新词” 迅速成为食品安全的热门话题,掀起了一轮调味品安全的餐桌风波。记者日前了解到,国内首个关注调味品安全的“微调查”活动于5月4日正式开启,关注人们日常生活必不可少的调味品的安全问题。 不同于米面粮油等消耗量较大的食品,
食用油中非食用油的快速测定
1.食用油中如掺有桐油,常采用三氯化锑法,亚硝酸法,及硫酸法进行检验。 方法一 (三氯化锑法) 操作:取油样1ml于小试管中,沿管壁小心加入“桐油鉴别试剂A”1ml,使试管中溶液分为两层,将试管置于40℃温水中,加热约10分钟。如有桐油存在,在溶液分层的界面上,会出现紫红色至深咖啡色
食用油中非食用油的快速测定
1.食用油中如掺有桐油,常采用三氯化锑法,亚硝酸法,及硫酸法进行检验。方法一 (三氯化锑法)操作:取油样1ml于小试管中,沿管壁小心加入“桐油鉴别试剂A”1ml,使试管中溶液分为两层,将试管置于40℃温水中,加热约10分钟。如有桐油存在,在溶液分层的界面上,会出现紫红色至深咖啡色的环。说明:本法效果
食用油中非食用油的快速测定
1.食用油中如掺有桐油,常采用三氯化锑法,亚硝酸法,及硫酸法进行检验。 方法一 (三氯化锑法) 操作:取油样1ml于小试管中,沿管壁小心加入“桐油鉴别试剂A”1ml,使试管中溶液分为两层,将试管置于40℃温水中,加热约10分钟。如有桐油存在,在溶液分层的界面上,会出现紫红色至深咖啡色
食用油中非食用油的快速测定
1.食用油中如掺有桐油,常采用三氯化锑法,亚硝酸法,及硫酸法进行检验。 方法一 (三氯化锑法) 操作:取油样1ml于小试管中,沿管壁小心加入“桐油鉴别试剂A”1ml,使试管中溶液分为两层,将试管置于40℃温水中,加热约10分钟。如有桐油存在,在溶液分层的界面上,会出现紫红色至深咖啡色
食用油中非食用油的快速测定
1.食用油中如掺有桐油,常采用三氯化锑法,亚硝酸法,及硫酸法进行检验。 方法一 (三氯化锑法) 操作:取油样1ml于小试管中,沿管壁小心加入“桐油鉴别试剂A”1ml,使试管中溶液分为两层,将试管置于40℃温水中,加热约10分钟。如有桐油存在,在溶液分层的界面上,会出现紫红色至深咖啡色的
钟凯:食品安全没有“零风险”-要避免认识误区
2016年4月19日,由中国经济网和中国食品科学技术学会共同主办的“2016年第二届食品安全科普创新公益大赛启动仪式”在北京举办。国家食品安全风险评估中心副研究员、食品安全30人论坛专家钟凯博士认为,从食品的量效关系来看,食物中含有害物质不等于就对身体健康造成伤害。食品安全没有“零风险”,企业所
消费升级趋势未改-两项食品新规正式实施
消费升级时代,食品行业经历着前所未有的变革与转型。追求自然、健康、绿色、便捷成为食品产业新方向,食材、口味、包装、加工技术的创新正在带来全新的食品体验。未来产业发展有哪些新趋势、新风尚?消费者在追求品质消费的同时,如何避开雷区?为帮助网友透过现象观察食品产业本质,新华网食品频道特别推出“一周食品观察
醋蝇中发现“蜘蛛侠基因”
科研人员近日将在醋蝇中发现的一个基因命名为“蜘蛛侠基因”,难道科幻电影中的“蜘蛛侠”就要出现了?先别激动,从研究描述来看,醋蝇自己都不想当这个“蜘蛛侠”,那来看看这个“蜘蛛侠基因”是怎么回事。 美国夏威夷大学马诺分校的乔安妮·叶等人近日在《科学公共图书馆·遗传学》上报告说,发现醋蝇体内一个基
醋氨苯砜的基本性状
本品为白色至微黄色结晶或结晶性粉末;无臭本品在乙醇中极微溶解,在水、乙醚、稀盐酸或氢氧化钠试液中几乎不溶
醋氨己酸锌的基本性状
本品为白色或类白色结晶性粉末;无臭。本品在沸水中易溶,在水中微溶,在乙醇或三氯甲烷中不溶。
醋氨己酸锌的鉴别方法
(1)取本品1%的水溶液5ml,加氢氧化钾试液10ml,加热回流10分钟,放冷,用稀盐酸调节pH值至9.0(如有沉淀,滤过),加茚三酮约5mg,加热,溶液渐显紫红色(2)本品的红外光吸收图谱应与对照的图谱(光谱集1103图)一致。(3)本品的水溶液显锌盐的鉴别反应(通则0301)
醋氯芬酸的基本性状
本品为白色或类白色结晶性粉末本品在丙酮中易溶,在甲醇或乙醇中溶解,在水中几乎不溶熔点本品的熔点(通则0612)为150~154℃
磺胺醋酰钠的基本性状
本品为白色结晶性粉末;无臭本品在水中易溶,在乙醇中略溶。
磺胺醋酰钠的类别和规格
类别磺胺类抗菌药贮藏密封保存。制剂磺胺醋酰钠滴眼液
关于醋磺己脲的药物概述
别名乙酰磺环己脲,醋磺己脲。外文名Acetohexamide。降血糖作用同甲苯磺丁脲。此外,有促进肾排泄尿酸的作用,用于糖尿病伴有痛风者。在肝内代谢后经肾排出,其作用可持续12~18小时。口服:成人1日量0.25g~1.5g,分1-2次服用。开始时1日0.25g~0.5g,早餐前1次服,以后根据
醋氨己酸锌的基本性状
性状本品为白色或类白色结晶性粉末;无臭。本品在沸水中易溶,在水中微溶,在乙醇或三氯甲烷中不溶。
醋氨己酸锌的鉴别方法
鉴别(1)取本品1%的水溶液5ml,加氢氧化钾试液10ml,加热回流10分钟,放冷,用稀盐酸调节pH值至9.0(如有沉淀,滤过),加茚三酮约5mg,加热,溶液渐显紫红色(2)本品的红外光吸收图谱应与对照的图谱(光谱集1103图)一致。(3)本品的水溶液显锌盐的鉴别反应(通则0301)
醋氨己酸锌的鉴别检查方法
鉴别(1)取本品1%的水溶液5ml,加氢氧化钾试液10ml,加热回流10分钟,放冷,用稀盐酸调节pH值至9.0(如有沉淀,滤过),加茚三酮约5mg,加热,溶液渐显紫红色(2)本品的红外光吸收图谱应与对照的图谱(光谱集1103图)一致。(3)本品的水溶液显锌盐的鉴别反应(通则0301)检查酸度取本品0
醋氨己酸锌胶囊的检查方法
检查溶出度照溶出度与释放度测定法(通则0931第一法)测定溶出条件以水900m1为溶出介质,转速为每分钟100转,依法操作,经30分钟时取样。供试品溶液取溶出液,滤过,精密量取续滤液3m(0.15g规格)或取经用水稀释1倍的续滤液3ml(0.3g规格)置50ml量瓶中,加硼酸氯化钾缓冲液(pH9.0
醋氨苯砜的基本性状
本品为白色至微黄色结晶或结晶性粉末;无臭本品在乙醇中极微溶解,在水、乙醚、稀盐酸或氢氧化钠试液中几乎不溶
醋氯芬酸片的检查方法
有关物质照高效液相色谱法(通则0512)测定供试品溶液取含量测定项下的细粉适量(约相当于醋氯芬酸5σmg),精密称定,置25ml量瓶中,加溶剂适量,振摇使醋氯芬酸溶解,用溶剂稀释至刻度,摇匀,滤过,取续滤液对照溶液精密量取供试品溶液2ml,置10m量瓶中,用溶剂稀释至刻度,摇匀,精密量取1ml,置1
醋氯芬酸片的含量测定
照高效液相色谱法(通则0512)测定供试品溶液取本品20片,精密称定,研细,精密称取适量(约相当于醋氯芬酸10mg),置100ml量瓶中,加流动相适量,振摇使醋氯芬酸溶解,用流动相稀释至刻度,摇匀,滤过取续滤液。对照品溶液取醋氯芬酸对照品适量,精密称定,加流动相溶解并定量稀释制成每1ml中约含0.1
醋氯芬酸的含量测定方法
含量测定照高效液相色谱法(通则0512)测定。供试品溶液取裝量差异项下的内容物,研细,精密称取适量(约相当于醋氯芬酸10mg),置100ml量瓶中,加流动相适量,振摇使醋氯芬酸溶解,用流动相稀释至刻度,摇匀,滤过,取续滤液对照品溶液取醋氯芬酸对照品,精密称定,加流动相溶解并定量稀释制成每1ml中约含
醋氯芬酸片的检查方法
有关物质照高效液相色谱法(通则0512)测定供试品溶液取含量测定项下的细粉适量(约相当于醋氯芬酸5σmg),精密称定,置25ml量瓶中,加溶剂适量,振摇使醋氯芬酸溶解,用溶剂稀释至刻度,摇匀,滤过,取续滤液对照溶液精密量取供试品溶液2ml,置10m量瓶中,用溶剂稀释至刻度,摇匀,精密量取1ml,置1