消费升级趋势未改两项食品新规正式实施
消费升级时代，食品行业经历着前所未有的变革与转型。追求自然、健康、绿色、便捷成为食品产业新方向，食材、口味、包装、加工技术的创新正在带来全新的食品体验。未来产业发展有哪些新趋势、新风尚？消费者在追求品质消费的同时，如何避开雷区？为帮助网友透过现象观察食品产业本质，新华网食品频道特别推出“一周食品观察”栏目，希望通过梳理产业新闻，分析解读产业现象，提供最具价值资讯，服务百姓生活。 国庆黄金周刚刚过去，今年消费市场表现如何？据商务部监测，10月1日至7日，全国零售和餐饮企业实现销售额约1.4万亿元，日均销售额比去年同期增长9.5%，消费升级势头不减。 黄金周期间，大众化、特色化餐饮广受青睐。陕西、江苏、湖北重点监测餐饮企业营业收入同比分别增长13.2%、12.6%和12.5%。北京老字号餐饮午餐翻台率在2次以上，晚餐翻台率达到3次以上，一些企业营业额增长超过10%。 在线上线下融合方面，智慧商店、移动支付、绿色共享等新模式更加......阅读全文
黄金周过后黄河滩多出两吨垃圾
“十一”期间，济南北部的黄河景区在吸引了大量游客之余，也留下了两吨垃圾，给环卫工人增添了不少负担。 济南百里黄河风景区经理王新平表示，“十一”期间，景区接待游客约5万人次，这些游客留下了大量垃圾。假日期间，记者现场看到，河滩上还有不少烧烤摊，尤其以烤玉米的居多。烧烤摊周围，
出行畅－消费旺－暖意浓——2023年春节黄金周盘点
这是一个不同寻常的春节黄金周—— 随着更好统筹疫情防控和经济社会发展，节日里的中国在流动和忙碌中释放发展动力。 实体商业人气回暖，线上零售增势不减，持续升温的假日消费，彰显中国市场的潜力和韧性。 送祝福、庆团圆，神州大地洋溢着浓浓年味儿；看非遗、品书香，传统文化在赓续传承中焕发新生。 出行畅
市场监管总局发布国庆黄金周饮食安全消费提示
国庆节将至，“黄金周”期间如何注意饮食健康与安全，度过一个愉快的假期，国家市场监督管理总局特别提示如下。 一、亲朋相聚，均衡饮食，合理用餐 在菜品选择上，要注意合理搭配、营养均衡，一是食物种类多样化，如谷类、肉类、蛋类、蔬菜和水果等;二是烹饪方式多样化，如蒸、煮、炖、煨等，并避免食用生肉、生
成都1.5万环卫工黄金周清理垃圾3.6万吨
昨日，国庆黄金周进入最后一天。漫天小雨中，环卫工人刘全芳仍在春熙路北口俯身清扫垃圾。从早上6点半开始，这段百米长的路段已经被她打扫了无数次。这是刘全芳当环卫工人的第10个年头，每一年的国庆佳节，她都拿着扫帚和撮箕坚守在春熙路。她的三个孩子都留在老家中江，国庆没有来成都，因为刘全芳根本
恢复五一黄金周引热议－专家称推动带薪休假更靠谱
自2008年有关部门减少“五一”休假天数以后，每年都有关于是否恢复“五一”黄金周的讨论。今年有人建议每个月都设立小长假。对于种种提议，旅游业内人士和游客各执一词。 回放： 节假日“重组”引关注 据媒体报道，在全国“两会”上有代表建议十一、春节黄金周在下半年形成一个消
消费升级趋势未改－两项食品新规正式实施
消费升级时代，食品行业经历着前所未有的变革与转型。追求自然、健康、绿色、便捷成为食品产业新方向，食材、口味、包装、加工技术的创新正在带来全新的食品体验。未来产业发展有哪些新趋势、新风尚？消费者在追求品质消费的同时，如何避开雷区？为帮助网友透过现象观察食品产业本质，新华网食品频道特别推出“一周食品观察
上海首建食物中毒预警系统
上海市食药监局、市气象局昨天发布红色预警信号，未来三天易发生细菌性食物中毒，食药监部门提醒广大市民，生、熟食品应分开放置…….”2010年上海世博会期间，申城市民可能在天气预报和本市公共媒体上定期看到类似提醒。 记者今天上午获悉，上海将在全国率先建立细菌性食物中毒预警(预报)系统，定期发布预报和预
黑龙江聚焦食品安全25个专项问题展开治理
“十一”黄金周即将来临，黑龙江省针对25项食品安全领域重点问题展开专项治理，加强对各级监管部门督导检查，严厉打击食品安全违法违规行为。 记者从黑龙江省食品药品监督管理局获悉，围绕食品生产、食品销售、餐饮消费、乳制品监管、保健食品监管等5个方面的25项问题，将深入开展风险隐患大排查、重点问题大
咸宁节日期间加强监管力度－食品药品安全零投诉
昨日，记者从市食品药品监督管理局获悉，国庆黄金周7天，我市实现食品药品安全零投诉，游客在咸宁玩的开心 吃的放心。 节前，全市药监部门上下联动，各负其责，突出以农村、城乡结合部、旅游景区、车站码头为重点区域；以超市、集贸市场、展销会、餐饮服务单位、旅游节接待宾馆酒店等为重点场所，加强食品药品
珠江口排污致海产品污染－生蚝铜元素超标740倍
刚刚过去的黄金周，市民最“牵肠挂肚”的新闻是：海洋专家的研究报告称，由于珠江口排污等影响，一些海产品遭受不同程度的重金属污染，其中广州人常食的生蚝，铜元素和镉元素分别超标740倍和90倍。 其实，海产品受污染，民众已非第一次听闻。此前就有海洋渔业人士在媒体坦言：自己很
国庆白酒销量同比下降近半－名酒转型民酒
有本地经销商向本报记者反映，国庆期间白酒销量较往年同比下降50%，而其中茅台、五粮液等高端白酒的销量则尤为惨淡。 久未复苏的白酒行业在这个国庆黄金周再次遭遇量价齐跌。越秀区某连锁专营店销售负责人称，该公司黄金周白酒销量较去年同比下降50%左右。 另有经销商反映，其所经营的高端白酒销量同比下降
评论：公共服务不到位－乱扔垃圾不该全赖素质
10月6日，黄金周第六天，北京八达岭长城景区累计游客人数达35.66万人，产生垃圾共计109吨。 每年的黄金周过去，盘点国人旅游素养似乎成了“例牌”大戏。风景名胜处，有人大声喧哗的，有人随便插队的，有人乱涂乱画的，有人打架斗殴的……找起例证也不困难，最典型的是乱扔垃圾。 垃圾太多、素
8天长假高速路捡百吨垃圾－主要为矿泉水瓶(图)
图为环卫工人将高速路上捡来的垃圾集中到一处 国庆长假高速公路实行免费，各条高速公路车辆猛增，但是一些不文明现象也增多，北京各条高速公路8天捡到垃圾100.8吨，相比去年增加5吨。 今早8时，首发集团养护公司京藏高速路段工人宋振江已经上路一个小时，捡了多半袋子垃圾，黄金周期间
临沂开展食品安检备战国庆节－整治餐饮服务单位
国庆节黄金周临近，为进一步提升旅游景区餐饮服务食品安全水平，保障游客饮食安全，21日至23日，临沂市食药监局对部分县区旅游景区和高速公路服务区餐饮服务单位进行了督导检查，先后规范整治了113个旅游景区及周边的788家餐饮服务单位。 市食药监局督导组先后到费县、莒南、沂南等县区，随机抽查了天蒙、
首都机场检验检疫局开展节前食品专项检查
中秋节前夕，首都机场迎来返乡客流小高峰。为确保旅客返乡途中吃得舒心、买得放心，北京首都机场检验检疫局针对月饼和节令食品展开了专项检查。 针对航空食品生产企业为营造节日氛围提供的月饼配餐，首都机场局在监督生产操作过程和企业HACCP体系高风险点管控的同时，重点对原材料采购、添加剂使用和保质期加强
港府拟进行奶粉需求压力测试－结果将影响“限奶令”
香港特区政府食物及卫生局局长高永文说，国庆黄金周期间将进行奶粉需求压力测试，现已准备就绪。测试结果将影响香港是否维持奶粉"限带令". 高永文说，每逢国庆黄金周及农历新年假期，奶粉的需求会大量增加，因此需要进行压力测试。测试针对四个方面，包括奶粉的整体供应、零售链的补货机制、订购奶粉的热线以
北京“十一”期间严查食品添加剂－举报电话12320
昨天，北京市卫生局发布了“十一”黄金周期间卫生监督检查方案。至10月7日前，北京将严查经营河豚鱼、食品添加剂等餐饮服务，旅游景区供水设施将逐一排查。国庆节期间，各区县卫生部门须24小时值班，市卫监所将每日派出巡查组。 在食品安全方面，卫生部门将严查食品采购，尤其是食
“限奶令”压力测试仍在进行－预计年底向立法会提交报告
十一黄金周期间有大批旅客经各口岸出入香港，香港特区政府也趁此期间就婴儿奶粉供应进行压力测试，探讨是否有足够条件撤销"限奶令".昨日港府食物及卫生局长高永文表示，压力测试仍在进行中，预计最快年底可以提交报告。 "就算压力测试完成，我们搜集了大量数据和观察了一些现象后，其实还要花一段时间去分析
浙江通报2016年食品安全专项行动情况
昨天上午，省政府新闻办召开2016年全省食品安全隐患大抽检大排查大整治严打击专项行动（简称“三大一严”）新闻发布会。省食安办主任、省食品药品监管局局长朱志泉作主要介绍。据悉，2016年全省共抽检各类食品17.59万批次，排查食品生产经营单位近28万家次，发现并消除各类大小隐患4万多个，全省食品安
数据显示：“看展览”成国庆假期新时尚
今年十一黄金周，博物馆、美术馆等城市新兴景点成为了人们更青睐的目的地。据美团发布的《2021年国庆黄金周消费趋势报告》显示，国庆期间，美术馆订单量同比去年国庆上涨595.9%，博物馆订单量同比增长115.5%，“看展览”成为人们过节的重要方式。 数据显示：“看展览”成国庆假期新时尚 10月2
陕西开展旅游餐饮食品安全整顿－农家乐成整治重点
随着“五一”小长假的临近，陕西省食品药品监督管理局4月28日下发通知，从即日起到10月底开展旅游市场餐饮服务食品安全整顿，确保旅游景区和重要节假日期间旅游市场餐饮服务环节不发生重大食品安全事故。 省食品药品监管局要求各地从强化经营单位法人为食品安全的第一责任人意识入手，重点检查九个方面的问题
4个督查组分赴9省市－开展特种设备安全监察
为确保“十一”黄金周和党的十七大期间全国特种设备安全运行，国家质检总局特种设备安全监察局已经派出4个督查组分赴北京、天津、吉林、辽宁、湖北、江西、上海、江苏、安徽等9个省（市）进行督查。自今年5月在全国开展特种设备隐患排查和起重机械专项整治行动后，7、8月份全国特种设备事故起数和死亡人数均比2006
环境时评：630吨垃圾掩盖了多少服务缺位
据不完全统计，仅仅十一长假单北京11家公园7天就收集垃圾630吨，幸亏11家公园环卫清理垃圾能“力挽狂澜”，避免了公园被垃圾“吞没”的危险。如此制造垃圾，既裹满公众旅游素质不足，也裹满公共服务的缺失。 不管承认不承认，公众出行素质都或多或少闪烁着某种“劣根性”，总有游客出行到
福建鼓浪屿8天运出495吨垃圾－部分游客乱扔垃圾
黄金周8天长假，72.14万人次涌进鼓浪屿。这个数字，创下了历史新高。 但你不知道的是，8天长假，有495吨的垃圾运出鼓浪屿。这个数字，也创下了历史新高。 这些垃圾装到外运的垃圾箱里，如果垒起来，竟然比已建成的厦门第一高楼还要高。
评论：景区垃圾成堆－还需综合治理
从国庆长假一开始，媒体关于景区垃圾的报道就不断。而这一堆堆垃圾，也显现出人们不同的观点与心态。同样是以这些垃圾为论据，有人试图证明国人素质低下，有人试图证明“十一”黄金周应该取缔，有人则精于测算某堆垃圾有多重。这也算是仁者见仁、智者见智了。
八成食药犯罪来自网上－下单请小心
食评君上周注意到一则消息：公安部近期公布2015年食品药品犯罪数据，去年公安机关侦破危害食品安全犯罪案件1.5万起，地沟油、瘦肉精、配方乳粉犯罪仍时有发生，病死猪、注水肉也持续多发。尤其值得关注的是，在公安部督办案件中，利用互联网实施的食药犯罪占比超过八成，互联网、物流已成为食品药品犯罪的主流渠
中秋国庆上海清运生活垃圾152862吨－同比增18％
今年中秋、“十一”黄金周期间，申城迎来大批游客。10月8日，新民网记者从上海市绿化市容管理局获悉，全市城市公园8天内累计接待游客628万人次，比2011年国庆节游客量增加15%。而市容环卫方面，9月30日至10月7日，全市共清除生活垃圾152862吨 ，亦高于2011年国庆期间的129
空气净化器虚标功能－苏宁将严格限制进场
昨天，北京苏宁宣布将与北京市电子产品质量检测中心达成战略合作，对即将进入苏宁的空气净化器品牌产品进行全面检测，对于虚标使用面积、夸大净化效率和净化功能的品牌产品将严格禁入。 苏宁云商华北区负责人卞农认为，目前虚假宣传已成为空净行业发展的痼疾，导致消费者在选购时无从下手，而主要原因就是由于行业
食话实说：最严《食品安全法》实施－消除舌尖恐惧
对于普通百姓而言，柴米油盐的平淡日子就是大部分生活，但层出不穷、屡禁不止的食品安全问题给人们带来最原始的舌尖恐惧，被称为史上最严的《食品安全法》于10月1日正式实施。 最严《食品安全法》消除舌尖恐惧首负责任制等成亮点 与2009年版的《食品安全法》相比，新法在篇幅和内容上均显现出相当大的决心
我国即将出台不锈钢炊具新国标
我国将要出台新的不锈钢炊具国家安全标准了。新标准将不再对食用容器产品选用的不锈钢材料具体型号作出规定。11月4日，中国五金制品协会针对近期社会关注的不锈钢炊具的标准适用问题及产品安全问题，在京召开了媒体通气会，称卫生部正在制定新的《不锈钢食具容器》国家标准，近期将按程序公布。 中国五金制品协会