永和豆浆为己“辩白”承认大陆直营店用粉冲泡
来自台湾的永和豆浆9日在沪召开新闻发布会，回应媒体对其“冲泡豆浆”的质疑。 永和食品董事长林炳生当日承认，在大陆直营门店售卖的豆浆系采用豆浆粉冲泡，并承诺“会在一周之内完成明示公告”。 针对近期媒体和消费者关注的“豆浆粉”话题，永和食品总裁林建雄表示，目前永和豆浆连锁餐饮店存在现磨豆浆和豆浆粉冲泡两种形式，其中直营店及部分加盟店已开始采用豆浆粉冲泡工艺。 他并称，今后该冲泡工艺将在永和豆浆所有终端餐饮店全面推广。 就永和豆浆声称的“采用‘豆浆粉’冲泡工艺的成本价格会更高”，业内人士表示，现磨豆浆的成本构成较为复杂，虽需增加人工费用，但其直接成本低，且不同师傅、不同环境因素都会对产品品质造成影响;而采用冲泡则需要对豆浆粉制作工艺进行研发，由于豆浆粉仅采用部分大豆精华，成本较高“不足为奇”。 记者调查后也发现，在超市内一袋350克、内装12小袋的永和豆浆粉大致售价为人民币13元，每袋豆浆粉可冲泡一杯......阅读全文
小雪进补须节制－牛肉最适宜－豆浆蛋白消化率最高
11月22日是小雪，古籍《群芳谱》有言：“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”这个时期天气逐渐变冷，而小雪则成了寒冷开始的标志。进入这一日，中国大部分地区的西北风开始成为常客，气温下降。人们开始适当进补，可选择鸡鸭鱼牛等，并结合一些滋阴清润、疏肝解郁的食物，以平衡阴阳，避免生“内火”。另外，
扬州市食药监局：发芽马铃薯、未达100℃的豆浆不能吃
近期温度高、湿度大，微生物易于生长繁殖，食物容易腐败变质，食物中毒易发、频发。针对近期食品安全特点，为保障公众饮食安全，预防食物中毒发生，日前，市食药监局发布风险警示，提醒餐饮经营服务单位及餐饮消费者，要把好安全饮食关。 烹调好的食物室温下不能超两小时 首先是把好原料进货关。严禁采购和使用国
豆浆塑料味因吸管放毒－颜色越鲜艳安全隐患越大
每天清晨喝一杯豆浆是市民张先生的习惯，近日，他却因一根小小的吸管不敢在外面买豆浆喝了。"用吸管喝一口，有股浓烈的塑料味"。张先生怀疑，一些小摊或饮料店用的塑料吸管会损害身体健康。昨日，记者发现街头一些饮料店的吸管没有包装袋，有的则属于"三无"产品。 市民反映 豆浆里
秒准豆浆浓度在线检测仪/腐竹在线浓度仪介绍
秒准是溶液浓度在线检测仪生产厂家，专业研发及生产豆浆浓度在线检测（监测）仪、豆浆浓度在线测量仪、豆浆、豆奶浓度自动检测仪；腐竹在线浓度仪、在线折光仪、在线糖度仪；豆浆浓度实时监测仪，能够实现对豆浆、豆奶及腐竹浓度的实时监测与控制。以豆腐为代表的传统豆制品一直存在着品质不稳定的问题,豆制品品质稳定的关
吸管喝热豆浆吸出塑化剂－使用劣质吸管等于吸毒
用吸管喝杯热腾腾的豆浆，是不少市民的早餐习惯，记者昨晨在路边小吃店喝豆浆，却吃出了一股塑料味。记者调查发现，这些看起来方便又干净的一次性塑料吸管，实际上却暗藏隐患。现在市场上的塑料吸管有不少是三无产品，质量堪忧。 市场目击 部分小摊点用的吸管来源可疑 昨天中午，记者来到河西茶子山路长郡双语
美研发出替代传统逻辑门的“混沌门”
美国亚利桑那州立大学的研究人员16日表示，他们研发出了能够取代传统逻辑门的“混沌门”（chaogates），该成果对半导体工业的发展具有十分重要的意义。相关论文发表在美国物理学会出版的《混沌》杂志上。 对于何为“混沌门”的问题，研究人员表示，简单而言就是利用无序模式或图形（chaotic
立井防爆门及斜井防爆门的应用安
立井防爆门组成： 一、立井防爆门为防爆盖、反风装置、重锤装置等部件组成。 1、防爆盖采用锥形结构分四个部分联接而成，每部分由钢板、角钢组焊成型。 2、返风装置为压板式。 3、重锤装置由重锤架、滑轮、配重组成。 4、密封方式采用钢板组焊外圈板固定橡胶=立井防爆门安装方法： 1、先整理并测量
植物系统学实验：粘菌门、真菌门I
一.目的要求 掌握粘菌门和真菌门接合菌亚门、子囊菌亚门代表植物 的形态构造及繁殖方式。学习实验材料的培养方法。 二、实验材料 发网菌属、根霉属、青霉属、酵母菌 属。 三、实验内容和方法 1．发网菌属（Stemonitis） 取装片观察孢子囊的形态构造。发网菌是
麦当劳肯德基业绩大幅下滑－洋快餐遭遇信任危机
今年7月底上海福喜食品公司使用过期劣质肉被曝光，此事使得洋快餐巨头遭受信任危机。随着第三季财报的出炉，福喜事件对肯德基、麦当劳两大洋快餐巨头的冲击情况一一展现，其中麦当劳亚太地区营运收入同比下降55%，肯德基三季度中国同店销售下滑14%。麦当劳与百胜集团均预计，受相关食品丑闻影响，中国区业绩需要
－研究表明吃快餐会令人抑郁：降低情绪控制能力
新研究表明，快餐令人抑郁，而且降低人们控制自己情绪的能力，而戒掉快餐则可以改善情绪。 据英国《独立报》网站6月23日报道，6月发表在《健康心理学杂志》上的这项研究，探究了反式脂肪（通常存在于快餐和蛋糕中）和情绪管理之间的关系。 美国州立圣迭戈大学研究基金会的科学家利用了不到5000
深圳CBD区流行“黑快餐”－白领称光顾实属无奈
一辆破旧三轮车就是一个流动的快餐档，十元钱就能吃到四荤一素；执法人员一到，热闹的摊档几分钟内一哄而散…… 位于福田区的深圳CBD中心区写字楼数量众多，因为快餐店配套不足，数量庞大的白领就餐成难题。巨大的市场需求引来大量的流动快餐摊档。每到早中餐时，用三轮车装载的各式快餐充斥着CBD片区的街头巷
俄罗斯掀起“倒麦”运动抵制麦当劳－称快餐是毒药
俄罗斯日前正在掀起一场“倒麦”运动。11日，在克拉斯诺达尔等多个城市，人们在美国快餐连锁店麦当劳周围举行示威，有人手举俄罗斯煎饼、蛋糕等传统食物，大喊“快餐是毒药”,“麦当劳是美国乞丐的食品”等口号。 俄罗斯人抵制麦当劳事出有因。3日，麦当劳乌克兰地区的官方网站上张贴出通告，宣布克里米亚地
美专家揭露：麦当劳等快餐中5种有毒致命原料
提及快餐原料，恐怕很多人会脱口而出：牛肉、生菜、面包和土豆等。可是你知道吗？你吃进去的原料远不止于这几种。据统计，麦当劳巨无霸汉堡表面上虽只有7种食材，但其实共含67种原料。 美国“博闻网”近期载文，美国营养专家威廉·哈里斯根据对麦当劳、肯德基等五大快餐连锁
怀孕前快餐饮食会影响母乳和婴儿的健康
这项以实验室小鼠为研究对象的新研究发现，即使是相对短期的快餐饮食也会影响女性的健康，降低她们生产后产生营养母乳的能力。这可能会影响新生儿的健康，并增加母亲和孩子在以后的生活中患心脏病、中风和糖尿病等潜在致命疾病的风险。即使是那些看起来体重健康的母亲，也可能患有一些隐藏的问题，比如脂肪肝——这可能出现
这么神奇！检测DNA就能告诉你少吃快餐多吃蔬菜！
避免摄入快餐，多吃蔬菜饼锻炼，这听起来像是一般的健康建议，但其却应该根据个体的DNA信息来量身定做，该建议来自于基因公司23andme，该公司能根据机体的基因信息提出最适合每个人的饮食锻炼计划；与大多数节食计划一样，这个想法看起来非常有吸引力，但其却暗示了一个难以琢磨的原因，那就是为何我们无法保
肥胖率增加和快餐店增多有关系吗
人们正在变得越来越胖，这已是不争的事实，高肥胖率还会带来严重的并发症和昂贵的医疗费用，但什么是导致肥胖率激增的原因始终是争论的焦点。争论的原因是，体重增加是由于能量的摄入大于能量支出导致的能量盈余引发的，而多种情况都有可能导致总能量的盈余。有些研究将能量盈余主要归咎于体能活动的减少，也有一些研究
2024广州厨房设备展览会相聚广州12月
2024广州厨房设备展览会-相聚广州-12月时间：2024年12月19-21日地址：中国进出口商品交易会馆琶洲展馆本届汇聚了中国、美国、德国、法国、英国、意大利、西班牙、澳大利亚、牙买加、韩国、日本、新加坡、马来西亚、香港、台湾等100多个国家和地区的酒店厨房设备用品，云集了国内外酒店用品市场几乎所
植物系统学实验：真菌丝门II、地衣门
一、目的要求掌握真菌门担子菌亚门和地衣门代表植物的形态构造和繁殖方式。观察担子果、子囊果和地衣标本，了解其多样性。 二、实验材料和 试剂黑伞属（Agaricus）子实体、菌伞切片； 银耳属（Tremella）子实体及浸制材料， 地衣切片； 数种担子菌、子囊菌标本； 地衣标本， 1%KOH水溶
植物系统学实验：真菌丝门II、－地衣门
一、目的要求 掌握真菌门担子菌亚门和地衣门代表植物 的形态构造和繁殖方式。观察担子果、子囊果和地衣标本，了解其多样性。 二、实验材料和试剂 黑伞属（Agaricus）子实体、菌伞切片； 银耳属（Tremella）子实体及浸制材料， 地衣切片； 数种担子菌、子囊菌
蕨类植物门：真蕨亚门（Filicophytina）观察实验
一、目的要求 通过实验掌握真蕨亚门的主要特征及生活史；掌握真蕨亚门与蕨类植物其它四亚门的主要区别。 二、实验材料 肾蕨孢子体、孢子囊群;蕨地下茎横切;蕨叶横切；原叶体装片；数种真蕨亚门标本等。 三、实验内容和方法 1．肾蕨（Nephrolepis aurioulata），观察下列内容：
麦当劳网站发文建议员工少吃快餐多食健康食物
据俄罗斯《报纸报》12月25日消息，麦当劳公司网站发布一篇文章，建议自己的员工尽量少吃汉堡和薯条等快餐。 12月24日，麦当劳公司网站发布一篇文章，建议自己的员工少吃汉堡等快餐，多食用健康食品。建议中说道："尽管快餐厅提供的食物方便且经济，但这些食物中含有过多热量、脂肪、糖和盐。食用这类食
澳大利亚ACCC反对关于冷藏快餐公司的收购计划
2019年9月5日，澳大利亚竞争与消费者委员会（ACCC）发布消息，澳大利亚ACCC决定反对B&J City Kitchen收购Jewel Fine Foods的提议。 B&J City Kitchen和Jewel Fine Foods是澳大利亚最大的两家冷藏快餐制造商。冷藏即食餐是预先烹制的
肯德基鸡翅吃出活虫－洋快餐存食品安全问题
近日，一名女子在肯德基购买的鸡翅中发现了许多白色的小虫子。在用水果刀切开剩下的鸡翅后，发现里面还存有若干条白色活虫，很多网友看后表示“再也不吃了”。而餐厅回应称：员工操作未发现问题。 近几年频频爆出的洋快餐食品安全问题成为了社会大众普遍关注的一个热点。今年7月，有媒体爆出麦当劳、肯德基等公
洋快餐同城价差竟高达80％－租金和运营成本存差异
连锁快餐同城不同价备受质疑 连锁快餐店同款食品价差引起市民质疑。昨日，本报记者实地走访广州市位于机场、高铁站和市区的多家快餐店也发现，类似现象同样存在：同款食品不同餐厅价差高达37.5元、同样套餐价差幅度可达80%。 对此，连锁快餐品牌均回应称，同城不同餐厅差别定价的主要原因在于
浙江绍兴一快餐店爆炸：被误以为是地震
今早，有橙友报料，昨晚绍兴越城区一家中式快餐店发生爆炸，有人员受伤。 橙柿互动记者核实到，发生爆炸的快餐店位于越城区阳明北路80号滨江大厦一楼，名叫米酒谣中式快餐连锁(舜江路店)，目击者称很可能是煤气泄漏，因为爆炸后现场有浓厚的煤气味道。 爆炸快餐店所在的区域属于当地比较热闹的地方，附近有多
快餐包装盒中增塑剂干扰内分泌－可能导致不孕
受访专家：中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 范志红 精致的造型，时尚的配图，现在就连快餐、外卖的包装盒、包装纸的设计也越来越精美，越来越花哨了。只是这些漂亮的包装，不仅危害环境，还可能导致严重的健康问题。美国最新研究显示，快餐包装盒里的增塑剂会严重干扰人体内分泌，可能破坏生殖系统健
门尼粘度仪
门尼粘度仪、控温电路由测控模块、铂电阻、加热器组成，能自动跟踪电网及环境温度的变化，自动修正PID参数，达到快速、精确控温的目的。数据采集系统及机电连锁完成对橡胶试验过程的力矩信号自动检测、自动实时显示温度值及设定值。硫化结束后，自动处理、自动计算、打印门尼、焦烧曲线及工艺参数。计算机实时显示试验过
细菌门的繁殖
细菌的种类约有2000种。细菌主要以裂殖方式进行无性生殖。在分裂时，首先核质进行分裂，接着在菌体中央形成横隔膜，把细胞质分为两个部分，然后细胞壁向内生长将横隔膜分为两层，并形成子细胞的细胞壁。细菌裂殖的速度极快，在最适的条件下，20～30分钟就可分裂一次。细菌在固体培养基上裂殖的结果，许多细胞堆
配体门通道简介
表面受体与细胞外的特定物质（配体ligand）结合，引起门通道蛋白发生构象变化，结果使“门”打开，又称离子通道型受体。分为阳离子通道，如乙酰胆碱、谷氨酸和五羟色胺的受体，和阴离子通道，如甘氨酸和γ－氨基丁酸的受体。N型乙酰胆碱受体[1]是了解较多的一类配体门通道。它是由4种不同的亚单位组成的5聚体，
电位门通道简介
电位门通道（voltage gated channel）是对细胞内或细胞外特异离子浓度发生变化时，或对其他刺激引起膜电位变化时，致使其构象变化，“门”打开。如：神经肌肉接点由Ach门控通道开放而出现终板电位时，这个电位改变可使相邻的肌细胞膜中存在的电位门Na+通道和K+通道相继激活（即通道开放），引