江西省瑞昌市“万人龙虾宴”致多人腹泻
日前，江西省瑞昌市举办首届龙虾节，开设了“万人龙虾宴”。当地约4000人品尝龙虾美食。次日早上8时，有70余人出现腹泻或呕吐现象到医院治疗。据医生诊断，患者是食用了过量的龙虾和不洁食物，引发细菌性肠胃道感染所致。医生提醒广大市民，夏秋之交是肠道疾病的高发季节，要注意饮食卫生，不能暴饮暴食，如出现肠胃道不适，请及时到医院就诊。图为因食用龙虾出现不良反应的部分市民在瑞昌市人民医院接受治疗。......阅读全文
江西“龙虾宴”腹泻者痊愈－官方承认监管不到位
截至目前，江西省瑞昌市因食用“龙虾宴”的腹泻者基本痊愈出院。16日上午，瑞昌市官方回应外界关注问题时，承认有关职能部门对龙虾宴卫生条件监管不到位等问题，称将组织调查组开展调查。 8月16日上午，瑞昌市宣传部对外通报了“2011中国瑞昌鄱阳湖首届龙虾节”部分市民因食用龙虾出现不良反应的最新进
江西省瑞昌市“万人龙虾宴”致多人腹泻
日前，江西省瑞昌市举办首届龙虾节，开设了“万人龙虾宴”。当地约4000人品尝龙虾美食。次日早上8时，有70余人出现腹泻或呕吐现象到医院治疗。据医生诊断，患者是食用了过量的龙虾和不洁食物，引发细菌性肠胃道感染所致。医生提醒广大市民，夏秋之交是肠道疾病的高发季节，要注意饮食卫生，不能暴饮暴食，如出现
群体性食物中毒事件频发－如何防范和应对？
今年入夏以来，全国各地食物中毒事件频发。仅8月份，江西省就发生3起规模较大的群体性食物中毒事件，造成数百人入院治疗。 民以食为天，但餐饮安全却不怎么让百姓放心。餐饮安全为何如此脆弱？百姓该如何防范？ 群体性食物中毒事件频发 江西宜春市的梁女士为了庆祝小孩考上大学，
新品上市－|－正月十五团圆宴，NovaSeq闹元宵
NovaSeq™ 6000 S Prime (SP) Reagent Kits现已上市，与NextSeq™或HiSeq™系统相比，能够以更低的成本处理更小批量的样本，并进行更低通量的测序。新上市的NovaSeq S-Prime Reagent Kits有100和300循环数产品规格，也有支持高达
南京市场龙虾销量大跌－部分饭店暂停龙虾供应
从昨天开始，南京多个部门对龙虾的销售、经营等环节展开了检查。记者了解到，目前南京市场龙虾销量大跌，水产商贩和饭店老板等经营户们都渴望“龙虾门”事件能够早点水落石出。下面是江苏台记者田柳、谢炜的报道： 在南京市建邺区南湖迎宾菜场，从上午开始，工商部门对龙虾源头进行调查。每个商户都要
吃龙虾频频中毒－清洗龙虾的化学药品嫌疑最大
时间：7月20日 一家三口，晚7点吃龙虾，凌晨1点发病 南京市民薛女士下班路过菜场，看见路边摊贩卖的龙虾看上去很不错，“个头大、一个个红红的壳子非常诱人，看上去很干净！”薛女士形容说，难得碰上这么好的龙虾，想到老公和女儿都爱吃龙虾，于是一下子买了五斤。虽然龙虾看上去干净，但为了吃的
武汉社区搞万家宴，市长回应
据央视新闻客户端消息，1月21日下午，武汉市市长周先旺在接受总台央视记者专访时，就医护人员感染、举办万家宴、取消春节期间旅游惠民活动等网友关心的热点问题，一一进行了回应。 问题1： 记者：昨天钟南山院士提出了武汉有医护人员感染的这个情况，此前咱们武汉市掌握这个消息吗？现在我们注意到有很多舆论
南京：熟食龙虾为何“早产”？
南京市民朱女士反映，最近她遇到了一件怪事。9月2日，她在南京宜家商场购买了一种熟食龙虾，可是当她准备食用的时候却发现这龙虾的生产日期竟然是9月7日，难道自己穿越了吗？ 今天上午，记者在南京奥体附近一小区内见到了朱女士，她表示，这袋熟食龙虾是她在9月2日傍晚，以79元的价格，在南京宜家商场
瑞士禁止活煮龙虾
龙虾是不少吃货的心头爱。很多人尤其喜欢买活的龙虾回家，活着烹饪，图个新鲜。但是，这种做法在今年3月1日以后的瑞士，可就违法了。近日，瑞士政府宣布，禁止将活虾扔进沸水中煮，理由就是它们会很疼。 目前，瑞士有关动物保护的法律正在进行全面修订，其中修订后的一条就是，从3月1日起，“不再允许餐馆使用常
未查明食用龙虾和发病有关－南京将专项整治小龙虾
新闻发布会现场。 昨天下午，南京市政府召开新闻发布会，通报关于疑似食用龙虾致病的有关情况。南京市政府新闻发言人曹劲松介绍，南京市政府高度重视食用龙虾致病的相关情况的调查和分析，专门成立了由常务副市长沈健任组长的应急工作领导小组进行专项调查。目前为止，还未查明食用龙虾与产生
小龙虾上市－连云港餐饮业纷纷打出“龙虾牌”
放大字体 缩小字体 时间：2017-05-11 16:01 来源：作者：穆春桥 浏览：0 原文: 核心提示：进入5月，小龙虾开始大量上市，记者从市蔬菜活禽直销市场一位批发商处了解到，现在每天经他手批发销售的小龙虾重量已超过5000斤。与之相对应的是，港城各家餐饮单位纷纷打出“龙虾牌”，也有
经销商揭内幕矛头再指洗虾粉－商贩用粉毒性更强
“现在想买也买不到”。经销商揭内幕矛头再指洗虾粉，称媒体曝光的洗虾粉与商贩所用的不一样。8月27日，山东济南小龙虾大排档，因南京“龙虾门”事件影响生意冷清 截至目前，患者中，仍有人还在重症监护室尚未脱离危险。病因是否与他们曾食用过的小龙虾有关？专家表示目前还未查明。 突如其来
黄金宴：食品检测专家称其功效不足信
蒸、煮、烧、烤、炸，如果吃腻了，可以尝尝烹饪黄金的味道。 “吃24K黄金不仅能美容养颜、排毒消炎,还能延年益寿。”这种吃黄金的说法您是否听说过?昨日,记者在走访中发现,长春市一家酒店在中秋节期间将主打“黄金宴”,烹饪黄金的每桌餐价8888元。对于吃黄金,专家的看法不一。有的专家表示,黄金不
饭店未经检疫售卖鳄鱼肉－推出3000元孔雀宴
这只来路不明的孔雀给到价就可以吃 林业部门： 长春市没有一家经营鳄鱼肉的饭店是有合法手续的 动物防疫： “特种肉”买卖要多部门把关，《野生动物经营许可证》、《经营利用许可证》、《动物检疫合格证明》等缺一不可 如果市民误食带有寄生虫的“特种肉”，
小龙虾病初定为“哈夫病”－专家确认与吃龙虾有关
南京小龙虾销售受到影响 到昨天，南京“小龙虾”事件有了官方的初步调查结论。7日下午，中国疾病预防控制中心与南京市食品安全委员会办公室在南京召开新闻发布会，通报因食用小龙虾导致横纹肌溶解综合征的调查进展。与会调查组专家表示，经过调查确认此次23名被诊断为横纹肌溶解综合征的市民与食用小龙虾有
龙虾肽酶的基本信息
中文名称龙虾肽酶英文名称astacin定 义编号：EC 3.4.24.21。存在于龙虾中的一种含锌的金属蛋白酶，催化水解含5个以上氨基酸残基的底物，优先水解P1′为丙氨酸，P2′为脯氨酸的底物。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
龙虾肽酶的基本信息
中文名称龙虾肽酶英文名称astacin定 义编号：EC 3.4.24.21。存在于龙虾中的一种含锌的金属蛋白酶，催化水解含5个以上氨基酸残基的底物，优先水解P1′为丙氨酸，P2′为脯氨酸的底物。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
记者调查：洗虾粉或是强酸常做厕所清洁剂
南京20市民吃小龙虾吃得肌肉溶解 广州食安办密切关注事件进展 近日，南京多家医院陆续收治了20位因食用小龙虾而入院的病人。这些患者均表现为肌肉酸痛难忍，诊断为肌红蛋白超标导致肌肉溶解。尽管截至昨日致病元凶仍未查明，但清洗小龙虾的“洗虾粉”嫌疑最大。 广州市场小
专家称不能排除有人用工业酸清洗小龙虾
南京20市民吃小龙虾吃得肌肉溶解 广州食安办密切关注事件进展 近日，南京多家医院陆续收治了20位因食用小龙虾而入院的病人。这些患者均表现为肌肉酸痛难忍，诊断为肌红蛋白超标导致肌肉溶解。尽管截至昨日致病元凶仍未查明，但清洗小龙虾的“洗虾粉”嫌疑最大。 广州市场小龙
婴儿腹泻的介绍
婴儿腹泻是多由饮食不当或肠道内、外感染所引起的一种消化道功能紊乱综合症，多发生在2岁以下婴儿。婴儿喂食母乳时，正常每天大便次数会比喂食牛奶多一至二次，为黄绿色糊便；而喂食牛奶者，则为黄色成形便。腹泻则是指粪便中水分增加，且大便成分变质而言。一般而言，腹泻时大便的次数会增加、水分增加、大便颜色变成
持续腹泻的诊断
病史 急性腹泻的流行病学及进餐情况对诊断具有非常重要的意义。急性细菌性痢疾常在夏秋季发病，可有痢疾的接触史。细菌性食物中毒。化学毒物中毒或其他食物中毒常在集体中暴发或同餐者在短期内先后发病。由变态反应引起的腹泻可伴有尊麻疹、血管神经性水肿及嗜酸性粒细胞的增多。以发热起病的急性腹泻，须注意急性全
持续腹泻的介绍
正常人一般每日排便一次，个别患者每日便2－3次或每2－3d一次。粪便的性状无异常也属正常范围。正常粪便一般成形，每日排出粪便的平均重量为 150－200 g，含水分50%－80%。
腹泻病的介绍
腹泻病（Diarrhea Disease是一组多病原多因素引起的 疾病，为世界性公共 卫生问题，由于发病率高，对儿童健康危害极大，它是造成小儿营养不良、生长发育障碍及死亡的重要原因之一，在许多发展中国家腹泻是小儿死亡的第一位原因，故WHO把腹泻病的控制列为全球性战略。在我国，由于儿童营状况及医疗
腹泻病的病因
内在因素---消化系统发育不健全,婴儿期非特异性肠道免疫功能和特异性肠道免疫功能未发育成熟；正常肠道菌群未建立,肠道菌群失调；婴儿生长发育快,所需营养多,肠胃负担较重,易发生消化不良:人工喂养.感染因素---肠道内感染：病毒，细菌，真菌，寄生虫。肠道外感染：肺炎，上感，泌尿系统感染，中耳炎，皮肤
持续腹泻的病因
急性腹泻 (一)急性肠道疾病 1、细菌性食物中毒 (1)沙门菌属性食物中毒。 (2)金黄色葡萄球菌性食物中毒。 (3)变形杆菌性食物中毒。 (4)嗜盐菌性食物中毒。 (5)肉毒中毒。 (6)致病性大肠杆菌性食物中毒。 (7)绿脓肝菌性食物中毒。 (8)韦氏杆菌(耐热型)性食物
持续腹泻的分类
1、小肠性腹泻，一种是结肠性(大肠性)腹泻。小肠性腹泻一般指大便次数一天三至十次，个别不计其数，伴有脐周疼痛，粪质明显稀薄，水样性或脂肪泻，(脂肪泻指大便油亮，有臭味，含有不消化的食物)。另外，无里急后重(大便完还想便)。 2、结肠性腹泻的特点是：腹痛多在下腹部，包括左、右下腹部，大便常混有脓
持续腹泻的症状
胰性霍乱综合征：又称水泻伴低血钾胃液缺乏(WDHA)综合征或Verner-Morrison综合征。本征十分少见，多因血管活性肠肽瘤(VIPoma)、胰腺腺瘤或小细胞肺癌释放VIP引起。诊断依靠临床表现和化验，尚无特异性诊断方法。糖皮质激素治疗可以改善症状，常作为向手术探查的过渡措施。 肠易激综
肝癌腹泻症状表现
核心提示: 最残忍的事情就是被剥夺了存活的权利，患有肝癌的患者无疑是无比痛苦的，许多人对肝癌并不了解，也不知道肝癌的并发症状有哪些，所以作为照料肝癌患者的亲属，有必要了解下肝癌，并且熟知并发症状，那么肝癌腹泻症状是怎样的？肝癌腹泻症状是怎样的腹泻可不伴腹痛，一般进食后即腹泻，大
南京“龙虾门”病人数增至19人－原因未查清
南京市政府今天(24日)下午5：30举行新闻发布会宣布：南京因吃龙虾得病的人数已从18人增加到19人，患病原因仍没有查清楚。 今年7月20日到今天(24日)下午，南京鼓楼医院、江苏省人民医院等医疗机构陆续收治了“疑似食用龙虾致病”的患者19人，其中15名患者分布在
方舟子：小龙虾恐慌
近年来“麻辣小龙虾”成了风靡全国的一道名菜，有的城市甚至还出现了小龙虾一条街。坐在沿街一字摆开的大排档，边喝着啤酒边啃“麻小”，是炎热夏天的一种享受。伴随着小龙虾风靡的，是一些关于它的谣言。其他名菜都没有享受这种待遇，不知是不是小龙虾恐怖的外形引起的联想。 一种在网上流传甚广的说法据