花生泡10分钟清水变“红茶”专家释疑褪色正常
消费者担心：我是不是买到了染色花生 商家喊冤：我的花生质量绝对没问题 专家释疑：天然色素具有水溶性，花生褪色很正常本报记者 鲍亚飞 文/摄 读者丘先生打进96068时的语调，就带着几分火气。“传说中的染色花生被我买到了!清水泡几分钟，汤水成了红茶，难道是被苏丹红染的?” 让丘先生如此恼怒地是他从超市买了花生，看着好好的，可清水一浸泡后，竟然出现了明显的褪色。而且这不是个例，连续两次买的都是一样。 花生泡水后真的会褪色吗?褪下的真是“黑心”添加的色素吗?本报记者帮丘先生好好打探了一番。 实验：花生一泡，清水变红茶 丘先生在杭州滨江工作，是附近彩虹城世纪联华超市滨江店的常客。 丘先生是个会生活、懂养生的细心人。他知道花生营养成分高，且能补血。上个月他从超市买了一袋“小红花生仁”回家，可这一买，就买出了“堵心”的事来 花生买回家，大家都会淘洗淘洗，可丘先生发现：浸泡着花生的水逐......阅读全文
花生泡10分钟清水变“红茶”－专家释疑褪色正常
消费者担心：我是不是买到了染色花生 商家喊冤：我的花生质量绝对没问题 专家释疑：天然色素具有水溶性，花生褪色很正常本报记者 鲍亚飞 文/摄 读者丘先生打进96068时的语调，就带着几分火气。“传说中的染色花生被我买到了!清水泡几分钟，汤水成了红茶，难道是被苏丹红染的?”
鸭蛋黄越红越好？马冠生：切莫追求“颜值”－当心苏丹红
近日有媒体报道称，台湾地区一家知名企业生产的蛋黄酥中含有工业用的色素——苏丹红，而且这批含苏丹红的蛋黄酥已流向市场，给消费者带来了食品安全隐患。然而经调查发现，该企业生产蛋黄酥的过程中并没有添加非法色素，推测产品中含有的苏丹红很可能来自原料中的鸭蛋。 对此，北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系
消费者发现鲁花牌花生油中出现凝固现象回应称正常
新年将至，年货市场异常火热，超市里最受欢迎年货之一依然是花生油，然而在室温较低的超市中，不少消费者发现鲁花牌花生油出现凝固现象，结成大块淡黄固状物体，花生油低温会凝固吗?对此，我们咨询了油脂权威专家和鲁花相关工作人员。 我们致电国内知名油脂专家毛文岳教授，他指出，花生油低温凝固是正常现象。
苏丹红的检测
苏丹红的检测
不褪色染料与人体色素同源
想知道油性雨点和肥皂泡的表面有什么颜色吗?这些彩虹——也见于孔雀羽毛和蜂鸟翅膀——被称为结构色彩，当光线被物体表面的微观特征反射时就会出现。 但是，当科学家们模仿这个天然调色板时，他们得到的颜色却总是“不按常理出牌”：结构色彩是自然的彩虹色，这意味着它们闪烁的色调不能用来制造固定的颜料。例如
黑米褪色未必染过色
近日，长安的谢先生在该镇两家大型超市购回黑米后，发现黑米经清水浸泡后有褪色现象。谢先生怀疑其购买的黑米为人工染色而成。昨天上午，记者接投诉后到被投诉的两家超市购得黑米后，同样发现黑米有褪色现象。不过该超市的工作人员介绍，超市出售的黑米都有正规进货渠道，检验合格后才会上架出售。黑米经过清水浸泡后褪
苏丹红Ⅰ－Ⅳ的同时测定
图1. 辣椒酱提取物凝胶净化色谱图。 非食用色素是不能作为食品添加剂在食品中使用的色素，主要指一些工业用的化学合成染料。在众多非食用色素污染食品事件中,辣椒制品中非食用色素的污染备受关注。辣椒制品中非法掺加的非食用色素主要是一些脂溶性红色色素,其中最具代表性的是苏丹红类色素。本文采
电泳金黄色为什么会褪色
一般电泳都是在铝合金阳极氧化或着色后再进行的，现在黄色这个色系褪色的可能是阳极氧化过程中氧化膜的形成出问题了，跟电泳工序因该没问题的。
详析影响油墨褪色、变色的因素
印刷油墨是由着色剂（颜料）、连接料、填充料及辅助料按照印刷工艺与印刷承印材料的适性要求，使着色剂（颜料）等均匀地分散在由高分子化合物组成的连接料中，而形成的一种稳定的悬浮性的胶体物质。一、 油墨的颜料油墨的颜料一般情况下有两种：①无机颜料；②有机颜料。颜料本身是不发光的，是颜料物体对来自光线（包括太
苏丹红速测盒说明
【简 介】 苏丹红是一种化学染色剂，并非食品添加剂。它的化学成份中含有一种叫萘的化合物，该物质具有偶氮结构，由于这种化学结构的性质决定了它具有致癌性，对人体的肝肾器官具有明显的毒性作用。由于其染色鲜艳，一些不法商贩在加工辣椒粉的过程中添加苏丹红，给消费者的身体健康带来危害。对此我国明文禁止。本方法适
欧盟将加强对部分进口食品的安全检测
据巴基斯坦《商业记录报》7月26日报道，为确保消费者的食品安全，欧盟日前通过新的条例，要求各成员国对巴基斯坦大米等10多种进口食品加强安全检测。 报道称，欧盟委员会近日公布了最新的预警清单，要求各成员国对自巴基斯坦和印度进口的巴斯玛蒂大米分别按50%和10%的比例抽检产品的致癌性黄曲霉素含
黑色电泳漆日照下是否会褪色
是的。电泳漆按总类来说，分为环氧电泳漆、丙烯酸电泳漆和聚胺脂电泳漆。其中丙烯酸电泳漆的耐厚性最好。黑色如果是用环氧漆做的在日照下容易褪色。如果用丙烯酸电泳漆做可以保持10年左右不褪色。
食用花生竟可有效防止对花生的过敏？
一项临床研究证实，向对花生高度过敏的婴儿的饮食中加入花生能够降低婴儿的敏感度（81%），而且没有毒副作用。相关结果发表在最近一期的《新英格兰医学杂志》以及今天的年度过敏、哮喘及免疫学年会上。 这项由GideonLack博士领导的研究被称为"花生过敏反应早期研究"，该研究基于一个现象：以色列的儿
肯德基可乐杯掉色是否安全：轻微褪色正常现象
浦江网友"微微妈"通过微信向《浙中城事》报料：浦江肯德基的可乐杯居然掉颜色，喝完可乐，手都变蓝了。很多人在肯德基都是手抓着吃，要是蓝色物质粘在手上，吃进嘴里，对人身体有影响么? 帮办记者 何贤君 这位网友还通过微信，发了张图片过来，从图上看，这个可乐杯褪色确实比较严重，在一张擦过杯子的纸巾
高校食堂将可快速检测苏丹红
食品安全检测仪的厂家技术人员在北京建筑大学食堂演示检测方法 昨天中午，一台电视机大小的仪器被送到北京建筑大学学生食堂，让食堂员工看着新鲜。这台名为“数字化食品安全质量检测仪”的机器造价高达15万元，作为今年北京市为民办的一件“实事”，共有98台这样的仪器被免费配备给全市59所高校，用于提升食堂采购
黄曲霉易于污染花生、花生油、玉米、大米、棉籽
黄曲霉毒素是黄曲霉菌属黄曲霉菌、寄生曲霉菌产生的代谢物，剧毒，同时还有致癌、致畸、致突变的作用，主要引起肝癌，还可以诱发骨癌、肾癌、直肠癌、乳腺癌、卵巢癌等。黄曲霉素是目前发现的化学致癌物中最强的物质之一。黄曲霉菌广泛存在于土壤中，菌丝生长时产生毒素，孢子可扩散至空气中传播，在合适的条
饮料用纸巾搅拌真的会褪色－不说明色素超标
大过年的，哪儿能不喝饮料呢？近日，一段名为“饮料经纸巾搅拌会褪色”的视频在网络上热传。视频中，一名男子将橘色的美年达饮料倒入玻璃杯中，然后放入一张纸巾快速搅拌。1分钟后，杯子里的饮料呈现出白色状，而纸巾已变成橘色。这段视频在朋友圈里传播后，不少人在质疑这种汽水饮料中色素超标。这段视频让消费者在
赣南脐橙未发现苏丹红染色现象
近期有媒体质疑过早上市的赣南脐橙有苏丹红染色之嫌，引发社会广泛关注。江西省质量技术监督局日前通报，经上海、广州等赣南脐橙主要销售地质监部门检查，尚未发现赣南脐橙用苏丹红染色现象。 媒体反映赣南脐橙染色问题后，赣州市协调销售地质监部门，联合开展全国性赣南脐橙百日专项监督和执法检查行动。截至1
JAMA－Pediatrics：母亲孕期吃花生宝宝对花生过敏机率较低
据“中央社”12月23日报道，美国权威医学期刊23日指出，母亲孕期吃花生，小孩对花生过敏的机率会比较低。 这是由于子宫内的早期接触，产生对食物的自然耐受能力。但食用前提是，母体不会对花生过敏。 这篇发表在《美国医学会小儿科学期刊》(JAMA Pediatrics)的研究，对象是820
花生酸的工业用途
进一步加工为皂、酯、胺和季铵盐，用于制取洗涤剂、个人护理用品、润滑剂、照像材料、润滑油添加剂等。
乙醇能否使溴的四氯化碳溶液褪色
不能，因为溴在四氯化碳中的溶解度更大（溴和四氯化碳都是非极性的，而乙醇极性，由相似相溶原理可知溴在四氯化碳中的溶解度更大），乙醇无法将溴从四氯化碳中萃取出来。
环保打头软件光伏接力－新旧轮转－改革季难褪色
随着三中全会的临近，各类“改革信号”层出不穷，A股市场也围绕着改革反复“做文章”。不过，就在改革主线暂现断档叠加创业板大幅退潮之际，环保热的全面铺开，成功起到了力挽狂澜的作用：创业板指数调转船头，昨日再度向新高进军，类似软件、光伏这类新老热点也普遍出现了板块性的拉升行情。分析人士表示，
批发市场包装花生质量堪忧香飘飘花生检出致病菌
市食品办昨日发布本周下架信息，共有8种食品不合格被责令下架处理，有4种都是花生。其中，有一种“香飘飘”花生含有食品中不得含有的金黄色葡萄球菌。 市食品办方面称，朝阳区崔各庄乡来广营北路的朝来万通农贸综合批发市场包装食品区4-1、2摊位销售的“香飘飘”原味香辣
花生内含有的花生凝集素与癌症扩散有相关性
利物浦大学的科学家发现， 花生内的一种成份会刺激体内癌细胞的扩散、提高癌细胞的存活力。 在研究的第一阶段，科学家发现花生中存在一种被称为花生凝集素(PNA)的蛋白，主要存在于癌变前期和癌细胞上，这种蛋白被结合到一个特定的糖链上，与血液内肿瘤细胞表面表达的一个更大的蛋白分子相作用。研究显示，这种
放心大胆吃花生－便携式花生蛋白检测器问世
一家名为Nima的公司推出了同名便携式花生蛋白传感器。帮助那些遭受花生过敏的用户避免因为过敏造成的呼吸困难。Nima花生传感器的创建是为了解决这一特殊问题，减轻花生过敏的精神负担。它看起来很像一个饭团，这款传感器可以检测出食物当中百万分之10的花生蛋白。 它经过了真正的科学测试，所以不仅仅是空
英国召回含苏丹红的2款棕榈油
据英国食品标准局消息，近日，英国食品标准局发布产品召回公告称，Surya Foods正在召回2款棕榈油，因为产品含有苏丹红IV。 苏丹红是一种具有潜在遗传毒性的物质，可能也会致癌。 受召回产品的信息如下：产品规格保质期批号Mother Africa纯红棕榈油2.0L2020年4月1日VT26
能萃取溴水中的Br2而使之褪色的物质
能使溴水褪色或变色的物质及有关化学反应原理分别为： ①烯烃、炔烃、二烯烃等不饱和烃类反应，使溴水褪色 CH2=CH2+Br2——→CH2Br-CH2Br CH≡CH+Br2——→CHBr=CHBr (或CH≡CH+2Br2——→CHBr2-CHBr2 CH2=CH-CH=CH2+
乙醇能不能使溴的四氯化碳褪色
不可以,首先从氧化还原角度说.行不通.因为乙醇没有不饱和键.不能和溴单质加成其次,从萃取角度说,水和乙醇完全互溶,不能发生萃取.因此不能褪色.
低量空气采样器采用，便于携带、防潮、防尘，而且褪色
微电脑恒系统控制、LCD数显系统、菜单设定、交直两用，选配锂电池供电，自产。 YTY-TWA-300Z低量空气采样器是广泛适用于环境卫生劳动卫生、室内环境等采集空气有毒物质样品的常规仪器。该仪器采用新芯片机作电路计时及电源控制。其结构紧凑性能稳定、体积小、重量轻、便于携带、采样范围宽，既可与多种吸收
皮革耐磨色牢度仪用变褪色标评判皮革变色等级
皮革耐磨色牢度仪是用毛毡在皮革表面进行往复式摩擦，以确定皮革表面摩擦色牢度的方法，适用于各类皮革，可以做干擦与湿擦，皮革耐磨色牢度仪测试方法是取皮革规格为120×20毫米，将皮革试样沿摩擦方向拉长10%，将羊毛毡浸泡在蒸馏水中不超过24小时，皮革耐磨色牢度仪将皮革浸泡在蒸馏水中不超过1小时，然后卡