北京全市禁售散装食用油目前已退出大批发市场
从昨天开始，由农业部副部长陈晓华带队的国务院食安委督查组对北京食品安全工作进行督察。市食品办主任张志宽在汇报中透露，为保证食用油安全，北京市场上禁止销售散装食用油。记者从朝阳、丰台等市场集中区域了解到，散装油已经退出大型批发市场。 据北京市食品安全统一抽检和连续监测的结果，今年上半年，全市食品安全抽检合格率达到了97.36%，其中列入国民经济和社会发展指标的大米、小麦粉、食用植物油、蔬菜、猪肉、豆制品6类重点食品的食品安全抽检合格率达到了98.23%。在谈到食用油安全时，张志宽介绍说，北京严格规范商场、超市内主食厨房等特殊业态食用油的进货渠道，严禁在市场内销售散装食用油。记者了解到，散装油大多数用油罐储存，大多经由批发市场销售到单位食堂、餐厅等用油大户中。北京市场集中在丰台、朝阳，两区相关部门已经落实要求，散装油已经退出市场。 北京餐桌食用油三分之一来自玉泉路粮油批发市场，市场负责人告诉记者，......阅读全文
浙江省食安委：七类食品安全问题重点打击
为了确保"舌尖上的安全",浙江省食安委决定于3月1日至6月10日在全省范围内开展食品安全百日严打专项行动。昨天，省食安委及相关部门发出通告，向全社会征集食品安全方面的线索并公布了举报方式。 记者昨天从省政府新闻办的发布会上了解到，这次食品安全百日严打专项行动预计将出动30万以上人次，重点打
安徽142个食品农产品批发市场配备快检设备
据不完全统计，食用农产品批发市场的交易量，几乎占老百姓日常消费量的70%以上。为确保群众“舌尖上的安全”，通过招标，安徽省食药监局为安徽省142个食用农产品批发市场、农贸市场、生鲜超市配备快速检测设备。 据介绍，这次配发设备的食用农产品批发市场、农贸市场是从全省2015年参加重点规范
食药总局通报河北定州蔬菜批发市场用甲醛喷白菜
近日，河北省食品药品监管局根据国家食品药品监管总局要求，报来河北省定州市南城区北平谷蔬菜批发市场经营者使用甲醛喷沾白菜的核查结果，并通报了相关情况。 6月9日，河北电视台报道了定州市北平谷蔬菜批发市场志义菜站使用甲醛喷沾白菜保鲜防腐问题。经河北省食品药品监管局核查，该菜站负责人吴志义承认报道内
批发市场包装花生质量堪忧香飘飘花生检出致病菌
市食品办昨日发布本周下架信息，共有8种食品不合格被责令下架处理，有4种都是花生。其中，有一种“香飘飘”花生含有食品中不得含有的金黄色葡萄球菌。 市食品办方面称，朝阳区崔各庄乡来广营北路的朝来万通农贸综合批发市场包装食品区4-1、2摊位销售的“香飘飘”原味香辣
辽宁：一半以上蔬菜批发市场开展农残快速检测
将抽检改为市场开办者自检和监管部门抽检相结合，辽宁创新对食用农产品(8.840, -0.10, -1.12%)批发市场的监管方式。目前，辽宁省已有一半以上蔬菜批发市场建立检测室，开展农药残留自行检测。 盘锦市对农副产品批发市场进场蔬菜进行农药残留普检，这一做法开了全省先河。记者近日赴盘锦新跃农
批发市场、超市、便利店、社区菜店等应尽快恢复营业
商务部办公厅5日印发《关于组织做好商贸企业复工营业工作的通知》(以下简称“通知”)，要求批发市场、超市、便利店、社区菜店等应尽快恢复营业。 通知要求，各级商务主管部门要深入了解相关商贸企业防疫、人员、商品储备情况，积极支持具备疫情防控条件的商贸企业(包括：批发市场、超市、便利店、社区菜店等)尽
北京加强农副产品批发市场监管－进一步严格市场准入
北京市推进落实工作典型示范市场现场会》今日召开，北京市食药监局称，加强对农副产品批发市场监管，通过进一步严格市场准入，强化销售者主体责任落实，提高北京市食用农产品质量安全。 据介绍，北京市消费的食用农产品总量的近90%主要来自外埠供应，来自外埠的食用农产品总量的近70%是通过农产品批发市场进行
印度FSSAI收集用过总极性化合物超过25％的食用油
2019年10月9日，印度食品安全标准局（FSSAI）发布消息，为确保酒店、小吃制造商和面包店等使用过的食用油不再被重复利用，印度食品安全标准局对使用过的食用油进行回收。 印度食品条例规定，食用油的总极性化合物超过25%就不再适合使用。食品安全官员称，长期食用此种食用油制备的食品会导致严重的健
国家食药监公布2017年食品安全抽检计划及要求
各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局，中国食品药品检定研究院，各有关食品安全抽检承检机构： 根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规规定，食品药品监管总局组织制定了《2017年食品安全抽检计划及要求》。现予印发，请遵照执行。 食品药品监管总局 2017年1月3日2017年食品安全抽
农兽药残留、重金属超标－这些单位销售的食品被点名
据国家市场监管总局消息，近期，国家市场监管总局组织抽检食用油、油脂及其制品，肉制品，粮食加工品，乳制品和食用农产品等5类食品2111批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品2072批次、不合格样品39批次，涉及微生物、农兽药残留、重金属等指标。图片来源于网络 不合格样
食品药品监管总局通报2014年食用油专项检查情况
分析测试百科讯 近日，食品药品监管总局通报了2014年食用油专项检查情况。原文如下： 食品药品监管总局关于2014年食用油专项检查情况的通报 食药监电〔2015〕5号 各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局，新疆生产建设兵团食品药品监督管理局: 2014年，各级食品安全监管部门按照国
上海拟全面停售散装食用油－杜绝地沟油流入餐桌
据中国之声《央广新闻》报道，去年，公安部破获地沟油大案，再次让人们将关注的目光集中在食用油上。上海拟全面停售散装食用油。 因为地沟油容易被混入其他油脂，散装油成了大家担心对象。日前记者走访了几家粮油店内，在共和新路附近的一个粮油店，店内已经很难再找到散装油，销售的绝大
辽宁三部门制定工作方案－建立健全食用农产品数字化追溯体系
日前，辽宁省市场监管局、省商务厅、省农业农村厅联合制定《辽宁省食用农产品批发市场食品安全管理规范提升行动工作方案（2024-2025年）》（以下简称《方案》），提升辽宁农批市场在全国的市场竞争力。辽宁省市场监管局将联合第三方机构专家，分两年对全省53家农批市场开展全覆盖实地复核验收，并出具评定验收情
重庆火锅底料调整酸价及过氧化值等指标
火锅是山城的一张名片，火锅底料也成为独具山城气息的特产。记者26日从重庆市卫计委获悉，重庆市《食品安全地方标准 火锅底料》（征求意见稿）正面向社会征集意见。根据《意见稿》，酸价、过氧化值等影响火锅底料的重要指标将被重新进行调整。 占全国70%市场 火锅行业协会相关负责人说，重庆火锅底料作为重
济南市食品抽检监测实现突破
2015年，全市投入食品安全抽检监测资金3650余万元，比上年增长10倍多；完成食品抽检监测31743批次，是上年的5倍；检测项目总数比上年增加1.5倍。食品安全抽检正成为保障市民“舌尖安全”的“利器”。2015年，全市食品药品监管系统以创建国家食品安全城市为契机，将提高食品抽检频次、加大问题查
云南打“组合拳”保障食品安全
上餐馆担心“地沟油”，在家做饭怕“毒米线”，就连进口奶粉如今也不是百分之百靠谱了，食品安全从来没像今天这样让人忧心。 近日，省政府办公厅印发2013年云南省打击食品犯罪保卫餐桌安全专项整治行动方案等8个方案的通知，涉及餐桌安全、饲料农药、地方特色食品、进出口食品、儿童食品、农村学生营养改善
湖南引第三方检测机构－保农产品质量安全
3月13日下午，天心区坡子街街道创远社区，检测员正在检测蔬菜的农药残留。该区食安办投入9万元，为12个街道配发了食品安全快速检测箱。下一步，检测箱将推广至全区所有街道。 日前，长沙马王堆农产品股份有限公司举行“践行绿色交易，抵制农残、兽残超标农产品进市场”为主题的“3·15食品安全周”启动仪式
海口龙华区：出现食品安全问题－市场承担连带责任
3日上午，龙华食药监局联合市食药监局食品流通处约谈了水产码头批发市场和椰海粮油批发市场的开办者，加强企业食品安全监管。 约谈会上，龙华食药监局副局长陈元毅表示，市场必须审查入场食品批发经营者的《食品经营许可证》，定期对入场食品批发经营者的经营和仓储环境、条件、内部安全等进行检查，发现食品批发
郑州食品农产品市场将实现食品安全信息化
5月15日，全市食品和食用农产品市场食品安全信息化建设现场会在毛庄农产品批发市场召开，省食药监局副局长余兴台，副市长万正峰参加会议。 参会人员现场参观了惠济区毛庄农产品批发市场，在水果区、蔬菜区、肉品区实地体验了毛庄农产品市场的“溯本通”食品安全信息化追溯系统。在随后召开的现场会上，市食药监局
江苏泰州出台《食用农产品批发市场检验机构建设方案》
为保障老百姓的“菜篮子”安全，严把食用农产品入市的第一道关口，近日，江苏省泰州市食品药品监管局出台了《食用农产品批发市场检验机构建设方案》。 方案要求各食用农产品批发市场建设以抽查为主的食用农产品快速检验机构，要设立20-30平米左右的食品安全快检室，能够快速检测水果、蔬菜、水产品、肉制品、粮
第三方检测机构入驻北京新发地市场，守护好百姓菜篮子
北京市第一家设立在批发市场内的专业食用农产品检测室即将落户丰台。 日前，记者从北京丰台区新发地农副产品批发市场和北京市产品质量监督检验院合作签约仪式上获悉，经过三个月的磨合运行，上万批次的抽检试点，新发地批发市场和北京市质检院的食用农产品风险防控体系共建项目正式启动，标志着北京市第一家设立在批
乳、蛋产品首次列入北京食品安全重点监测对象
北京市食品药品安全委员会办公室副主任张风平表示，针对涉及面较广、消费量较大、风险程度较高的猪肉、大米、灭菌/巴氏乳、蛋及蛋制品等八类食品的监测抽检结果今年将纳入对各区县食品药品安全工作的绩效评价指标体系。 (记者刘洋)市食品药品安全委员会办公室日前制定实施2014年全市食品安全统一监测抽检
第三方检测机构入驻北京新发地检测能力、技术“双提升”
从国家食药监总局官网获悉，近日，北京新发地批发市场与北京市产品质量监督检验院正式签约，携手共建食用农产品风险防控体系，标志着新发地批发市场将成为北京市第一家具备专业食用农产品检测室的批发市场。 北京市产品质量监督检验院新发地检测分站建成后，逐步实现“四个一”目标：一是筑牢一道安检屏障，打造北京
北京餐馆食用油将排查源头－用地沟油将移送警方
北京市卫生局表示，即日起北京将在全市范围内启动餐饮服务环节“地沟油”专项治理。各区县餐馆食用油进货渠道将进行逐一排查，每天须上报与“地沟油”相关的治理情况。违法购买、使用“地沟油”涉嫌触犯刑律者，将移送公安部门。 近日，有媒体披露京津冀地区存在“地沟油”产
您家吃的食用油安全吗？
民以食为天，食以安为先。近几年食品安全事件层出不穷，这让老百姓每天都绷紧了神经，食品安全几乎成为人人都关心的话题。 越来越多的人们选择逐渐远离餐馆、路边摊、大排档，走近厨房，烹调美食。精心选择优质食材，烹调一顿美餐是对忙碌一天的家人最大的犒赏。而煎炒烹炸过程中的用油安全相信每个人也都
食用油中桐油的快速检测
食用油中桐油的快速检测方法一 三氯化锑法操作：取油样1ml于小试管中，沿管壁小心加入“桐油鉴别试剂A”1ml，使试管中溶液分为两层，将试管置于35~45℃温水中（温度不宜过高），加热约10分钟。如有桐油存在，在溶液分层的界面上，会出现紫红色至深咖啡色的环，
包装对食用油安全的影响
食用油是人们日常生活必需品，却也是近年来食品安全问题的频发地带。从食用油自身质量到包装安全再到货架期，各种相关新闻此浪未平彼浪又起地不绝于耳，让消费者人心惶惶，面对琳琅满目的油品却不知如何选择。包装作为食品的特殊添加剂，对食品安全存在着或多或少的影响。本文介绍包装对食用油安全的影响及应对之道，以望能
包装对食用油的影响因素
食用油是人们日常生活必需品，却也是近年来食品安全问题的频发地带。从食用油自身质量到包装安全再到货架期，各种相关新闻此浪未平彼浪又起地不绝于耳，让消费者人心惶惶，面对琳琅满目的油品却不知如何选择。包装作为食品的特殊添加剂，对食品安全存在着或多或少的影响。本文介绍包装对食用油安全的影响及应对之道，以
食用油中有毒痕量金属检测
石墨炉原子吸收法可直接分析食用油样品而无需先消化。本文使用此法对食用油中的砷，铅和镉进行分析，对最佳热解和雾化温度进行优化，并对检出限、质量控制、检查和回收率进行了研究，以便建立一种快速准确的方法。此法优点：需要的样本量小、可直接引进样本、灵敏度高、分析速度快。 石墨炉原子吸收分光
食用油灌装机如何清洗？
生产结束后，需要对以下几项内容尽快进行清洁和保养 1．清理负压管路：生产结束后，不拆除上夹板，从设备后柜内真空负压杯处拔掉负压气管，用酒精或热水注入负压管路内，然后用气羌对着管路吹，如此需要5个循环 2．用气羌、抹布和水清洁密封装置 3．拆除上夹板，更换清洗管道，用水枪和气羌清