网络热炒水放久致癌说专家称该说法危言耸听

意大利矿泉水检出二氯甲烷超标

　　据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，近日，意大利通报一批次矿泉水二氯甲烷超标，已采取召回措施。　　具体通报内容如下：通报时间通报国通报产品编号通报原因销售状态/采取措施通报类型2017-12-15意大利天然矿泉水2017.2157二氯甲烷超标销往其他成员国，召回预警通报　　以上矿泉水

上海：网购进口矿泉水未见中文标签

　　日前，消费者盛女士向本报“夏令热线”反映，自己买的进口商品没有中文标签，询问原因，店家则含糊其词，只强调自己售出的肯定有标签。对于售后理赔，店家则不予以理睬。　　一张中文标签案情复杂　　据盛女士称，恰逢1号店八周年庆活动，很多商品均有促销活动，自己与同事便在1号店“佳逊专营店”上购买了三箱330

－MTHR：手机不会致癌

　　手机是人们日常必不可少的工具之一，但有很多人担忧使用手机是否会致癌。根据移动电信和健康研究(MTHR)计划2014年2月11日发布的一份报告称，这种担忧是毫无根据以及没有必要的。 　　这是英国有关于移动技术是否对健康带来威胁的最大研究项目，研究由多个实验室以及流行病学项目进行，历经11年之久(

乙腈致癌等级

乙腈致癌等级为肝毒性——肿瘤。根据查询相关资料信息显示，1、乙腈是一种有机化合物，分子式为C2H3N，是一种无色液体，极易挥发，有类似于醚的特殊气味，有优良的溶剂性能，能溶解多种有机、无机和气体物质。2、有一定毒性，与水和醇无限互溶。乙腈能发生典型的腈类反应，并被用于制备许多典型含氮化合物，是一个重

致癌原的种类

存在于人类生活环境中的致癌原大体可分为以下几种：1、 化学性致癌原：如苯可导致白血病，烟草的成分可导致肺癌等；2、 物理性致癌原：主要是一些放射性物质。如过强的紫外线会引发[皮肤癌，放射性氡气可能引发肺癌等；3、 病毒性致癌原：如B型肝炎病毒的感染，可能会导致肝癌等。人群感染胃癌Ⅰ类致癌原——幽门螺

味精、鸡精都致癌

　　“味精、鸡精里面的主要成分是谷氨酸钠，这种物质在超过120℃的时候，容易转变成一种可以致癌的物质——焦谷氨酸钠。但在普通情况下，只要炒菜的温度不超过120℃，完全可以放心食用。”　　当记者抛出“味精、鸡精是否致癌”的问题时，北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授马冠生给出了上述解释。不过，现实

TheScientist：食物与致癌

　　来自加州大学戴维斯分校的Takayuki Shibamoto是一位知名环境毒理学教授，他近期在The Scientist杂志上发表文章，解析了食物烹饪过程中产生的各种化合物与致癌之间的关联。 　　食物烹饪过程是产生具有诱人香味化合物的主要过程，这些化合物赋予了食物令人渴望的味道。在食物加热

依云矿泉水亚硝酸盐超标

　　国家质检总局14日通过其官方网站通报了今年7月、8月查获的入境不合格化妆品、食品信息，共涉及422批次产品。　　据了解，这些不合格批次食品、化妆品是在入境口岸检验检疫机构实施检验检疫时发现的，都已依法做退货、销毁或改作他用处理，并未进入内地市场销售。　　其中，涉及知名品

长白山成世界最大矿泉水产地

　　吉林省长白山4000万吨矿泉水项目日前与恒大矿泉水集团正式签约，长白山池南区由此成为世界最大矿泉水产地。 　　长白山池南区有丰沛的水资源，是松花江和鸭绿江两大水系的源头。其中矿泉水资源尤为丰富，年出水量超100万吨的泉眼就超过100个，有2亿吨优质矿泉水的蕴藏量。按照40%的允许开采量计算，每

饮用天然矿泉水中微量元素及其作用

随着现代工业的飞速发展，全球性环境污染日趋加重。在工业发达的国家和地区，大气、土壤、植被、地表水和地下水均遭到不同程度的污染，严重地影响了人们的生活和生产活动，危害人体健康。许多国家和地区的城镇供水水质已超出饮用水标准，人们急切渴望饮用优质地下水。而天然矿泉水属深循环优质水源，富含多种对人体健康有益

国家矿泉水检测重点实验室落户拉萨

　　近日，国家质检总局批准西藏检验检疫局在拉萨筹建“国家矿泉水检测重点实验室”。这是西藏检验检疫局建立“国家级小反刍兽疫检测重点实验室”后获得批准建设的又一个国家级检测重点实验室。 　　矿泉水在西藏具有得天独厚的优势，以蕴藏量大、无污染、微量元素丰富、口感柔润等为特点。随着西藏经济的发展，矿泉水的

RASFF：土耳其出口的矿泉水硼含量过高

　　据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2019年5月13日，瑞士通过RASSF通报原产于土耳其的矿泉水硼含量过高。　　具体通报内容如下：通报时间通报国通报产品编号通报原因销售状态/采取措施通报类型2019-5-13瑞士天然矿泉水2019.1769硼含量过高仅限通知国分销/从消费者处召回

矿泉水国标十一实施－必须标注“出生地”

　　新《饮用天然矿泉水》国标将于10月1日起实施，市民在购买矿泉水时，要看好包装上的水源地名称。记者昨日走访发现，市面半数矿泉水品牌提前下手向新国标靠拢，市民期望新国标早日执行。   　　变化： 　　这些新规您看好了 　　昨天上午，记者从我市相关部门获悉，将于10月1日起实施的新《饮用天

美国推纯生物塑料制造矿泉水瓶

　　目前，美国瓶装水市场出现一种新包装瓶，它百分之百用生物塑料制造，而不是近年出现的混合材料瓶。美国市场新推出的经济矿泉水瓶由绿色星球矿泉水瓶公司等生产。 　　美国绿色星球矿泉水瓶公司的100%植物基瓶低碳无毒，可循环利用，能在80天内变成堆肥。该公司人员表示，每生产72个植物基瓶可节约1加仑石油

矿泉水被暴晒有毒？到底能不能喝？

夏季高温，不少车主会在车上放些矿泉水。但也有些人认为，车内的高温会让矿泉水变质，还会让塑料分解，塑化剂会溶入水里，甚至网上还出现了被暴晒的矿泉水有毒的说法。这些说法靠谱吗？为了解真相，上海市消保委购买了3款常见品牌的矿泉水，模拟夏季车内温度，对暴晒后的矿泉水进行了相关测试。车内的水会不会变质或者析出

一级致癌物就一定会致癌吗？

10种易致癌食物名单食品－专家称仅腌菜致癌

　　据中国之声《央广新闻》报道，近日网上热传的"10种易致癌食物"名单，葵花子、口香糖、爆米花等大家常爱吃的食品纷纷上榜，不过对于这份名单，食品安全专家却表示，大部分都没有谣传的那么危险。 　　网传的易致癌食品中有葵花子、口香糖、味精、猪肝、油条、河粉、板条、米粉、粉丝类食品，腌菜、市售瓶装鲜果汁

给致癌食物平反：每天喝千罐可乐时才能致癌

　　不知从啥时开始，“食物”和“致癌”两个词被紧紧地联系在了一起，只要在搜索引擎中输入“食物”和“致癌”两个关键词，电脑屏幕上就会弹出成千上万个关于食物致癌的页面，可乐、方便面，甚至牛奶、豆浆，这些大家常吃的食物都被冠以“致癌”之名。对此，《生命时报》专访中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究

世卫将定级肉类致癌风险－火腿培根致癌等同砒霜？

　　新华社电 世界卫生组织下属国际癌症研究机构定于26日发布报告，评估部分肉类食品的致癌风险。英国媒体提前披露，报告将把火腿、培根等加工肉制品列为“致癌物”，并把新鲜牛羊肉等红肉的致癌风险定为仅次于加工肉制品的“第二等级”。　　上述报道尚未得到世卫组织证实，但已经引发全球关注。有观点认为，如果如此“

许多果汁饮料含有潜在致癌物质锑

　　丹麦哥本哈根的科学家在市面上出售的许多果汁饮料中发现含有潜在的致癌物质―――锑。科学家向家长警告，成千上万的孩子们每天所喝的果汁饮料中含有这种致癌的化学物质。　　根据先前的研究，锑这种物质能够引发癌症，心脏和肺部问题。　　锑含量 比自来水高2.5倍　　哥本哈根大学学者指出，在早前的研究

饮用矿泉水新国标溴酸盐和菌落问题引发热议

尽管还处于网络公示、征求意见阶段，《饮用天然矿泉水》新国标的修订已提前预热。值得注意的是，此前备受争议的溴酸盐问题终于浮出水面，新标准草案中，首次将溴酸盐列入限量指标，初定溴酸盐浓度低于0.01毫克/升，与生活饮用水标准一致。对于首次将溴酸盐问题明确作为一个限量指标写入《饮用天然矿泉水》国标，不管是

什么是致癌物？致癌物都有哪些种类和方式？

致癌物 严格地说只是致癌的外部因素。这些外因大致可以分为化学致癌物、物理致癌物、生物致癌物和食物致癌物。化学致癌物包括天然的和人工合成的物理致癌物或致癌方式有慢性机械刺激、电磁场、X线、放射线、放射性物质等,都和癌症的发生有一定的关系。生物致癌物包括病毒、细菌、寄生虫等。能在人类或哺乳动物的机体诱发

蒙牛回应特仑苏致癌传闻－称OMP并非致癌物

　　 蒙牛称OMP为牛奶碱性蛋白而非致癌物IGF-1。 　　称OMP为牛奶碱性蛋白而非致癌物IGF-1 　　本报讯： 蒙牛特仑苏中添加的OMP，究竟为何物?食用后是否安全?该话题引发公众极大关注。11日，蒙牛公开回应OMP有致癌风险的传闻，宣称“OMP与IGF-1是两种完全不一样的物质”，其安

专家称苦味矿泉水无益健康－安全也成问题

　　市面上，苦味矿泉水以远远高于其他普通矿泉水的价格被称为“水中贵族”，其“清脂排毒”“限量供货”的卖点更是吸引了无数消费者的目光。请关注——　　随着现代人生活品质的提高，人们对于饮用水的质量越来越看重。作为生活必需品的水，已从过去简单满足人们生活饮水需求发展到追求高质量、富含矿物质营养，高端矿泉水

你知道矿泉水里也有食品添加剂吗？

     牛奶中添加三聚氰胺，鱿鱼用氢氧化钠浸泡，生姜被硫黄熏过，蜜饯中加入过量防腐剂，在豆腐中掺加医用废石膏成型……食品安全事件频发，这一切，都是食品添加剂之过吗？    　　一切皆祸起添加      “为了降低生产成本，提高食品色香味等外在品质，一些食品企业过度使用添加剂，已经远远超出

明起买矿泉水先看有无水源地

　　新的《饮用天然矿泉水》国家标准明起将正式实施，其中最受关注的是新增了饮用天然矿泉水中的溴酸盐指标限量以及须标注水源地。记者昨日走访多家超市时发现，不少商家和百姓对新国标的要求仍不知情。饮品专家黄伟说，新标对饮用水工艺有了更高的要求，将对部分技术不成熟的企业造成较大冲击。   　　市民买水看品

韩国碳酸饮料及矿泉水市场规模扩大

　　 目前，韩国加工饮品整体市场不断变化，其中，碳酸饮料及矿泉水市场不断发展，机能饮料市场却日趋下降。数据显示，2013年，韩国碳酸饮料市场规模达到8817亿韩元（约8.8亿美元），比2012年增长5.5%，2014年上半年，达到4647亿韩元（约4.6亿美元），同比也增长了10.2%。　　 一般来

领先山泉桶装水被曝细菌超标

　　近日,北京市食药监局通报了9种不合格食品,其中有四种为饮用水不合格,不合格原因均为铜绿假单胞菌超标。其中,北京食品有限公司生产的“领先山泉”饮用水,铜绿假单胞菌超标达到了242个单位。　　实际上，这不是领先山泉第一次被查出不合规，早在今年1月份,该公司生产的饮用纯净水也被检出菌落总数超标近105

慢性炎症致癌之谜揭开

　　据EurekAlert!网站近日报道，虽然以往的科研证实，慢性炎症有可能导致癌症，但这是如何发生的，科学家并不知晓。而美国俄亥俄州立大学综合癌症中心进行的一项新研究显示，人体制造的一种类似于激素的炎症促进物质在处于高水平时，能够引发一种恶性血癌的产生。相关研究报告发表在近期出版的《癌细

药物致癌试验的目的

致癌试验的目的是识别对动物的潜在致肿瘤性,从而评价对人体的相关风险。任何实验室研究、动物毒性试验和人体应用的数据所产生的担忧,均可能提示是否需要进行致癌试验。预期病人将长期使用的药物应进行啮齿类动物致癌性试验。这些试验的设计和结果的解释,远远超过目前已具备的遗传毒性试验技术和评价系统暴露量技术方面的