国家质检总局要求严打非法使用工业明胶加工食品

系列质量门的台前幕后：老酸奶被指用工业明胶

　　吃老酸奶就是吃破皮鞋?近日，某粉丝过百万的知名主持人发布一条微博重提 “皮革奶”，暗示老酸奶使用了工业明胶代替食用明胶做增稠剂。有意思的是，就在当天，当这条微博在引发满城风雨之后被悄然删除，只留下相争不下的食品专家和茫然无措的消费者。 　　所谓清者自清，浊者自浊。但最近一系列类似“皮革奶”

北京伍福苑肉皮冻竟变“胶皮”冻－铬超标近1倍

　　许多市民都爱吃肉皮冻，但如果吃到太“劲道”的肉皮冻，您可得小心了，其中有可能添加了劣质明胶。北京市食药监局今天上午通报4款全市下架的不合格食品，其中卜蜂莲花(原易初莲花)朝阳路店销售的伍福苑牌肉皮冻，检出重金属铬含量超标近1倍。 　　不合格产品 超市已经停售 　　今天上午，记者走访

河北彻查学洋明胶问题－全面整治规范明胶行业

　　河北省政府食安办今天(4月18日)发布消息称，全省正组织力量彻查阜城学洋明胶问题，全面整治规范明胶行业。截至4月17日，阜城县公安机关已抓获涉嫌生产销售假劣产品的学洋明胶蛋白厂犯罪嫌疑人8名，其中刑事拘留7名，1人因哺乳期取保候审;公安、质监等部门共查封该企业产品200多吨。 　　4月15日，

营养明胶

成分　　蛋白胨　　　　　5g　　牛肉膏　　　　　3g　　明胶　　　　　　120g　　蒸馏水　　　　　1000mL　　pH6.8～7.0 制法　　加热溶解、校正至pH7.4～7.6，分装小管，121℃高压灭菌10min，取出后迅速冷却，使其凝固。复查最终pH应为6.8～7.0。 试验方法　　用琼脂培养

“工业明胶大案”最新发现：800余吨销往全国161个县市区

　　新华社近日披露的工业明胶被当成食用“佐料”大肆添加案件，引起主管部门高度重视。记者最新获悉：案件犯罪嫌疑人2012年以来先后从河北、山东等地购进工业明胶800余吨，销往全国8省161个县市区的千余家商店、商户。　　新华社“新华调查”栏目7月25日播发稿件《近亿元的工业明胶流向8省，有毒食品竟“畅

邓海建：“胶囊秘密”黑幕必须揭开

　　近日来食品领域最大的悬案无疑就是“明胶惊魂”。尽管“你昨天扔出去的破皮鞋，很可能在今天吃的老酸奶中与你邂逅”有以讹传讹的嫌疑，但明胶江湖的乱象，却早已是不争的事实。 　　即便没有央视调查的坐实，三个问题早就令公众如鲠在喉：一者，目前国内生产食用明胶的不法小厂家有100多家，取得生产许可证的只有

青岛奶企称老酸奶添加为进口食用明胶

市民在酸奶柜台前观望　　老酸奶里含有破皮鞋制成的工业明胶的传闻在网络上疯传，乳品市场再陷信任危机。记者调查了解到，目前岛城市场上在售的“老酸奶”中几乎全含明胶。对此，本地大型奶企负责人纷纷表态，称他们使用的都是符合国家相关标准的食用明胶，不可能使用工业明胶。专家称，“老酸奶”中添加的食用明

全球食品生产商加强食品安全

　　全球最大的食品生产商正纷纷加强对其制造流程的控制。此前，美国最近沙门氏菌爆发引起的恐慌，突显了食品供应链中的致命弱点。 　　美国沙门氏菌爆发导致至少8人死亡，数千种用花生制作的产品被召回。 　　近年来全球爆发的一系列食品安全丑闻，激起了有关是否需要加强食品安全的争论。 　　这些事件包括加州

扬州大学学生在实验室制成“皮革老酸奶”

[制作流程] ①纯牛奶加入烧杯，准备加热。 ②纯牛奶加入水浴加热器加热。 ③酸牛奶加入烧杯，因为有6%到10%的比例，酸牛奶不是直接加到纯牛奶中，而是先加入到烧杯中，再加入到纯牛奶中。   ④两个分别加入酸牛奶、纯牛奶的锥瓶。 ⑤分别加入微量皮革液（淡黄色）和微量乙基麦

卫生部部长回应问题胶囊：对中国药品要有信心

4月16日，山东青岛市黄岛区药监局工作人员对辖区内药店胶囊药品进行检查。■ “涉用皮革明胶 13胶囊停售停用”追踪　　昨日（4月18日），卫生部部长陈竺首度回应“问题胶囊”。他表示，政府应加大药品辅料监管力度。　　昨日下午，陈竺在出席中科院关于某胶囊获准欧盟药品注册上市新闻

宝鸡男子为皮冻卖相好－往里加工业明胶被判刑

　　宝鸡市一商贩为了自己制作的皮冻有个好卖相，竟然添加工业明胶等非食品原料。近日，金台区人民法院以生产、销售有毒、有害食品罪，依法判处被告人石某某有期徒刑一年，并处罚金 2万元。这也是金台法院办理的首例食品犯罪获刑的案件。　　案件回放：　　石某某在金台区经营一家凉菜批发店。今年 1月，他在自己居住的

河北阜城用工业明胶做药用胶囊8年前已遭曝光

阜城县的一家胶囊生产厂里，皮子下脚料经过多次浸泡后变得又白又肥。 　　《央视曝光皮革废料被制成药用胶囊》后续报道 　　这几天，央视连续报道了河北、浙江、江西等地的一些不法厂商，使用重金属铬超标的工业明胶冒充食用明胶生产药用胶囊的新闻。作为毒胶囊的产地之一，河北省衡水市阜城县8年前就曾因

工业大肠杆菌发酵“生产”丹参素

　　记者12日从天津大学获悉，该校化工学院教授赵广荣团队历时6年，成功实现工业大肠杆菌发酵生产丹参素，实现了丹参素从头全生物合成。目前，该团队建立的合成微生物细胞工厂，发酵生产丹参素产量达7g/L以上。这一成果被国际顶尖杂志英国《自然·化学生物学》评价“该人工途径为植物多酚提供了新来源”，为丹参素工

简述硫酸钙的工业生产应用

　　1、建筑工业：硫酸钙在建筑工业中可用于建材、隔热材料、涂料、增强材料等。硫酸钙晶须具有良好的摩擦、保温、隔热、防火、非导体绝缘等性能，可代替石棉作为摩擦材料、保温隔热材料以及防火（阻燃）材料。在混凝土外加剂中作为早强剂，一般掺量在3％左右，用以调节凝结时间且混磨于水泥中。当混凝土中掺入硫酸钙时则

石墨炉原子吸收法测定含明胶食品中总铬

　　铬可分为三价铬和六价铬，六价铬是被毒理学家公认的致癌物，它损伤肝、肾、可诱发肺癌【1】。食品中的铬卫生检测均以总铬计量，部份食品因为工艺和感官等原因需要，加有明胶，而测定这些食品中的总铬的含量具有重要的卫生学意义。本文采用微波消解方法处理样品，样品消化液经赶酸后定容，用石墨炉原子吸收法测定含明胶

河北问题明胶曾流向食品企业－成雪糕饮料原料

昨天，前宋村一家明胶作坊老板在清理废墟。问题胶囊事发后，该村40多家明胶作坊被强拆。 　　4月15日的一场大火，不仅把河北学洋明胶蛋白厂(以下简称“学洋明胶”)多年来的交易“秘密”焚毁，也改变了河北省衡水市阜城县古城镇前宋村的命运。 　　40 多年来，前宋村早已形成规模庞大

修正药业致歉并召回问题胶囊－拟自建胶囊厂

　　修正药业昨日于官网挂出“关于疑似铬超标羚羊感冒胶囊处理进程的通告”，解释召回情况和企业处理方案，并公开致歉。　　修正药业就问题胶囊事件致歉称已召回199件。　　通告中称，4月15日，公司连夜召开紧急电话会议部署停止羚羊感冒胶囊销售，全面召回并封存该批次产品。据悉，上述产品批次为2010

专家称只用食用明胶和添加剂就能做出老酸奶

　　央视主持人赵普在微博爆出“老酸奶、果冻可能是破皮鞋制成”的猛料后，消费者又认识了一个新名词——— 工业明胶。尽管多家奶企宣称使用的配料是食用明胶，但与之价格相差十几倍、外观却几乎一致的工业明胶，依然是诸多不法商贩谋取暴利的捷径。 　　山东农业大学食品科学与工程学院一位教

陕西省严禁食品添加剂非法生产

　　为进一步强化食品添加剂监管，切实保障食品添加剂产品质量安全，陕西省食品药品监管局日前下发《关于进一步加强食品添加剂生产监管工作的通知》，要求各地加强重点环节监督检查，确保食品添加剂生产质量安全。严禁使用非食用物质生产复配食品添加剂，严禁使用来源不明或不合格原辅料生产食用明胶，严禁采购使用工业明胶

安谱推出明胶药用空心胶囊铬检测耗材整体解决方案

　　检测背景： 　　 2012年4月15日，“一周质量报告”栏目率先爆料9家知名药厂生产的13个批次药品所用胶囊铬超标，最高超标90倍。据新华社电根据国家食品药品监督管理局网站消息，国家食品药品监督管理局日前发出公告，要求药用明胶、胶囊和胶囊剂药品生产企业对购进的原辅料和销售的产品严格实施批批检

果冻卡拉胶无毒－郑州多种果冻酸奶糖果都含胶

专家说，五颜六色的果冻孩子不宜多吃。　　　专家：老酸奶以前不常用“食用明胶”;果冻卡拉胶无毒，孩子吃太多会营养不良 　　郑州调查 　　市场多种果冻酸奶糖果含胶 　　昨日傍晚，记者走访了郑州市经三路上一家大型超市。在超市某品牌果冻包装上印刷的配料表中，虽然

－CFDA回应“曝光明胶”问题：持续加大监管力度

　　2012年“铬胶囊”事件后，为保障食品药品安全，近年来食品药品监管部门一直将食用和药用明胶以及明胶产品作为监管重点，加大风险监测、例行抽检、现场排查等频次和力度，不断规范生产经营秩序。　　今年，总局继续加大监管力度，并专门下发《关于进一步严格食用明胶和使用明胶监管的通知》，部署对非法生产销售使用

济南乳企称老酸奶添加明胶是传统工艺

　　老酸奶盒上的食品添加剂配料表中，明胶写在了首位。 　　这两天，微博上最具爆炸性的新闻，莫过于“破皮鞋做明胶加进果冻和酸奶”。这一信息经央视主持人赵普刊发后，随即被广泛转载，同时很快波及到实体店中老酸奶的销售。大家都喊：真恶心，果冻和酸奶还能吃吗? 　　奶制品专卖店老板

兰州食药监开展食品生产环节安全生产大排查

　　元月7日，兰州市食品药品监督管理局全面开展食品生产环节安全生产大排查，先后邀请市质监局、消防支队、人大代表、政协委员、省市相关新闻媒体到九州主食厨房食品工业园区食品生产企业及中粮可口可乐公司，对食品安全、特种设备（压力容器、电梯）、消防等方面作了全面细致的排查。针对排查出的食品出厂检验报告、化验

铬超标的煎锅能用吗

近期，大连铜鑫有色进出口有限公司向国家质检总局提交了召回计划，召回部分从韩国进口的ALTENBACH品牌煎锅。原因是这些煎锅的表面涂层中重金属元素铬含量超标，不符合国家标准《食品容器内壁聚四氟乙烯涂料卫生标准》（GB 11678-1989）中规定的铬含量≤0.01毫克/升的限量要求。

铬超标的煎锅能用吗

　　近期，大连铜鑫有色进出口有限公司向国家质检总局提交了召回计划，召回部分从韩国进口的ALTENBACH品牌煎锅。原因是这些煎锅的表面涂层中重金属元素铬含量超标，不符合国家标准《食品容器内壁聚四氟乙烯涂料卫生标准》（GB 11678-1989）中规定的铬含量≤0.01毫克/升的限量要求。看到这则消息

工业集尘机是在工业生产中清尘净化的清洁设备

   工业集尘机简单的说，就是在工业生产中清尘净化的清洁设备，它利用集尘器桶内和桶外的空气压力差，把清洁物吸入桶内，然后经过一定的过滤达到清洁环卫效果。　　在工业的发展下，需要不断的对工业集尘机进行全面的升级，而对于工业来说，集尘器在买来的时候，就能够迅速的为工业带来全新的生产力，使得工业能够快速的

药监局:15家企业74批胶囊铬超标－浙江6成

　　药用胶囊抽检铬超标企业名单 省份 企业序号 企业注册名称 浙江 1 新昌县卓康胶囊有限公司 2 浙江省新昌县华星胶丸厂 3 新昌县瑞香胶丸有限公司 4 浙江康诺胶囊有限公司 5 浙江新大中山胶囊有限公司 6 新昌县沃洲胶丸有限公

食用明胶简介

毒胶囊是“食品”还是“药品”

　　 对于“毒胶囊案件”，有人认为应以涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪定性。有人认为，毒胶囊是一种药品，应以生产、销售假药罪追究责任。笔者认为，“毒胶囊”在刑法语境中应当定性为“食品”。　　 毒胶囊不属于“假药”。正常的药用胶囊是食用明胶加工而成，其本身不是药品，只不过是盛有药品的空心外壳，又称为空心