国家质检总局要求严打非法使用工业明胶加工食品

食用明胶简介

评论：对明胶老酸奶监管部门别继续失语

　　日前，央视主持人赵普在微博上呼吁，不要再食用老酸奶和果冻。大量网友关注，并传老酸奶、果冻中被添加了大量工业明胶。对此，网友呼吁有关部门尽快辟谣。(4月9日中国经济网) 　　要不是赵普这一嗓子，谁能想到老酸奶、果冻暗藏危险?早先就有传闻说，你在街头吃一碗酸辣粉，若觉得有点像橡皮筋，这里面可能就添

陕西省为食品添加剂生产划定“红线”

　　陕西省食品药品监管局日前下发《关于进一步加强食品添加剂生产监管工作的通知》，要求各地加强重点环节监督检查，督促食品添加剂生产企业严格按照法律法规、食品安全标准和生产许可条件组织生产，确保食品添加剂生产质量安全。　　严禁使用非食用物质生产复配食品添加剂。严禁使用来源不明或不合格原辅料生产食用明胶，

雅客、蜡笔小新的糖果和酸奶被曝使用垃圾明胶

　　 2012年，央视曝光工业明胶加工药用胶囊，引起社会舆论哗然。昨天，《每周质量报告》再度曝光垃圾明胶，央视调查发现，大量垃圾皮料被制作成食用明胶，然后用于加工糖果、酸奶等食品。 　　 这次被曝光的不乏一些知名品牌，如金冠、雅客、蜡笔小新等，而他们使用的明胶都是来自浙江苍南的一家明胶企业

食药监总局：1批次食品添加剂明胶铬超标

　　1日从国家食品药品监督管理总局官网获悉，2015年2月—6月，国家食品药品监督管理总局抽检6类食品3518批次样品，不合格样品65批次。　　 其中，抽检食品添加剂182批次，不合格样品1批次，占0.55%。不合格样品为：河南省商水县富源明胶有限公司生产的食品添加剂明胶铬超标。不合格产品信息序号标

食品工业色谱仪分类

食品工业色谱仪分类有多种。1、按流动相物理状态可分：食品工业气相色谱仪和食品工业液相色谱仪。2、按分离原理可分：食品工业吸附色谱仪和食品工业分配色谱仪。3、按分离模型可分：线性食品工业色谱仪和非线性食品工业色谱仪。4、按操作压力可分：低压食品工业色谱仪、中压食品工业色谱仪和高压食品工业色谱仪。5、按

碳酸钠地－食品工业

　　食用级纯碱用于生产味精、面食等。　　1.绝大部分用于工业，一小部分为民用。在工业用纯碱中，主要是轻工、建材、化学工业，约占2/3：其次是冶金、纺织、石油、国防、医药及其他工业。玻璃工业是纯碱的摄大消费部门，每吨玻璃消耗纯碱0.2t。化学工业用于制水玻璃、重铬酸钠、硝酸钠、氟化钠、小苏打、硼砂、磷

食品工业中的分离技术

2008年食品工业对分析测试仪器需求       全球的食品、饮料工业及农业满足了世界人民的饮食需求。在某些程度上，食品工业或许不像其它工业那样依赖于实验室中的分析测试，但食品工业庞大的规模为实验室分析测试仪器提供了相当大的市场。分析仪器的的许多应用均与食品的安全、质量控制、新配方和产

食品工业中的粉尘爆炸

食品工业中的粉尘爆炸和失火事故往往会给社会和企业造成巨大的损失和影响，所以让每个员工都知道事故可能在会发生在哪个环节以及后果的严重程度是至关重要的。从人身安全与健康或者良好的商业意识出发，工厂的每个员工都有责任防止爆炸和火灾的发生，避免企业失信于消费者，或者由于大范围的工厂停工而导致市场份额的丢失。

蜂蜡在食品工业的应用

利用其良好的塑型性、脱离性、成膜和防水、防潮湿、防氧化变质等特性，被作为食品业的重要用料及离型剂使用，可用作食品的涂料、包装和外衣。 [5] 有研究指出，材料CMC、海藻酸钠、CM、蜂蜡、甘油等均为可食用级食品添加剂。豆腐渣为生产豆腐的下脚料，可经65℃烘干，120目粉碎机处理后也可用作为制造可食用

多宝鱼是致癌兽药喂出来的！食品咋被掺“毒”？

　　使用工业甲醛、工业明胶等制售有毒有害粉条，日产量达万余斤；用呋喃西林代谢物养殖多宝鱼，多宝鱼中的农药含量奇高，济南水产店负责人被刑事拘留……20日，在山东省新闻办公室举行的发布会上，省食药监局和省公安厅分别发布了2015年度食品违法犯罪典型案例。　　 多宝鱼有啥“毒”？致癌兽药喂出来的！　　 2

天津工业生物所研发出明胶制备用新型蛋白酶及配套工艺

　　明胶(Gelatin)是胶原的水解产物，广泛用于医药、食品、纺织，化工，电子，造纸，印刷等30多个行业。随着明胶市场的细分，目前对明胶的质量要求进一步显现出高标准、系统化和专业化的新特点。传统酸碱法生产明胶工艺由于周期长、卫生条件难以控制、设备改进困难，以及对环境造成污染等原因，难以满足日益增长

陕西：“好皮冻”竟加“工业明胶”－致癌物铬超标四倍

　　皮冻是咱老陕人最爱吃的一道陕菜。然而，记者调查发现，在西安市场上所销售的皮冻制品，价格相差好几倍，这能让大家吃的放心吗？　　皮冻走俏价格相差四五倍有猫腻？　　1月25日　　西安朱雀农产品批发市场　　年味的越来越浓，这里的每一个商户都把皮冻摆在了柜台的显眼位置。　　记者：“三块钱一斤自己做的吗？”

食品生产企业防止污染措施制度

　　 食品安全是一个重大的公共安全卫生问题，直接关系人们的身体健康，为保护顾客的身体健康，有效控制食品污染，防止食品安全事故的发生，按照食品生产加工通用卫生规范的要求，本公司在原料采购、加工过程中采取必要的控制食品污染的条件和措施。 　　一、加强食品从业人员的食品安全意识，通过培训，

食药监总局统管食品生产和流通

　　作为本届两会大部制改革的重头戏，新成立的国家食品药品监督管理总局(下文简称“国家食药监总局”)自从3月22日挂牌那一天起，就吸引了公众关注的目光。 　　虽然目前国家食药监总局的具体职能划分尚未公开，但相关的职能部门的机构和职责调整已经浮出水面。据《中国经营报》记者了解的信息，国家质量

黑作坊生产食品什么都敢添加

　　工业松香脱毛的猪肉、双氧水漂白鸡爪、罂粟壳水煮鱼、吊白块笋干、假杨梅酒……这些都是浙江省温州市中级人民法院近日发布的十大危害食品安全典型案例中涉及到的“毒食品”。 　　记者获悉，2013年，温州法院一审审结危害食品安全案件84件，判处153人，涉案人数同比上一年增加16倍，其中，共同犯罪案件4

食品生产车间如何进行消毒？

食品生产企业由于空气污染到食品出现菌落总数超标等问题已经不再陌生，面对国标的越来越严格，越来越多的食品企业开始注重车间内空气质量的问题。只有对食品生产车间内的空气进行严格消毒，车间内空气中的微生物含量才能得到有效控。 一空气消毒的方法简介根据杀菌原理，空气消毒可以分为物理消毒和化学消毒两类方法。物理

食品标准“打架”－促使生产更加规范

因为各自的食品安全标准不同，在河南“合法合规”的辣条，在湖北被认定为“不合格”。纷争一起，有人认为，应尽快出台国家标准，各地遵照执行便可化解纷争。目前，《食品安全国家标准调味面制品》正在征求意见中。但换一个角度看，标准“打架”，也未必是坏事，引起关注和讨论，或许是促使辣条生产更加规范的一个契机

明胶行业面临洗牌－监管需从源头做起

　　一面是不断上升的需求，一面是质量问题重重，明胶行业正处于淘汰整合的洗牌期。　　 近期，三元被曝涉嫌采购工业下脚料制成的问题明胶。这已经不是明胶行业第一次卷入质量风波了，两年前的毒胶囊风波，已经曝光了明胶行业存在的质量问题。　　 “经过了一系列风波，明胶行业现在正处于一个洗牌的阶段。生产明胶的准入

问题胶囊原料确认销往北京浙江常州厦门等地

　　昨天，涉嫌为浙江等地提供工业明胶生产“皮革胶囊”的河北学洋明胶厂销售渠道查清，产品主要销往北京、浙江、常州、厦门等地。对此，市药监局展开全面调查，截至目前已发现13个批次中有4个批次的产品此前在市场有售，这些产品已经全部被责令暂停销售。　　少量问题胶囊入京 　　针对河北学

13个药用空心胶囊产品涉嫌铬超标被紧急叫停

　　据新华社消息， 由于涉嫌铬超标，国家食品药品监督管理局16日发出紧急通知，要求对13个药用空心胶囊产品暂停销售和使用。药用胶囊铬超标药品及铬含量(标准上限为2mg/kg;数据来源：央视) 生产企业 药品名称 产品批号 铬含量 青海格拉丹东药业有限公司 脑泰康胶囊 1

超纯水设备在工业生产中的应用

在生产电子元器件的过程中,超纯水主要用作清洗和配液,不同的产品需求工艺流程以及最终用途对水质都有不同的要求。例如电容器中,如水质中还有氯离子,那么就会引发漏电的危险。在电子管生产中,如水中混入杂质会影响电子的发射,进而影响电子管的放大性能及寿命,对工业生产造成重大影响。在工业生产中,水中含有游离无机

传统冻糕工业化生产技术研究

2019年，《食品与发酵科技》期刊在线发表了四川省食品发酵工业研究设计院题为“传统冻糕工业化生产技术研究”的文章，在文章中，研究人员使用上海腾拔Universal TA质构仪测定传统冻糕的硬度、弹性、回复性等指标。    冻糕，传统特色糕点，min国年间怀远镇厨师蒋 仲渔所创。其制作工艺传统而独

AHTE2012致力推动工业高效生产

AHTE2012全面展示装配、传输及自动化高新技术致力推动工业高效生产　　随着中国宏观经济的持续扩大，汽车、电器（家用电器 液晶等）、机械、新能源产量快速增长。以沿海地区为中心出现用工荒、人工费的增加、以及人们对产品品质提出的更高要求。由此产生了提高生产率、通过自动化方式实现稳定品质的巨大需求。　　

工业生产智能制造中的在线水分检测

测检测技术是现代化工业的基础技术之一，是保证产品质量的关键。在现代化的大生产之中，涉及到各种各样的检测。随着工业制造技术和加工工艺的提高和改进，对检测手段、检测速度和精度提出了更高的要求。现代检测技术是工业发展的基础，测量的精度和效率在一定程度上决定了制造业乃至科学技术发展的水平。现代检测技术要能适

传统冻糕工业化生产技术研究

　　2019年，《食品与发酵科技》期刊在线发表了四川省食品发酵工业研究设计院题为“传统冻糕工业化生产技术研究”的文章，在文章中，研究人员使用上海腾拔Universal TA质构仪测定传统冻糕的硬度、弹性、回复性等指标。 　　文章链接：仪器设备网 https://www.instrumentsin

现代抗生素工业生产过程介绍

现代抗生素工业生产过程如下:         菌种→孢子制备→种子制备→发酵→发酵液预处理→提取及精制→成品包装几个发酵工艺流程图如下丝状菌球状菌抗生素的提取为了符合药典的要求还需要提取高纯度的抗生素。提取的方法有溶媒萃取法、离子交换法。溶媒萃取法:这是利用抗生素在不同pH条件下以不同的化学状态(游

三问毒胶囊事件－整个胶囊行业是否无可救药？

  　　核心阅读 　　“毒胶囊”等药害事件的发生并非偶然，其中既有企业的责任，也有市场机制不健全、相关制度不完备的问题，还有监管乏力的弊端　 　　一石激起千层浪，余波至今未尽消。 　　4月15日中午，央视每周质量播报的节目一经播出就在公众中引发强烈关注和焦虑。据报道，百姓平时常吃的各种胶

老酸奶销量减批发商：权威部门需发言

　　“我就纳闷今天老酸奶咋不走货，搞了半天是被曝光了呀，到底能不能吃该有权威部门说话呀，这样不是坑人吗? ”昨日下午，沈阳市沈河区一家奶品批发店老板马健说。 　　马健告诉记者，保质期较短的酸奶和鲜奶，每天走货量是自己关心的重点，尤其是冷藏保质期只有3天的鲜奶，如果两天卖不出去自己就会向厂家退货

受传言拖累北京地区老酸奶降价五成仍难卖

　　由于果冻、老酸奶被曝出可能使用工业明胶，这些热门商品的销售明显下滑。记者昨日走访京城各大超市发现，尽管不少老酸奶正在进行5折促销，但这些食品专柜前人气冷清。 　　近日，某知情人士爆料称，收到调查记者的短信，建议消费者不要再吃老酸奶(固体形态)和果冻，内幕很可怕。一些网友甚至表示，有些不法商家为