四川食药监管局采购食品检测仪器64台套
一、项目名称：四川省食品药品监督管理局实验室检验检测仪器设备 二、项目编号：川政采招[2012]024号 三、采购人：四川省食品药品监督管理局 联系人：胡国良 联系电话：86786085 四、采购内容和数量：(共五包) 包号 设备名称 单位 数量 第1包 微波消解仪 套 1 原子荧光光谱仪 套 1 自动电位滴定 套 1 真空离心浓缩仪 套 1 冷冻干燥机 套 1 全自动定氮仪 套 1 生物安全柜 套 1 脉冲场电泳系统 套 1 恒温摇床 套 1 低温摇床 套 ......阅读全文
食品检测兽药残留检测
兽药残留检测兽药残留是指兽药在动物源食品中的残留，根据联合国粮农组织和世界卫生组织食品中兽药残留联合立法委员会的定义，兽药残留是指肉类和鱼类及蛋、奶制品、蜂制品等等动物源产品的任何可食部分所含兽药的母体化合物及（或）其代谢物，以及与兽药有关的杂质。因此兽药残留既包括原药，也包括动物体内代谢产物和兽药
在食品检测中，怎样检测食品中的吊白块
（一）现有吊白块的检测方法 食品中吊白块的测定方法主要有2个：1）GB/T21126-2007“小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定”，该方法原理是测定食品中残留甲醛的含量，然后乘以系数折算成吊白块含量。2）卫生部2001年发布的“卫监发[2001]159号”文中附件2：食品中甲醛次硫酸
四川13个菜市免费检测蔬菜农残
13个益民菜市免费检测蔬菜农残 “今天在菜市场买的菜，上面的农药残留物会不会超标呢?”昨天，家住家园南路的张大姐在益民菜市场家园南街店买菜时想。听说菜市场可以免费为市民检测农残超标，张大姐抱着试一试的念头，在市场的检测室对自己买的菜进行了检测。从昨天开始，凡是在我市13家益民菜市场买菜的市
食品快速检测设备
食品快速检测设备主要用于检测食品中存在的不安全的成分，比如说一些化学物质，臭名昭著的三聚氰胺，苏丹hong等，还有大家知道的在腌制品和过夜的剩饭剩菜中非常容易检出的亚硝酸盐，还有用工业酒精冒充食用酒精制作假酒的，都在食品快速检测设备的检测范围之内，这些都是影响食品安全的重要因素，对人的身体有很大
食品检测任重而道远
民以食为天，食品安全关系到社会的稳定，人身安全，关注食品，关注民生，关注健康，我省在食品安全监管方面的步伐也在不断加强和完善。作为陕西省食品检测行业的领导者和第三方权威检测仲裁机构----康派斯检测，我们将全力配合我省及周边省份各监管部门定期和不定期市场抽检工作，不断加强自身检测能力，不断改进检测方
SERS——检测食品制假
加工处理过的食品，比如粉末和液体，常常被掺入杂质；一些色素和香料等添加剂用来调制仿冒食品，或者被稀释、被替换等等，这些都很难检测出来。高档酒和烈酒会成为造假首选目标，如用低等级的酒冒充昂贵的葡萄酒。非法生产的蜂蜜占到所有造假案列的7%，有篡改原产地的，有掺杂非法抗生素和杀虫剂的等等。甚至肉也存在掺假
2020年四川食品药品放心度实现较大提高
近日，四川省政府办公厅下发《关于贯彻落实“十三五”国家食品和药品安全规划的通知》（以下简称《通知》），要求各地各部门加强食品药品安全监管工作，确保到2020年，全省食品药品安全治理能力、安全水平和产业发展得到明显提升，食品药品的放心度、美誉度和人民群众满意度实现较大提高。 一是严守安全监管底线
四川省部署2016年食品药品工作重点
为深入分析“十三五”和当前面临的形势，理清今后阶段监管工作思路，四川省食品药品监管局近日召开座谈会部署2016年食品药品工作重点。 会议介绍了2015年四川省食品药品安全事故分析情况、省级食品安全监督抽检总体情况和全省食品药品稽查执法案件查办情况。 会议要求，2016年抽检工作注重随机性，着
四川食药监局抽检：20批次食品不合格
8月17日，省食药监局公布今年第15批食品安全监督抽检信息公告，结果显示，在接受抽检的餐饮食品、茶叶及相关制品、蛋制品、豆制品、蜂产品、糕点、粮食加工品等7类、642批次食品中，有622批次食品抽检合格，20批次食品抽检不合格。 记者查阅抽检产品信息发现，在不合格的20批次食品中，有11批
四川省启动打击保健食品“四非”专项行动
宣称自家保健食品"药到病除",有的还有免费礼品拿。昨日，四川正式启动打击保健食品"四非"专项行动，一旦发现包括此类的保健食品"四非"行为，将予以顶格处罚。 昨日上午，记者从四川省食药监局了解到，从即日起到今年9月，四川将启动保健食品打击"四非"专项行动，即打击保健食品的非法生产、非法经营、
四川再出4项重磅举措－加强防疫期间食品安全
四川在线消息 突出重点区域、重点品种和重点业态，强化过程控制，加大执法力度……2月22日，记者从四川省市场监管局获悉，当前疫情防控进入了关键期，四川省市场监管系统将以4项更加扎实有效的举措，一手抓好疫情防控，一手抓好食品安全监管，持续加强新型冠状病毒防控期间的食品安全工作。 突出重点区域、重点
四川资阳：网络食品安全新规施行，无证商家出局
浏览、点击、付款，在手机上的几个简单的手指动作就可以足不出户解决就餐问题。在网络订餐平台点外卖成了不少市民舌尖上的新宠，但网络平台为食品消费开辟便捷渠道的同时，食品安全问题也不容忽视。10月1日，外卖新规《网络食品安全违法行为查处办法》（以下简称《办法》）正式发布并实施，为消费者筑起一道安全屏障
食品检测技术食品中铜的检测原理及方法
一、原理 样品经消化后，在碱性溶液中，铜离子与二乙基二硫代氨基甲酸钠（铜试剂）作用，生成棕黄色络合物，用有机溶剂四氯化碳萃取，于440nm处测定吸光度，由标准曲线计算含量。 二、仪器与试剂 （1）仪器 分液漏斗；分光光度计。 （2）试剂与材料 ①柠檬酸铵-乙二胺四乙酸二钠溶液：称取柠檬
注意！四川通报这9批次食品不合格－涉及餐饮食品、糕点等
6月21日，四川省市场监督管理局通报，近期该局组织抽检餐饮食品、糕点、蔬菜制品、粮食加工品、豆制品、速冻食品、水果制品、罐头、食糖、淀粉及淀粉制品、糖果制品、水产制品共12类食品333批次样品，发现9批次食品不合格，涉及餐饮食品、糕点等。 6批次样品检出食品添加剂超标 不合格样品中
检出食品添加剂、农药残留问题－四川通报8批次不合格食品
9月19日，四川省市场监督管理局通报，近期该局组织抽检酒类、餐饮食品、食用农产品、糕点、糖果制品、茶叶及相关制品、淀粉及淀粉制品、乳制品、罐头共9类食品272批次样品，发现8批次不合格食品。 7批次样品检出超范围或超限量使用食品添加剂 通报显示，不合格样品中，7批次样品检出超范围或超限量使
四川省食品药品监管局大力推进食品抽检监测体系建设
一是健全完善食品抽检监测法规制度。贯彻落实总局《食品安全抽样检验办法》和省局《食品安全风险研判例会制度》等一系列规章制度，制订出台《食品抽检监测后处理规范》和《食品抽检监测统计报告制度》等办法。 二是加强食品抽检监测队伍建设。确定专职或聘用方式，扩充食品抽样队伍，加强食品抽检力量。 三是
食品安全也可买保险－四川今年将试点食品安全责任险
全国人大代表、省食药监局局长姚义贤： 食品安全也可买保险 四川今年将试点食品安全责任险 “食安险”有啥用？ 食品安全责任险是一种风险共担机制。购买了食品安全责任险后，一旦出现事故，由保险公司来赔付。这样，食品安全风险就由企业、市场、政府来共同承担。 给企业咋套“紧箍咒”？ 四
四川2批次不合格食品涉及食品添加剂、防腐剂等
近期，四川省市场监督管理局组织抽检蔬菜制品和餐饮食品2类食品54批次样品。具体情况通告如下： 一、总体情况 抽检蔬菜制品16批次，不合格样品1批次；餐饮食品38批次，不合格样品1批次。 二、不合格产品情况 （一）标称由新都区龙桥镇长宁竹海罐头食品厂生产的“老坛泡笋尖（酱腌菜）”，不合格项
四川下架这6批次不合格食品，涉及食品添加剂等
8月8日，四川省市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检信息，组织抽检餐饮食品、食用农产品、炒货食品及坚果制品、冷冻饮品、蔬菜制品、食用油、油脂及其制品共6类食品165批次样品，不合格样品6批次。不合格食品涉及食品添加剂、微生物污染、兽药残留、质量指标。 其中，餐饮食品不合格样品1批次；食用农产
论食品检测和食品安全
国以民为本,民以食为天,食以安为先。食物是人类赖以生存和发展的基本物质条件,也是国家安定、社会发展的根本要素。随着科技发展和人们生活水平的提高，食品安全和卫生已经成为人们关注的焦点。在任何一个国家,食品质量及其安全性都是上至国家领导人,下至百姓共同关注的一个永恒主题。本人从事食品检验检测工作多年
食品检测农药残留检测项目
随着农药的批量生产和大面积使用，农药残留问题越来越突出。20世纪40年代之前所使用的农药主要是除虫菊酯、尼古丁等从植物中提取的有机物，以及含砷或含硫、铅、铜等的无机物。20世纪40年代，人们开始采用化学合成的有机农药。目前，全球化学农药年产量近200万吨，大约有1000多种化学合成的化合物用于杀虫除
四川广安市将加快检验检测集团筹建
9月7日，广安市召开研究检验检测集团筹建工作会。广安市委常委、副市长严春风，广安市委常委、组织部部长黄秀川，广安市委常委蒋英胜，广安市人大常委会副主任敬世波出席会议。 会议指出，广安作为全国全省率先开展检验检测机构改革整合工作的试点，对加快四川精准检验检测集团筹建工作任务艰巨、意义重
四川简化检验检测机构人员信息变更办理程序
为进一步优化营商环境，持续为市场主体减负担、破堵点、解难题，近日，四川省市场监督管理局发布了《关于简化检验检测机构人员信息变更办理程序的通知》（以下简称《通知》），检验检测机构人员信息变更由检验检测机构自行修改即可。 《通知》明确了自2023年3月1日起，检验检测机构法定代表人、最高管理者、技
食品检验检测技术基础知识食品检测工培训
食品检测的基础知识一、 检验用水的要求食品分析检测中，绝大多数是对水溶液的检测，因此，水是最常用的溶剂。在没有特殊注明的情况下，配制试剂或检验过程中加入的水，均为纯度能满足分析要求的蒸馏水或去离子水。蒸馏水：普通生活用水经蒸馏、汽化、冷凝制成。去离子水：阴阳离子交换树脂处理。为保证纯水的质量能符合分
新泰启动13家食品快速检测室－市民可自主检测食品
据山东人民广播电台《直播山东》报道，醛、苏丹红、吊白块等这些名目繁多的化学添加剂和农药残留是近年来食品安全事故的“主角”。今后，市民在农贸市场买菜时，如果担心选购的菜里添加了这些危害身体健康的化学添加剂或是有农药残留的话，都可以在农贸市场或超市内的食品安全快速检测室进行免费检测。 近日，记者来
食品检测技术食品检测职业道德基本内容
食品检测员职业道德:指从事食品检测的人员在工作中共同遵守的行为准则和规范,在所从事的业务活动中以此约束自己,同时又对社会承担道德责任和义务。食品检测员职业道德的基本内容:忠于职守、爱岗敬业;科学严谨、不断进取;注重调查、实事求是;团结共事、宽厚容人;遵纪守法、讲究公德。食品检测员职业道德的倡议:国家
食品检测技术肉类食品检测指标及常用标准
一、检测指标肉类名称检测指标依据法律法规或标准鲜（冻）畜、禽产品水分、营养成分、挥发性盐基氮、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、出血性大肠埃希氏菌、食品污染物、农药残留、兽药残留产品明示标准及质量要求、GB2707、GB16869、GB2762、GB2763熟肉制品营养成分、菌落总数、大肠菌群、食品污染
国家药监局认可四川省医疗器械检测中心检测资格
根据《医疗器械监督管理条例》及《医疗器械检测机构资格认可办法（试行）》（国药监械〔2003〕125号）的规定，2010年1月30日至2月1日，国家食品药品监督管理局组织专家组对四川医疗器械检测中心的医疗器械检测能力进行了现场评审。经审查，认可该中心一次性使用无菌注射器等146个
四川举办“检验检测机构开放日”－邀公众走进检测实验室
9月19日，在全国“质量月”期间，四川检验检疫局举办“检验检测机构开放日”活动，邀请公众走进四川检验检疫局技术中心实验室，参观国家肉类检测重点实验室、国家野生动物检疫及监测重点实验室等7个专业实验室。公众通过观摩现场测试过程、专家现场咨询答疑、观看专题短片展板展示宣传手册等，了解了检验检疫部门和
四川德阳检验检疫局确保出口食品质量安全
四川德阳检验检疫局采取措施狠抓出口食品不合格检出率，今年截至4月30日，共实施出口食品检验230批次，其中检出不合格产品5批次，不合格原因为品质或微生物指标超标，出口食品不合格检出率同比大幅提升。 科学确定抽检批次和检测项目。德阳局认真分析辖区出口食品企业特点和产品特性，对质量管理水