科学家研制水果成熟度检测仪器仅1美元
催熟技术的广泛使用，使得消费者在购买水果时经常买到外表光鲜里面却根本没熟的水果。现有的一些检测水果成熟度的方法包括气象色谱分析或依靠质谱仪分析，但都费用高昂，一般人很难承受的起。 麻省理工学院的一位化学家发明了一款廉价且方便的检测仪器，工作原理就是使用嵌有铜原子的碳纳米管来测量乙烯(成熟度越高的水果含量越大)含量：正常状态下，铜原子的电子会在纳米管内流动，而当乙烯和其粘合后，则会让电子流动变慢。通过检测流动变慢的电子数量便可以推算出乙烯含量。据称，这种感应器和处理芯片总共仅需1美元的成本，相当于现有检测费用的千分之一，非常适合家庭使用。......阅读全文
胎儿肝成熟度检查的结果判断
1.改良J-G法测定法结果判断①正常胎儿羊水胆红素应＜1.71μmol/L。②1.71～4.61μmol/L为临界值，胎儿可能有不正常情况。③＞4.61μmol/L胎儿安全受到威胁。④＞8.03μmol/L多有胎儿窘迫。⑤母胎血型不合溶血羊水中胆红素达16.2μmol/L时，应采取终止妊娠措施，否则
胎儿肾成熟度检查的检测方法
1.肌酐测定（1）结果判断：①妊娠34～36周时肌酐≥132.4μmol/L，足月妊娠时肌酐≥176.5μmol/L。②危险值为＜132.4μmol/L。③安全值为＞176.5μmol/L。④132.4～176.5μmol /L为临界值。（2）临床意义：从妊娠中期起，羊水中肌酐逐渐增加。本试验主要反
胎儿肾成熟度检查的检测方法
1.肌酐测定（1）结果判断：①妊娠34～36周时肌酐≥132.4μmol/L，足月妊娠时肌酐≥176.5μmol/L。②危险值为＜132.4μmol/L。③安全值为＞176.5μmol/L。④132.4～176.5μmol /L为临界值。（2）临床意义：从妊娠中期起，羊水中肌酐逐渐增加。本试验主要反
烤烟的叶绿素含量与SPAD值之间的关系以及测定方法
氮素是烤烟生长发育最重要的元素之一，对烤烟的产量和品质影响都很大。这一点在其他的蔬菜以及水果中均有很好的验证，而氮素与叶绿素含量之间存在一定的关系，有很多的是验证，使用叶绿素检测仪来指导植物进行施加氮肥，能够做到在不降低作物产量的同时减少施加10%的氮肥，因此对于考研氮肥的施加可以考虑使 用便携式叶
水果超市里的秘密：霉烂水果“美容”后更好卖
号称水果品类繁多、价格低廉……近段时间，一种专门销售水果、干果的连锁超市在济南兴起，吸引不少人气。要付房租、水电费，还要支付十几名员工的工资，为何他们敢与水果摊打价格战？水果超市是否真如看上去那么美好？3·15来临之际，记者以学徒工身份卧底一家名为福满佳的果品超市，发现在其光鲜背后，存在着不少
华东交大研制出近红外水果糖度无损检测仪
1小时分选34560个橙子，每个橙子的糖酸度、维生素c、色泽及大小都能在不到0.1秒钟内被检测出。 近日，《水果糖酸度及农药残留快速无损检测技术研究与装备开发》项目鉴定会在华东交通大学举行，专家组一致认为该校研发的“果品品质智能化分选装备”，是具有自主知识产权的水果糖酸度及农药残留快
水果样品的制备
试验过程从打开的包装(即未经消毒)中取出样品，立即转移到具玻塞的容器中，置于低温处。为避免发酵的影响，应尽快测定乙醇、总酸、挥发性酸、固形物和糖分，尤其对于果汁和新鲜水果更应如此。(如果加入在测量中所需的略过量的中性Pb(OAc)2液，则用于测定蔗糖及还原糖的那部分样品可在称量后放置几天也不致发酵。
水果胡萝卜、蛇皮果－“网红”水果跨界受捧
时间：2017-6-19 10:23:51 来源： 水果胡萝卜、蛇皮果、红心芭乐、火参果、释迦果……正是夏季时令水果上市的时候，京城一些水果店内和超市的进口水果货架上，名字新鲜、模样“古怪”、价格不菲的新奇水果越来越多地出现。和已经“红”了许久的牛油果一样，它们也成了“网红水果”。 近日
水果冷冻干燥机原理，水果冻干技术（一）
前期有三篇对食品冷冻干燥预冻阶段的文章，FZG冷冻干燥机接下来对干燥阶段的分析讨论和分享。大部分水果结晶温度在-30~-15℃之间，根据水果含多糖量的比例不一样结晶温度不一样，相应的预冻温度调整。因为结晶温度的差异，干燥工艺也需要做出调整。 FZG冷冻干燥过程包括三个过程：1)预冻，2)一次
胎儿肺成熟度检查：羊水的振荡试验
（1）检查方法：一般采用双管法，第1支试管羊水与95%乙醇的比例为1：1；第2支试管比例为1：2，用力振荡15～20s后，静置15min后观察结果。（2）结果判断：①两管液面均有完整的泡沫环为阳性，意味着L/S≥2，提示胎儿肺成熟。②若第一管液面有完整的泡沫环，而第二管无泡沫环为临界值，提示L/S＜
网织红细胞成熟度（IRF）的应用
①监控在化疗、骨髓移植、红细胞生成素干细胞移植后红细胞生成素的再生状况；②监测叠氮胸苷（azidothymidine）治疗后药物给骨髓造成的毒性损害；③监测肾衰竭、AIDS、婴儿脊髓发育不良综合征；④贫血的分类；⑤监测铁剂、Vit B12、叶酸等对贫血的治疗功效。
胎儿唾液腺成熟度的结果判断
结果判断：羊水淀粉酶＞300U/L，为胎儿唾液腺成熟的指标；200～300U/L为临界值；＜200U/L为胎儿唾液腺不成熟。＞120U/L提示唾液腺成熟（Somogyi法）。
胎儿成熟度检验常见知识点总结
（一）胎儿肺成熟度检查1.羊水泡沫试验（振荡试验）（1）检查方法：一般采用双管法，第1支试管羊水与95%乙醇的比例为1:1；第2支试管比例为1:2，用力振荡15～20s后，静置15min后观察结果。（2）结果判断：①两管液面均有完整的泡沫环为阳性，意味着L/S≥2，提示胎儿肺成熟。②若第一管液面有完
果品硬度计的重要意义
我国果园面积广，遍布全国，对于果农而言，把握水果成熟度很重要，因为从采摘到运输再到市场，最后到消费者手里，这过程都是需要时间的，摘早了水果不够熟，摘太晚了还没销售就烂了，所以掌握水果的最佳采摘时间非常重要。果肉硬度是衡量鲜果品质和贮藏性状的重要指标。随着果实成熟度的提高，果肉逐渐变软，耐压力也随
糖度折光仪的应用领域介绍
糖度折光仪能测定透明、半透明液体或固体的折射率nD和平均色散nF-nC的仪器(其中以测透明液体为主)。如仪器上接有恒温器，则可测定温度0~70内的折射率ND。 折射率和平均色散是物质的重要光学常数之一，能借以了解物质的光学性能、纯度、浓度及色散大小等。本仪器并能测出蔗糖溶液内含糖量浓度百分数。
水果不宜空腹吃
眼下正是吃荔枝的季节，然而，最近一篇《空腹吃荔枝10个孩子死亡！医生的呼吁为所有人敲响警钟》的文章刷爆朋友圈，引发不少市民的恐慌和疑问，空腹吃荔枝真的能致死？荔枝到底还能不能吃了？对此，黑龙江省哈尔滨市一院、省医院等多家医院专家均表示没有收治过因空腹食用荔枝而致死的患者。专家提醒，长时间空腹，未按时
AMAMFSAc20001－水果－采样
试验过程:(a)箱装果干——就便打开箱子的盖、底或一个侧面，按以下方法从箱子一角取出占箱子容量1/8的样品：用利刀自箱子两邻边的中点至顶面中心竖直下切，切至距底部一半处；再从有箱子切口的两侧面交接棱边的中点至箱子平面的中心切割，切至距底部一半处，直到与第一个切面会合。取出由这两个切面所成角内的全部水
果汁不能代替水果蔬菜
水果和蔬菜都是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源。两者营养价值优势不同。蔬菜尤其是深色蔬菜，所含的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的含量都高于水果，因此水果不能代替蔬菜。图片来源于网络 蔬菜也无法代替水果。水果中的碳水化合物、有机酸、芳香物质比新鲜蔬菜多，且食用方便、不需烹调加
水果型蔬菜怎么选择？
你有没有在市场上看到“水果玉米”“水果胡萝卜”“水果黄瓜”“水果番茄”等很多贴上水果标签的蔬菜呢？从健康角度考虑，水果型蔬菜到底好不好呢？ 蔬菜是维生素和矿物质的主要来源，还含有较多的纤维素、果胶和有机酸，能刺激胃肠蠕动和消化液的分泌，因此能促进人们的食欲和帮助消化。新鲜水果也是维生素和矿物质
胎儿唾液腺成熟度检查的结果判断
结果判断：羊水淀粉酶＞300U/L，为胎儿唾液腺成熟的指标；200～300U/L为临界值；＜200U/L为胎儿唾液腺不成熟；＞120U/L提示唾液腺成熟（somogyi法）。
胎儿唾液腺成熟度检查的结果判断
结果判断：羊水淀粉酶＞300U/L，为胎儿唾液腺成熟的指标；200～300U/L为临界值；＜200U/L为胎儿唾液腺不成熟；＞120U/L提示唾液腺成熟（somogyi法）。
胎儿肾成熟度检查有哪些？需要哪些测定？
1. 肌酐测定（1）结果判断：①妊娠34～36周时肌酐≥132.4μmol/L，足月妊娠时肌酐≥176.5μmol/L。②危险值为＜132.4μmol/L。③安全值为＞176.5μmol/L。④132. 4～176.5μmol/L为临界值。（2）临床意义：从妊娠中期起，羊水中肌酐逐渐增加。本试验主要
Gut：亚马逊水果—卡姆果有望成为人类的减肥水果！
近日，一项刊登在国际杂志Gut上的研究报告中，来自拉瓦尔大学等机构的研究人员通过研究发现，原产于亚马逊的水果—卡姆果中的提取物能够有效抑制高糖分和高脂肪饮食小鼠变胖，研究者发现，卡姆果中所含的植物素（phytochemicals）在抵御机体肥胖和代谢性疾病上扮演着关键角色。图片来源：common
潍坊：水果味月饼与水果月饼有区别－购买时应先甄别
中秋节临近，近期网上流传的“水果味月饼是冬瓜馅做成”一事引发热议，不少市民难以接受吃了多年的水果味月饼竟然是蔬菜馅。水果味月饼到底有没有水果？网传“所有水果味月饼全是冬瓜馅”是否属实？9月19日，记者对此进行了调查采访。 记者探访 不少馅料中有冬瓜 当天上午，记者来到城区佳乐家超市北宫店，
水果有多甜？用水果糖度计测测就知道！
水果有多甜用水果糖度计测测就知道 我们都有过这样的精力，明明觉得自己千辛万苦挑到了好吃的水果，结果回到家以后发现跟想象的味道完全不一样！这说明挑水果是一个技术活，不仅要学习很多技巧，要熟记并认真观察各种细节，但是现在有了水果糖度计之后，想要挑选香甜的水果就没有那么难了。经过水果糖度计测定的水果
水果硬度计的测定原理？水果硬度计如何测量的？
水果硬度计也 叫果实硬度计，是测量苹果、梨等水果硬度的专业仪器。水果硬度计的用途非常广泛，在培育良种、收获储存、出品运输和加工等领域，都需要对水果的硬度进行检 测。因为水果硬度是比较抽象的东西，如果不能够具体表示，那么就无法利用此信息来指导水果的生产、加工、储藏等，因此现代水果硬度是通过公式计算而得
手持式数显水果糖度计介绍
水果糖度含量是检验水果成熟度的重要指标，同一种水果，不同的糖度值代表不同的成熟度，在农业研究和农业生产以及水果贮藏环境下，水果糖度是作为确定采摘、运输、储藏的重要依据之一,所以水果糖度的检测是有很重要意义的，TD-92手持式数显水果糖度计具有广泛的衡量范围，适用于几乎任何果汁、食品与饮料等液体的测量
番茄红素的食物来源
哺乳动物不能自行合成番茄红素，必须从蔬菜和水果中获得。番茄红素主要存在于番茄、西瓜、葡萄柚和番石榴等食物中。番茄红素在番茄中的含量随品种和成熟度的不同而异。成熟度越高，其番茄红素含量亦越高。新鲜成熟番茄中番茄红素含量一般为31～37mg/kg，常食用番茄汁/酱中番茄红素含量按浓度和制作方法不同约为9
质构仪在固体块状非均质乳制品分析中探头的选择
乳制品中像水果奶酪、双层奶酪、多层的冰激凌等由于其在乳制品中添加了水果等成分，使得其质地发很大的变化，重点需考察的指标有内含性的软化性、整体的硬度、成熟度、货架期、破裂性，以及水分丧失质构变化的特性，分析此类产品的物性指标需要用专门的测试探头。非均质的样品因其质地不均，故单点的挤压或剪切常常不能很好
临床物理检查方法介绍胎盘成熟度介绍
胎盘成熟度介绍： 胎盘成熟度是测量胎儿发育是否正常的标志。胎盘的成熟度共分四级：0级，1级，2级和3级。1级标志胎盘基本成熟；2级晚标志胎盘成熟；3级晚标志胎盘已衰老，由于钙化和纤维素沉着，使胎盘输布氧气及营养物质的能力降低，胎儿随时有危险。胎盘成熟度正常值： 0级胎盘：绒毛板呈一条光亮直线，实