科学家破解中国种茶树全基因密码
记者24日从安徽农业大学获悉，该校茶树生物学与资源利用国家重点实验室，联合深圳华大基因和中国科学院国家基因研究中心（上海）等相关研究团队，破解了世界上分布最广的中国种茶树的全基因组信息，从基因组层面系统解开了茶叶中富含独特的风味物质之谜，标志着中国茶树生物学基础研究取得重大突破。 据介绍，世界主栽茶树分属两个变种：中国种和阿萨姆种，前者叶小，分布广泛，适合制作绿茶等茶类；后者叶大，主要分布在热带和冬季温暖的亚热带地区，适合制作红茶和普洱茶。安农大茶树生物学与资源利用国家重点实验室主任宛晓春说，研究团队以国家级茶树品种舒茶早（中国种）为材料，用二代和三代测序技术对其进行测序，采取杂合组装策略，获得覆盖基因组93%区域的高质量序列草图，注释出33932个高可信度的茶树基因。 研究团队成员韦朝领说，研究结果显示，中国种基因组大小为3.1Gb，重复序列含量为64%......阅读全文
什么茶富含茶氨酸成分
喝绿茶究竟有什么好处?首先就要了解绿茶的成分，经现代科学研究证实，绿茶含有机化合物450多种、无机矿物质15种以上，这些成分大部分都具有保健、防病的功效。1、降脂减肥，防止心脑血管疾病。饮茶与减肥的关系是非常密切的，《神农本草》一书早在二千多年前已提及茶的减肥作用:“久服安心益气……轻身不老”。现代
茶氨酸是什么
“茶氨酸”是茶及部分菌菇所含有的一种氨基酸，其重量只占干燥茶叶重量的1%-2%，是茶叶所含氨基酸中分量最多的一种。经常打照面的绿茶、乌龙茶、红茶等茶树叶子所制成的各类茶品都含有茶氨酸，“玉露”等高级茶的特征之一就是茶氨酸的含量尤其多。茶氨酸的主要功效与作用有：1、对中枢神经影响：横越等人在测定茶氨酸
研究揭示茶氨酸祛除烟瘾新机理
近日，中国科学院生物物理研究所研究员赵保路领导的科研团队发现：茶氨酸可通过乙酰胆碱受体多巴胺奖赏回路抑制尼古丁依赖。业内专家认为，该研究为祛除吸烟成瘾和戒烟策略提供了科学依据。相关研究成果发表于今年第10期《中国科学：生命科学》和第11期《中国科学：生命科学》英文版杂志。 研究人员发现，烟
土壤物理化学吸附性分离茶氨酸
L-茶氨酸(L-theanine)是茶叶中特有的非蛋白氨基酸，占茶叶游离氨基酸的50%左右。它具有影响脑中神经递质分泌、拮抗咖啡因引起的兴奋、缓解紧张情绪、降血压、抗疲劳、辅助抑制肿瘤等生理功能。近年来对茶氨酸的研究日趋活跃，利用化学方法合成茶氨酸，已有大量的研究报道和专利，但其安全性有待验证。
高效液相色谱法检测保健食品中茶氨酸
1 范围建立了高效液相色谱法测定保健食品中茶氨酸含量的方法。本方法适用于以红茶、绿茶为主要原料的保健食品中茶氨酸的测定。2 方法原理用水提取样品中的茶氨酸，等度洗脱，高效液相色谱法分离，用紫外检测器检测，定量测定峰面积或峰高，用外标法计算结果..3 试剂注：除特殊说明外，所用试剂均为分析纯。试验用水
科学家破译茶枝柑基因组遗传图谱
茶枝柑属于芸香科柑橘属宽皮橘物种，是历经700多年驯化栽培的柑橘变种，其果皮制干即为中药“广陈皮”，含有多种生物活性成分。多甲氧基黄酮是“广陈皮”中关键的药用成分，但目前对其生物合成的遗传基础及调控机制知之甚少。近日，我国科学家在“广陈皮”活性成分合成调控机制研究方面取得重要进展，他们通过多组学技术
找到“广陈皮”效用线索－破译茶枝柑基因组图谱
茶枝柑，主要分布于广东新会等地，其果皮制干即为中药“广陈皮”，含有多种生物活性成分。多甲氧基黄酮是广陈皮中关键的药用成分，目前尚不清楚其生物合成的遗传基础及调控机制。5月11日，深圳华大生命科学研究院联合华南农业大学、中国药科大学、南京中医药大学，通过多组学技术破译了茶枝柑基因组的遗传图谱，揭示了多
斗茶大赛竞“茶王”
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/4/498700.shtm4月17日，湖北省首届“楚茶杯”斗茶大赛在武汉正式开赛。产自湖北各地的308件参赛茶叶样品在湖北省农科院一楼会堂一一匿名展示，茶香氤氲、春意盎然。 ?评委正在对参赛产品进行
沈冬梅：不追天价茶、古董茶，真正爱上中国茶
人民网北京3月8日电3月8日，由人民网·人民健康主办的2019年全国两会“健康中国人”系列圆桌论坛在京举行。中国社会科学院历史研究所研究员、中国国际茶文化研究会学术委员会副主任沈冬梅在“传承茶文化·发展茶产业”主题论坛上表示，茶是传承中华文化的重要载体，创新弘扬茶文化，讲好中国茶叶的故事，能够
茶氨酸浓度对土壤物理化学吸附性的影响分析
茶氨酸浓度对土壤物理化学吸附性的影响： 树脂吸附目标产物时，存在着一个吸附平衡，该平衡和料液浓度有很大的关系。尤其是当树脂的吸附平衡是受液膜扩散控制时，料液浓度对吸附平衡影响更大。考察了不同浓度的茶氨酸溶液对树脂吸附容量影响。可以看出，随溶液中茶氨酸浓度的增加，树脂的交换容量增大，但在浓度大于
科学家破解中国种茶树全基因密码
记者24日从安徽农业大学获悉，该校茶树生物学与资源利用国家重点实验室，联合深圳华大基因和中国科学院国家基因研究中心（上海）等相关研究团队，破解了世界上分布最广的中国种茶树的全基因组信息，从基因组层面系统解开了茶叶中富含独特的风味物质之谜，标志着中国茶树生物学基础研究取得重大突破。 据介绍，
种茶树也有基因密码了？生物学与资源重点实验室成立
记者24日从安徽农业大学获悉，该校茶树生物学与资源利用国家重点实验室，联合深圳华大基因和中国科学院国家基因研究中心（上海）等相关研究团队，破解了世界上分布最广的中国种茶树的全基因组信息，从基因组层面系统解开了茶叶中富含独特的风味物质之谜，标志着中国茶树生物学基础研究取得重大突破。 据介绍，
昆明植物所等首次成功破译茶树基因组
茶是世界上最为古老也是最为广泛饮用的含咖啡因软饮料，目前全球160多个国家的30亿人喝茶爱茶。普遍认为，茶树起源于中国的云南、四川等地；作为传播中国文化的使者，在茶从中国起身向世界各地传播的数千年的漫长历程里，与全球100多个国家多元的文化邂逅交融，发展形成了地球上复杂而美妙的茶文化。除了因为迷
小叶茶染色体级别基因组图谱联合研究成果首次完成
近日，生物学预印本服务器（www.biorxiv.org）在线发表了中美科学家联合研究团队的最新成果，该团队采用单分子实时测序（SMRT）和 Hi-C技术，在20多个代表性小叶茶品种中选用杂合度较低的小叶茶良种“碧云”，将组装获得的约2.85Gb 的基因组序列挂载到了15 条假染色体上，在国际上
茶非茶－菜非菜－专家释疑阿拉伯茶是否有毒害
回放： 近日，有媒体报道，一款名为“阿拉伯茶”的新型毒品流入中国，该“茶”并非真正的茶叶，刚采摘下来时酷似苋菜，可直接嚼食；晒干后外形像茶叶，可生吃或磨粉冲服，媒体报道称它的毒效与海洛因相差无几。 疑问： 似茶不是茶，像菜不是菜，“阿拉伯茶”究竟是什么植物？它与海洛因等其他毒品有什
国家重点实验室破解中国种茶树全基因组密码
当前，世界主栽茶树分属两个变种: 中国种和阿萨姆种。省部共建茶树生物学与资源利用国家重点实验室安徽农业大学宛晓春教授研究团队，联合深圳华大基因和中国科学院国家基因研究中心等相关研究团队，以国家级茶树品种舒茶早（中国种）为材料，用二代和三代测序技术对其进行测序，采取杂合组装策略，获得覆盖基因组93
什么是牛蒡茶和牛蒡茶的形态
牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品。《本草纲目》中详载：牛蒡性温、味甘无毒，通十二经脉、除五脏恶气，久服轻身耐老。牛蒡茶具有一面排除人体毒素，一面以营养成分进行滋补和调理的特点，符合中医“一消，必有一补”的理论。此外，牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物质。牛蒡茶色泽金
解析四倍体攸茶（Camellia－meiocarpa－Hu）单倍型基因组
在植物的奇妙世界里，油茶作为重要的木本食用油料植物，有着超 2300 年的栽培历史，其用途广泛，在全球粮食危机的大背景下愈发受到关注。攸茶（Camellia meiocarpa Hu）是其中一员，它叶茂花大果丰，极具农业利用潜力。然而，四倍体攸茶的染色体水平基因组数据匮乏，且多倍体油茶物种高质量基因
茶饮国标年底出台－茶饮巨头将获益
一份茶饮料的国家标准有望在今年年底出台。饮料分析师称，饮料业巨头将从中获益。 据悉，中国饮料工业协会一份茶饮料国家标准内部征求意见稿已经进入征求意见阶段，年底有望出台。据此，日后茶多酚的含量将是判别茶饮料的一个重要指标，每千克的红茶、绿茶、乌龙茶、花茶等茶饮料所含茶多酚都需大于300毫克。
福建：强化茶科技－支撑茶产业－引领茶文化
福建省科技厅积极贯彻落实习近平总书记来闽考察时关于统筹发展茶文化、茶产业、茶科技的重要指示精神，强化茶科技对茶产业、茶文化发展的战略支撑和引领作用，打牢乡村振兴的产业基础。 一、创建研究院，强化茶科技支撑 一是建设“一院多中心”。依托福建省武夷山生物研究所筹建福建省茶科技研究院（武夷山），采
高速逆流色谱分离制备茶粕中茶皂素单体
摘 要：目的：建立一种高效、快速的分离制备茶皂素单体的高速逆流色谱方法。方法：微波辅助提取茶皂素后，用D-101 大孔树脂初步纯化，所得粗品经高速逆流色谱分离纯化，乙酸乙酯- 正丁醇- 水(1:4:4，V/V，含体积分数3% 的乙酸)为两相溶剂系统，转速800r/min、流速1.5mL/min、检测
哪些茶能抗癌？
美国圣路易斯大学（位于密苏里州）的研究人员表示，绿茶和中国乌龙茶能够抑制乳腺癌细胞的发展。 专家们研究后发现，绿茶和乌龙茶提取物能够防止癌细胞的形成，抑制肿瘤的生长和进展。 研究人员们同时指出，红茶没有这样的效果。 研究人员还分析了中国乳腺癌的发病率和死亡率，他们发现，在流行喝乌龙茶的地区
丹参茶的简介
出处：《药茶治百病》 组成：丹参9克，绿茶3克。功用：活血化瘀，清心，化痰。 主治：冠心病、心绞痛等的治疗与预防。 制法：将丹参制成粗末，每取9克，加绿茶3克，放热水瓶中，冲入半瓶沸水，旋紧瓶塞10分钟后，可代茶不拘时频饮。 宜忌：孕妇及无瘀血者慎用。 丹参为唇形科的多年生草本植物，根
牛蒡茶的功效
牛蒡茶选用优质牛蒡根，采用先进技术加工而成，其色泽金黄、香味宜人，是老少四季皆宜的高级营养饮品。饮用牛蒡茶的其它好处只有你喝一段时间后才能体会到，但你有便秘的烦恼倒是一两天便可排除，而且绝不象喝减肥茶那样很难受的腹泻。坚持饮用牛蒡茶效果显著。牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性
大头茶的简介
大头茶（拉丁学名：Polyspora axillaris），别称南投大头茶，山茶科大头茶属常绿木本植物，[1]《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》列入无危（LC）物种。 大头茶，单叶，互生，羽状叶脉，有锯齿或全缘，通常具柄。花两性，腋生或近顶腋生，白色、红色或黄色，基部多少合生，萌果，多室背开
石韦茶的主治
①热淋，因感受湿热，或热自内生，或外阴不洁，秽浊之邪上犯而致的小便淋涩而痛。②泌尿道结石，肾盂肾炎，膀胱炎出现小腹挛急，小便频数涩痛。
茶黄素的优点
1、安全 现在的降脂药都存在着极大的副作用。比如他汀类的代表药物之一“拜斯亭”曾让20多人猝死，导致数百人瘫痪，于2002年被全球药政管理部门要求撤市，目前研究发现他汀类药物除了常规化学药都存在的肝、肾毒性外，还存在严重的肌肉毒性，会导致横纹肌溶解等严重不良反应，并诱发癌症，增加女性乳腺癌的危
大头茶的介绍
大头茶（拉丁学名：Polyspora axillaris），别称南投大头茶，山茶科大头茶属常绿木本植物，[1]《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》列入无危（LC）物种。 大头茶，单叶，互生，羽状叶脉，有锯齿或全缘，通常具柄。花两性，腋生或近顶腋生，白色、红色或黄色，基部多少合生，萌果，多室背开
大头茶的概述
大头茶（拉丁学名：Polyspora axillaris），别称南投大头茶，山茶科大头茶属常绿木本植物，[1]《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》列入无危（LC）物种。 大头茶，单叶，互生，羽状叶脉，有锯齿或全缘，通常具柄。花两性，腋生或近顶腋生，白色、红色或黄色，基部多少合生，萌果，多室背开
鸭脚茶的介绍
鸭脚茶又名中华野海棠，为野牡丹科野海棠属的一种常绿灌木。花紫色或粉红色，花期5—7 月，具有较好的观赏价值，在园林应用中主要栽植于林下、园林下较阴湿处作地被植物。[1]