我国首用微生物发酵法合成一种新型高分子聚合物
无污染、可降解，可广泛应用于食品、医药、环保、化工等领域。 日前，由哈尔滨商业大学梁金钟教授承担的黑龙江省“十一五”重大科技攻关项目“微生物发酵法玉米生产高分子聚合物(γ-PGA)的中试研究”在哈尔滨通过专家鉴定。鉴定委员会主任邓子新院士认为，该项目具有重要的学术价值和应用前景，以玉米为原料用微生物发酵法生产高分子聚合物的发酵工艺和技术达到国际先进水平。 生物高分子材料现在受到越来越多重视，因生物高分子材料环保可降解，不仅能满足当代人多种生活需求，而且不影响子孙后代利益，是最具发展前景的环境友好高分子材料。 课题组合成的这种新型生物高分子名为γ-聚谷氨酸，是一种在微生物细胞内合成并分泌到胞外的水溶性可生物降解型高分子氨基酸均聚物。其优良的理化性质可广泛用于食品工业，如食品用水凝胶、黏稠剂，可作为饮料的悬浮剂、增稠剂，......阅读全文
7种老化试验方法——高分子材料
什么是老化试验？ 老化试验主要是指针对橡胶、塑料产品、电器绝缘材料及其他材料进行的热氧老化试验；或者针对电子零配件、塑化产品的换气老化试验。 目前，研究高分子材料的老化试验方法有很多，主要包括气候老化试验，紫外老化试验，臭氧老化试验，热空气老化试验，高低温交变老化试验，湿热老化试验，介质老化
韩国提出新的弹性高分子材料设计方法
韩国科学技术院（KAIST）研究出一种可实现伸缩的弹性高分子材料设计方法，可同时提高弹性高分子材料的机械性和自修复性。研究成果发表于《自然通讯》。 科研团队分析了包括金属离子与有机配体在内的负离子对高分子结合的影响，最终查明了高分子材料耐受外部力量的应力缓解机制，通过混合两种具有不同功能的负离
胶原蛋白与其它高分子共混相关内容
胶原单独使用，物理机械性能差（这几乎是天然材料共有的弱点），性能单一，且因有亲水性强，在体内易被胶原酶降解等不可避免的弱点限制了它的应用。但如将胶原与其它物理、化学性质不同的合成或天然高分子共混，组成一种多相固体材料，在性能上胶原与其它高分子互相补充，胶原基“复合材料”的概念由此产生。 已见报
关于谷氨酸的药理作用的介绍
本品为氨基酸类药。重症肝炎或肝功能不全时，肝脏对由氨转化为尿素的环节发生障碍，导致血氨增高，出现脑病症状。谷氨酸的摄入有利于降低及消除血氨，从而改善脑病症状。 适应证 1.用作肝性脑病治疗的辅助用药。 2.用作某些精神神经系统疾病治疗的辅助用药。 3.用于胃酸不足或者胃酸过少症状。 不
谷氨酸片的检查及鉴别方法
鉴别(1)取本品的细粉适量(约相当于谷氨酸5mg)加水5ml,加热使谷氨酸溶解,滤过,取滤液,加茚三酮约5mg,加热,溶液显蓝至紫蓝色(2)照薄层色谱法(通则0502)试验供试品溶液取本品的细粉适量,加氢氧化钠试液适量,振摇使谷氨酸溶解后,滤过,滤液加盐酸中和,析出的结晶滤过,用水洗涤结晶,烘干;取
谷氨酸片的性状及鉴别方法
性状本品为白色片。鉴别(1)取本品的细粉适量(约相当于谷氨酸5mg)加水5ml,加热使谷氨酸溶解,滤过,取滤液,加茚三酮约5mg,加热,溶液显蓝至紫蓝色(2)照薄层色谱法(通则0502)试验供试品溶液取本品的细粉适量,加氢氧化钠试液适量,振摇使谷氨酸溶解后,滤过,滤液加盐酸中和,析出的结晶滤过,用水
谷氨酸脱氢酶的注意事项
检查前： 1、抽血前一天不吃过于油腻、高蛋白食物，避免大量饮酒。血液中的酒精成分会直接影响检验结果。 2、体检前一天的晚八时以后，应开始禁食12小时，以免影响检测结果。 3、抽血时应放松心情，避免因恐惧造成血管的收缩，增加采血的困难。 检查后： 1、抽血后，需在针孔处进行局部按压3-5
谷氨酸在日用品方面的应用
谷氨酸为世界上氨基酸产量最大的品种，作为营养药物可用于皮肤和毛发。用于生发剂，能被头皮吸收，预防脱发并使头发新生，对毛乳头、毛母细胞有营养功能，并能扩张血管，增强血液循环，有生发防脱发功效。用于皮肤，对治疗皱纹有疗效。 N-酰基谷氨酸钠系列产品是由谷氨酸缩合而成的性能优良的阴离子表面活性剂，广
谷氨酸钾注射液的检查方法
pH值应为7.5~8.5(通则0631)颜色取本品,与黄色或黄绿色2号标准比色液(通则901第一法)比较,不得更深有关物质照薄层色谱法(通则0502)试验供试品溶液取本品适量,用0.5mol/L盐酸溶液稀释制成每1ml中约含谷氨酸20mg的溶液对照溶液精密量取供试品溶液1ml,置200m量瓶中,用0
谷氨酸蛋白酶的分布和类型
谷氨酸蛋白酶有两个独立的家族（G1和G2），并且分布有限。它们最初被认为仅限于主要在子囊菌门中的丝状真菌。然而，随后在细菌和古细菌中发现了谷氨酸蛋白酶。在真菌Scytalidiumlignicola和Aspergillusnigervar.中发现了xxx个谷氨酸蛋白酶超家族。macrosporus，
L谷氨酸的合成方法介绍
1.可以采用蛋白质水解法和合成法生产谷氨酸，但发酵法是生产谷氨酸的主要方法。发酵生产谷氨酸的碳源是薯类、玉米、木薯淀粉、椰子树淀粉等淀粉的水解糖或糖蜜，也可以是乙酸、液态石蜡（C16石蜡最好）及其他石油化工产品，碳源用以构成微生物细胞和代谢产物中的碳架和能源的营养物质。氮源是铵盐、尿素等，氮是构
谷氨酸蛋白酶的分布和类型
谷氨酸蛋白酶有两个独立的家族（G1和G2），并且分布有限。它们最初被认为仅限于主要在子囊菌门中的丝状真菌。然而，随后在细菌和古细菌中发现了谷氨酸蛋白酶。在真菌Scytalidiumlignicola和Aspergillusnigervar.中发现了xxx个谷氨酸蛋白酶超家族。macrosporus，
什么是谷氨酸合酶？有几个种类？
氨同化过程中谷氨酸途径的重要酶。分为两个类型：第一类是以NADH为电子供体的NADH-GOGAT型，多定位于非绿色组织的前质体中；另一类是以铁氧还蛋白（Fd）为电子供体的Fd-GOGAT型，多定位于叶绿体中。
谷氨酸钠的安全措施介绍
环境危害对环境有危害，对水体可造成污染。健康危害吸入、摄入或经皮肤吸收对身体一般无害，过度加热会形成焦谷氨酸钠，对人体健康可能有一定影响。危害防治急救措施眼睛接触：提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。就医。食入过量：饮足量温水，催吐。洗胃，导泄。就医。泄漏应急处理隔离泄漏污染区，限制出入。建议应急处
谷氨酸脱氢酶的注意事项
检查前: (1) 抽血前一天不吃过于油腻、高蛋白食物，避免大量饮酒。血液中的酒精成分会直接影响检验结果。 (2) 体检前一天的晚八时以后，应开始禁食12小时，以免影响检测结果。 (3) 抽血时应放松心情，避免因恐惧造成血管的收缩，增加采血的困难。 检查后: (1) 抽血后，需在针孔处进
谷氨酸钠的类别及贮藏方法
类别氨基酸类药贮藏遮光,密封保存。制剂谷氨酸钠注射液
谷氨酸脱氢酶的结构和功能
谷氨酸脱氢酶(GLDH或GDH)是线粒体酶，主要存在于肝脏、心肌及肾脏，少量存在于脑、骨骼肌及白细胞中。GDH除催化L-谷氨酸脱氢外，还具有催化其他氨基酸如L-缬氨酸、L-2-氨基丁酸及L-亮氨酸脱氨。其测定方法主要是连续监测法。
味精谷氨酸钠的快速检测原理
味精谷氨酸钠的快速检测原理：利用谷氨酸钠的两性作用，加入甲醛一固定谷氨酸钠的碱性，使羟基显示出酸性，用氢氧化钠标准溶液滴定，以指示剂显示为终点，得出样品中谷氨酸钠的含量。
谷氨酸脱氢酶的临床意义
异常结果： 升高：急性病毒性肝炎、慢性肝炎、肝硬化。 结果偏高可能疾病： 病毒性肝炎 、 肝硬化。
谷氨酸钠注射液所属类别
同谷氨酸。
谷氨酸钠的结构和发现历史
谷氨酸钠（C5H8NNaO4），化学名α-氨基戊二酸一钠，是谷氨酸的钠盐。1866年，德国化学家卡尔·海因里希·利奥波德·瑞特豪森将小麦麸用硫酸水解而得到的酸性氨基酸。1908年，日本科学家池田菊苗博士利用海带单独分离出味美成分，并证明了这种味美成分就是谷氨酸钠盐，从而生产化学调味料投放市场。生活中
谷氨酸钠的物理性质
外观：无色至白色棱柱状结晶或白色结晶性粉末，水溶液无色熔点：225℃气味：基本无特殊气味（味觉阈值0.014%）味觉：具有强烈的肉类鲜味，略有甜味或咸味光学活性：谷氨酸钠分子结构中含有一个不对称碳原子，具有光学活性，能使偏振光面旋转一定角度可溶性：易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚溶解性（水）：10
焦谷氨酸的性状和基本信息
焦谷氨酸是一种有机物，化学式为C5H7NO3，无色结晶，溶于水、醇、丙酮和冰醋酸，微溶于乙酸乙酯，不溶于醚。中文名焦谷氨酸外文名Pyroglutamic acid化学式C5H7NO3分子量129.12CAS登录号98-79-3EINECS登录号202-700-3熔 点184 ℃沸 点45
谷氨酸钠的应用领域介绍
调味剂做调味剂使用时，一般用量为0.2%～0.5%。除单独使用外，宜与核糖核苷酸和肌苷酸钠之类核酸类调味料配成复合调味料，以提高效果。谷氨酸钠是国内外应用最为广泛的鲜昧剂，与食盐共存时可增强其呈味作用，与5'-肌苷酸钠或5'-鸟苷酸钠一起使用，更有相乘的作用。我国规定可在各类食品按生
L谷氨酸的物理性质
性状：左旋体即L-谷氨酸为白色或无色鳞片状晶体，呈微酸性。外消旋体即DL-谷氨酸为无色晶体。密度（g/mL,25/4℃）: 外消旋： 1.4601； 右旋、 左旋： 1.538.比旋光度（º）：[α]D22.4+31.4°（C=1.6mol/L盐酸中）溶解性：消旋体微溶于冷水， 易溶于热水，几乎不溶
L谷氨酸的生态学数据
水危害级别1（德国规例）（通过名单进行自我评估）该物质对水有稍微危害的。不要让未稀释或大量的产品接触地下水、水道或污水系统。若无政府许可，勿将材料排入周围环境。
L谷氨酸的理化性质介绍
1、在食品工业方面：用作代盐剂、营养增补剂、鲜味剂（主要用于肉类、汤类和家禽 等）。如用于方便食品的肉汤和汤类，10g/kg 。用于饮料、焙烤制品、肉、肉香肠、乳及乳制品、调味剂、谷类制品、用量 400mg/kg 。用作营养增补剂，限量 12.4%( 以食品中蛋白质的总量计 ) 。可用作虾、蟹等
谷氨酸在医药行业的应用
谷氨酸还可以用于医药中，因为谷氨酸是构成蛋白质的氨基酸之一，虽然它不是人体必须的氨基酸，但它可作为碳氮营养参与机体代谢，有较高的营养价值。谷氨酸被人体吸收后，易与血氨形成谷酰氨，能解除代谢过程中氨的毒害作用，因而能预防和治疗肝昏迷，保护肝脏，是肝脏疾病患者的辅助药物。脑组织只能氧化谷氨酸，而不能
L谷氨酸的主要用途
1.L-谷氨酸主要用于生产味精、香料，以及用作代盐剂、营养增补剂和生化试剂等。L-谷氨酸本身可用作药物，参与脑内蛋白质和糖的代谢，促进氧化过程，该品在体内与氨结合成无毒的谷酰胺，使血氨下降，减轻肝昏迷症状。主要用于治疗肝昏迷和严重肝功能不全等，但疗效并不十分满意；与抗癫痫药合用，尚可治疗癫痫小发作和
L谷氨酸的分子结构数据
1、 摩尔折射率：31.832、 摩尔体积（cm3/mol）：104.33、 等张比容（90.2K）：301.04、 表面张力（dyne/cm）：69.25、 极化率（10-24cm3）：12.62