汪懋华院士：安全农产食品既靠“产”又靠“管”
汪懋华■本报记者 李晨 “农产食品绿色生产环境和产后供应链监管不到位，是制约当前食品品质安全和影响农民收益的重要因素之一。”近日，由国家食物与营养咨询委员会办公室主办，莱阳市委、市政府承办的“农业与食品科技高层次人才论坛”上，中国工程院院士汪懋华指出，食品绿色生产、加工、安全保障及居民健康协调发展问题已成为我国食品产业发展的重大战略性问题。 随着我国经济社会快速发展，城乡居民收入水平明显提高、消费方式显著变化、消费结构加快升级，人们对食物的消费观念已不再仅限于吃得饱，而是逐步向吃得好、吃得营养、吃得健康转变。 “农产食品品质安全保障问题，首先是‘产’出来的，然后是‘管’出来的。”汪懋华说，&ld......阅读全文
陈宗懋院士：茶叶质量安全问题八成源自农药残留
2013年中国茶叶博览会23日在山东济南举行，中国工程院院士陈宗懋在此间表示，中国茶叶的质量安全问题80%是因为农药残留超标。 在2013年中国茶叶博览会茶产业高层论坛上，陈宗懋着重谈到了食品安全特别是茶叶的质量安全问题。陈宗懋在论坛上披露，中国茶叶的质量安全问题80%出在农药残留上。陈宗
我国近两年制修订农药残留限量标准2319项
4月23日，农业部副部长陈晓华在上海召开的国际食品法典农药残留委员会(CCPR)第44届年会上致辞时透露，我国近两年制修订农药残留限量标准2319项，已形成了以农药残留为主要内容的农产品质量标准体系和风险评估体系，组建了国家食品安全风险评估中心和农产品质量安全专家组，建立了农产品质量安全风险评估
土壤选择对食品安全影响有多大？
从农田到餐桌的食品检测，一直是保障食品安全所强调的。然而，目前在我国主要的检测方法还是市场销售例行终端的抽样检测，有关专家提出：从源头抓起，做好土壤选择与分工是有效、高效保障食品安全的首要举措。请关注——土壤选择对食品安全影响有多大？ 多年前，上海有一家园艺场，因土质中的有害物质指
涉及农药兽药残留超标，海口这15批次食品抽检不合格
12月18日，据海口市市场监督管理局关于销售环节食用农产品质量安全专项监督抽检结果的通告（2024年第3期），近期，该局组织抽检销售环节食用农产品共160批次，其中合格样品145批次，不合格样品15批次。发现的问题主要包括农药兽药残留超标。现将抽检不合格食品具体情况通告如下： （一）海口秀英李
郑州食品农产品市场将实现食品安全信息化
5月15日，全市食品和食用农产品市场食品安全信息化建设现场会在毛庄农产品批发市场召开，省食药监局副局长余兴台，副市长万正峰参加会议。 参会人员现场参观了惠济区毛庄农产品批发市场，在水果区、蔬菜区、肉品区实地体验了毛庄农产品市场的“溯本通”食品安全信息化追溯系统。在随后召开的现场会上，市食药监局
农产品转基因迎政策“松绑”－食品安全仍是首要问题
近期关于转基因农产品的争论可谓一波三折。8月8日，国务院在印发的“十三五”国家科技创新规划中明确表态，要加大转基因棉花、玉米、大豆研发力度，引发业界诸多关于转基因农产品商业化的思考。而就在此前的8月1日，国家农业部网站公布今年第7号农业部令，对《农业转基因生物安全评价管理办法》进行了十
全球新鲜农产品供应链中食品安全管理评估系统
据sciencedirect数据库消息，2013年4月《国际食品研究》杂志刊登一项评估全球新鲜农产品供应链中食品安全管理系统的研究。 研究人员认为，新鲜农产品及其加工食品造成的食源性疫情逐渐增多，显示出食品安全管理体系在新鲜农产品供应链管理方面的不足。 本次研究旨在开发一项工具用于评
黔江：加强农产品质量监管－提升食品安全保障水平
近日，笔者从重庆市黔江区农委获悉，黔江区借助创建国家食品安全示范城市契机，进一步加强农产品质量监管。 为扎实推进国家食品安全示范城市创建工作，进一步提升食品安全保障水平，黔江区继续坚持农产品质量安全监管和标准化生产“两手抓”“两手硬”思路，有力推进监管能力和制度机制建设。 据悉，黔江区着
最严食品安全法生效－禁高毒农药用于蔬果
央广网北京10月9日消息 据中国乡村之声《三农中国》报道，自今年10月1日起，新修改后的《食品安全法》开始施行。这部因“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”而被称为“史上最严”的食品安全法，对近年来屡屡出现的食品安全问题作出回应。 食品生产从农田到餐桌，链条长，涉及环节多
潘懋元：在学生心中种下更多善的种子
在电影《当我们海阔天空》中，中国高等教育学科奠基人、厦门大学文科资深教授潘懋元本色出演了一位教授。 几十秒的镜头，商讨的是如何处罚学生。只见他突然站起来，用略带潮汕味的普通话说：“大学的本质是培养人，我们的校训是止于至善，就是要在学生心中努力种下更多善的种子……” 首映礼上，主持人用“百岁老
潘懋元：在学生心中种下更多善的种子
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2022/12/491053.shtm 潘懋元（左）获英国赫尔大学名誉博士(1999)。 厦门大学供图 潘懋元（中）组织课题研究。 厦门大学供图 在电影《当我们海阔天空》中，中国高等教育学科奠基人、厦门
质检总局多措并举保障进境食品质量安全
形状各异的意大利面、风味独特的越南果脯、香浓地道的大马咖啡……近年来，越来越多的世界食品开始走入国门，获得了不少国内消费者的青睐。那么这些进口食品的质量安全水平如何？作为进出口食品安全的主管部门，质检总局又有哪些具体的举措呢？日前，质检总局进出口食品安全局局长林伟在接受中国质量报记者采访时，介
食品安全国家标准审评委员会成立
为做好食品安全国家标准工作，由卫生部会同农业部等有关部门组建的食品安全国家标准审评委员会今天(20日)成立。 第一届食品安全国家标准审评委员会成立 卫生部部长陈竺在会上指出，近年来，随着我国经济社会的快速发展，人民群众对食品安全工作提出了更高的要求。同时，食品行业发展迅
国务院成立产品质量食品安全领导小组
中新网8月17日电 国务院办公厅发通知称，为切实加强产品质量和食品安全工作，国务院决定成立国务院产品质量和食品安全领导小组(以下简称领导小组)，国务院副总理任吴仪任组长。 这份名为《国务院办公厅关于成立国务院产品质量和食品安全领导小组的通知》介绍称，领导小组的主要职责为：统筹协
浙江农产品进驻洛杉矶超市－美方称对合作有信心
浙江名特优新农产品日前宣布正式进入洛杉矶的华资超市。虽然在中美贸易大局下，这是一项规模很小的经贸活动，但如果站在中国食品安全及日趋严格的美国食品安全法的角度看，这件事很值得关注。加州对外友谊发展委员会农业发展负责人王鼎华说，他对中国大陆高档农副产品进入美国市场颇有信心。只要能通过卫生检验，未来会
专家为我国农产品质量安全建言献策
7月13日，由中国科学技术协会主办、中国农学会承办、14个全国学会协办的“农产品质量安全与现代农业发展专家论坛”在京举行。 中国科学技术协会副主席冯长根在开幕式上指出，今后一段时期，农产品质量安全和食品安全如何构建覆盖全产业链、高效协调的科技创新体系和监管机制，亟待深入研究和着力解决
京冀探索进京农产品食品安全风险联动管控新模式
京冀两地食药监管协同又添新模式。北京市丰台区和河北省保定市15日签署合作协议，两地建立食用农产品产销衔接机制，明确进京准入范围，互认检测结果，压缩供应中间环节，实现全链条监管，共保群众舌尖上的安全。 丰台区食药安办和保定市食安办在京共同签署了《河北省保定市与北京市丰台区食用农产品进京防控合作协
甘肃打响食品安全攻坚战－农产品要有“出入证”
今年，甘肃省将打响食品安全攻坚战，在坚决防控餐饮单位"带病"营业的基础上，全面推行食用农产品产销对接及餐饮业"明厨亮灶"工程，不断加大执法力度，确保群众"舌尖上的安全".这是记者在3月6日召开的全省食品安全监管工作会议上了解到的。 今年，省食品药品监督管理局将会同农业部门建立食用农产
安徽启动食用农产品交易市场食品安全规范化创建
近日，安徽省食药监局印发《安徽省食品安全规范化食用农产品集中交易市场创建活动方案的通知》（以下简称《通知》），自2016年8月至2017年10月，将对全省依法设立的食用农产品批发市场和农贸市场开展创建活动。 通过创建，全省食用农产品集中交易市场食品安全管理制度得到建立健全；与食用农产品产地准出
食品安全：勿迷信土特农产品－或含黄曲霉毒素
近日，央视曝光了油作坊利用大豆油、棕榈油等低价油勾兑花生油的“潜规则”，同时曝光了这些“土作坊”生产的花生油中一种强致癌物质——黄曲霉毒素含量严重超标。看到此新闻，我为央视点赞，又一次帮助民众提高了食品安全意识。但对此次曝光我并不感到惊讶，源于自身早已知道这一“内幕”。 黄曲霉毒素是剧毒物质
淮北完善乡镇农产品快速检测手段－建食品安全检验室
据淮北新闻网报道 在去年实施食品安全民生工程的基础上，淮北市今年继续完善乡镇农产品快速检测手段，选择基础条件较好、地方积极性较高且布局合理的12家乡镇食品药品监管所和2个食品食用农产品市场，建设食品安全检验室、食品安全快速检测室，以打通农产品质量监管“最后一公里”。 根据实际需要，我市按照一个
保障食品安全－贵池开展食用农产品质量安全专项整治
为持续开展整治食品安全问题联合行动，着力整治食用农产品流通环节食品安全问题，安徽池州市贵池区市场监管局多举措开展食用农产品质量安全专项整治行动。 一是强化问题整治，落实督导检查。以农贸市场、批发经营户等为重点整治对象，对辖区的杏花村农贸批发市场等进行了督导检查。督促食用农产品集中交易市场开办者
中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛暨展览会
各有关单位： 为了进一步推进我国食品与农产品质量安全检测技术行业的发展，交流国内外先进技术和应用成果，由中国仪器仪表学会分析仪器分会、中国仪器仪表行业协会分析仪器分会、中国质量检验协会联合主办, 北京雄鹰国际展览有限公司承办的“第四届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛暨展览会（简称 CF
中国食品安全高层论坛成功举行
“2009中国食品安全高层论坛”昨日在京成功举行。论坛由卫生部、农业部、经济日报社等六部门联合主办，主题为“食品安全：在法律和责任的道路上”。经济日报社社长徐如俊指出，举办这次论坛，目的就是认真学习贯彻《食品安全法》，讨论如何通过各方共同努力，真正解决我国食品生产和消费领域面临的问题，有效保障公
可追溯平台：为“吃”再把一道关
近日，农业部副部长陈晓华在国新办发布会上表示，保证农产品质量安全是当前农业农村经济发展的一项重要任务，也是老百姓最为关心的问题。为此，农业部正抓紧建设全国性的农产品质量追溯平台，争取年底试运行。 以往都是各个地方性的农产品质量追溯平台相继建立，这次全国性的农产品质量追溯平台的建设可谓是万众期
沈阳农大院士团队研制秸秆炭化还田技术
到田间地头收储秸秆，利用炭化炉就近制备生物炭，再做成炭基肥还田，增强土壤肥力。这种“取之于田、还之于田”的秸秆处理技术已在辽宁、吉林、云南、贵州等地推广应用，有效解决了秸秆等农林废弃物再利用难题，既减少环境污染又让农民增收。 6月14日，在辽宁省鞍山市岫岩县秸秆炭化还田技术推广会现场，一条炭化
中国高等教育学泰斗级人物潘懋元逝世
澎湃新闻（www.thepaper.cn）记者从潘懋元先生多位友人处获悉，著名教育家、厦门大学资深教授潘懋元先生，因病医治无效，于2022年12月6日上午逝世，享年103岁。 公开资料显示，潘懋元，男，1920年8月4日出生，广东揭阳人，中共党员，教授，博士生导师，1945年毕业于厦门大学教育系，其
商务部推动绿色市场认证－为流通领域食品安全把关
新华社南宁6月22日电 商务部市场运行司监测处处长李习臻22日说，截至目前，全国通过绿色市场认证的批发、零售企业有268家。另外，还有4000多家企业正在按照绿色市场标准进行改造。 李习臻在第五届全国农产品批发市场联络员大会暨全国农产品流通(钦州)论坛上说，农产品批发市场是城乡居民大部分食
助力食品安全检测－－天瑞三款质谱仪现身CFAS－2012
2012年6月5日至6日，由中国仪器仪表学会分析仪器分会、中国仪器仪表学会农业仪器应用技术分会主办的“2012中国食品与农产品质量安全检测技术应用国际论坛及展览会（CFAS 2012）”在北京国际会议中心召开。本届论坛以“为构建中国食品安全保障体系，进一步推动食品、农产品
两会热议食品安全－FATS－Fair为行业破冰
2015北京国际食品及农产品检测技术展览会再起航 由雅森国际和国家会议中心联合主办，与中国食品工业协会营业专委会、《食品安全导刊》等机构紧密合作的“2015北京国际食品及农产品检测技术展览会（FATS Fair）”，将于今年7月18-20日在国家会议中心举办，届时当今顶尖的食品和农产品安全检测技术