WIKI资讯
WIKI资讯
分析测试百科网讯 2018年5月15-17日，由中国化学会色谱专业委员会主办、北京色谱学会协办和分析测试百科网承办的"2018第二届色谱网络研讨会" 圆满落幕，此次大会历时三天，邀请到近30位色谱领域知名专家学者，共同为大家带来了一场无与伦比的色谱盛宴。来自全国色谱界2000余人次参加了此次网络盛会。以下是分析测试百科网对本届色谱网络研讨会的总结，其中包括各个主题分会场的报告回顾，以及对参会者研究领域、研究方向、购买需求等方面的统计，希望对广大网友们以及色谱仪器厂商有所帮助。专场三：色谱技术在食品及日用化工行业中的新应用专场 色谱技术在食品及日用化工行业中的新应用专场的第一位主讲嘉宾是来自上海生物工程研究中心的李昌厚教授，李昌厚老师为大家带来了《研发、制造和用好HPLC的一些关键问题》的报告。上海生物工程研究中心 李昌厚教授李昌厚老师首先极具辩证思维的指出HPLC的生产者应该将泵、柱、检测器整体地去研发......阅读全文
记者23日从国务院食品安全委员会办公室获悉，为严厉打击食品生产经营中违法添加非食用物质、滥用食品添加剂以及饲料、水产养殖中使用违禁药物，卫生部、农业部等部门根据风险监测和监督检查中发现的问题，不断更新非法使用物质名单，至今已公布151种食品和饲料中非法添加名单，包括47种可能在食品中“违法添加的
气相毛细管柱色谱仪涂渍的固定相是液体固定相。一、对固定相的要求：1、高聚物热稳定性好，熔点和粘度高。2、对石英毛细管内壁有较好的湿润性。3、在制备中分子结构一致，分子量分布窄且批与批之间尽可能一致。4、在分子上有易于交联的基团，如乙烯基。5、有选择性高的基团，便于制备出分离异构体的固定相。二、常用的
摘要：脱氢乙酸（DHA）是一种高效的防腐、防霉剂，在酸、碱条件下均有一定的抑菌能力，尤其对酵母、细菌、霉菌有较强的抑制能力，常用于果汁、酱菜、糕点、淀粉制品、肉制品、发酵豆制品、复合调味料等食品和食品添加剂防腐、防霉。但因其毒性及对人体健康的危害，对其含量的检测日益受到人们的重视。本文针对DHA
1、食品添加剂概念分析 食品添加剂是一种在食品生产过程中为了改善食品的色香味而添加的化学合成物质或天然物质，同时食品添加剂还可以提高食品的防腐能力,在食品生产中起到十分重要的作用。在目前，我国食品生产中使用到的食品添加剂多为人工合成添加剂，如果过量使用会人体造成一定影响。在20世纪80年代
分析测试百科网讯 2019年1月15日，香港消费者委员会在58款饼干类食品检测中发现了具有丙烯酰胺和环氧丙醇等致癌性物质。其中，无印良品等知名品牌都“榜上有名”。 一石激起千层浪，在谈癌色变的今天，丙烯酰胺和环氧丙醇两种原本默默无闻的化学物质一下子变得人尽皆知。虽然，丙烯酰胺已有国标规定了检测
气相色谱被广泛应用于人类生产生活的方方面面，是食品安全检测中的重要设备，具有多种用途，泰特仪器是专业生产气相色谱仪的厂家。 本文首先对气相色谱仪在食品检测中的应用原理进行简单介绍，进而探讨气相色谱仪在食品安全检验中的具体应用，包括检查农药残留、食品添加剂、发酵饮料组分。包装有害物质等。在此
12月30日，国家质检总局、国家标准委发布了625项国家标准。该批国家标准中，制定508项，修订117项；强制性标准89项，推荐性标准535项，指导性技术文件1项。标准名称、编号及实施日期在《中华人民共和国国家标准公告》(2011年第23号)中向社会发布。 序号 国家标准编号
分析测试百科网讯 11月19日，分析测试百科网首先采访并报道了北京大学化学与分子生物工程学院教授周公度手书抗议中央电视台某频道播放法兰琳卡化妆品“我们恨化学”主题广告的消息，并迅速引发大量社会媒体跟进报道。（详见本网报道：某化妆品广告宣言“我们恨化学”引争议） 11月24日
实验方法原理有机磷农药（organophosphorus pesticides，简称OPPs）是含有C一P键或C—O—P、C—S—P、C—N—P键的有机化合物，目前常用的有四大类： 1. 磷酸酯类磷酸中3个氢原子被有机基置换后生成的化合物称磷酸酯。 2.
有机磷农药残留测定技术 实验方法原理 有机磷农药（organophosphorus pestic
实验方法原理 有机磷农药（organophosphorus pesticides，简称OPPs）是含有C一P键或C—O—P、C—S—P、C—N—P键的有机化合物，目前常用的有四大类： 1. 磷酸酯类磷酸中3个氢原子被有机基置换后生成的化合物称磷酸酯。 2.
在食品中加入防腐剂可以延长保存期，防止腐烂变质，而食物中的油脂极易氧化发生酸败，并产生有毒物质，加入抗氧化剂可以预防这一过程的发生。山梨酸、苯甲酸、脱氢乙酸和对羟基苯甲酸酯类物质是国家批准可以在食品中限量添加的防腐剂[1]，应用广泛，其对细菌、真菌、霉菌、酵母等有不同程度的抑制作用。丁基茴香醚（
一、食品添加剂新品种 （一）可溶性大豆多糖 1.背景资料。可溶性大豆多糖作为食品添加剂已列入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760），允许用于大米制品、小麦粉制品、淀粉制品、方便米面制品、冷冻米面制品等食品类别，本次申请其使用范围扩大到生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨皮、烧
气相色谱/三重四极杆质谱内标法用于酒类产品中17种邻苯二甲酸酯的检测分析1. 前言近年来，由于塑料制品在全球范围内的广泛使用，邻苯二甲酸酯(Phthalic Acid Esters，简称PAEs) 已成为全球最普遍的污染物之一。PAEs 不是食品添加剂，严禁违法添加到食品中。卫生部在发布的 20
根据《中华人民共和国食品安全法》、卫生部等9部门《关于加强食品添加剂监督管理工作的通知》(卫监督发〔2009〕89号)和卫生部2011年第6号公告等规定，卫生部组织中国疾病预防控制中心参照国际标准，指定D-甘露糖醇等58个食品添加剂产品标准。 附件：D-甘露糖醇等58个食品添加剂
分析测试百科网讯 2017年5月7日，由国际纯粹与应用化学联合会（IUPAC）和中国化学会（CCS）主办的2017 年国际分析科学大会（ICAS 2017）质谱分析分会在海南国际会展中心举行。分会邀请了复旦大学教授杨芃原、俄罗斯科学院院士Evgeny Nikolaev、香港浸会大学化学系教授蔡宗
分析测试百科网讯 2016年7月28日，第十四届全国青年分析测试学术报告会于兰州开幕。本次会议由中国分析测试协会青年学术委员会主办，中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所承办，旨在充分发挥青年分析测试工作者在科技创新中的生力军作用，宣传近年来分析测试领域内出现的新方法、新技术、新应用等科技成
近日，北京食药监局发布通报，18种食品被检不合格在全市范围下架。雪糕、冰淇淋，给人们带来美味冰凉感受的同时，菌落超标、添加剂过多、含植物奶油……这些负面的健康效应也如影随形。 很多人认为，打着“怀旧”、“童年记忆”旗帜的老冰棍更加安全、健康。不过，事实却并非如此。 □调查篇 一根雪糕含几十
分析测试百科网讯 近日，国家卫证委、农业部和食药监总局联合发布公告，发布了107项食品安全国家标准。 该批国家标准均为食品/食用农产品中农药残留、兽药残留的限量要求和检测方法标准。其中检测方法标准集中于气质、液质方法。 附：标准名单 GB 2763-2016(代替GB 2763—2014)
摘要 建立了超高效合相色谱-三重四极杆质谱（UPC2-MS/MS）测定食用植物油和油条中15种3-氯-1,2-丙二醇脂肪酸酯（3-MCPDE）含量的方法。3-MCPDE的结构与甘油酯极为相似，因此很难将其从植物油中分离出来。为降低基质干扰，实验以不同极性的溶剂依次洗脱载有样品的氨基填料层析柱，
卫生部食品安全风险评估重点实验室李荷丽、苗虹等最近在国际期刊《Journal of Chromatography A》（2015, 1410: 99-109）上发表了题为“Direct determination of fatty acid esters of 3-chloro-1, 2-pro
卫生部食品安全风险评估重点实验室李荷丽、苗虹等最近在国际期刊《Journal of Chromatography A》（2015, 1410: 99-109）上发表了题为“Direct determination of fatty acid esters of 3-chloro-1, 2-pro
近日，在香港消费者委员会发布的检测报告中显示，针对2018年8月至10月在香港多地购买了58款饼干类食品进行检测，在部分样品中检出具有基因毒性和致癌性的环氧丙醇和丙烯酰胺，其中无印良品的一款产自马来西亚的榛子燕麦饼干，在对非预包装或豁免营养标签的预包装样品进行检测发现，样品中环氧丙醇和丙烯酰胺的
2013年4月20日第三届中国药品质量安全大会在北京亦庄隆重召开，此次大会由全国医药技术市场协会主办，北京中培科检信息技术中心承办，国内外专家学者、知名厂商、研发机构等近400人参加了本次盛会，国内外数十名知名学者在会议期间做特邀报告，另有20多家厂商参展。 以下是大会下午精彩的报告： 中国
摘要：如何确保食品安全业已成为人们关心的问题。随着科学技术的进步，高效、快速的检验技术在实践中不断得到普及应用。食品检验技术是保证食品安全的基础手段，谈了检测技术手段，并对现阶段我国食品检验技术存在的主要问题进行了分析。 一、引言 食品质量安全问题不仅对人体健康的威胁，而且还从多方面的经济发
2017年7月1日起，79项食品及食品相关标准将要开始实施。其中包括15项推荐性国家标准，64项行业标准。 将要实施的15项推荐性国家标准中，新增标准11项，替代原有标准4项。 其中新增的《金桔》国家标准的制定，可以促进金桔优良品种选育、优化整形修剪及土肥水管理技术、无公害病虫防治技术和采后
分析测试百科网讯 近日，卫计委就《食品安全国家标准 食用酒精》等36项食品安全国家标准、《食品安全国家标准 食品添加剂 红曲红》等107项食品安全国家标准（征求意见稿）向社会公开征求意见。9月30日前，可以登录食品安全国家标准管理信息系统（http://bz.cfsa.net.cn/c
1 引 言 中药广泛应用于疾病的预防和治疗[1]。快速分离纯化技术对于理解中药复杂的物质基础、控制中药质量和发现潜在活性物质具有重要意义，也是目前中药研究的热点问题之一。作为分析型高效液相色谱系统的延伸，高压制备液相系统能够在保证样品分离度的前提下，大幅度提高载样量，从而快速获得高
分析测试百科网讯 2015年8月16日，中国仪器仪表学会分析仪器分会样品制备专业委员主办的第二届全国样品制备学术报告会在贵阳举行。本次大会与中国仪器仪表学会分析仪器分会2015学术年会同期举办，参会200余人。张玉奎院士担任会议名誉主席，关亚风研究员担任会
中新网12月15日电 据卫生部网站消息，卫生部今日印发了《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》 。 公告 为依法严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法犯罪行为，维护人民群众健康权益，促进食品和食品添加剂行业健康有序发展，根据国务院部署，卫生部、工业和信